岗位职责： 1、在总经理的领导下，全面负责酒店销售市场的开发，掌握市场动向，选择目标市场，确定销售原则，制定销售指标计划，并负责组织实施。 2、负责分析酒店销售市场环境，制定审核出租率及平均房价，提出酒店价格政策的实施方案。经批准后，检查督促执行情况，及时提出改进措施，保持酒店达到理想的平均出租率及平均房价水平。 3、制定销售部各项管理规章制度与工作流程，监督检查执行情况，保证各个工作环节正常运行，提高工作效率 4、负责拟定酒店重要销售活动和参加国内外旅游展销活动的方案，经总经理批准后，组织人员做好销售活动的准备工作。 5、广泛开拓国内外销售市场，充分利用酒店资源优势，扩大对酒店的宣传覆盖范围，提高酒店的知名程度。走访联系信誉较高的旅行社，力争高档团队、国外驻京商社办事处、公司、海外旅游商团、商务散客。提出销售意向和建议，掌握客户的需求，为酒店不断增加客源，提高客源结构层次。 6、负责主持部门例会、销售分析会，参加相关部门的业务协调会，理顺销售工作的各个环节，发现问题及时采取措施，协调解决，起好销售工作的龙头作用。 7、负责组织销售人员定期走访新老客户，适时组织客户进行联系活动，征求客人意见，保持良好的客户关系，掌握同行业的竞争态势，及时改进酒店销售策略以适应市场竞争的需要。 8、负责审批销售代表签订的销售合同，把住销售关。控制销售费用的支出。 9、参加酒店有关部门组织的应收账款分析会、协调会，掌握客户拖欠款情况，分析原因，提出改进措施。依据签订的销售合同，负责协助计财部解决欠账、跑账及收款工作，避免长期拖欠，确保酒店经济收入及时实现。 10、负责督导销售人员完成分配的销售任务指标，并按指标完成情况进行工资分配，奖勤罚懒，并负责销售人员的业绩考核、奖惩及人员任免。 11、负责本部门消防安全及安全生产工作。 12、完成上级交办的其它工作任务。 任职资格： 1、自然条件：年龄30岁以上，性别不限，品貌端正，气质端庄大方，举止得体。 2、文化程度：大学专科以上学历。    3、外语水平：具有中级以上外语水平，能熟练运用与外国客人进行商务交谈，能够进行一般公文信函的书写。 4、工作经验：具有三星级以上酒店销售部工作经验，三年以上销售部经理工作经历。 5、基本素质：品德优秀，具有较强的事业心和奉献精神。为人正派，廉洁自律，克己奉公，工作勤奋，热爱销售工作。思路敏捷，分析判断能力、谈判能力强。懂沟通技巧，有良好的客户关系，善于与人交往，社交关系广泛，待人热情，有亲和力。 6、知识能力：有相当的管理知识，熟悉旅游市场经营的运作规则，了解市场发展动态，善于调动销售人员的积极性，并能指导销售人员提高销售方法和技巧。

该职位为融通京丰宾馆，地址为北京市丰台区西四环南路61号。地铁14号线大井站B出口附近400米处。 岗位描述： 1、策划活动管理 （1）负责各类策划活动方案的全程跟踪与指导工作，控制实施过程，随时解决出现的问题，确保实施效果。 （2）制定酒店各类促销活动，建立酒店形象，促进业务的发展。 （3）监管策划活动支出，严格按支出范围和标准控制开支。 （4）定期进行策划活动效果分析，并撰写策划活动效果复盘分析。 2、落实宣传工作 （1）落实并监督宣传计划的执行情况，全面负责策划、平面制作与媒体投放等工作。 （2）监督宣传制品的质量，对宣传制品投放效果进行调查与监测。 （3）根据宣传投放效果的监测情况，定期开展宣传制品投放分析工作并进行复盘。

岗位职责： 1、 根据工作流程的安排，配合德勤书院其他部门与学员沟通，了解会议或活动的需求、目的、规模以及其他具体要求。 2、每日对Devent平台活动及学员的信息进行统计更新，并将学员需求信息发送至相关职能部门负责人。 3、 接收职能部门关于学员需求的准备情况反馈，及时通过德勤书院相关人员反馈给学员，建立快捷畅通的沟通渠道。 4、制定详细的会议或活动计划，包括时间表、场地布置、餐饮服务、视听设备安排等。  5、每次会议或活动开始前组织相关人员召开通气会，介绍相关信息。 6、 加强各部门（如前厅部、餐饮部、技术支持、保洁等）紧密合作，确保会议或活动的各项安排得到充分协调。 7、确保所有相关人员都了解会议或活动的详细安排，并按时完成各自的任务。 8、 在会议或活动中及时处理学员的即时要求或问题，并与相关部门沟通，为学员提供高效满意的解决方案。 9、在活动结束后，整理并分析会议或活动的各项数据与反馈并形成文字记录，组织各相关部门人员召开总结会，以便提高改进未来的服务。 10、完成因运营需要而临时分配的其他工作任务或职责。 11、接受因运营需要而临时调整的工作时间及班次安排，包括但不限于中班或夜班等。 任职要求： 1、 大专或以上学历，酒店管理及相关专业优先。 2、 3年以上酒店前厅部工作经验，其中至少1年管理岗位经验。 3、熟悉宴会活动的统筹运作流程，具备一定的对客服务经验。 4、 良好的团队合作和沟通协调能力。 5、熟练使用酒店管理系统和办公软件。 6、 具备良好的英语沟通能力。 7、责任心强，工作积极主动。 8、能承受高压力的工作环境，具备出色的应变能力。

【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系，处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历； 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。

公司简介 Stey，源自瑞典，是一个颠覆传统的共享居住品牌。我们不仅打造社区型精品公寓与 设计酒店，更致力于重新定义未来城市生活的样貌。通过融合北欧极简设计美学与 前沿智能科技，Stey以独特的灵活转租模式，构建了一个充满活力、多元文化的国际 社群，重新诠释了人与人之间真实而有趣的连接。 目前，我们在北京已经成功落地三个标杆项目，并正加速拓展中国及海外主要市场。 加入Stey，成为这场城市生活革命的“头号玩家”，成为我们全球版图扩张的见证者 与参与者，现在正是最好的时机。 总体来说，这个岗位人员需要深耕过OTA渠道开发管理，了解以OTA渠道为主的价格（OTA方提供的各种价格、OTA捆绑产品价格等），有以OTA为主进行价格策略的经历和经验，偏前端，需要对企业客户进行拜访。此外，还需协助digital部门完善收益模块。 POSITION SUMMARY/DESCRIPTION The Revenue Manager is responsible for the total reservations and revenue operations of Stey properties. The position will ensure the maximization of revenue for all aspects of the operation. Furthermore, all reservations related tasks will be handled and the Revenue Manager will oversee both Hotel and Long Stay Tenant revenues and all contracting aspects. Candidates should be familiar and fluent in major hotel revenue management technology platforms, as a significant part of the job will beinteracting with Stey’s digital development team, sharing knowledge to optimize Stey’s own revenue management platform, which is currently in development. Stey is a fast growing operation, but our limited property count in China (currently three properties) means that the Revenue Manager will also assume responsibilities for distribution and OTA channel management, including liaising with Stey’s digital team to identify and troubleshoot any issues with OTA integrations and listings. In essence the role will: • Implement revenue management operations, procedures, and best practices. • Identify new revenue opportunities. • Provide daily, weekly, and monthly reporting. • Optimize and expand distribution partnerships. • Act as overall business development consultant for each Property/Community Manager. • Act as Revenue Management expert in communication with the Digitalteam. • Challenge and influence properties to improve service level and operational standards. • Embed and support a revenue management culture in all properties. • Visit each property regularly. AVAILABILITY MANAGEMENT • Use yield planners and selling matrix for room sales • Monitor yield system and validate that the yield actions are consistent with both property and market conditions • Maintain a consistent selling strategy across all systems • Proactive availability management, recommending necessary strategy changes • Prepare and recommend future strategies to the Management team COMMERCIAL  AWARENESS • Keep up todate with global, local, and environmental issues impacting Beijing and thehotel • Check competitor strategy on a regular basis reviewing rates andavailability • Managerelationships with comp set staff and RMs to ensure Stey has the best possibleaccess to information on market conditions REVENUE ANALYSIS • Analyzehistorical property performance and pick-up data for use in demand forecastingand strategy • Analyzeyield information to identify potential new business, markets and trends • Maintain arolling three-month outlook and monitor actual versus forecast for planachievement on pick-up, forecasting, etc. • Complete andanalyze the month-end reports • Analyze andsupply data for the preparation of the annual plan (budget) • Identify andanalyze new business opportunities MAINTENANCE OF SYSTEMS & PROCEDURES • Maintainaccuracy of all reservations and other data • Conductquality control checks on all revenue management systems to ensure dataaccuracy • Ensure thatall the rates are loaded on all rate databases • Remain fullyconversant with the uses & applications of all systems relating to revenuemanagement • Ensure allspecial activities are followed up on in a timely manner and results of suchrecorded RESERVATIONS • Handle allbookings in the Stey PMS • Ensureappropriate follow up on bookings • Communicatewith potential Guests and Tenants • Handle allinquiries – Phone, email, WeChat OTHER • Manage all contract and communication for distribution channels • Work closely with each Community Manager in all aspects of property operations. • Provide reports as required by senior management

【职位概述】 1.尽己之能完成酒店客房及宴会方面的销售目标 2.在市场市场销售总监的监督下，履行酒店赋予的职责 3.通过保持与其负责区域客户的联系来进一步提高酒店的知名度 【任职资格】 1、大专以上学历，酒店管理、市场营销、英语相关专业； 2、能与各级员工互动交流，工作积极主动 3、了解旅游产业和宴会销售 4、良好的交流沟通能力 5、良好的团队合作精神

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位概述： 1.负责完成宴会销售目标和酒店的收入目标； 2.通过与客户的沟通，并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系； 3.协助销售总监开发并制作销售计划，确保顺畅运作，及时有效的完成每日工作任务； 4.部门之间协调，确保为客人提供高水准服务，达到其预计希望。 岗位要求： 1.相关岗位经验2年及以上。 2.了解所负责部门对各职位的责任 3.了解旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 4.具备良好的中英文读写能力良好的人际交往和沟通技巧

1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、各种设备记录表填写。 7、开餐前后准备工作，备好食材及器皿。

1.负责邀约参会，协调会议项目开展； 2.处理展会市场推广过程的具体事务，并协助完成活动组织与沟通协调的具体工作； 3.协助销售总监进行会议方案的制定，包括协调整合各方资源，确认和执行活动方案，对活动全流程进行客户服务； 4.对各参会公司进行深入合作，推动各地销售。 5. 积极拜访客户，建立自己的客户拜访报告档案，维护和发展客户关系，并与之建立牢固的联系； 6. 积极参与和支持酒店的各种商务促销活动； 7. 积极参加各种培训，提高业务素质和工作水平； 8. 根据酒店的预订规程要求，填写提交合乎要求的预订单，全程跟进自己管辖范围内重要客户的入住接待工作； 9. 搜集本地的市场信息和同行业的销售方针，并向高级销售经理上报，提出建议； 10.处理各种客户资料和酒店的销售资料，协助销售总监整理销售报告及各种客户档案； 11.遵守本酒店员工守则和规程制度；

一、项目管理 1. 全面负责物业项目的日常运营和管理，包括物业综合服务（基础管理、社区文化建设、管理效益）、物业费收缴、空置房租赁管理、房屋管理与维修养护服务、公共秩序的维护与安全防范、设施设备运行、维修养护、公共区域清洁卫生保洁服务、公共区域绿化日常养护服务，确保项目安全、整洁、有序的运行。 2. 负责制定项目年度、月度工作计划，包括《房屋修缮年度计划》、《设备设施维保计划》、《社区文化活动计划》等，并报公司批准后组织实施，并确保计划得以顺利实施。 3. 负责制定项目年度、月度经营计划，包括物业费收缴、多种经营收入、空置房租售、商业拓展等。 4. 负责项目组织架构的健全与团队建设，依据公司相关考核标准、规章制度，对项目物业员工进行“月度绩效考核”，具有惩罚、录用、奖励、晋级、晋升等建议权，同时负责员工培训（含持证上岗）、考核、激励等，提高员工满意度和团队凝聚力。 5. 负责监督审核项目各项成本与费用预算，包括年度预算编制、成本控制、财务报表审查、收缴率状况/分柝表、欠费累计汇总表，固定资产盘点表等。 二、业主服务 1. 按照“ISO质量管理体系”质量管理手册、程序文件要求及缦合物业管理要求，结合项目实际情况，制定客户服务标准和流程，确保客户满意度的提升。 2. 熟悉相关法律法规条例、项目物业服务合同及各类（外包、经营）合同的服务内容和标准，并按照《物业服务合同》的内容制定业主服务内容。 3. 负责解决项目重要投诉及外来（网上、新闻媒体、上级部门）投诉件，并负责闭合，及时处理项目出现的各类重大突发事件，与业主、业主委员会等相关方保持良好沟通，定期回访业主，了解业主需求，对业主提出的问题进行整改。 4. 定期组织社区文化活动，丰富业主的业余生活。 三、外联拓展 1. 负责与所辖区域的相关政府部门/市政企业（区、街道、社区、派出所、消防、市场监督、环卫、城管等部门，水、电、煤气、广电、电讯运营等市政企业）、供应商、维保单位、各类媒体的关系维护与外联工作。 2. 负责制定物业多种收入经营及市场拓展计划，与潜在客户进行洽谈，提高物业商业出租率，提升物业经营收入，提高物业项目的知名度和影响力。 资格要求： 1、本科以上学历。 2、有高端社区、酒店物业管理经验优先。

1.大专以上学历，可以使用英文与外籍客人沟通。 2.熟练操作电脑。 3.良好的个人仪容仪表、微笑礼貌、待客热情 5.为住店客人办理预订、入住、离店手续。 6.客人接待与问询。 7.跟进处理客人需求。。

1.大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用英语对话。从事前厅服务形象气质佳，熟悉电脑操作。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 5.要负责收集宾客反馈的住宿意见，确保客人满意。并及时处理客诉。 6.协助前厅部经理完成本部门的绩效考核（网评，会员售卡等） 7.要负责重要宾客的迎领工作，解决当班期间发生的安全问题。 8.进行整个酒店的安全和日常设备检查工作。 9.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

1.二至三年针对中国市场消费的公关工作经验; 2.具有创新思维，擅长策划富有创意且影响力广泛的市场活动； 3.拥有丰富的媒体资源和行业联系，能迅速建立并维护良好的公共关系； 4.对美学、时尚和艺术领域有一定的兴趣和感知力，拥有持续的好奇心和敏锐的行业洞察力； 5.性格外向、积极热情，具有较强的人际交往能力和良好的沟通技巧; 6.发表演示能力强，熟练使用电脑办公软件;主播或直播经验； 7.良好的英语口译及书写能力.

1、本科及以上学历，市场营销、公关等相关专业优先； 2、三年以上相关工作经验； 3、有活动渠道拓展，及会员活动执行工作经验； 4、从事过高端俱乐部、或酒店相关行业工作； 5、具备良好的英语听、说、读、写能力。

1.  本科以上学历，新闻传媒相关专业优先； 2.  三年以上自媒体采编工作经验； 3.  扎实的文字功底，熟练掌握摄影、图片编辑、 视频剪辑技能； 4.  熟悉各类自媒体平台规则与运营策略； 5.  有较强的新闻媒体敏感度及策划能力； 6.  具体良好的沟通协调能力，及团体合作精神。

岗位职责: 1.严格按照锅炉操作规范和管理制度，做好锅炉运行、维修、保养工作，保证锅炉安全、高效、经济运行； 2.负责对锅炉附机进行巡检，并做好巡检记录，发现异常及时采取措施，避免安全事故发生； 3.严格执行锅炉房交接班制度，巡检制度，安全保卫制度，熟悉消防知识和处理突发事件的能力； 4.负责锅炉房内外卫生清洁工作； 5.负责配合修理工做好抢修和大修工作； 6.负责填写锅炉运行记录，交接班记录； 7.努力学习专业知识，不断提高操作水平； 8.保管好安全消防器材、各种设备、仪表、工具等； 9.坚持增产节约方针、做好锅炉能源统计及节能降耗工作； 10.完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求： 1.初中或中等技校以上文化程度； 2.工作经历一年以上，其中燃气蒸汽锅炉操作工作经验二年以上； 3.持有锅炉相关的操作证并熟练掌握燃气锅炉操作技能，有水质化验证、锅炉管理证或维修锅炉经验者优先； 4.身体健康。

【岗位职责】 1、直属上级：市场销售部总监； 2、制定及执行酒店市场销售计划； 3、酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐 饮、会议的销售工作； 4、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标； 5、走访客户，根据市场变化不断改进服务工作； 6、审核服务活动的策划方案，组织员工工作； 7、签订住房协议、旅行社房价协议及各种合作协议、广告宣传服务协议； 8、统筹酒店内外的公关宣传工作；审阅酒店对外发布的宣传稿件； 9、了解竞争酒店销售情况，掌握当地市场动态需求，对酒店产品制定价格和市场组合策略提出具有建设性的建议； 【岗位要求】 1、大专以上学历，五年以上相关管理工作经验； 2、具有处理问题的能力，推理能力，积极性，组织能力和培训能力； 3、熟悉北京本地市场，了解北京旅游市场及商务型酒店市场销售模式； 4、对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐的把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系； 5、能承受压力，具有良好的沟通协调、管理和团队建设能力； 6、熟练使用办公软件； 7、英语口语和书写流利。

【岗位职责】 1、负责海鲜烧烤的日常制作，包括食材处理、腌制、烤制及装盘等工作； 2、熟练掌握各类海鲜烧烤的火候、调味及烹饪技巧，确保出品质量稳定； 3、保持烧烤台及工作区域的清洁卫生，符合食品安全及卫生标准； 4、协助管理烧烤食材的库存，及时补充所需原料，避免浪费； 5、根据顾客反馈及季节变化，参与烧烤菜品的创新与改良； 6、配合团队完成其他后厨相关工作，确保高效运营。 【岗位要求】 1、年龄25-50岁，身体健康，能适应长时间站立及高温环境工作； 2、对海鲜烧烤有浓厚兴趣，愿意学习并提升烧烤技能； 3、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强； 4、有相关烧烤或餐饮后厨经验者优先，无经验者可提供培训； 5、仔细对待工作安排，吃苦耐劳，注重食品卫生与安全，具备基本的食品安全意识。

中英文/台湾语言/三语服务员

我们最看重您，擅长制作地道台湾牛肉面:牛骨高汤，红烧汤底的熬制，以及面条的制作和煮制口感的把控。 我们同样看重您，擅长制作台湾卤肉饭，闽南五香卷一类的地道风味小吃。

一、岗位描述 1.全面负责酒店日常运营管理工作； 2.决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动等工作，建立健全酒店组织系统；为酒店创造良好的经营环境；建立培训体系，制定和实施店内各级培训计划，为企业培养合格管理人才； 3.完成年度经营指标并确保酒店正常经营，并保证各相关决议的贯彻落实 。 二、招聘要求 1、4-5年以上酒店行业工作经验： 两年以上中高端品牌连锁酒店同等岗位经历； 两年以上星级酒店（四星级及以上）前厅、客房或销售经理级别工作经历； 2、有酒店门店筹备及统筹运营经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、善于团队建设和成本控制，良好的沟通协调能力；具备强效的执行力、协调能力和危机处理能力； 4、品貌端正，语言沟通能力强；有较强的社交能力及敏锐的市场信息捕获能力 5、可接受区域内调派。

岗位职责 1.为客人及员工提供现场医疗救援服务，在医务室提供服务以及在其它时间按需提供服务：接待、检查、照顾、支持、建议和治疗 2. 就发生意外事件的处理方法为所有部门经理提供培训 3. 对所有员工提供预防服务 4. 确保符合度假村的卫生和安全流程 5. 保持医务室设备、医疗箱和急救箱处于正常工作状态 6. 管理库存和订购补给 7. 在日志本上记录日常记录过程 8.与当地医生和医疗机构保持良好的关系、为度假村医生提供技术援助（儿科医生、潜水医生等）  岗位要求 1. 具有相关专业背景及资质 2. 须掌握基础英语及流利普通话，掌握其它外语者更佳  3. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

MAJOR FUNCTION  主要职责 : Heads team of cooks responsible for food production for outlet kitchen on a daily basis.  Responsible for safe, great food.  负责管理当班厨师们和日常出品，对食品的安全和品质负责。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 :   1. Represents the food production on a daily basis. 保证每日食品出品样式。 2. Makes staff schedules on weekly basis to ensure coverage of all essential times while maintaining a minimum wage cost. 在确保能照顾到绝大部分工作时间时，以最少的人工成本来安排员工每周的班次。 3. Ensures that SOP's are followed. 确保按服务程序执行操作。 4. Enforces company policies ensuring they are in effect regarding: 强化公司政策以确保员工可以高效的执行和遵守： 1) Clean as you go. 保持清洁。 2) Proper uniform worn. 穿戴得体的制服。 3) Month end inventories taken. 月末盘点。 4) Safety training on food handling equipment; accident reports written. 食品加工设备的安全培训，撰写事故报告。 5) Payroll procedures and time cards followed to include management only authorization of overtime.加班在得到管理方承认后可根据计算工资流程和打卡记录进行计算。 6) Follow requisition of food items policy. 遵守食品提货要求。 7) BEO be costed on daily basis. 宴会的成本控制。 8) Recipe cards developed, followed and used in conjunction with use records. 根据食品出品对照表上的配料要求执行操作。 9) Update use records as needed. 如果需要更新食品出品对照表。 10) Follow-up on production charts to ensure no over producing and waste. 依据出品流程表以确保没有过量的出品和浪费。 11) Follow-up on taste panels. 执行员工每日试菜要求。 5. Assigns production and preparation levels based on projected business forecast. Indicates plan to work out any leftovers or dead items. 根据预定状况进行出品准备，妥善处理剩余或者腐烂变质的食品。 6. Supervises and directs training in food production areas. 在出品品质方面进行监督和培训。 7. Checks to see appropriate records are complete. 检查是否完善了相应的记录。 8. Supervises and ensures that compliance of recipes is maintained and that quarterly audits are completed by chefs and senior managers.  Holds food production meeting daily.  监督和确保始终按照对定的配料表出品，协助厨师长和高级管理人员进行每季度70点检查。 每日召开食品出品会议。