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上海 | 国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 14个在招职位
  • 餐饮总监

    1.8万-2.5万
    福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-29
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    岗位职责 1.负责餐饮部的总体行政管理和运营,追求利润最大化,执行质量标准,保证员工工作表现良好,确保客人对我们的服务感到满意。 2.每日对餐饮成本进行分析,使其维持在预算和预测之内。 3.每月与总经理共同检查和分析利润和亏损情况。 4.与行政总厨进行每日交流,确保所准备的食品始终如一地符合标准。 5.与行政总厨共同制定年度促销和菜单计划。 6.培养人才,指导各分部的工作,提高整个餐饮的服务质量和员工素质。 7.对即将进行的促销活动,准备损益分析。 8.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象。 岗位要求 1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。 2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。 3.了解市场营销、营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。 4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。 5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。 6.有较好的语言表达能力。 7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。
  • 福州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-29
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    岗位职责 1.遵从市场销售总监总的指导和管理原则,监察每日的宴会团队销售努力,其中包括宴会经理和宴会代表的直接销售、宴会活动的协调和执行,培训计划以及市场计划中设定的行动计划。 2.确保所有的宴会类型均有客人的联系方式,处理客人的特殊需求,报告客人的回馈意见。 2.激励和培训部门的员工以确保他们表现卓越。 3.熟知其他部门的业务领域、服务限制、以及程序等各个方面的内容。推行并保持宴会及会议统筹的工作流程。 4.和市场销售部总监紧密联系,制定宴会部的预算和市场计划,制定宴会收入预测,分析盈利计划和宴会销售指标等。 5.密切监测宴会场地的预订状态、对比已确认收入和未完成的收入, 6.每个月更新宴会收益预测。 岗位要求 1.在同类的酒店中有2年的相关的经验; 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 福州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 01-29
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    岗位职责 1、计划,指导,控制,协调和参与所有的传媒活动,遵循酒店的政策和程序,促进保持良好的传媒沟通,提升酒店形象,以便对酒店创收做出贡献。 2、根据酒店的战略销售计划制定年度媒体推广计划,目标明确,确定费用。和餐饮部紧密合作并制定年度餐饮推广活动。 3、和本地重要媒体和社交团体建立并保持良好的关系,以促进酒店信息的正面曝光。 4、把有价值的酒店新闻稿分发给当地媒体和目标媒体。 5、在总经理的支持和指导下,负责危机公关的处理和沟通。 6、确保在线资料和图本媒介资料是容易获得的、实时跟新的。 7、确保所有的对外公布的媒体信息包括本地和非本地的,都需要及时得到总经理的批示,然后才交由广告代理公司进行创作。 8、监察所有来自餐饮、市场部和客房印刷品和数字宣传品的制作,确保其符合酒店手册的标准规范。 岗位要求 1、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 2、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 3、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 4、个性积极主动,工作认真负责。
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    发布于 01-29
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    1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实
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    发布于 01-29
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    岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.安排布置并督导下属人员的正常工作; 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7.与其他部门沟通、协调、密切配合; 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
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    发布于 01-29
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
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    发布于 01-29
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    1、监控酒店采购申请的执行情况,确保及时、成本最佳、质量达到酒店标准; 2、坚持酒店的采购政策、程序,按要求获得批准和报价; 3、按以下条件公平地选择供应商:低成本、按规格提供产品的能力、运作效率和质量、按要求及时交货、寻找当地货源避免长期进口延期的能力; 4、和部门经理保持联系以确认对所要求产品详细规格的理解; 5、每天检查采购系统采购单的审批情况,确保收货员在收货时有订单收货; 6、跟进未完成的订单并将状态通知运作部门; 7、通过定期调查其它酒店同类产品供应商的报价,了解竞争者的情况。按期审查签约供应商,确保取得竞争性的价格;
  • 餐厅主管

    4.5千-5千
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    发布于 01-29
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    岗位职责 1.协助确保餐厅顺利运营,使利润最大化,保持食品/酒水/服务的质量,确保令客人喜出望外。 2.确保员工对饭店食品安全和卫生标准给予必要的关注。 3.餐厅的餐饮/服务/清洁等的质量始终如一。 4.提高员工的积极性,加强团队建设,根据需要,对员工进行培训。 5.高效完成上级安排的工作。
  • 工程主管

    4千-5千
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    发布于 01-29
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    1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-29
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    1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 4、熟练opera各项专业业务和技能,搞好对客服务。 5、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
  • 楼层主管

    4千-4.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 机修工

    3.5千-4.5千
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    发布于 01-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导,服从调度,保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行,发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时,应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造,使之符合酒店要求,并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用,协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。 10、按期巡检消防设备,协助安消部进行消防检查,消防试验,在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动,上级不在时服从中控室的调动,积极进行抢修,紧急故障未处理完毕,人手紧缺时不得下班。
  • 礼宾员

    3千-4千
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    发布于 01-29
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    岗位职责 1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.为有需要的宾客提供委托代办服务,下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4.确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5.事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6.记录未完成的工作交给下一个班次。 7.管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。
  • 福州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 01-29
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.中专及以上学历 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
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    发布于 01-29
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、中专学历或同等学历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端正。
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    发布于 01-28
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、中技以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 行政酒廊经理

    7.5千-8.5千
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    岗位职责 1、建立行政楼层的操作表,直接管理及领导行政楼层。 2、运用管理技巧调动和提高员工工作积极性。 3、同所有的宾客建立良好的公共关系。 4、保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务。 5、迎接VIP宾客到店及陪同到房间。 6、与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性。 7、亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 岗位要求 1、大专学历或同等文化程度。具有前台工作X 年以上的经历,前厅工作2 年以上经历。 2、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际。 3、能用英语从事前厅服务。 4、熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪;熟练运用电脑。
  • 西餐厅主管

    5.5千-6千
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    工作时间: 做五休二   8小时制  法定节假日加班3倍工资 福利:包吃、提供住宿(免费健身房) 岗位职责: 按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房关系 制订服务领班,服务员岗位工作范围。 巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工 掌握西餐厅工作情况和有关数据。 搞好客人关系,处理顾客投诉 岗位要求 有1年以上的餐厅经验 有较好的服务精神和沟通技巧
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    1.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2.协助部门完成日常早餐及自助的出品 任职要求 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4.工作有责任心,做事认真负责; 5.有星级酒店工作经验者优先。 工作时间:做五休二   8小时 节假日加班3倍工资 提供食宿
  • 成本控制主管

    5.5千-6.5千
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    岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业,大专学历。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 中餐厅领位

    5千-5.5千
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水 依据库存的要求来采购 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时 熟练运用客人维护技能 岗位要求 良好的仪容仪表。 积极主动。
  • 客房部文员

    4.2千-4.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-28
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    岗位职责 1、掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作,准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。  5、负责部门考勤和餐卡统计工作  6、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 7、负责对讲机、值台电话的管理。 岗位要求 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康,五官端正,无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件,有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。
  • 行李员

    4.2千-4.5千
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    工作时间:做五休二  8小时 福利:包吃、提供宿舍,宿舍有健身房可免费使用  入职即缴纳五险一金 主要工作职责: 提供客人问询及相关信息 客人停车信息的录入 为客人办理行李寄存服务     
  • 楼层服务员

    3.7千-4千
    上海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-28
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    薪资构成:基本薪资+超房 月到手工资在6000-10000+ 岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验 3、身体健康,相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。
  • 实习生

    2千-3千
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    目前提供实习的岗位有: 西餐厅岗位 中餐厅岗位 大堂吧岗位 人力资源部岗位 市场销售部岗位 客房部文员岗位
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