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薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

任职要求:1.为人正直,有责任心。                    2.身体健康,能吃苦耐劳。                    3.有星级酒店相关工作经验 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

·          确保所有食品严格按照配方制作; ·          确保为餐厅提供食物时,总时保持食品的质量和标准;·          确保所有的食品都是按照标准时间出品的;·          在准备食品之前要检查食品的质量;·          获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。·          协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。·          超越客人满意度和最大值的争取回头客,当处理客人的特别的请求时,练习最大的柔性和创造力·          遵照酒店各项规则制度。·               通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。·      为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。。·      维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪 费,防止偷盗。·      确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

任职资格: 1、年龄18-28岁, 男女不限,有半年以上冻厨经验优先; 2、讲诚信,工作态度端正,能服从上级安排; 3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康。岗位描述:1、执行厨房主管下达的各项工作任务和工作指示;2、对厨房的出品、质量和食品成本负责;

薪资: 3千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责西厨菜品的烹调制作,保证食品的质量;2.严格遵守每个工作流程,合理用料,降低消耗成本。岗位要求:1.有1年以上同星级酒店厨房工作经验 ;2.工作责任感强,态度积极;3.良好的沟通能力,工作认真负责,吃苦耐劳。

薪资: 2.5千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

西厨厨工●负责协助厨师做好出品工作(如帮砧板、炉头、沙律档等)。●负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作。●检查冰柜的用料,是否够用、配料是否齐全、有否变坏,按各种用料的需求来预计用料量。保持食品新鲜度,生、熟食品分开存放。●检查所需的冻热汤汁,是否够量,调味是否恰到好处,并密封存放在冰柜中。●严格按顺序出菜。●负责厨具的清洁,把剩余的食品等放回冰柜保存,并做好炉头的清洁。

薪资: 2.4千-3千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位描述:协助酒店西餐的出品。任职资格:了解西餐餐品的烹制,调味料的配制等。工作时间:一周四十小时,双休,需要轮班。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

男女不限,35岁以下,中专以上学历,能吃苦耐劳,熟悉西厨烹调技巧,具有相关工作经验者优先。 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1、按餐厅厨工岗位的工作流程和规范,做好各类菜品的粗加工工作。任职资格1、吃苦耐劳2、乐观开朗3、执行力强4、有责任心和上进心

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

厨工岗位职责:1、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。2、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。4、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。5、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1、配合厨师完成烹饪材料的准备工作;2、熟悉不同的餐具器皿设备,并能够根据标准配方配料;3、根据标准进行出品,并保证出品的盛放美观度;4、负责厨房、工作区域的设备清洁及维护工作;5、熟练掌握厨房电器设备的使用方法,安全规范操作;6、懂得成本控制,有强烈的工作责任心及奉献精神;7、1年以上星级酒店自助餐出品经验;8、服从安排,学习能力强;年龄不限,可接受50周岁左右有厨房工作大姐。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

夜班厨师岗位职责1. 协助西厨房厨师长进行厨房的日常管理2. 能够合理消耗所有产品和配料3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务4. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。5. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作岗位要求1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验2. 积极的工作态度,关注细节3. 团队精神,有强烈的责任感4. 良好的人际交往技能5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

岗位职责1.准备配料并制作各种西点食品。2.确保足量面包供应。3.确保操作间日常卫生、工具清洁及收藏。4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁工作。5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉西餐相关知识。2.勤奋好学,吃苦耐劳。

薪资: 2千-2.2千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

一、职位要求:1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.熟悉西餐的相关知识;二、工作要求:1. 最好有同等职位酒店或餐厅工作经验;2. 积极的工作态度,能吃苦耐劳,关注细节;3. 有良好的团队精神,责任感。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-福州-马尾区 食宿:提供食宿

    一、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。  二、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。  三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。  四、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。  五、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。 

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste.给员工做适当的培训,提高工作效率。Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.客务繁忙时,要到工作间帮忙。Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates.维护厨房内的各种仪器。Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2、确保有足量的面包供应;3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5、接受上级的其他任务。岗位要求1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-静安区

至少一年四、五星级酒店相同职位工作经验,熟悉西厨房工作流程,熟知菜单及配料成分。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-静安区

西厨房一级厨工至少1年四星级酒店工作经验熟悉西厨房工作流程

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆 食宿:提供食宿

岗位职责1、按餐厅厨工岗位的工作流程和规范,做好各类菜品的粗加工工作。任职资格1、吃苦耐劳2、乐观开朗3、执行力强4、有责任心和上进心

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 岗位工作年限:有相关工作经验6个月以上或相关专业毕业生工作要求:有进取精神,肯吃苦耐劳,对工作认真负责,学习西餐冷热菜基础知识

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-杨浦区

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位范围:三级厨师负责烹饪食物和所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。保持与厨师长或副厨师长良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。负责烹饪, 保证菜品的色、香、味、形, 达到要求的标准。确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。遵守酒店各项规章制度及程序。确保所在厨房及部门内的良好沟通。确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。是所有的规则,规章,政策和程序,在酒店的典范。是所有费尔蒙特使命,远景和价值观的典范。岗位职责:           了解并参与厨房食品成本节约, 避免任何食物浪费。 了解并确保厨房设备正确及安全的使用。 坚持节约能源消耗。 厨房日常维护, 如有任何设备出现问题及时报告厨师长或副厨师长。 保证厨房整洁和良好的卫生, 按照食品检验员的要求清理相关区域以达到HACCP标准。 按时着制服上岗。 根据顾客需求提供服务。 根据标准配方及装盘要求以保证达到食品质量及装盘标准。 按照标准操作程序填写申请单, 得到所需领导签字, 递交, 领取及贮存所有物品。 及时汇报并解决所有事故(无论事情大小)。 任何酒店紧急或安全情况出现时, 适当地作出处理。 其他酒店管理人员安排的工作或项目。 根据酒店运营调整工作时间。 完成开工职责  根据标准安排工作区域包括布置,工具, 设备及所需材料。  检查卫生、工具、设备、材料, 保证达到所要求的标准。  检查生产进度表及库存。  安排当日优先项目。  通知副厨师长当日工作所需的任何材料。  从库房提取相关材料并放到指定区域。 在所有物品用完之前及时通知厨师长或副厨师长食物短缺。 及时通知厨师长或副厨师长有关任何事物过剩可用于促销或酒店其他厨房。 工作中经常消毒和清洁切菜板。 根据部门标准清理工作区域、完成关闭工作  所有食品放回相应贮存区域。  回收所有返料  包装,封口, 标明物品有效期。  清理、整理所有库存区域。  清理所有事物准备区, 出入口, 及架子。  将干净的不用的工具/设备放至原位。  关闭所有下一班次不需要的设备。  补充已用完的物品。 具备强烈的时间观念。 可以在厨房环境下直立工作十个小时。 执行任何管理层委托的工作确保遵守费尔蒙特德道德标准确保培养符合标准

薪资: 2.1千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

您认为自己是优秀的西厨厨工吗?您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人- 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。

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