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  • 全国 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职资格 1.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 4.身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 指导客房部的日常工作,保持和提高客房和公共区域的高清洁标准,以及对客人的礼貌服务,制定客房部所有员工的技能分析手册,管理招聘和处理辞职、奖励事宜。 责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商,为其控制的所有区域制定清洁标准,制定工作规则和实践以满足这些标准,制定培训计划,员工发展的方法和程序。 在下属的协助下,监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作,平衡员工工作时间,以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制 编制年度统一预算,与管理层和相关部门协商,制定年度客房部FF&E和操作设备预算 定期巡视空置和入住客房,确保保持清洁标准,巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域,确保清洁维护良好 与工程部保持有效的沟通,以便对客房进行维修和维护,并确保客房始终处于良好状态 与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商,并在短时间内返回销售,每天举行与楼层主管进行简报,提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息;每月召开一次客房部沟通会议,讨论员工反馈;纠正错误以进行改进;传达酒店内的所有特殊指示和事件 其他参加各种会议,就酒店运营的建设性改善交换意见,并随时向下属汇报管理层的决定,签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查,建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理 必要时负责客房用品和清洁用品,负责客房床单和餐饮床单库存,监督和安排盘点,监督洗衣房的日常运作,为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服,维护布草房、制服和室内布草维修服务,不断观察室内布草、制服和清洁设备,避免滥用,最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题 推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子,床罩,窗帘,客房布草和食品饮料布草等,监督部门技能培训计划,并负责必要时修订相关手册,与销售人员或外部顾问会面,以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品 熟悉最新电脑系统,可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息 【岗位要求】 大专学历或同等学历,10年客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验,在每一项个人职责方面都有良好的表现
  • 房务总监

    1.2万-1.5万
    南昌 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.战略与运营管理‌:贯彻执行酒店总经理下达的各项工作任务,制定房务部年度预算、营业指标及经营管理计划‌。监督客房系统正常运转,确保高出租率、高平均房价,完成酒店下达的营业目标‌。 ‌2.部门协调与团队建设‌:组织房务部日常会议,协调前厅部、客房部等工作,保障跨部门协作(如团队接待、特殊活动)‌。组建并培养管理团队,实施员工培训、考核及人才选拔,提升团队能力‌。 3.服务质量与客户体验‌:检查客房及公共区域服务质量,处理客诉并维护酒店形象,参与贵宾接待及特殊关怀(如探望患病客人)‌。定期巡视房态,监督安全及卫生标准,消除隐患‌。 4.财务与资产管理‌:与财务部、工程部协作,负责固定资产清点、保养及维护‌。控制运营成本,优化资源使用效率‌等。 任职要求‌: 1‌.学历与经验‌:专科及以上学历,5年以上房务管理经验,熟悉酒店运营流程‌。 ‌能力要求‌: 2.出色的英语沟通能力(需与外宾对接)‌。 3.具备战略规划、团队管理及突发事件处理能力‌。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店管理工作10年以上,具有5年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 陵水 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    • 提成工资高
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于8年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店总机电话的接听与转接,确保所有来电及时、准确地转接到相应部门或个人 2、处理客人电话咨询,提供酒店服务、设施、周边信息等基本问询服务 3、记录并传达客人的特殊需求或投诉至相关部门跟进处理 4、协助处理紧急电话,如医疗救助、火警等突发事件,按标准流程及时上报 5、维护总机设备正常运行,发现故障及时报修并做好记录 6、更新内部通讯录,确保分机号码信息的准确性 7、完成上级交办的其他行政支持工作 【岗位要求】 1、普通话标准,具备良好的语言表达能力和电话沟通技巧 2、听力敏锐,能快速准确理解客人需求 3、具备基础电脑操作能力,能熟练使用办公软件及电话系统 4、服务意识强,耐心细致,能妥善处理各类突发情况 5、能适应倒班工作制 6、有酒店总机或客服相关经验者优先,无经验可培训 7、具备基本的英语听说能力者优先
  • 海口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,流利的英语口语; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 前厅部经理

    1.2万-1.5万
    苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。万豪经验优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店的房务部门运营管理工作,包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控; 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准,确保部门高效运转; 3、监督并优化房务工作流程,提升服务效率及客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 4、负责房务部门的人员招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 5、与其他部门(如销售、工程、安保等)协调合作,确保酒店整体运营顺畅; 6、定期分析房务运营数据,提出改进方案,控制成本并提升收益; 7、确保房务部门符合酒店品牌标准及卫生、安全等相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验,熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 3、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力,能妥善解决客户及员工问题; 4、具备成本控制意识及数据分析能力,能通过数据优化运营效率; 5、工作细致、责任心强,能适应高强度工作及筹备期的工作压力; 6、有酒店筹备经验或连锁酒店管理经验者优先。
  • 砧板厨师

    6.5千-7.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的改刀处理,确保规格统一 3、负责原料的初加工及半成品制备,保持操作台面整洁卫生 4、协助厨师长进行每日食材验收与库存管理 5、严格执行食品安全标准,做好刀具、砧板的消毒工作 6、配合炒锅厨师完成出餐准备工作,确保出品效率 【岗位要求】 1、熟悉常见食材特性及切配工艺,掌握基本刀工技法 2、了解厨房卫生安全规范,持有健康证 3、能适应早晚班工作制,具备团队协作意识 4、工作细致认真,能承受厨房高强度工作环境 5、有酒店厨房工作经验者优先,无经验可培训上岗 6、服从工作安排,遵守厨房操作流程与管理制度
  • 九江 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给餐饮总监。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位是工作在观山湖观山西路美仑酒店 工作忙不能及时回复 请直接电话联系咨询19199885335 岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 岗位要求 1、中专中技以上文化程度,普通话标准,五官端正155+ 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、有无经验均可,有经验优先
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 五险
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    • 氛围好
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    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责餐饮部的日常运营管理,包括餐厅服务、后厨协调、食品安全、卫生标准、设备维护等; 2、 确保餐厅环境、服务流程、出品质量符合高端定位及标准; 3、 亲自参与并督导重要高端客户的预订、接待与服务流程,提供个性化、尊享级的用餐体验; 4、  建立并维护VIP客户关系,及时处理高端客户的特殊需求与反馈; 5、充分利用并积极拓展杭州本地(特别是高端商务、社会名流)客户资源,建立和维护良好的客户关系网络,提升客户忠诚度及复购率; 6、制定并执行有效的餐饮营销策略与推广活动,提升餐厅知名度和市场占有率,熟悉市场动态,分析竞争对手,根据市场反馈调整营销方案; 7、负责团队的培训、考核与激励,打造高效、专业的服务团队,营造积极向上的工作氛围,提升员工服务意识和专业技能; 8、 监控餐厅运营成本(人力、物料、能耗等),进行成本分析并采取措施优化,负责餐饮部营收目标的达成,进行经营数据分析,提出改进建议; 9、 严格执行公司各项规章制度和服务标准, 持续监督并提升服务质量和顾客满意度,处理客户投诉; 10、与厨房、采购、财务、销售等部门紧密协作,确保整个部门的高效运转。 岗位要求 1、中餐经验:拥有同奢华/高端品牌经验丰富的中餐厅运营管理经验; 2、高端接待经验:具有成功管理和执行高端接待(VIP/政务/商务宴请等)的成熟经验; 3、杭州客户资源:拥有丰富的杭州本地(特别是高端)客户资源,并具备良好的客情维护与拓展能力; 4、餐饮营销能力:精通餐饮市场营销策略,能独立策划并有效执行推广活动,有成功提升餐厅业绩的案例; 5、高度责任心:工作认真负责,能承担压力,对结果负责; 6、稳定性与敬业精神:具备在岗位上长期深耕的意愿和稳定性,脚踏实地; 7、 流利的普通话,良好的英语沟通能力(视酒店定位要求)。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 岗位要求 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 上海-金山区 | 5年以上 | 大专
    其他 | 1000-2000人
    • 投递简历
    Scope of Job: This role exists within the Food & Beverage department to compliment, strengthen, develop and support the Restaurant Management team. This role is varied and exciting; each day will bring fresh challenges that need to be met with a positive mental attitude whilst delivering Excellent Guest Service. You will support Senior Food & Beverage Operations Manager by managing the day to day operations in the Resort restaurant/assigned clusters and be a natural inspiration to the team. You will drive sales, profitability, quality and service. Main Responsibilities 1. Job Purpose - Be responsible for excellent customer service delivery in the F&B locations of the Resort. etc Restaurant, Food Stand/Kiosk and Food Cart Operation. - Ensure all staff and working practices comply with relevant Hygiene and Safety legislation requirements, audits and Standard Operating Procedures. - Maintain excellent communication links within the F&B team and with other departments across the resort. - Develop and lead a positive, professional and strong team - with a focus on guest satisfaction, quality food delivery and development of a highly trained team. 2. Business Impact/Results - Ensure staff wage costs are monitored and kept within budget in the restaurant/assigned cluster. - Ensure all other operational costs for the restaurant are kept within budget. - Be responsible for stock control, wastage, cost lines and increase revenue where possible in the restaurant service area. - Take an active managerial role in stock take procedures and act upon results in a proactive manner. - Ensure all staff are trained in upsell techniques and regularly review to ensure compliance. - Cross-train all F&B staff members to work within different F&B areas of the resort. 3. Decision Making & Autonomy - Monitor and review the operation of the restaurant/assigned cluster to ensure maximum efficiency and guest satisfaction. Where necessary, implement changes to improve. - Monitor and respond accordingly to expenditure associated with equipment and maintenance. - Ensure full compliance of Standard Operating Procedures within the F&B team and take appropriate action where necessary. - Working with the Senior F&B Operations Manager, responsible for managing the restaurant/assigned cluster throughout the year, managing the budget and allocating resources accordingly. 4. Managing Resources - Identify areas of opportunity for further development in both own and team members learning and development, taking appropriate opportunities to share, coach and mentor. - Ensure six week reviews are completed for seasonal employees and manage the PDP process for employees reporting to this role. - Comply with all people manager policies and procedures, ensuring the F&B team adhere to them at all times. - Provide a balanced level of support and leadership to other departments in the resort. - Ensure the F&B team have a clear understanding of their roles and responsibilities and the importance of their contribution towards the overall success of the resort. - Ensure the relevant information, tools and training are available to the F&B team enabling them to deliver exceptional service. - Complete duty manager shifts as and when required to support the business. - Along with the Multi Unit Manager, have responsibility for the restaurant budget, providing the Senior F&B Operations Manager with regular updates and ensure the budget frame is met. - Manage the working schedules for the team in conjunction with the budget, completing and tracking payroll on a daily and weekly basis - Stock management. - Ensure all machinery and equipment is well maintained. 6. Health & Safety Senior Managers/Managers/supervisors are responsible for all aspects of Health, Safety & Security within their team, in line with the Group Policy (HS001). In particular, they must ensure that risk assessments have been carried out, that safe working procedures are in place for all work activities and that all employees in their teams are aware of the Group Health, Safety and Security Policy and their obligations under it. They must ensure that safe working practices are monitored and that risk assessments and procedures are reviewed regularly. Where incidents do occur, they must ensure that they are investigated appropriately and that where necessary, corrective action is taken to ensure that such incidents are not repeated. Requirements 1. Creativity - Understand and relate to the dynamic nature of the Food & Beverage Business. - Input ideas and information to improve the efficient running of the restaurants in the resort. - Develop an interactive and unique style of service that is tailored to target guests and their individual requirements. This inspirational approach should be rolled out to motivate the &B team to add value to our guests’ experience. - Suggest and implement agreed initiatives that will impact the business in a positive manner. 2. Communication - Work closely with the Chef De Cuisine and Senior Food & Beverage Operations Manager to ensure the smooth running of the restaurant and provide regular operational updates. - Maintain excellent lines of communication with both members of staff and guests. - Liaise closely with both Chef De Cuisine and Senior Food & Beverage Operations Manager to ensure correct stock levels are available to maximise the offering to our guests and ensure consistency. - Deliver motivational shift briefs to ensure the F&B team are up to date with the latest company information and inspired to begin their shift looking after our guests. - Develop and maintain positive relationships with all departments. - The Department has a wide number of external contractors; maintain close effective links with these. This includes understanding the contractual agreements and ensuring best practices are followed. - Attend company training programmes to develop capabilities such as People Management skills, Recruitment skills, Financial and Disciplinary training to name a few. - Use the Personal Development Plan program in conjunction with your Manager to identify areas of growth potential. - Assist in the delivery of departmental courses to all F&B employees. - Ability to smoothly communicate in English and Mandarin to the understanding of Management, employees and guests and provide effective communication. 3. Applied Knowledge & Specialist Skills - Excellent communication skills. - Have an awareness of our guests needs and wants to eliminate complaints and exceed expectations. - Strong impact and influencing skills. - Be a role model for the Merlin Way. - As a member of the Food & Beverage Department you are expected to perform regular F&B Duty Manager shifts. - Administration knowledge of F&B operations and quality management, proficient in Microsoft office programs, workforce management, POS system, ordering and inventory system 4. Complexity & Problem-solving - Take an active interest in monitoring and reviewing guest feedback to identify areas for improvement and maintain excellent levels of guest satisfaction. - Complete regular service reviews of staff to ensure maximum efficiency within the Restaurant. - Overcome any operational issues to ensure that the delivery of Food & Beverage service is not jeopardised at any time. - Take initiative to identify potential problems and take action to ensure corrective solution is achieved.
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 上海-徐汇区 | 5年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2、具有说,读和写英语的能力; 3、5年以上相关工作经验。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6.   该岗位仅招聘行政副管家或者资深的客房部经理
  • 房务部总监

    1.5万-2万
    南京 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    房务部总监 【岗位职责】 1. 制定和实施房务部的运行计划、预算计划,包括前厅、客房、健身房、洗衣房。 2. 优化房务部的管理体系;下达房务部的运行管理目标。 3. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4. 定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1. 5年以上房务部工作经验,星级酒店所属区域管理经验,2年以上同等职务经验。 2. 至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 3. 了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4. 全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 6. 过往工作履历不超过五家酒店。 【薪资区间】 15000-20000;
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 夜宵补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 注:品牌酒店客房工作经验丰富的候选人优先考虑。 1.督导前厅部、客房部、厨房和Great Room的整体工作。 2.督导上述各部门的工作人员,确保在繁忙时段为客人提供及时,礼貌的服务。 3.确保员工,特别是直接为客人提供服务的工作人员,熟悉优悦会会员,能够识别出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照。        4.协调酒店运营部内各部门之间的相关信息的沟通,并指导与其它部门,特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。 5.保持与部门负责人及总经理的工作商谈,以改进业务。 6.负责管理规范标准的整体责任,确保各项设施和设备的外部清洁,正常运转,并得到妥善维护。 7.计划并实施对所管区域的定期检查。 8.保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。 9.每月召开营运工作会议,内容包括对营运中发生的问题进行详细分析,并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。 10.协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具,及相关工作制度,推进收入最大化。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。 11.完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。 12.编制和提交必要的统计,业务和预测分析和报告。 13.与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,包括其它特殊的客人需求。 14.确保进行总机的相关培训并按程序执行,在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防,公安和急救中心的保持密切联系。 15.促进姐妹酒店间的销售并积极推销集团内的其他姐妹酒店。 16.督导和管理运营物资及设备,与供应商保持密切联系确保库存供应。 17.向总经理或其代表和其它部门的负责人沟通他们可能感兴趣的所有信息。 18.从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。 19.与所有的部门一起落实人力规划及与MST项目有关的团队成员的证书事宜。 20.和财务部门一起编制和管理部门预算。 21.主持每月心语报告的会议,将最新的报告分享给酒店的全体员工。 22.督导优悦会会员的发展情况,并且将最新的推广活动介绍给全体员工。 【岗位要求】 1.5年及以上品牌酒店所属区域管理经验,3年以上所属职务经验。 2.形象气质良好,熟练英语书写与交流。 3.至少部门经理以上职务参与过一家品牌酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的运营管理经验。
  • 酒店总经理

    1.2万-2万
    武汉 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    省市区县文旅集团 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店的运营管理工作,包括筹备及运营管理工作,并按既定的经营计划和预算开展经营业务,确保运营目标的达成; 2.执行中高端品牌酒店的运营管理标准,确保服务品质达到较高水平,保持酒店形象和声誉; 3.对酒店各业务环节、经营成本和收益进行预测,并落实费用及风险控制机制; 4.参与酒店重大业务问题的决策,履行企业的社会责任,营造酒店良好、安全的运营环境。 任职条件: 1.5年以上中高端品牌酒店管理经验; 2.具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力,能够从业主视角关注酒店经营回报; 3.具备优秀的沟通、领导和协调能力,能够带领团队高效完成工作,落地实操性强并有较强的费用管控意识。
  • 工程部经理

    1.8万-2万
    广州 | 8年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃
    • 年度体检
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责会议中心电力系统、照明系统、供气系统等运行管理维修保养、故障检修; 2. 全面负责会议中心各种设备、设施维修工作;包括但不限于机电设备、消防设备的跟进管理;变配电系统、机电设备设施的运行维护等弱电管理的各项工作; 3. 全面负责完成会议中心楼体内照明系统、外广场楼体泛光系统维修、广场及商户的供电系统的保障; 4. 负责制定供配电系统、消防设施系统、二次装修审核、给排水、智能化及弱电系统等设施设备日常管理制度,维护保养标准、操作程序等规范文件; 5. 负责编制所管理的各个系统设备的操作、保养、检修计划和技术操作及检查标准,组织实施并监督执行; 6. 负责按所管理的设备实际技术状况制定大中小修维护保养计划、工程改造计划等,确定维修改造方案,并监督、指导维修改造计划的实施过程和验收工作; 7.  负责带领团队成员完成管辖范围内生活给水,排水、供暖、制冷、消防水系统及通风等设备设施的日常操作、检查维修及养护的管理工作 ; 8. 负责制定所管理系统的运行方案并审阅运行记录,保证设备的正常运行 ; 9. 负责制定并跟进所管理的设备购置、更新计划; 10. 负责组织管理工程团队、技术人员、操作人员的培训与考核。   任职资格: 1. 全日制大专或以上学历,工程相关专业; 2. 至少3年工程经理级及以上同等岗位工作经验,优先考虑国际联号全服务型酒店、大型会展中心、大型综合物业等工作经验; 3. 熟悉工程设施设备系统,包括但不限于强电、弱电、网络通讯、通风、空调、机电、给排水、综合维修、智能化、消防、厨房设备等; 4. 能独立完成工程项目改造规划、概算、图纸初步设计等; 5. 能独立完成部门预算制定,并做好控制; 6. 可开展工程各班组的员工培训; 7. 具有较强的团队管理水平、良好逻的辑分析以及协调沟通能力,具有高度的责任感和事业心,廉洁自律,坚守职业操守。
  • 运营总监

    1.5万-2万
    上海-闵行区 | 5年以上 | 大专
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作地点:上海虹桥万豪万枫酒店/舟山定海福朋喜来登 【岗位职责】 1、负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部运营部门管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调运营各部门关系。 5、负责指导、带领运营部门达标客户满意度指数及各第三方网评分数。 6、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 大专以上学历,有万豪酒店工作经验者优先考虑。 2 从事酒店运营管理工作2 年以上. 3 熟悉酒店各运营部门的服务及管理流程。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强 5.拥有万豪的相关工作经验及筹备开业经历优先录用。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    绍兴 | 3年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,确保菜品质量、出品标准及食品安全符合希尔顿品牌标准; 2、协助行政总厨制定菜单、研发新菜品,并监督执行,确保菜品创新与成本控制平衡; 3、负责厨房团队的人员管理,包括排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业技能与工作效率; 4、监督厨房设备的维护与清洁,确保符合卫生及安全规范,定期检查并落实整改措施; 5、控制厨房运营成本,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化工作流程以提升效益; 6、与其他部门(如餐饮部、采购部)密切协作,确保宴会、会议及日常餐饮服务的高效执行; 7、处理厨房突发问题,及时解决客诉,确保宾客满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程; 2、优秀的领导能力与团队管理经验,能够有效激励并培养厨房团队; 3、熟悉食品安全法规及卫生标准,持有相关健康证明或食品安全培训证书者优先; 4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力,能通过数据优化厨房运营; 5、良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合,适应高强度工作环境; 6、对菜品创新有敏锐洞察力,能根据市场趋势及宾客需求调整菜单;
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