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  • 杭州 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:19
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    岗位职责: 1、每天上班后及时了解当天销售信息并及时向员工传达并做出相应安排。 2、检查操作台是否擦洗消毒,确保食品加工切配的卫生安全。 3、负责检查当天申购的原料是否购齐,是否达到 质量要求,并做出相应处理,然后安排人员将原料领回加工处理。 4、检查各岗位当天餐前准备情况。 5、保证菜品出品质量及美观。 6、负责厨房卫生及收捡摆放的安排及检查。 7、协助厨师长对菜单调整和修改,研制新菜品新工艺。 8、负责员工业务知识和技能的培训工作。 9、负责安排设施设备的维护保养。    岗位要求: 1、高中及以上学历 2、接受过专业技术训练 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识 4、身体健康,精力充沛。
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    杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    发布于 09:19
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    岗位职责 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车 3、保证酒店和宾客的生命财产安全 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告 岗位要求 1、退伍军人优先 2、处理事情要迅速,果断、准确 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识 4、净身高172cm及以上
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:09
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    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 销售主管

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 10:15
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    岗位职责: 1.协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮、各项配套设施及各项服务。 2.拓展新的公司客户以及相关跟进工作。 3.负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务。 4.调查竞争对手的相关信息(如:价格、促销方式等)。 5.制作月度和年度的销售产量和收入报表。 6.每月客户的反馈、月度房态的核查、月度价格的核查、网站信息的核查。 7.跟进预订和付款情况,确保所有的预订准确无误,与预订同事有良好的沟通。 8.对所有在线预订中心系统的操作准确及高效。 任职要求: 1、有酒店销售岗位工作经验1年以上。 2、具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。 3、有较好的语言表达能力,能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:51
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维护、保养及检修工作,确保酒店设施正常运行 2、定期检查电力系统、给排水系统、空调系统等基础设施,及时发现并排除故障 3、处理客房、公共区域的维修请求,快速响应并解决各类工程问题 4、协助制定设备维护计划,做好维修记录和台账管理 5、监督外包维修服务商的工作质量,确保符合酒店标准 6、参与酒店节能降耗方案的制定与实施 7、负责小型工程改造项目的现场监督与验收 8、严格执行安全操作规程,确保工作场所安全 【岗位要求】 1、中专及以上学历,机电、电气、暖通等相关专业优先 2、持有电工证、焊工证等相关职业资格证书者优先 3、具备基本的设备维修知识和动手能力,熟悉常用工具使用 4、能适应倒班工作制,具备较强的应急处理能力 5、工作认真负责,具有良好的团队合作意识 6、无经验者可接受培训,有酒店工程维修经验者优先 7、身体健康,能胜任一定强度的体力工作
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:19
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    【岗位职责】 1、实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2、确保高标准的个人形象和仪容仪表,与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 3、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 4、礼貌而高效的处理客人和员工询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 5、具备充足的菜单知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、维持客用品并控制成本,做好节能控制。 7、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品并向上级汇报。 【岗位要求】 1、有相关餐饮服务工作经验,有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力,一定的组织和管理能力。 3、具有良好的服务意识,形象气质佳。 4、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
  • 杭州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 09:58
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    岗位职责 1.酒店各部门员工的考勤管理工作; 2.对普通员工的工资调整和审核; 3.每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计; 4.协助对员工奖惩的审核; 5.员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办; 6.填报工资报表,并报上级审核; 7.监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 8.协助招调版块等工作。 任职条件 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上; 2.能熟练操作计算机; 3.熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规; 4.掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
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    发布于 08:52
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    岗位职责 1.协助饼房厨师长完成与饼房相关的工作 2.根据客人的要求准备多种蛋糕、面点、甜品、法式小点心等。 岗位要求 1.中专学历以上,熟练的专业交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:05
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    招聘岗位:中厨房主管(切配岗)  ·       为客人高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 销售主任

    5千-6千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:51
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成月度及年度销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访重点客户并建立长期合作; 3、根据市场动态及客户需求,制定销售策略并推动执行; 4、协助策划并执行酒店营销活动,提升品牌影响力; 5、收集市场信息及竞争对手动态,及时反馈并提出优化建议; 6、处理客户预订、合同签订及后续跟进服务,确保客户满意度; 7、配合财务部门完成应收账款管理,确保销售回款及时。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情,具备良好的销售意识和服务精神; 2、优秀的沟通能力及谈判技巧,能够独立开发客户资源; 3、具备较强的抗压能力,适应快节奏工作环境; 4、学习能力强,能够快速掌握酒店产品知识及销售流程; 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统; 6、有酒店销售或相关行业经验者优先,无经验者可接受培训上岗。
  • 保安员

    4.5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:51
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    • 投递简历
    岗位职责 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 4、有消防设施操作员证书
  • 楼层领班

    5千-6千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:31
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    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层领班工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。 福利待遇: 五险一金 包吃包住 班车接送 年终奖 高温补贴 节日福利 学历津贴  生日福利 年度旅游 岗位晋升 工龄补贴 新年红包
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:31
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    • 投递简历
    1、根据每日员工餐厅菜谱制作菜肴,确保菜肴质量。 2、严格执行《食品卫生法》标准和酒店卫生标准。 3、努力钻研烹饪业务,提高烹饪水准。 4、根据季节的变化及员工反馈的意见适时调配菜肴、丰富菜品。 5、按规定手续领取食品物料,妥善保存未用的食品,合理控制食品成本。 6、协助每日开餐工作。 7、完成其他临时任务。 8、食堂在杭州下沙工厂。 福利待遇: 五险一金 包吃包住 班车接送 年终奖 高温补贴 节日福利 学历津贴  生日福利 年度旅游 岗位晋升 工龄补贴 新年红包
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:39
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店员工培训计划,包括新员工入职培训、岗位技能培训、服务标准培训等; 2、根据酒店各部门需求,设计并开发针对性的培训课程和教材,提升员工专业素养和服务水平; 3、组织并实施各类培训活动,包括理论授课、实操演练、案例分析等,确保培训效果; 4、定期评估培训效果,收集员工反馈,优化培训内容和方式,持续改进培训体系; 5、协助管理层制定员工职业发展规划,推动员工能力提升和职业成长; 6、维护培训档案,记录培训数据,定期提交培训报告和分析结果; 7、协调内外部培训资源,与相关部门合作,确保培训工作高效开展。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通表达能力和组织协调能力,能够独立完成培训工作; 2、熟悉酒店行业运营流程和服务标准,有相关培训经验者优先; 3、具备较强的学习能力和课程开发能力,能够根据需求设计实用有效的培训方案; 4、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 5、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等),具备基本的培训工具操作能力; 6、具备团队合作精神,能够与各部门有效协作,推动培训目标达成。
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    • 丰厚的年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:13
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    • 投递简历
    准备每周早饭,午饭,晚饭的菜单和菜品出品,检查每天菜单,宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 09:58
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    职位描述: 1. 处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉; 2. 健全各种问讯资料; 3. 检查每日的报表是否有误并及时纠正; 4. 掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实; 5. 负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作; 6. 建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 任职条件: 1. 大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上; 2. 有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 3. 熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序; 4. 具备较好的英文沟通能力,身体健康,品貌端正,气质高雅; 5. 掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
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    发布于 09:58
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类西厨房冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.中专及以上学历,有3年西厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。 2.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力。 3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专

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    发布于 09:58
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    职位描述: 1. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性; 2. 落实各项标准,确保当班期间管辖区域所有员工的各项操作标准一致,提供高品质服务; 3. 贴近客户,与客户保持沟通,了解客人对于推广的意见和建议,保证推广能够提升收入和客户满意度; 4. 在保证服务流程的完整性基础上,以根据客户的语言、眼神、动作,了解客户的真实意图,发掘其隐性的需求,并积极用语言和行动响应; 5. 能够识别潜在危机,及时反馈工作出现的问题,可对基础问题进行解决,并能指导员工完成基础问题的解决。 任职条件: 1. 大专及以上学历。有两年以上高星级酒店工作经验; 2. 熟悉西餐厅专业知识,熟练使用电脑; 3. 掌握熟悉西餐厅管理、服务流程和质量标准; 4. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
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    发布于 13:02
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    岗位职责: 1.薪资待遇:5000+提成 2.要求:女性 3.制定餐饮渠道销售策略,完成销售任务目标。 4.开拓餐饮渠道客户,制定有效合作方案。 5.提供餐饮渠道服务,完成酒店餐饮产品宣传、销售工作。 6.根据情况组织活动完成销售推广工作。
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    发布于 13:40
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    岗位要求: 1.在HRD的指导下,全面负责酒店的培训及员工活动; 2.具备IHG培训相关工作经验优先; 3.能够独立制作海报、员工视频、HR微信公众号; 4.男女不限,吃苦耐劳。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:05
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    我的具体职责是什么? 职位概述 作为培训副经理,您将应以最高标准完成以下任务: ·        更新培训告示栏上所有关于酒店内部及外部的新消息和培训信息。 ·        组织激励政策。      ·        组织协调人力资源总监和部门经理批准的交叉培训。          ·        执行与人才发展相关的品牌及行业标准。 ·        协助建立和维护酒店培训和人才发展机制。 ·        定期进行培训需求分析和酒店内培训。 ·        定期制订并保存酒店培训记录。 ·        制订工具和体系保证培训和发展计划达到酒店目标。 ·        保证培训和发展与经营计划、预算相结合,明确并监督计划目标。 ·        参与准备和计划部门目标。 ·        协助参与制定酒店人才发展预算,并在预算范围内合理使用。 ·        参与酒店员工工作表现评估,在必要时制订调整计划。 ·        促进多技能培训。 ·        计划及实施入职培训计划。 ·        协助给予下属成员个人职业发展提供建议和支持。 ·        实施适当管理方法以激励员工并促进沟通。 ·        保证按时完成所有报告和服务。 ·        需要提供培训记录及出勤情况的相关信息。 ·        指导和培养酒店所有部门培训员的培训技能。 ·        与不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。 ·        执行健康及安全法规、政策及程序。 ·        执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 ·        熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿培训副经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        大学本科 ·        至少三年相关酒店工作经验 ·        在国际五星级酒店至少两年培训主管相关工作经历 ·        优秀的中英文读写能力 ·        扎实的培训知识和技巧 ·        优秀的展示及沟能技巧,培训技巧和演讲技巧。 ·        良好的项目管理能力。 ·        出色的组织和协调能力。 ·        愿意接受挑战并在压力下工作
  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    Major Function 主要功能 : Ensure that all corporation & group businesses are handled professionally and under superior Manager in maximizing the Revenue. Major Responsibilites责任概要: Exploring and following corporation & group account with professional skills by internal strategies.   Profile of Competency 工作能力: Minimum 3-year similar work experience in hotel industry from a sizeable international hotel organization with sales / operation experience. Knowledge of local market and business practise. Ability to comply reports as required using appropriate computer software. Good interpersonal skills. Ability to communicate effectively with various departments.   Language 语言能力:    Proficiency in written & spoken English. Education 教育:  Good general education, preferably University graduates. 
  • 杭州 | 8年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位要求: 1.本科及以上学历,管理类、文学类等相关专业; 2.年龄40周岁及以下; 3.具有8年及以上人力资源相关工作经验,其中同岗位工作经验不少于3年,有国企工作经验优先考虑; 4.对人力资源管理模式有系统的了解和实践经验积累;有先进的人力资源理念,能够指导各个职能模块的工作;具备制订人力资源制度、规范、流程及相关政策的能力;精通2个以上模块的人力资源实操经验;对组织管理、人力资源规划、干部管理有较深的理解与认知,并具备一定的实操经验; 5.具备较强的领导及管理能力,善于沟通,具备出色的组织协调能力及分析判断能力,具有战略、策略化思维; 6.具有中级经济师、人力资源管理师等资格证书者优先,中共党员优先。 注意事项: 1.报名人员需填写《报名表》,具体招聘要求及《报名表》,请登录浙江交通投资集团有限公司官网——人才招聘,查阅浙江省交投控股集团有限公司招聘公告。 2.将报名表、学历、学位证书、荣誉证书、职(执)业资格及职称证书等电子材料以压缩包“姓名+应聘岗位”的格式发送至招聘邮箱。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责 1、按照品牌标准,有效维护宾客关系。 2、有创新精神,为顾客提供品质服务。 3、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在有效时间内解决。 4、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 5、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。 6、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 7、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间 8、遵循酒店品牌标准。 9、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 10、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 11、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 12、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅。 岗位要求 1、形象良好,具有良好的职业素养。 2、有前台相关管理岗位工作经验。
  • 管事主管

    5千-7千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 09:16
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    岗位职责: 1、负责督导下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房、餐厅、大厅吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事、主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房、餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
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