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薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

厨工岗位职责:1、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。2、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。4、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。5、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

任职要求:1.为人正直,有责任心。                    2.身体健康,能吃苦耐劳。                    3.有星级酒店相关工作经验 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

·          确保所有食品严格按照配方制作; ·          确保为餐厅提供食物时,总时保持食品的质量和标准;·          确保所有的食品都是按照标准时间出品的;·          在准备食品之前要检查食品的质量;·          获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。·          协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。·          超越客人满意度和最大值的争取回头客,当处理客人的特别的请求时,练习最大的柔性和创造力·          遵照酒店各项规则制度。·               通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。·      为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。。·      维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪 费,防止偷盗。·      确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-普陀区

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南 食宿:提供食宿

1,烹饪相关专业毕业,或具有酒店厨房厨工经验2,吃苦耐劳

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

岗位职责1. 协助西厨房厨师长进行厨房的日常管理2. 能够合理消耗所有产品和配料3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务4. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。5. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作岗位要求1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验2. 积极的工作态度,关注细节3. 团队精神,有强烈的责任感4. 良好的人际交往技能5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先

薪资: 2.4千-3千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位描述:协助酒店西餐的出品。任职资格:了解西餐餐品的烹制,调味料的配制等。工作时间:一周四十小时,双休,需要轮班。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-东莞

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验1年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 1.6千-2.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

负责厨房厨工的相关工作

薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1, Inspects all fridges, storage areas and work areas in his section at the start of the shift, during the shift and at the end of shift, to ensure all items are in good condition.·         在部门开始运作之前检查所有冰箱、存储区域和工作区域,在运作过程和结束时,确保所有物品状况良好。2, Responsible of creating new innovative dishes concerning his line of specialty.·         负责创建与他相关的特殊新颖的菜肴。3, Delegate work to the Asst. Demi Chefs and commis assigned to him/her·         将工作安排给助理领班厨师并分配厨师给他/她4, Checks chillers and storage area thoroughly to avoid spoilage and maintain FIFO.·         彻底地检查冷却装置和存储区域避免腐坏,做到先进先出。5, Responsible for conducting trainings to his assistants, commis, casual workers and student trainees·         负责对他的助理,厨师,临时工和实习生进行培训。6, Replace Sous Chef when requested/ or during his/her absence; ensures work is properly done·         被要求或副厨师长不在时,代替副厨长确保工作正确地完成。7, Candidate with hot kitchen working experience is preferred.·         有热厨工作经验者优先。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-嘉定区 食宿:提供食宿

在员 工 所 属 的 厨 房 中 为 酒 店 客 人 准 备 、 烹 煮 食 物 。  要 确 保 食 物 无 论 从 色 泽 、 味 道 方 面 的  高 质 量水 准  。根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-红桥区 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。2.洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。3.保持蔬菜新鲜。4.以节约为本,不能随意丢掉边角料。5.保持工作区域干净整洁。岗位要求1.对工作有责任心;2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心;3.身体健康,精力充沛。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

招聘岗位:1、中厨房厨工2名、西厨房厨工3名。2、全职、实习生均可。3、热爱厨房岗位工作,烹饪专业优先。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-杨浦区

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷等食品2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位概述:依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责:1、按照标准菜谱制作高质量的食品。2、协助进行食品的制作、装盘、装饰和存储工作。3、与客人和内部客户礼貌、友好的交流。4、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。5、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。6、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。7、清洁并整理工作区域。任职要求:1、餐饮技能或相关专业的职业证书。 2、1年以上厨师工作经验或正式培训。作为回报,我们将为您提供:*  月休8天和带薪年假;*  员工餐厅免费用餐(早、午、晚三餐);*  免费宿舍住宿,提供免费床上用品及网络宽带;*  入职当月起即购买社会保险;*  完整的配套培训体系以及个人发展规划;*  丰富多彩的员工活动以及节日礼品;*  享受遍布全球的集团员工优惠价格政策。请符合条件者携带一寸彩照一张、有效身份证及毕业证于周一至周五上午9:00-下午4:00到珠海粤财大厦七楼人力资源部面试。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 中厨房/西厨房/扒房酒吧厨房/员工餐厅厨房厨工1. 按照食品卫生标准准备及烹饪食材2. 正确使用厨房的所有设备和工具3. 保持工作区域的整洁和卫生4. 保持良好的个人卫生5. 有厨房工作经验者优先考虑

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

此职位招聘:西厨房热菜厨师、冷菜厨师、饼房厨师、厨工岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:面议

 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.初中以上文化程度,或相关专业毕业。3.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。4.1年以上同星级同岗位工作经验5.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。6.一定的文字语言表达能力。7.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

1.具有高中以上文凭,或相关专业毕业,1年以上相关工作经验。2.熟悉西厨饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.能吃苦,有良好的服务意识。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 1.    根据主管下达的各项任务情况,并将任务明确地分配给各厨工2.    负责本班组的工作指挥与检查,并承担工作责任3.    安排各厨工的工作职责,并对进行工作完毕后的检查4.    开餐前检查开餐的各项工作是否准备齐全,发现问题及时采取补救措施5.    开餐前检查,协调,指导各岗位的生产操作,保证一切出餐的各种食品的质量及标准6.    检查本班组原材料是否充足及提出订货要求7.    检查厨工的仪容仪表和个人卫生是否符合饭店规定8.    向主管定期或及时地汇报本组工作情况,使上级清楚本组的工作和生产情况9.    合理安排好本班组的厨师休息和休假10.检查各岗位厨工的工作情况及所出现的问题加以更正11.参与某一岗位的工作12.负责检查各岗位工作的准备情况,并给予指导13.检查当天工作的完成情况及做好第二天工作的安排14.带领本班组的厨工打扫,整理,贮藏所用过的用具及食物  

薪资: 2.5千-3.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆 食宿:提供食宿

Supply enough mise-en-place to ensure a smooth operation 准备充足的原料以确保工作运作正常 Has knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation 熟悉所有出品的原料,烹饪技术及装饰 Ensures quality and freshness of all food preparation 确保所有配料的质量新鲜Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage为防止食品变质,要彻底检查冰箱Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作Train subordinates continuously in order to upgrade quality and production in a professional way不断地培训员工,以便以专业的方法提高出品的质量Is alert in energy saving注意节省原料Ensure production and quality meets hotel standards确保出品达到饭店的标准 Keep good relationships with all his colleagues especially within his department 和其它员工保持良好的关系,尤其在本部门Replace Pastry Sous Chef when requested and ensure that the work is done properly在西饼房副厨师长请假时,代替他的工作,并确保工作正常进行Perform any other duties as assigned by superiors根据上级要求完成其它工作

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