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  • 餐饮总监

    2.5万-3万
    绍兴 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    绍兴安纳塔拉度假酒店落址于会稽山麓,环绕着约150亩的天然水库兰若湖而建,周边绵延了5000亩山林,森林覆盖率高达约78%。酒店将设有约120间客房,其建筑设计灵感源自豪华游艇,配以山间层层叠叠胡建筑群,与波光粼粼的兰若湖相映成趣。这家山水间的酒店将发挥安纳塔拉的优势,以康养为主题,将通过沉浸式自然体验帮助住客调理身心,除了现代化的客房和套房外,酒店还将开设全天候餐厅、新中式茶室、特色餐厅和一个 700 平方米的宴会厅。室外温泉游泳池、水景平台,以及瑜伽室和健身中心的“安纳塔拉水疗 Anantara Spa”自然不会缺席。另外配有特色的酒吧、艺术廊和户外运动场,娱乐区,花园及环山步道及跑道,全面满足宾客的休闲与娱乐需求。 【岗位职责】 酒店筹建团队成员 作为餐饮总监,从业务规划和组织到运营和管理,全方位推动餐饮团队的发展。 负责实现最高的客户满意度、品牌和质量标准,并为我们的餐饮服务带来创意和多样性。 管理部门的财务工作,以实现预算收入、利润和餐饮成本,同时保持餐饮质量。 保持团队成员的卓越表现和发展水平,将 “好 ”培养成 “优秀”,并实现团队成员满意度目标。 与销售与餐饮、市场营销和宴会团队密切合作,最大限度地提高业务成果。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同等奢华品牌酒店同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
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    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
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    • 员工全球免费
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    卓越雇主
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    工作内容 1.协助经理负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。  2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3. 根据度假村的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5. 检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. 组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1. 本科毕业学历或同等以上。 2. 有五星级连锁酒店客房管理工作经验。 3. 熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 餐饮总监

    2.5万-3.5万
    重庆 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    本岗位代天津社会餐饮招聘,非重庆酒店招聘 工作地点:天津社会餐饮 【岗位职责】 1、全面负责天津社会餐饮项目的日常运营管理,包括前厅服务、后厨出品、成本控制及客户满意度提升,确保4000平餐饮区域高效运转。 2、制定并执行年度经营计划,统筹营销策略、菜品研发及价格体系,达成营收与利润目标。 3、建立标准化服务流程及管理制度,监督食品安全、卫生标准及员工操作规范的落地执行。 4、优化人员配置与排班,组织员工培训与绩效考核,打造高执行力团队。 5、处理突发事件及客户投诉,维护品牌形象,建立长期稳定的客户关系。 【岗位要求】 1、具备3年以上中大型社会餐饮或高端酒店餐饮管理经验,有独立操盘4000平以上餐饮项目经验者优先。 2、精通餐饮成本核算、供应链管理及后厨动线设计,熟悉市场流行菜品趋势及本地化运营策略。 3、擅长团队搭建与梯队培养,能有效调动员工积极性,具备处理复杂客诉及危机公关能力。 4、对数据敏感,能通过经营数据分析制定优化方案,熟练使用餐饮管理系统及办公软件。 5、抗压能力强,适应高强度工作节奏,能根据业务需求灵活调整工作重点。
  • 海口 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、全面负责餐饮部、客房部各项行政管理工作,制定并实施各项经营计划。 2、负责楼层、洗衣房、PA的整体经营和运作,并制定工作计划。 3、负责实现部门的营业收入、利润指标。 4、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 5、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 6、与各厨师长、餐厅经理一起筹划和设计菜单,研发各类餐饮产品。 7、协调与其他部门的工作关系,确保宾客满意度及服务质量。 8、制定餐饮及客房推广策略,督促员工做好酒店各类产品的推广工作,提高酒店整体收入。 9、制定部门培训方案、监督并分析培训效果以确保员工所实施的培训达到要求。 10、制定物资管理制度,对所辖部门的设备、物资、用具等严格管理。 11、严格管控各厨房、餐厅、客房部门食品安全工作,并落实集团和酒店各项食品安全生产政策。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上国际品牌酒店同岗位工作经验。 2、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 3、具有较强的责任心、勤奋刻苦和工作奉献精神。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 全面负责木莲庄酒店集团旗下酒店经营管理工作,对门店业绩、服务及品质负责。 任职资格: 1、2年以上知名中高端连锁酒店总经理工作经验; 2、对中高端连锁酒店营销、服务及团队管理有独到经验; 3、积极主动、务实、有担当。 其他要求:熟悉当地市场及政府外联工作。
  • 总经理

    2万-3.5万
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-01
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    职责描述:  1、运营管理:对总部下达的经营管理指标负责,代表总部全面处理所在酒店的事务;执行总部下发的各项规章制度和操作规范,明确酒店各岗位职责并监督执行;做好资产管理及成本管控,检查收支情况、能源损耗、应收账款和应付账款等。  2、品质管理:维护品牌形象、监督酒店范围内的品牌使用情况,对外积极推广品牌理念;做好宾客服务工作,最大化提升宾客满意度,及时、高效处理客诉,做好舆情风险管控。 3、市场营销与会员管理:制定并分解销售指标,开拓销售渠道,监控并达成销售任务;贯彻执行总部的营销策略及会员政策。 4、人力资源管理:合理调整酒店人员编制,执行酒店各岗位“一专多能”,有效控制人工成本;建设人才梯队,负责酒店人员的招募、培养、考核、奖惩、晋升等,指导各部门工作,提高酒店整体的服务质量和员工技能。  5、财务管理:在权限内进行酒店资金调配,审批资金支出等财务事宜;做好内控,预防酒店内人员腐败等违规问题。  6、安全管理:作为酒店安全第一责任人,严格执行国家、地方及中端酒店的各项规章制度,确保酒店安全运营;按计划执行酒店设备、设施的维修保养及中端酒店安全手册相关规定。 其他工作:关注细节、以身作则,贯彻执行总部相关部门各项决议;负责与业主协调费用结算,与其保持健康共赢的合作关系。 任职要求:  1、亚朵S,欢朋,假日,美豪,全季150间房量以上管理经验;  2、同等级品牌GM,2年以上工作经验;  3、年龄40岁以下.  4、大专及以上学历 招聘人数:1人 薪资:面议 工作地点:云贵川地区
  • 全国 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-25
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作地点:北京、江苏、西安 岗位职责 一.按照丽芮酒店中国区总部的标准来全面负责酒店经营(从筹建到运营),并承担与业主沟通的职能,确保总部标准完整的落地执行。 二、达成经营指标: 1. 市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到预期目标; 2. 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 三、内部管控: 1. 严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考核指标; 2. 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 3. 督导酒店安全工作及设备维护,保障酒店正常运营有序运转; 任职要求: 1、15年以上酒店行业工作经验,3年高端品牌酒店以上酒店总经理管理经验;国际联号高星级酒店及国内知名全服务酒店优先; 2、任职酒店全年携程点评≥4.8优先
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-09
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    职位描述   作为希尔顿花园酒店总经理负责管理酒店管理团队和酒店整体目标从而为宾客和会员提供一个良好的体验, 并同时保证酒店盈利水平和宾客的满意度。 服务于这个希尔顿品牌将会如何? 希尔顿花园酒店在全球多个迷人目的地设立了酒店,在体现当地别具风情的文化和历史特色的同时,以现代时尚方式充分展现希尔顿引以为豪的悠久传统。希尔顿可为宾客提供精致宜人的环境和体现希尔顿服务精神的个性化关怀,全力打造无以伦比的非凡体验。 如果您能充分理解个性化关怀的重要性,并了解如何通过最具特色的客户服务提供同样最具特色的不同体验,那您也许正是我们正在努力寻找以加入希尔顿花园酒店团队的优秀人才。在希尔顿花园酒店,我们郑重承诺在宾客所入住的每一个杰出酒店提供丰富多彩的难忘体验。 我的具体职责是什么? 作为希尔顿花园酒店总经理负责管理酒店管理团队和酒店整体目标从而为宾客和会员提供一个良好的体验,总经理同时还需要保证酒店盈利水平和宾客的满意度。具体来说, 您将要以最高标准来负责及执行以下工作: 管理酒店的持续盈利能力、确保酒店的收益和宾客的满意度达标甚至超过标准要求 领导指挥酒店的所有关键性事宜,包括资本项目,宾客服务以及酒店翻新 确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化 提供可实现的酒店预算并且为酒店设置短期和长期的战略目标 为酒店员工组建有效的领导团队 领导指挥酒店所有的商务计划 符合甚至超过希尔顿品牌服务标准 确保成本得到控制同时收益机会有效发现并达成 管理和开发的酒店管理团队,以确保希尔顿全球职业发展和继任计划有效执行 定期与部门主管举行简报和沟通会议 应对审计,确保酒店能持续改进    职位要求   我们寻找什么样的人才? 希尔顿酒店集团旗下品牌酒店及度假村的总经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 有相似标准的酒店总经理\酒店经理\行政副经理\运营总监或市场销售总监的经历 酒店管理及相关的学位 具有很强的商业头脑以及随着经验不断增加的盈利能力 有相似规模酒店的经验预算管理,收益提案,结果预测的经验 杰出的领导能力 良好的沟通能力及技巧 深入了解酒店/休闲/服务行业 如果你有以下能力或经验会让你更胜任此职位: •  有相似标准的酒店总经理经验 我能享受哪些福利待遇? 您的福利待遇将包括具有竞争力的薪酬福利和休假权利、员工可以成为希尔顿荣益会员,并借此享受我们全球各地酒店的优惠房价,以及由希尔顿酒店集团及合作伙伴所提供产品和服务的折扣。我们热切希望能为您详细说明希尔顿酒店集团这一全球性酒店企业可提供的众多丰厚待遇。 立即了解有关希尔顿酒店及度假村 --- 可在杰出酒店提供非凡体验的卓越品牌的更多信息。
  • 西饼房实习生

    2.8千-2.8千
    上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责: 1. 协助进行西饼房的日常运营工作 2. 参与制作各类西式糕点和面包 3. 支持团队完成既定的烘焙任务 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力,能够与团队成员有效协作 2. 有责任心,能够按时完成上级交付的任务 3. 具有团队合作精神,能够迅速融入团队工作环境
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    进行开餐准备。 • 准备厨房设备以便使用。 • 准备菜单上所需要的原材料。 • 带领本组的员工按照标准出菜 • 负责冰柜原料的清理及卫生检查,确保原料有效利用。 • 剩余原料的分类收捡。 • 综合利用食品原料,减少损耗,降低成本。 • 熟悉各原材料的加工处理。 • 合理安排下属的工作。 • 严格落实安全与卫生管理规定。 • 负责本区域类的设备维护保养工作。 • 处理浪费。 • 按照标准检查和接收货物。 • 保持厨房卫生。 • 保持个人卫生。 • 清洁储存设备。 • 熟知酒店安全知识。 • 熟知紧急抢险小组的成员,在紧急情况下通知。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 07-04
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职责描述: 负责酒店经营(从筹建到运营),并承担与业主沟通的职能,确保品牌标准完整的落地执行; 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成; 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作; 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等; 任职要求: 大专及以上学历,年龄30-40岁为宜; 2年以上中高端酒店总经理或3年以上高星酒店一线部门经理经验; 熟悉连锁化酒店运营管理模式,业绩优秀、稳定可靠; 有区域管理、酒店筹备、核心旗舰店管理经验优先。 工作地点:湖南长沙、常德等
  • 总经理

    1.5万-2万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店公寓的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,有酒店公寓工作经验优先考虑。 2、 从事四星级酒店或公寓工作5年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 副总经理

    1.2万-2万
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    全面负责酒店的日常运营管理、服务品质提升、收益优化及战略目标的执行落地。在单体酒店或规模相当 的综合体酒店中拥有成功的运营管理经验,具备出色的领导力、商业敏锐度和推动业绩增长的能力。核心职责: 全面运营管理:在总经理的领导下,全面负责酒店前厅、客房、餐饮(餐厅、酒吧、宴会)、工程、安保等核心运营部门的日常高效、顺畅运行。 确保所有运营部门严格遵守标准操作流程 (SOPs),提供始终如一的卓越宾客体验。 监督并优化服务流程,及时解决运营中出现的问题和宾客投诉,提升服务质量和宾客满意度 (GSS) 得分。 主导酒店运营成本控制,包括人力成本、能源消耗、物料消耗等,提高运营效率。 战略执行与业务发展:深刻理解并积极执行酒店总经理制定的整体经营战略和发展规划。 分析市场趋势、竞争对手动态和宾客反馈,为酒店的产品、服务、定价及营销策略提供数据支持和可行性建议。 制定年度预算、营收预测,并负责运营部门预算的执行与监控。 重点关注酒店收益管理,与销售、市场、收益管理团队紧密合作,优化客房、餐饮及宴会收入,提升整体 RevPAR、GOP 等关键业绩指标。 团队领导与人才发展:领导、激励和培养一支高效、专业的运营团队,营造积极向上的工作氛围。 负责运营部门经理的招聘、培训、绩效考核及职业发展规划。 建立有效的跨部门沟通协作机制,确保信息畅通,目标一致。 维护良好的员工关系,提升员工敬业度和保留率。 品质保证与标准维护:严格执行并持续提升酒店的服务标准、卫生标准、安全标准(包括消防安全、食品安全)及品牌标准(如适用)。 定期进行运营审计和质量检查,确保符合内部要求及外部法规(如星级评定、卫生许可等)。 推动持续改进项目,提升运营效率和宾客满意度。 业主关系与报告:准备并向业主方提供准确的运营报告、财务分析及业绩回顾。 建立并维护与业主方的良好沟通和信任关系。任职要求:基本要求:本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理或相关专业优先。 必须拥有至少5年以上国际品牌或高端单体酒店/同等规模(如:180间客房以上)的酒店运营管理经验,其中至少3年以上担任酒店驻店经理、运营总监或同等高级管理职位。 必须具有在单体酒店或独立运营实体(非大型连锁集团强总部支持模式)中独立负责或深度参与运营决策和执行的成熟经验。 精通酒店前厅、客房、餐饮(含宴会)等核心运营部门的运作流程和管理要点。 出色的中英文沟通能力(书面及口语),能有效进行跨层级、跨部门沟通。 核心能力:卓越的领导力与影响力: 能够激励团队,建立信任,推动跨部门协作,达成共同目标。 强大的商业敏锐度与战略思维: 深刻理解酒店业务模式,具备市场分析、财务分析(能解读P&L)、收益管理基础知识和战略规划能力。 出色的运营执行与问题解决能力: 注重细节,善于发现运营中的问题并快速找到有效解决方案,具备强大的现场管理能力和应变能力。 以结果为导向: 对关键业绩指标(如GOP, RevPAR, GSS, 员工满意度等)有强烈的责任感,并能制定计划驱动业绩提升。 优秀的成本控制与资源优化能力: 精打细算,善于在保证品质的前提下控制成本,提高资源利用效率。 高标准的服务意识与质量追求: 对服务品质有近乎苛刻的要求,是酒店服务文化的倡导者和践行者。 抗压能力与适应性: 能在快节奏、高压力的酒店环境中保持冷静,有效应对各种挑战。
  • 西餐厅服务员

    3.2千-3.5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保客人用餐体验; 3、熟悉菜单内容及酒水知识,能够为客人推荐合适的菜品及饮品; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、及时处理客人的合理需求及投诉,确保客人满意度; 6、协助完成餐厅日常盘点及库存管理工作; 7、遵守酒店规章制度及服务流程,确保服务标准化。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力,能够热情、耐心地对待客人; 2、身体健康,形象端正,能够适应站立工作及早晚班轮班制度; 3、具备团队合作精神,能够与同事高效协作; 4、学习能力强,能够快速掌握餐厅服务流程及菜品知识; 5、有相关餐饮服务经验者优先,无经验者可提供培训; 6、能够适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力。
  • 苏州 | 10年以上 | 高中

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-14
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、负责厨房运作及食品的制作,控制厨房出品 2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作 3、制定餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率 4、巡视厨房工作情况,组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节 5、每日检查厨房的卫生,检查厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关 6、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺.保持酒店的餐饮特色 7、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量 岗位要求 1、大专以上学历(条件优秀的可适当放宽);烹饪专业 2、十年以上厨房管理岗位经验,五年以上同岗位管理工作经验 3、有丰富的食品营养学知识、专业的厨房设备知识 4、具备出品标准建立、成本控制、团队协调管理等方面的综合管理能力。 5、有强烈工作责任感,良好的组织管理、沟通及协调能力
  • 西餐厨师长

    1.2万-1.6万
    潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 06-18
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    【岗位职责】1、后厨运营:负责公司旗下风味西餐厅的厨房的日常运营及管理工作,包括菜品研发、食品质量控制、展示和卫生管理,以确保各方面的生产力、一致性、产品和质量保证达到标准。根据客人的评价(正面的或负面的),采取相应措施。2、团队管理:调动员工的积极性,激励员工并以身作则带领员工遵守公司规章制度,配合各部门的工作。给予员工专业技术知识和技能培训,包括现有材料的合理利用,做好团队员工的管理,确保他们能够独立完成餐期任务。3、食品成本控制:对厨房出品的质量、食品成本负责,合理控制食材成本,监督厨房各方面的配置及工作,维护厨房设备。4、厨房制度与流程执行。制定并执行厨房制度和流程,规范管理食品安全检查,关注客人要求,维护良好的员工关系。5、菜品研发:配合行政总厨研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味,改良产品的配方和工艺流程,制定标准作业书。 【任职资格】 1. 具备高端西餐从业经验,米其林、黑珍珠经验优先考虑; 2. 擅长菜品开发及钻研; 3. 形象气质佳,38岁以内
  • 西安 | 8年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责: 1、直接向运营总监汇报,负责监督并确保西厨房日常运作的顺畅与专业水准; 2、领导并指导团队,提升菜品质量与服务效率; 3、创新菜品,保持菜单的更新与竞争力; 4、管理库存,控制成本,保证食材的新鲜与安全。 任职要求: 1、具备丰富的西餐烹饪经验和团队管理背景,奢华国际联号酒店经验优先; 2、对食材有深刻理解,能够创新并维持高标准; 3、优秀的沟通能力和领导力,能够激励团队; 4、能够在紧张的工作环境中保持冷静并解决问题。
  • 哈尔滨 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    Main Duties 工作职责: Preventive maintenance for equipments is often made, such as refrigerating circulation system, cooling water system, steaming system, air-condition system and washhouse. 对于制冷循环系统、冷却水系统、蒸汽系统、空调系统的设备及洗衣房的相关设备进行经常性的预防性维修。 Administration 管理职责: According to company’s policy, report all utilities consumption, weekly staff attendance record, medical or vacation leave, correspondence and purchase requisition, store control and inventory, analyze complaints, working progress and lists, deal with maintenance, and hold staff meeting regularly. 根据公司的政策,每月上报所有设备的损耗、员工的出勤状况、病假和休假、回函、采购要求、储备控制及存货清单,分析投诉的原因、工作进度和各种清单,处理维修任务,召开员工日常会议。 Technical Responsibilities 技术责任: Supervise all technical problems and solve great difficulties himself. 指导解决所有技术性问题-并亲自排除大的维修问题。 Take charge of electricity distribution, such as electricity supplying system, transformers, main and sub-switch panels, lighting system, neon lights, batteries for telephone lines, sockets and plugs, electrical wires and conduits. 负责配电系统如供电系统、变压器、主开关和分开关控制板、灯光系统、霓虹灯、电话线用蓄电池组、插座与插头、电线和管道。 Take charge of refrigerating system such as freezing water, condensation circulation system, cooling tower, air handling units, steaming system, water pumping station, laundry, kitchen and other relevant facilities. 负责制冷系统如冷冻水、冷凝水循环系统、冷却塔、新风系统、蒸汽系统、水泵系统、洗衣房、厨房及其相关设备。 Lift, sound and TV. 电梯、音响和电视。 Filter system, ductwork and swimming pool’s equipments. 过滤系统、管道系统和游泳池设备。 Hotel functions. 饭店的活动。 The whole building’s maintenance. 整个大楼的维护保养。 Keep the area and equipments in good condition. 保持其辖区一流的卫生及设备良好运行状况。
  • 龙岩 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、作为酒店最高领导人,向股东负责,完成酒店的经营指标和工作任务。 2、负责接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,提升酒店服务质量。 3、深入营业部门,检查各项接待工作情况。 4、协调酒店各部门之间的关系,建立各部门间合作伙伴关系。 5、时刻关注酒店经营业绩并亲自主抓经营业绩的稳步提升。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划。 8、督导公关营销部制订并执行实施落实月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事星级酒店工作5年以上,具有2年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程,行事风格高效,具有大局观及掌控全局的能力,善于抢占市场先机,具备经营头脑及成本控制意识。 4 具有良好的经营思路,深谙如何提高酒店经营业绩之道,通晓提升酒店市场竞争力的策略。
  • 炉灶厨师

    8千-1.2万
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据厨师长安排,按照菜单进行菜肴制作,并能根据时令进行菜肴创新。 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证出品质量。 3、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作。 4、按酒店要求做好部门物品规整及卫生清洁。 5、按酒店要求做好原材料的合理利用。 6、完成部门交办的其他工作。 任职要求: 1、具备5年以上高星级酒店或高端餐饮同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜(杭帮菜、台州菜、淮扬菜)、融合菜等各类菜系制作烹饪方法。 3、工作认真踏实,服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳和团队协作精神。 5、具有较强的工作责任心和职业操守。 6、具有较强的沟通能力和抗压能力。
  • 前厅副经理

    8千-1.2万
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-07
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    【岗位职责】 1、督促并协助酒店总经理组建本店安全委员会,并主持日常工作;组织对员工的安全(防火、防盗、保密工作等)教育和遵纪守法教育; 2、根据公安机关、安全部门和酒店总经理的要求,结合酒店实际情况,制定总体安全管理方案和各种防范制度,审定各部门拟定的岗位安全制度、规定;制定安保部的工作计划、安排、督导各级工作;重视内勤工作,督促员工做好安保部信息工作和档案材料的积累;监察酒店范围内之可疑人物,指示安保部如何处理突发事件;审定酒店内重大外事活动的警卫工作方案,并督促严格实施; 3、根据酒店特点,组织本部成员经常检查火险隐患和其它不安全隐患,及时提出整改意见上报总经理,并监督有关部门进行整改;对安保部工作人员的招聘、录用、评估、奖惩负责; 4、制定安保部设备检查制度,并定期亲自进行检查,确保设备运转正常,尽量延长使用寿命;要求下属员工,并且以身作则,在巡视中尽量发现跑、冒、滴、漏情况,并随时提醒有关部门整改,避免重大事故和最大限度的节约能源; 5、完成酒店总经理及上级部门交办的各种临时性保安工作;须服从营运指令。 【岗位要求】 1、30-50岁,大专或以上学历;普通话良好,具备 5 年以上五星级酒店后勤保障部副经理工作,2年以上同等职位管理经验。 2、全面了解酒店管理的规章制度和各项规定。掌握国家安全管理方针政策,熟知机电、建筑、维修、公安、消防、内保等专业知识,具备一定的刑事侦察能力; 3、有良好的语言沟通能力; 4、身体健康,作风正派,办事公正,忠于职守,诚恳待人,受过一定擒拿训练,退伍军人优先; 5、遇到突发事件时,沉着稳定,应变能力强。有高度的责任感和事业心,有强烈的酒店竞争意识; 6、人际关系良好,善于与治安、消防等安全管理部门协调沟通。
  • 上海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理西厨房热菜部门的日常运营,确保出品质量和效率满足酒店标准及客户需求。 2、负责制定和优化热菜制作流程与标准,提升菜品质量与口感。 3、监控食材库存情况,及时采购所需材料并保证新鲜度及品质要求。 4、定期组织厨师进行技能培训与安全卫生教育,提高团队整体素质和服务水平。 5、与其他部门密切合作,协调菜单设计和特殊饮食需求等事项的安排与实施工作。 6、关注市场动态和行业趋势,不断创新和改进菜品以满足客人日益增长的口味偏好和健康理念的变化需求。 7、完成上级领导交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具备五年以上星级酒店或高端餐饮行业从业经验,其中至少两年以上同等职位管理经历;有国际连锁酒店工作经验者优先考虑。 2、熟练掌握各类西式烹饪技巧和方法以及食品营养学知识;能够独立完成复杂西餐的制作并指导团队操作实践中的关键环节控制点设置和执行情况跟踪反馈机制建立等工作内容。 3、了解食品安全法规和相关标准要求并能在实际工作中贯彻落实到位;具备良好的成本意识和盈利能力分析能力以便为酒店提供合理化建议和支持性措施实施方案的设计思路展示机会 。 4、具备优秀的团队合作精神以及沟通协调能力 ,在高压环境下依然能保持冷静处理问题 ; 5、有中餐背景的优先考虑
  • 南京 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查员工的仪容仪表,确保符合酒店的要求。 2、负责安排好员工的工作,在活动前做好检查,活动中管理、督导员工做好服务,活动结束后做好宴会厅的复原和检查。 3、做好培训工作,善于在服务过程中发现问题,并及时改进,提高服务质量。 4、协助宴会厅经理做好宴会设施设备的维护和管理工作。 5、协助宴会厅经理,负责酒店宴会厅的管理工作,为客人提供优质服务。 6、认真完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,多年星级酒店相关管理经验。 2、具备良好的英语口译及书写能力。 3、具备优秀专业的宴会厅运营知识。 4、具有较强的责任心,工作认真踏实。 5、成熟稳重,形象良好,抗压能力强。
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 - 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 - 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。  - 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 - 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 - 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 - 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 - 酒店管理或相关专业大专以上学历; - 工作经验及年限:至少2年以上餐饮部负责人工作经验; - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; - 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 - 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 - 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 - 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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