【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有西厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

工作内容： 1、完成每天午餐、晚餐的制作。 2、负责食材的分摘、清冼、裁切。 3、负责清洗煮食餐具，保持饭堂与厨房的环境、卫生保洁。 职位要求： 1、持有健康证明。 2、有厨工工作经验。 3、工作认真、动作麻利、讲究卫生。

西厨厨工 ●负责协助厨师做好出品工作(如帮砧板、炉头、沙律档等)。 ●负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作。 ●检查冰柜的用料，是否够用、配料是否齐全、有否变坏，按各种用料的需求来预计用料量。保持食品新鲜度，生、熟食品分开存放。 ●检查所需的冻热汤汁，是否够量，调味是否恰到好处，并密封存放在冰柜中。 ●严格按顺序出菜。 ●负责厨具的清洁，把剩余的食品等放回冰柜保存，并做好炉头的清洁。

岗位职责： 1、协助西餐房厨师长进行厨房的日常管理。 2、能够合理消耗所有产品和配料。 3、有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 岗位要求： 1.18-28岁，女1米6以上，男1米7以上； 2.五官端正，身体健康，工作态度端正，有责任心； 3.熟知岗位职责和要求，掌握一定的西式菜肴知识； 4.有同星级酒店相关岗位经验者优先。

工作职责： 1、帮助其它厨师和领班准备、制作零点菜单和自助餐; 2、按照领班安排的日常工作，按时完成食品的切、配、加工等工作; 3、按照标准配方制作简单的酱汁、汤等； 4、观察、品尝并简单制作新的菜肴； 5、对一些食品进行半成品加工，如煮意大利面、土豆等; 6、清洁并保持工作区域、厨房设备、用具、冷库的干净、整洁; 7、将备用品送到各岗位; 8、完成厨师长交给的其它各项工作； 9、负责每天从食品库领货; 10、配合完成厨师长交代的其他任务。 其它要求：中专及以上学历、有相关的工作经验。

一、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作。 二、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。 三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。 四、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。 五、自觉遵守公司各项规章制度，服务后勤管理人员的安排，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

一、岗位职责 1、根据厨房工作安排要求，协助岗位主管工作； 2、认真完成厨房备料和相关工作。 二、岗位要求 1、初中以上学历，身体健康； 2、根据部门工作需要，服从岗位工作安排； 3、有星级酒店厨房工作经验优先。

岗位职责： 1. 协助西厨房厨师长进行厨房的日常管理； 2. 能够合理消耗所有产品和配料； 3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； 4. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题； 5. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 岗位要求： 1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验； 2. 积极的工作态度,关注细节； 3. 团队精神,有强烈的责任感； 4. 良好的人际交往技能； 5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先。

能够学习厨房知识及工作

1. 每天制作一顿 中午西餐 30-40位外国人 餐食内容：法棍、沙拉、1道主食、甜点 2. 每周工作周一至周五 工作时间8点30至午餐后收拾结束 3. 每周三、周五打扫就餐区域地面 拖地（面积约200平米） 4. 每周五和外国厨师沟通商量准备下周菜单 （工作中有同事提供英语支持） 5. 配合外国厨师（主厨）的日常工作 6.每月清洗灶台、油烟机、炸锅等厨房用具 6.完成领导交办的其它事项 工作地点：昆山市千灯镇黄浦江南路482号西班牙工业园和轩别墅 备注：公司为员工缴纳昆山市五险一金、周末双休、公司为员工购买商业保险、交通及通讯补贴、组织员工年度体检、安排员工年度旅游、法定年假

岗位职责： 1.在主厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按主厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.合理使用原材料，把好质量关，减少损耗，降低成本。 4.保持良好的仪容仪表，讲究个人卫生，保证按时及健康上岗。 5.贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度，保证整洁的工作环境，把好食品卫生关，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。 岗位要求： 1.熟悉中餐、西餐或点心其中一方面的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上酒店相关工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 福利待遇：可申请住宿，免费自助工作餐；员工可享受年度及月度绩效工资、交易会奖励金、全勤奖、工龄奖、专业技能奖（学历、职业资格、职称等）、互助医疗、年度免费体检、节日礼物、生日礼物等福利待遇；按政策购买五险一金，享受带薪年假、国家法定假期以及工会福利；每周40小时工作制。

岗位职责： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.协助后厨完成每日工作任务。 3.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 4.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 5.不定期完成设施设备的卫生维护保养和检查，安全标准化去操作厨房工具和有关设备。 6.标准化出品任何菜品，并负责收取用餐反馈信息。 岗位要求： 1.烹饪相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.一年以上同岗位工作经验，工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中技以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

1、遵循部门上班制度，做好营业中所需的小食、配料、餐具等的准备工作。 2、搞好各种精美小食的出品质量和速度。 3、严格控制食品成本、杜绝浪费。 4、认真听取客人或其他部门对食品的投诉。从而改进食品的质量。 5、积极参加西厨主管的各项培训，提高个人业务水平，达到公司要求。 6、负责西厨的卫生及消毒工作。 7、严格遵循西厨的出品标准和出品程序，保证菜品的统一性。 8、完成上级领导交代的其他工作任务。

【岗位职责】 1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1. 中技以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 1年以上同星级同岗位工作经验 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 良好语言表达能力。 6. 工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责：（热菜厨师！） 1、在西厨厨师长领导下，按菜式规定烹制各种菜式，保证出品质量； 2、按工作规范和要求掌握配菜的各种操作技术、确保质量要求； 3、按时为客人准备好自助餐食品； 4、懂得预防工作事故，确保安全工作生产。 任职要求： 1、国际联号酒店行业同岗位工作经验优先。 2、熟悉西厨饮食工作规范和要求，掌握配菜操作技术。 3、有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、监督厨房员工的工作，控制设施及成本； 2、负责菜品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 3、检查存货及成品； 4、检查所有食品的准备情况； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 任职要求 1、3年以上酒店西厨房工作经验； 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握西厨的各种操作技术的质量要求； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术标准； 4、良好的沟通表达能力； 5、工作细致，有责任心。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐以及零点的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。