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薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

·          确保所有食品严格按照配方制作; ·          确保为餐厅提供食物时,总时保持食品的质量和标准;·          确保所有的食品都是按照标准时间出品的;·          在准备食品之前要检查食品的质量;·          获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。·          协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。·          超越客人满意度和最大值的争取回头客,当处理客人的特别的请求时,练习最大的柔性和创造力·          遵照酒店各项规则制度。·               通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。·      为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。。·      维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪 费,防止偷盗。·      确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

厨工岗位职责:1、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。2、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。4、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。5、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.18-28岁,女1米6以上,男1米7以上;2.五官端正,身体健康,工作态度端正,有责任心;3.熟知岗位职责和要求,掌握一定的西式菜肴知识;4.有同星级酒店相关岗位经验者优先。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-蚌埠 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷菜的制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 1千-2千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-资阳

岗位职责1.各类冷菜的制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全岗位要求1.为人正直,有责任心。2.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 您认为自己是优秀的西厨厨工吗?您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 - 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 工作职责  财务回报:·          确保所有食品严格按照配方制作;  ·          确保为餐厅提供食物时,总时保持食品的质量和标准;·          确保所有的食品都是按照标准时间出品的;·          在准备食品之前要检查食品的质量;。 员工团队:·               遵照酒店各项规则制度。·               通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 宾客体验:·          获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。·          协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。·          超越客人满意度和最大值的争取回头客,当处理客人的特别的请求时,练习最大的柔性和创造力 企业责任:·      确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。·      为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。。·      维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪 费,防止偷盗。·      确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

任职要求:1.为人正直,有责任心。                    2.身体健康,能吃苦耐劳。                    3.有星级酒店相关工作经验 

薪资: 2.5千-2.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

岗位职责1.各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种餐饮原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.热爱厨师行业3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2.4千-3千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位描述:协助酒店西餐的出品。任职资格:了解西餐餐品的烹制,调味料的配制等。工作时间:一周四十小时,双休,需要轮班。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2.3千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-大理 食宿:提供食宿

1. 按照出菜程序,先后有序地进行制作、烹制并及时出品;2. 定期检查并整理食品调料仓库、冷藏柜和冷库;3. 随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁;4. 合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具;5. 做好食品原料的保管和开餐前的清洁工作。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—30岁,性别不限,身体健康;2、有同岗位工作经验者优先考虑。3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;4、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

任职资格:1、18周岁以上,热爱厨师工作;2、为人诚实、反应灵活、踏实肯干;3、能严格执行菜品的制作程序和上司安排的工作;4、愿意接受酒店资深大厨的训练和培养。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

    一、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。  二、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。  三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。  四、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。  五、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。 

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

§  有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity.§  确保所有的菜肴符合菜谱的标准。Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.§  协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards.§  监督食品准备和烹制的过程防止浪费。Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste.§  给员工做适当的培训,提高工作效率。Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.§  客务繁忙时,要到工作间帮忙。Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine.§  保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.§  了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates.§  维护厨房内的各种仪器。Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。2.洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。3.保持蔬菜新鲜。4.以节约为本,不能随意丢掉边角料。5.保持工作区域干净整洁。岗位要求1.对工作有责任心;2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心;3.身体健康,精力充沛。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

招聘岗位:1、中厨房厨工2名、西厨房厨工3名。2、全职、实习生均可。3、热爱厨房岗位工作,烹饪专业优先。

薪资: 2.8千-3.8千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:面议

 职责概述 General mission  1/根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions.2/保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times.3/熟知菜单及配料成分。 Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge     

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位概述:依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责:1、按照标准菜谱制作高质量的食品。2、协助进行食品的制作、装盘、装饰和存储工作。3、与客人和内部客户礼貌、友好的交流。4、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。5、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。6、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。7、清洁并整理工作区域。任职要求:1、餐饮技能或相关专业的职业证书。 2、1年以上厨师工作经验或正式培训。作为回报,我们将为您提供:*  月休8天和带薪年假;*  员工餐厅免费用餐(早、午、晚三餐);*  免费宿舍住宿,提供免费床上用品及网络宽带;*  入职当月起即购买社会保险;*  完整的配套培训体系以及个人发展规划;*  丰富多彩的员工活动以及节日礼品;*  享受遍布全球的集团员工优惠价格政策。请符合条件者携带一寸彩照一张、有效身份证及毕业证于周一至周五上午9:00-下午4:00到珠海粤财大厦七楼人力资源部面试。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

此职位招聘:西厨房热菜厨师、冷菜厨师、饼房厨师、厨工岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.    上班后先搞好本班组所用的工具,台面,环境的卫生2.    做好开餐前的准备工作3.    接受领班或直接上级的工作任务安排4.    严格按照操作规程工作,对所用的刀具,案板等进行合理消毒5.    为保证菜肴的质量应严格按规格切配,准备好以备高级,中级厨    师用6.    在工作岗位中搞好自己的岗位工作7.    随时整理用过的用具,机器的清洁8.    给主管和厨师帮手9.    领取西厨所用的各种原材料并按各种规格摆放整齐10.西厨购制的各种蔬菜,肉类和干货也须按种类放整齐,蔬菜须洗干    净,用保鲜纸包好放入冰箱以备后用,肉类要按部位重量分好,整    好和包好放入冰箱11.每天须对冰箱进行整理,打扫,食物须生熟分开,防止食品变质12.开餐完毕后则把剩余食品,半成品分类存入冰箱,搞好收尾工作和    交接班工作  

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

岗位职责1. 协助西厨房厨师长进行厨房的日常管理2. 能够合理消耗所有产品和配料3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务4. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。5. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作岗位要求1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验2. 积极的工作态度,关注细节3. 团队精神,有强烈的责任感4. 良好的人际交往技能5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 1.    根据主管下达的各项任务情况,并将任务明确地分配给各厨工2.    负责本班组的工作指挥与检查,并承担工作责任3.    安排各厨工的工作职责,并对进行工作完毕后的检查4.    开餐前检查开餐的各项工作是否准备齐全,发现问题及时采取补救措施5.    开餐前检查,协调,指导各岗位的生产操作,保证一切出餐的各种食品的质量及标准6.    检查本班组原材料是否充足及提出订货要求7.    检查厨工的仪容仪表和个人卫生是否符合饭店规定8.    向主管定期或及时地汇报本组工作情况,使上级清楚本组的工作和生产情况9.    合理安排好本班组的厨师休息和休假10.检查各岗位厨工的工作情况及所出现的问题加以更正11.参与某一岗位的工作12.负责检查各岗位工作的准备情况,并给予指导13.检查当天工作的完成情况及做好第二天工作的安排14.带领本班组的厨工打扫,整理,贮藏所用过的用具及食物  

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-杨浦区 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、年龄18—30岁,性别不限,身体健康; 2、有同岗位工作经验者优先考虑。 3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 4、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

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