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  • 客服

  • 上海 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 对比供应商文件,处理和匹配发票并递送与采购订单相对应的票据 审阅收货部提交的报表,检查收货记录的账号是否正确并确保收货记录被正确汇总 向应付帐款系统输入信息 制作和审阅每月应付帐款分配报告,完成应付帐款月末结算 每天在挂帐前,平衡客户分类帐。入帐,编辑和更新应收帐款系统。挂帐必须及时转到城市挂账 为租金帐目提出每月收费,确保按时支付 依据客人历史、公司、入住率等,与财务总监/助理财务总监商议决定是否需要对保证未入住帐单的处理 【专业知识技能】 大学及大专教育或相等学历 有应收工作的经验,就职于国际管理星级酒店的经验 有会计或应收/应付帐款知识 电脑技能
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 1.负责酒店内小规模木装修及隔断施工。 2.负责酒店所有木装饰、客房家具及木器的定期维修保养。 3.负责定期对吊顶、地毯进行维修及更换。 4.负责酒店各门锁及办公桌、柜锁的维修和更换。 任职条件 1. 具有一定的木工工作经验,熟悉木工制作和安装的工艺流程; 2. 掌握一定的绘图和设计能力,能够理解设计图纸并进行木制品的制作和安装; 3. 具有高度的责任心和职业道德,较好的抗压能力。 4.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、辅助前厅部经理负责前厅部各项执行工作,督导宾客服务经理、前台服务人员各项日常工作; 2、熟悉重大事项的汇报机制并及时反馈处理工作中出现的问题,指导员工完成基础问题的解决; 3、对前厅部对客服务、物品及人员配置标准及要求熟练掌握,能够对部门政策、流程进行梳理优化; 4、负责前厅部服务案例材料汇报及培训教材方案的输出,培训员工关键岗位能力; 5、确保前厅部员工为客人提供热情、周到的服务,满足客人的住宿要求; 6、协助前厅部经理完成营业收入预算和入住预测管理; 7、熟练的办公软件操作能力和良好的英语听说读写能力; 8、完成上级指派的合理任务。 任职资格: 1.大专以上学历,有同岗位工作经验三年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 交通便利
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 男神多女神多
    • 提供食宿
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    总工程师负责管理酒店的工程/维护工作,确保为酒店宾客和团队成员提供安全、舒适的环境。您需要擅长同时处理多项任务,轻松满足所有维修需求。您需要运用各种激励措施,同时为团队成员提供技能培训,使酒店始终保持状态。 工作职责 员工团队 •为日常工程需求提供指导,计划和分配工作,确保始终有合适的团队在岗    •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  •需要时推荐或发起人力资源相关行动   •确保为酒店宾客和员工提供安全的环境,保证遵守各项制度和工作流程   •维护与宾客、监管机构,承包商及其他相关单位和个人的良好关系  宾客体验 •帮助满足宾客的需求,确保宾客满意度   •通过维护程序确保酒店得到良好维护,为宾客提供卓越的服务   企业责任 •维护和采购零部件与所需物资,同时减少浪费,促进“绿色”环保  •评估、控制并记录酒店能耗,实施并提升系统节能 •可能需要对酒店的安全负责,确保不出现偷窃、犯罪和其他风险 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  任职要求 •受过大学教育或高级职业培训  •四年普通建筑维护和/或建造经验,或教育背景加工作经验达到同等水平  •具备管道、电气、机械与木工方面的专业技能 •可能需要拥有3级EPA证书或相当资格证书、HVAC(供热、通风与空调)系统和制冷设备证书,具备管道工资格证和/或熟练电工及木工资质  •具有酒店工作经验者优先考虑  •如有相关法律要求,需持有相关职业证书和资格证
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 悦关爱
    • 集团免费房
    • 凯悦之星
    • 在线培训
    • 集团内部调动
    • 员工公寓
    • 员工工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.协助厨师长管理指定厨房作为独立利润中心,符合餐厅营运理念和凯悦国际的标准,确保营运在预算范围内的同时,最大限度令客人满意及帮助餐厅赢利。 2.根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 3.为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 4.协助各餐厅厨师及厨房学徒根据酒店运营的、财务的、行政的管理工作,努力成长为掌握多样技能的复合型人才。 5.适当授权给经验丰富的员工,培养和发展他们,同时保持和维护营运和安全的标准。 6.协助和展开提高员工技巧和知识的培训活动。 7.进行年度绩效考核,真实、适当的给予评估。 任职要求: 3年以上中厨房炒锅经验,吃苦耐劳,沟通表达清楚。
  • 饼房厨师长

    7.5千-1万
    贵阳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 超赞的员工价
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7.定期监督更新一次柜台的糕点陈列品。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如洗衣房,厨房,游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件,确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全,能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表,确保有效的记录档案。 保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉,泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调,通风,冷库,电力安装,灯光系统,泵,锅炉,洗衣房,厨房,电梯,消防、扶梯,音响系统,电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有3年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。
  • 案板厨师

    8千-1万
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 特色餐饮
    • 高端会议
    • 专业商务
    • 环境优美
    • 交通便捷
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责砧板各种出品工作,保证日常切配 2.负责厨房间各种原材料的保管和使用,严格控制成本
  • 南京 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 团队支持
    • 发展空间
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    Job Description职位简介  Take in charge of all works related to security department, Responsible for all matters that related to the property, employee and safety of the residents. 全面管理保安部工作,负责与保卫公寓的财产、员工和宾客安全有关的一切事务。 Major Responsibility主要工作职责  Ensure that the policies and procedures of the Security Department and "crisis management" developed by the Ascott Group are fully implemented. Update according to the situation. 确保雅诗阁集团所制定的保安部及《危机管理》的政策及程序完全落实,并结合本物业的实际情况进行必要的补充及完善。  Responsible for the safety matters, including property security, lost and found, key distribution, fire safety, and to ensure the implementation of various safety measures. 全面负责公寓的安全工作,包括物业安全、财务丢失、钥匙分配、消防安全等,确保各项安全措施的执行。  Conduct the formulation and implementation of the company's management system, working procedures, as well as various aspects of security matters and emergency plan on fire control. 负责制定和落实公司的各项管理制度、工作程序以及各项安全﹑消防方面的应急预案。  Conduct formulating the annually security and fire control plan, and the budget of the department. 负责制定治安﹑消防的年度工作计划,及部门各项费用的年度预算。  Responsible for the security of VIP guests and security work for important events. 负责重要宾客或重要的活动及重点部位的安全保卫工作。  Establish a good relationship with the guests, handle the complaints properly. 与宾客建立良好的关系,妥善处理投诉。  Conduct investigation for the activities which related to fire control, accident, injury, damage, intimidation, traffic accidents and other incidents. Identify the suspect object in a timely manner, prevent accidents. 负责对发生在物业内的涉及到消防、意外事故、受伤、损害、恐吓、交通事故等事件进行调查,及时找出嫌疑对象或提早预防可能出现的意外事故。  When the accidents occur, assist senior management to investigate and take actions promptly, report to the management authorities of the investigation results and process. 当公司发生火灾或各类案件时,协助高层管理人员积极展开调查,及时采取措施,并及时向管理当局报告调查和处理的情况。  Conduct the training the information of "fire, theft, anti-sabotage, explosion-proof, anti-burst accident," responsible for the safety of all department employees. 负责组织开展以“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”为内容的安全、法制知识的培训,及负责所有部门员工的各项安全管理工作。  Assist and supervise the safety management of the relevant departments of the company, work together with the person in charge of the security work of various departments. 协助和督促公司相关部门的各项安全管理工作,与各部门负责人就安全防护工作保持联络,使物业和谐运转。  Learn from the opinions and suggestions of all aspects of security for property, and make improvements. 及时汲取各方面对于物业安全的意见和建议,并积极改进。  Collect all the information about fire safety equipment and the information of devices protection. 关注搜集所有关于消防的安全设备、保护装置的信息。  Maintain good relationship with local police, fire control department, and the relevant government departments and to establish good reputation of the property. 与物业所在社区的公安、消防和政府有关部门保持良好的联系,建立物业的良好声誉。  Know well of the staff in a timely manner, to identify and solve problems. 及时了解员工动态,发现并解决问题。  Selection and training of potential employees. 选拔和培养有潜质的员工。  Take shifts on MODS. 定期担任物业值班经理。  In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。  Other tasks assigned. 领导交办的其他工作。 Requirements资质需求  College degree above or equivalent degrees is essential; 大专或同等以上学历;  Minimum of 5 years management experience at service apartment/ branding hotels, security training experience is preferred; 有5年以上服务公寓/星级酒店相关管理工作经验,接受过酒店保安培训者优先考虑;  Certain English language ability is preferred; 有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑;  Know well of the job-related knowledge such as security, guard, and some legal knowledge; 掌握并熟悉有关安全、保卫、侦破、消防等职务知识,有一定的法律知识;  Good language organization skills, communication skills, and management capabilities, and can deal with emergencies; 具有良好的语言组织能力、沟通能力和管理能力,且具有处理突发事件的能力;  Great sense of responsibility, honest, positive attitude; 富有工作责任心,诚实可靠,态度积极;  Clear-headed; Efficient; Good appearance; Energetic; 头脑清醒,办事敏捷,品貌端正,精力充沛;  Familiar with EXCEL, WORD, PowerPoint、Outlook; 熟练使用电脑,熟悉Microsoft Office软件(例如:Word、Excel、PowerPoint、Outlook等);  Be able to work under pressure. 能承受工作压力。
  • 贵阳 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    【岗位职责】 1、全面负责景区餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量与食品安全标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准操作规范及成本控制方案 3、统筹餐饮团队培训,提升员工服务技能与客户满意度 4、监督食材采购、库存管理及供应商合作,优化供应链效率 5、分析经营数据,制定营销策略及季节性产品方案 6、处理突发事件及客户投诉,维护景区品牌形象 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉宴会服务、快餐运营等业态 2、掌握食品安全法规及HACCP管理体系 3、出色的团队管理能力,能有效调配20人以上服务团队 4、具备成本核算与财务分析基础,熟练使用餐饮管理软件 5、适应弹性工作时间,节假日及高峰期需现场值守 6、持有健康证及相关职业资格证者优先
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 豪华宿舍
    • CBD地区
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 擅长制作糕点、烘焙和甜点。不断更新技能,掌握新技术和新趋势。 餐饮知识 了解原料质量、来源和食品安全。能够搭配风味和质地以制作出和谐的菜肴。 注重细节 确保糕点制作的精确性,从测量到装盘。力求甜点呈现的每个方面都尽善尽美。 创新与创造力 开发新的糕点食谱和设计,保持菜单的新鲜感。试验各种口味、质地和呈现风格。 运营效率 管理糕点生产,以减少浪费并提高产量。与厨房员工协调,确保甜点及时送达。 时间管理 确定任务的优先顺序,以满足最后期限并维持工作流程。确保及时完成糕点订单和项目。 任职资格: • 有 2-3 年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任糕点厨师的经验 • 最好有酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 熟悉 HACCP • 国际工作经验 • 有在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 竞争力薪酬
    • 专业化培训
    • 八小时工作
    • 节假日福利
    • 每周两日休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作,监督巡视制度执行,确保人员及财产安全。 2、定期检查消防设备(灭火器、喷淋系统等)状态,组织消防演练及安全培训。 3、建立安全事件处理流程,主导事故调查并制定预防措施,完善应急预案。 4、监督各部门安全规范执行,包括防火通道畅通、物品堆放合规等日常巡查。 5、管理酒店钥匙分配及物资出入,杜绝财物违规外流。 6、处理宾客安全投诉,维护酒店安全服务形象。 7、协调公安部门工作,配合突发事件处置。 8、整理归档安全文件、巡检记录及培训资料。 【岗位要求】 1、具备安全管理经验,熟悉消防法规及应急预案流程。 2、较强的突发事件处置能力,能协调跨部门协作。 3、持有消防设施操作员或保安管理相关资格证优先。 4、责任心强,具备风险预判及隐患排查能力。 5、适应轮班制,能承受工作压力。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中/西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员排班等 2、监督并确保所有菜品符合酒店质量标准,保持出品稳定性和创新性 3、制定厨房操作规范及食品安全管理制度,严格执行卫生安全标准 4、合理控制食材采购、库存及损耗,优化厨房运营成本 5、负责厨房团队建设,包括员工培训、绩效考核及技能提升 6、与其他部门协调配合,确保餐饮服务高效运转 7、及时处理厨房突发问题,保障出品效率与客户满意度 【岗位要求】 1、具备扎实的中/西餐烹饪专业技能,熟悉各类菜系制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 3、精通厨房成本核算及食材管控,具备较强的成本意识 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准 5、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 6、能承受工作压力,适应弹性工作时间安排 7、有创新意识,能持续优化菜品结构和烹饪工艺
  • 餐饮经理

    8千-1万
    张家界 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位要求 具有国际联号品牌酒店相关岗位经验 熟悉本岗位筹备期及运营期相关工作流程 较强的抗压能力及具有主导变革意识,注重结果导向 具备良好的职业素养及优秀的沟通协调能力,英语良好
  • 厦门 | 1年以上 | 大专
    房地产综合开发 | 100-499人
    • 投递简历
    职位简介 协助人力资源部经理处理物业的人力资源工作。 主要工作职责 1.负责日常人力资源工作任务,诸如员工考勤、工资发放、福利监管; 2.负责管理和维护CHRIS系统; 3.协助处理人力资源事务; 4.协助员工培训和发展规划; 5.协助员工招聘;6.协助其它部门的文员工作 7.执行管理层交办的其他工作事宜。
  • 厨师长

    8千-1.1万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责客房部的正常运作,为住店客人提供高效、体贴的住宿服务; 2、负责酒店布草、制服的管控与洗涤管理; 3、与前厅部紧密协助,合理控制安排每日客房清洁保养,使房间利用率合理化,争取较大的利润; 4、保证客房部的服务质量,计划、组织和监督整个酒店的清洁工作; 5、制定客房、公共区域的定期清洁时间表,组织和督导客房及公共区域的清洁卫生、绿化、杀虫、维修保养等管理的执行; 6、制定各分部操作程序,明确各分部的工作目标与要求,并检查、指导各分部的日常工作; 7、统一对客服务标准,并定期组织员工培训; 8、向管理层反映部门的运作情况以及向员工传达酒店更新的规章制度; 9、完成部门营业指标,编写部门年度营业计划、工作计划和预算、部门月度与年度报告。 任职资格: 1、具备5年以上国际品牌酒店客房工作经验; 2、至少3年以上同等岗位工作经验; 3、有一定的英语基础,英语听说能力较强; 4、有酒店开业筹建经验者优先。
  • 西餐厨师长

    8千-1.1万
    苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILITIES主要职责: 1. Directly responsible for all AC Kitchen Culinary areas, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel. 2. 直接对整个AC Kitchen所有区域负责, 保证一切正常, 并有利酒店营运Maintain the hotel's culinary concepts and standards for food preparation & presentation. 拥护酒店对厨房的食品准备和摆盘标准 3. Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food parts and control systems are in place in all food operations areas. 在保证正确的出品, 盘点 和需求的前提下控制好食品成本 4. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 5. Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain basic food safety & sanitation in accordance with the company policies. Maintain Marriott Brand Standard (control form A1,A2,A3 are filled up on a daily basis. 保证食品卫生并且安全, 在工作区域内所有食品使用和储藏都必须严格按照食品要求, 包括日期, 储藏. 每天基本食品安全卫生必须根据集团政策, 遵守万豪的品牌标准(每天必须填写A1, A2, A3表格) 6. Enforce Marriott’s 43 point Sanitation Checklist and FSQM 365 by having all Culinary areas inspected on a monthly basis. 每月对所有厨房区域进行执行万豪43点和食安365卫生检查 7. Achieve departmental Budget goals by maintaining efficient cost expenditure. 有效的控制开支以达到部门预算目标 8. To accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing & food production. 以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 9. To supervise the completion of the wage progress report on a weekly basis and critique discrepancies. 监督每周工资报告 10. To be responsible for all accounting and billing procedures within the Culinary operation. 负责所有厨房营运的财务程序 11. Assist the Executive Chef in food promotion, menus, pricing. 协助总厨进行食品推广, 菜单推广及定价 12. Together with Executive Chef to create new dish and recipes, including picture taking which should be displayed in the respective kitchen. 与总厨共同创造新菜和研究新配方, 包括对成品菜拍照并陈列到各个厨房 Specific Duties 工作任务: 1. Responsible to maintain the overall welfare of our Associates by providing them with the training and resources to take care of our guests. 安排适当的培训和并提供照顾客人所需要的原料 2. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 保证执行所有万豪集团的SOP和当地的LSOP 3. To enforce operational Standards that are reviewed periodically and then updated and improved. 坚持定期回顾营运标准并更新和改进 4. To ensure the efficient scheduling of management and associates. 保证有效安排并管理人员 5. To be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 负责准确监督员工工作时间并同财务部和人事部完善工资体系 6. To develop and implement Manager, Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD. 经理, 主管和员工都有季度的培训计划 7. To implement a departmental daily “15 Minute” training program and conduct it. 安排并执行部门每日15分钟培训计划 8. To assist in the execution of Culinary Management & Associate reviews, ensuring appraisals in a professional and timely manner. 协助厨房和员工的管理, 回顾并进行专业的评估 9. To supervise all aspects of Associate management including hiring and discipline in conjunction with the Executive Chef. 同总厨联合共同管理员工的所有方面, 包括聘用, 惩罚 10. To train subordinate managers and supervisors in effective “coaching and counseling” and the correct process of progressive discipline method. 有效培训下属经理和主管 11. To conduct an effective monthly Associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F&B and HRD. 每月召开月度会议, 做好会议记录和行动计划交于总经理, 餐饮部和人事部 12. To practice “open door” policy to all Associates. 对所有员工采取公开政策 13. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 阶段性带领员工进行户外活动, 增强团队合作精神 14. To be responsible for maintaining outlet safety at all times. 随时保持各部门安全 15. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 管理所有分部门的财产, 设备 16. Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 每周进行预防性的设备检查 17. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 18. To respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner and communicate this issue immediately to Executive Chef. 正确回应客人的需要应该在24小时内回复并立即报告给行政总厨 Ensure all Managers and Associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering with appropriate documents. 保证所有经理和员工遵循安全工作条例并通过书面形式报告所有安全隐患 20. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 根据管理需要, 在保证人身安全和合法的前提下可适当做修改
  • 饼房厨师长

    1万-1.4万
    榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作; 2、控制、监测并领导整个饼房的运作; 3、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作; 4、负责饼房员工岗上培训。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 员工价住宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 优秀员工奖励
    • 丰厚奖金
    • 弹性保险计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 卓越客户服务:通过电话、电子邮件和其他沟通渠道以礼貌和专业的方式处理预订查询。向客人提供有关酒店服务、设施和促销活动的详细信息,以支持他们的决策过程。 • 预订管理:在预订系统中准确处理预订、取消和修改。确保所有客人的偏好、特殊要求和账单详细信息都得到正确记录。 • 协作与沟通:与前台、客房部和其他部门联络,以确保满足客人的要求。与团队成员进行有效沟通,以解决客人的疑虑或特殊需求。 • 追加销售和收入支持:推荐客房升级、套餐和附加服务,以最大限度地提高收入并提高客人满意度。确定推广酒店优惠和忠诚度计划的机会。 • 准确性和记录保存:维护所有预订和相关通信的准确和有序记录。确保遵守酒店的预订政策和程序。 • 问题解决:以专业的态度处理客人的查询和投诉,如有必要,将问题上报给主管。提供及时有效的解决方案,确保客人满意。 任职资格: • 具有酒店业预订、前台或类似职位的工作经验者优先。 • 可接受夜班。 • 沟通和人际交往能力强。 • 组织能力出色,注重细节。 • 能够同时处理多项任务,并以积极的态度应对高压情况。 • 具有以客户为中心的思维方式,致力于提供卓越的服务。
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工体检
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、报表编制:负责酒店月度、年度报表及专项报表的编制及分析; 2、各类应交税费的缴交:负责申报酒店各类税费,不限于增值税、印花税等; 3、负责制作及审核总账记账凭证,保证帐证相符、帐帐相符、帐实相符,确保所附的原始凭证真实、完整、正确、合法、有效; 4、负责酒店挂账账单审核,确保挂账程序遵守酒店的信贷制度; 5、每月月底前结清挂账及登账工作,整理并更新应收账款系统; 6、整理月度信贷材料,组织月度酒店信贷会议。 7、完成财务总监交办的其他工作。 【岗位要求】 1、熟练使用Excel、Word等办公软件; 2、熟悉财务记账系统、银行、税务等相关流程; 3、具有良好的服务意识,良好的沟通协调能力; 4、熟悉酒店行业业务流程及较强的账务处理能力、工作严谨,保密性强; 5、严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度 ; 6、具有良好的团队合作精神,易于接受新变化及新思维。
  • 行政助理

    7千-1万
    上海 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 职业发展
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 依山傍水
    • 交通便捷
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助领导统筹日常工作,规划并落实日程安排、差旅事宜。 2. 负责重要文件、讲话稿、会议纪要的撰写与审核,整理汇报材料。 3. 协调跨部门沟通,跟进重点项目进度,督办决策落地。 4. 承担高层商务接待、公关活动的统筹执行工作。 5. 处理领导交办的专项事务,协助解决各类突发问题。 6. 专科及以上学历,3年以上高管助理或相关岗位工作经验。 7. 具备优秀的沟通协调、逻辑思维及公文写作能力。 工作细致严谨、抗压能力强,具备极强的保密意识和执行力。 8.要有线上运营能力,小红书抖音等线上的运营经验
  • 烧腊主管

    1.2万-1.4万
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据每日预定下采购单,确保烧腊产品按时足量供应; 2.监督烧腊制作全流程,确保工序符合标准; 3.协助上级有效开展工作,仓库接取物品; 4.严格把控原材料验收,确保肉类、调料等符合新鲜度及卫生标准; 5.开发创新菜品,结合季节或市场趋势改良传统配方; 6.协同前厅部门调整产量,响应销售动态,参与菜单设计与新品研发; 7.协助本部门员工作准备,以有效开展工作。 任职要求: 1.3年以上工作经验,曾任同级别职位; 2.拥有丰富的餐饮管理、烹饪能力等专业知识; 3.性格开朗、心理素质强、抗压能力强,有较强的品牌认同感、有较强的职业操守和个人素质。
  • 贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 免费凯悦住房
    • 凯悦内部调岗
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1.大专以上学历; 2.能用熟练的英语从事前厅服务,形象气质佳,电脑操作熟练; 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际; 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任; 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力; 6.如能了解Opera系统,是您的优势。 福利待遇 1.我们提供在本地市场有竞争力的薪酬; 2.条件优越的免费餐食及住宿(宿舍配备洗衣机,空调,烘干机熨烫机,网吧,电视机房等设备); 3.服务满一年免费入住全球凯悦集团任何品牌酒店12间夜; 4.五险一金; 5.丰富的员工活动,完善的培训体系及职业发展机会。
  • 餐饮部经理

    9千-1.3万
    成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (1)执行总经理的经营管理指令,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。 (2)负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作。 (3)主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 (4)负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。 (5)负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。 (6)负责本部门员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,督促各部门有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。 (7)建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。 (8)审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。 (9)负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。 (10)沟通本部门与其他部室的联系,协调配合,搞好工作。 (11)负责餐饮部财产管理,拟定各项设备的添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。 (12)负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。 (13)控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利。 (14)抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。 (15)抓好设备、设施的维修保养,使之经常处于完好的状态,并得到合理地使用,加强日常管理,防止事故发生。 (16)抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育, 确保餐厅、厨房、库房的安全。 (17)了解采购部食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本、减少库存的有效措施,并控制好成本核算,提高毛利率。 (18)做好思想政治工作,抓好全部门的精神文明建设,关心员工生活。
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