1、日常管理: 负责协助餐厅的日常运营, 包括监督员工、管理库存、控制成本等;
2、团队管理: 协助餐厅经理领导餐厅团队, 包括招聘、培训、激励和评估员工;
4、工作纪律: 落实员工的考勤管理, 并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况;
4、客户服务: 确保提供高标准的客户服务, 处理客户投诉和反馈;
5、菜单规划: 收集客户反馈, 协助厨师更新菜单, 确保食品质量和多样性;
6、营销推广: 参与营销活动, 推广新菜品;
7、卫生和安全: 确保餐厅遵守卫生和安全法规, 包括食品安全和工作场所安全;
8、环境维护: 保持餐厅的清洁和整洁, 提供愉快的用餐环境;
9、员工调度: 根据业务需求安排员工的工作时间和任务;
10、质量控制: 监控食品和服务质量, 确保符合餐厅的标准。