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  • 宴会厨师长

    1万-1.5万
    济南 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、全面负责VIP宴会和会议,展览会等的接待服务、预订工作; 2、制定宴会销售的市场销售计划、完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加本公司内部会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与其他部门沟通、协调、密切配合; 7、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有政府接待,酒店宴会销售岗位工作经验,特别是VIP宴会的接待与销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对VIP宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    济南 | 8年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。 2.必须能够授权给我们的员工因产品质量低劣的问题而影响我们的客人的美食体验所能采取适当的行动,来保证客人的满意。 3.设计和实施适合要求的菜单,在所有事情的可能情况下提供配方,培训以及提高全体员工经验。 4.在厨房部门要以专业的态度处理所有同事们之间的事情和训练时要坚持一贯的质量标准。 5.确保我们有正确的工具和程序使用跟进工程缺陷,保持一个良好的工作环境 6.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生,并以卫生标准检查你所有的员工。 7.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 8.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境,并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 9.确保食品在处理时遵守的原则, 处理和储存按照HACCP。 10.确保所有的食品有在有效期内,贮藏在合适的容器内,在冰箱内摆放整齐 11.确保适当的存储和循环所有食品在你的工作区域。 12. 确保在你的班次结束前,所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 13.理解、参与和鼓励员工拯救公司,防止浪费(水、电、破碎等),跟踪订单上的工作,巡查厨房区域所有的工程设备的保养,跟进工程维修单。 14.保持餐厅经理和领班的联络 通过监督预报减少浪费和损坏的情况。 任职资格: 1.大专及以上学历; 2.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业; 3.至少5年以上西餐厨师长经验者最佳; 4.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先; 5.能够解决与客人,上司和员工的冲突; 6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作; 7.出色的多任务处理能力; 8.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。
  • 康养经理

    8千-1.5万
    杭州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、湘湖自由庄园健康养生业务规划和预算管理,全面负责撰写项目策划、运营、销售方案。 2、协助湘湖自由庄园健康养生项目的日常运营管理,建立、完善健康养生运营管理体系。 3、配合财务进行项目测算、制定运营方案及定价方案。 4、协助创建健康养生项目的发展布局、资源整合模式、启动模式、管理模式,并整合产业资源成功落地。 5、健康养生项目盈利模式探索,并提出有效的健康养生产品营销策略,实时监控市场动向,提出有效方案。 岗位要求 1、大学本科学历及以上(最好医学类相关专业毕业)或同等学历水平,2年以上健康养生行业运营管理工作经验。 2、熟悉健康管理理论,知识结构较全面,方案撰写能力强。 3、对健康养生管理商业模式打造、产品服务建设等方面具备独到见解和具有创新思维。 4、熟悉国家医疗政策,对健康行业发展动态有良好的收集、判断分析能力并熟悉国家行业发展政策,有国际化的视野。
  • 上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、统筹管理安保部门工作; 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;至少3年以上同岗位工作经验。有国际联号品牌工作经验,具备工程防损相关证书者优先。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、有较强的沟通协调能力,处理突发事件能力较强; 4、身体健康,精力充沛。 注:此职位工作地点为河北廊坊
  • 珠海 | 3年以上 | 大专

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    • 技能培训
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    养生/护理 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1、主要负责拓展大湾区市场业务; 2、开发会籍客户资源以及老客户的维护; 3、每年重要节日做好活动推广工作; 4、跟会籍相关的产品及项目的销售; 5、完成年度销售业绩; 6、协助运营,支援其他部门的工作。 7、配合完成领导交代的其他工作或任务(包括涉及非本岗位的工作内容) 任职要求: 1、大专以上学历; 2、形象好气质佳,有良好的公关和谈判能力; 3、工作积极、热情,思维敏捷、善与人沟通,有良好的抗压能力; 4、有2年以上跟会籍及会员相关的销售经验优先; 5、有较强的个人销售能力,强烈的成功欲望,想挑战高薪; 6、有较强的方案策划撰写能力,项目推进和数据分析能力。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 氧吧里的酒店
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专及以上学历,有同岗位工作经验至少一年。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 本科

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    其他 | 1000-2000人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    Event Strategy & Development - Design and implement an F&B event plan, including brunches, guest bartender aperitifs, live music nights, four-hands dinners, and special activations. - Identify new business opportunities and innovative formats to increase foot traffic and sales. - Collaborate with internal teams (marketing, PR, operations) to ensure effective event promotion. B2B Event Space & Sales Management - Develop a sales strategy for event space management and private events, collaborating with companies, luxury brands, and strategic partners. - Handle commercial negotiations, contracts, and pricing to maximize profitability. - Coordinate suppliers and operational teams to ensure flawless event execution. Catering Sales & External Client Acquisition - Identify and develop a portfolio of external clients for catering services, including corporate clients, luxury brands, and private events. - Build long-term partnerships to position catering services as a premium offering in the market. - Oversee logistics and execution of catering services to maintain brand excellence and client satisfaction. Citywide Event Integration & Strategic Partnerships - Establish relationships with key city events, festivals, and cultural institutions to create collaborations and increase brand exposure. - Develop exclusive activations during major local and international events (e.g., fashion weeks, art fairs, music festivals). - Work closely with city officials, tourism boards, and event organizers to secure premium positioning for brand initiatives. Expansion of Sales Channels - Develop and implement strategies for the external sale of F&B products, expanding distribution and strengthening brand positioning. - Identify partnerships and co-branding opportunities to increase visibility and sales volume. Budget & KPI Management - Monitor event costs and revenues, ensuring budget adherence and revenue targets. - Analyze event ROI and propose optimizations to maximize profitability.
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 职业规划
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    • 人性化管理
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    · Open Salary. 薪资面议。 · Propose mostsuitable rate and increase market share. 提供最合适的价格方案及提高市场占有率。 · Manages and keeps updated the guest database. 管理并更新客户数据。 · Follow up market intelligence. 跟进市场信息。 · At any time promote a positive image of the hotel in allforms of contact. 在任何时间,任何形式的联系中提高酒店的正面形象。 · Formulate marketing plan annually with the DOSM. 同市场销售总监一起制定分部的年销售计划。 · Develop & foster close and positive rapport with thepublic, guests, clients and members of the trade. 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密的关系。 - Salary open 薪资面议 REQUIREMENT 要求 · Minimum of 5 years Sales management experience 至少五年的酒店销售及管理经验
  • 销售总监

    1.2万-1.5万
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 昆明 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
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    • 领导好
    • 技能培训
    • 人性化关爱
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    协助餐饮部总监确保餐饮部的运营,达到餐饮收入目标,培训团队为宾客提供品牌标准的服务。 英文读写流利,专业酒水知识和技能。 全面的管理技能。
  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 津贴补贴
    • 带薪年假
    • 集团免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 部门团建
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    Ensures that culinary activities and standards are aligned with the respective corporate guidelines and Hotel F&B concept.  Establishes and adheres to hotel specifications and standards which are used to ensure that standards are introduced, implemented and consistently maintained.  Conducts and attends regular communications meetings and ensures that departmental briefings and meetings are effective and coordinated as necessary.  Ensures that all culinary employees provide exceptional guest service at all times.  Ensures that all culinary employees also provide excellent service to internal customers as appropriate.  Spends time observing employees to guests / employee to employees’ interactions.  Ensuring these are always appropriate and coach employees when necessary.  Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a timely, courteous and efficient manner. Following through to make sure problems are resolved satisfactorily.  Ensures positive guest and colleague interactions, maintaining professional and positive working relationships.  Maximises employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.   Ensures the lowest possible cost structures while always delivering exceptional products  Assists in proactively managing costs based on key performance indicators.  Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to.  Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.  Assists with the input and oversight of product specifications, recipes and other data as required, supporting the smooth operation of Materials Management and Cost Audit functions.  Constantly evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge.  Continuously explores ways to support outlets in creating products that help to maximise revenues and profits.  Assist in Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and business levels  Oversees the production management of all culinary goods for the hotel’s food and beverage operation, ensuring that the required mis-en-place and finished products are produced and delivered to the appropriate areas.  Monitors all operations, especially during peak business periods, working with the respective Head of Department to make adjustments where necessary.  Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation.
  • 南京 | 3年以上 | 大专

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海 | 5年以上 | 大专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-07
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    注:此工作地点在广东珠海金湾区,新项目! 工作职责简述: 1、 主持酒店的日常管理工作,组织实施集团决议,并完成酒店年度计划及发展方案 2、 对酒店日常工作提出建设性意见,提高酒店经营品质,开展酒店客户拓展与维护工作 3、 组织制定酒店的年度计划与年度预算,并确保酒店经营目标的实现 4、 掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤,妥善处理各种突发性事件 5、 做好增收节支和开源节流工作,保证现有资产的保值和增值 6、 建立酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,协调各部门及下属之间的关系,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 7、 确保酒店在政府部门、有关企事业单位等重要层面的良好沟通,树立酒店正面积极向上的形象。 8、 接收集团各项 KPI 考核,完成周期性考核指标要求 任职要求: 1 .本科及以上学历,酒店管理相关专业优先,30-40 岁; 2 .5 年以上中高端全服务连锁型酒店总经理工作经验; 3 .具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力; 4 .原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标; 5 .认同集团企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心;
  • 上海-虹口区 | 3年以上 | 本科

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    To connect, differentiate and elevate the guest experience with extraordinary experience. To create an Insider Culture at the hotel - with guests, the team and the community. 以非凡的体验连接、区分和提升客人体验。在酒店与客人、团队和社区一起创造一种Insider文化。 To anticipate and uncover what will WOW the guest. To use networks, relationships and access to connect the newest, latest and coolest to the W brand and the W guest.  预测并发现什么会让客人大吃一惊。利用网络、社交和访问将最新、最新和最酷的人与W品牌和W客人联系起来。 To bring to life the W core value of ‘Insider’ for the W guest and allow W Hotels Worldwide to activate this key brand differentiator in a way that creates both valuable and memorable experiences for our guests, ultimately driving loyalty to the W brand and providing hotels a way to differentiate themselves in the ever-growing lifestyle hotel marketplace.  为W客人带来 “Insider” 的W核心价值,并允许W酒店全球化,激活品牌差异化,为我们的客人创造有价值且难忘的体验,最终提高对W品牌的忠诚度,并为酒店提供一种在不断增长的生活方式酒店市场中脱颖而出的方式。 To ensure that there is someone available at key times to focus entirely on providing guests insider tips and information on the city they are in as well as creating WOW moments that come to life during the guest’s experience at W.  确保在关键时刻有人可以完全专注于为客人提供有关他们所在城市的内幕提示和信息,并为客人在W的体验中创造令人惊叹的时刻。 To interact with guests personally, ensure a more enhanced guest experience and more frequent activation of the "Insider" core value, which in turn leads to greater congruency between W's promise of insider access and the actual delivery of the experience. 为了与客人进行个人互动,确保更增强的客人体验和更频繁地激活“Insider”核心价值,这反过来又使W对Insider的承诺与体验的实际交付更加一致。 To work closely and tirelessly with the marketing team to drive greater exposure for activations and to drive guest footfall into special events. To create and drive programming and content that is in line with the core messages of W hotels. To connect deeply with the movers and shakers in fashion, fuel, art and music within Shanghai and Greater China. 与营销团队密切合作,不知疲倦地提高活动曝光率,并吸引客人参加特别活动。创建和推动符合W酒店核心信息的节目和内容。与上海和大中华区的时尚、艺术和音乐界的风云人物建立深厚的联系。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    To oversee the daily operations of all Welcome Desk andWhatever/Whenever talent. To pro-actively drive and promote consistently highlevels of friendly, unscripted, real and connected customer service andrecognition through full implementation of all W HIDs. To foster a positiveworking environment by using solution-based approaches.  确保每天迎宾前台以及随时随需英才的运营情况,严格按照酒店服务流程来提供友好,真诚的待客服务。解决英才或客人所遇到的问题,培养积极的工作环境。 Observingoperations in the Living Room, at the Welcome Desk and Whatever/ Wheneverensuring all procedures are being followed. Guaranteeing all talents handleguests courteously and professionally. All financial and legal procedures areadhered to and ongoing operations are monitored with any incidents reported inthe correct manner. 观察前区,前台以及随时随需的日常运营,确保所有工作流程顺利进行。保证每位英才能够专业,亲切的对待每一位客人。正确操作前台财务以及法律流程,对于任何突发事件能够进行正确的处理及汇报。 Being an activerole model for all Welcome Desk and Whatever/Whenever talent; working,breathing and living W Core Values. 为迎宾前台及随时随需的英才提供积极向上的角色榜样,使用酒店语言和酒店核心价值观。 Ensuring thatWelcome operations run effectively at all times and are correctly prepared forupcoming groups / WHO arrivals. 确保前厅部全时段的高效运营并正确的对于团体以及WHO客人抵达做出完善的预估及准备。 Controlling roomtype availability, room count and rate category accuracy in collaboration withthe Welcome Manager to maximize revenues, occupancy and rate. 协同迎宾总监最大化控制可售房型,房间数量以及房间价格以达到利益、入住率最大化。 Assisting the Directorof Welcome to analyze and review the monthly Profit & Loss Statement. 协助迎宾经理分析月度利润和亏损状况。 Understandingthe team’s strengths and weaknesses and in doing so, foster a workingenvironment where all talents are able to build on constructive feedback. Toencourage the use of direct and indirect feedback to improve talent’sself-awareness and development in growing with Marriott. 意识到团队中的优势及劣势,对于英才给予的反馈进行改善以达到自我意识的完善和发展。鼓励使用直接和间接的告知方式让英才了解自我并且和万豪一起发展。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    韶关 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其它部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    Maximize all revenues to and for the Hotel, including but not limited to Room and Banquet/Catering Revenues.  Lead cross functional decision making of all revenue generating departments including Sales and Marketing, Rooms, Catering and Food and Beverage departments. Manage all aspects of competitor intelligence; pricing; management of room inventory, and/or the yield hurdle points; distribution channels, market segment mix; acceptance/denial of major group bookings. 使酒店的所有收益最大化,包括并不仅限于客房和宴会和餐饮收入。领导由所有创收部门参与的跨部门决策工作,这些部门包括销售和市场部、客房部、餐饮服务部。管理竞争情报工作的各个方面;定价;管理可出租客房和收益底线;分销渠道;市场细分组合;接受或拒绝较大团队的预订。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Demonstrated knowledge of effective hotel pricing concepts, yield management optimization and selling strategies, and ability to determine which concepts to apply in given market conditions. 拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条件下决定使用哪种概念的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 Good writing skills 良好的写作技能 3 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. Previous Revenue Management or Pricing experience is preferred. 3年相关工作经验或类似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾拥从事收入管理或报价工作者优先考虑。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    Manages all sales activities and events including direct sales, sales solicitation, sales administration, public relations and management of the sale team. 管理所有销售工作与活动,包括直销、销售询价、销售管理、公关活动和销售团队管理。 Produces the Annual Revenue Plan in conjunction with Executive Committee, Sales and Marketing Budgets and forecasts 与行政委员会一起制订年度收益计划,制定市场销售预算和预测。 Produces, implements and monitors action plans to ensure Revenue Plan objectives are achieved 制订、实施和监测工作计划,以确保收益计划的目标得以实现 Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate 对现有的和潜在的市场和趋势进行分析,协调各种活动,以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收益 Provides direction on and conducts market research 进行市场调研并提供指导 Monitors competitor activities 监测竞争对手的活动 Maintains close liaison with Regional/ Corporate Sales teams and those of other IHG hotels to ensure the hotel receives proper corporate consideration, direction and support 与地区和公司销售队伍和洲际酒店集团的其它酒店紧密合作,确保酒店得到公司的考虑,指导和支持。 4 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 4年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 Understanding Shenzhen Market 了解深圳市场
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    发布于 07-07
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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 任职资格 1.有相同岗位工作经验。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。  
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    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职资格 1.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 4.身体健康,精力充沛。
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    岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。
  • 全国 | 8年以上 | 大专

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    发布于 07-07
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    岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 任职资格 1.五星级酒店所属区域管理经验。2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 温泉总监

    1万-1.5万
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    发布于 07-07
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    岗位职责 1.全面负责温泉部的经营管理; 2.建立健全温泉的组织管理体系,使之合理化、精简化、高效化; 3.指导培训工作,培养人才,提高服务质量和员工素质; 4.参与制定温泉资源战略规划,为重大温泉决策提供建议和信息支持; 5.负责温泉事业部各种职系人员发展体系的建立,做好人员发展的日常管理工作。 岗位要求 1.3-5年温泉旅游景区管理相关工作经验; 2.受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训。
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