1   认真负责做好蔬菜基地的相应工作； 2   应防止非工作人员私自进入蔬菜基地； 3   应准备好防暑用品以及救生圈； 4   礼貌接待客人，不得与客人发生争执； 5   按领导的部署，落实工作计划； 6   维持酒店的绿化景观，做到干净整洁。 7   完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。

我的具体职责是什么? 作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·        与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        在工作中随时检查员工的产品知识。 ·        遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·        检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·        在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·        确保所有员工提前了解换班的详细安排。 ·        完成账单检查表以准备餐厅服务。 ·        微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·        保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·        满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 ·        控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 ·        协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·        为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 ·        通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·        确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语口译及书写能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        领导技能及培训技巧。 ·        外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 2.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台(包括但不限于微信公众号、抖音、小红书等)的日常运营及内容策划，提升品牌曝光度与用户互动率 2、结合酒店特色及市场热点，执行新媒体推广计划，包括文案撰写、图片/视频素材策划及制作; 3、监测并分析新媒体运营数据(如粉丝增长定期输出运营报告，优化阅读量、互动量等)，运营策略: 4、协助部门总监策划线上营销活动(如直播抽奖、话题互动等)，提升用户粘性与转化率 关注行业动态及竞品动向，及时调整运营方5、向，确保内容创新性与竞争力。 具备照片拍摄及修图能力，定期拍摄酒店产品、品牌活动、线上营销策划等所需照片辅助品牌传播传播及营运销售。 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台(如微信、抖音、小红书等)的运营规则及推广技巧; 2、具备优秀的文案撰写能力，能独立完成创意内容策划与执行: 3、根据酒店阶段性要求，进行市场活动类视频拍摄、剪辑发布。 4、对视觉审美有一定敏感度，能协同设计团队完成图文/视频素材的构思 根据酒店业大方向，进行视频账号及内容定5、位，定期编写视频脚本，视频拍摄，剪辑及内容发布，短视频平台数据运营，用户留存、增长、 互动、转化。 6、工作积极主动，具备良好的沟通能力与团队协作意识; 7、有酒店、旅游或相关行业新媒体运营经验者优先。

岗位职责 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 岗位要求 1、在茶艺馆、茶室、俱乐部或茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 2、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书 3、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 4、形象气质佳，具有良好的服务意识。

1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

【岗位职责】 1、严格遵守酒店各项规章制度。 2、认真完成各部门下达的美工任务。 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 【岗位要求】 1、大专以上学历，经济、管理等相关专业，有1年同岗位工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。

主要职责： 1、运营监督与品质保障：全面监督前厅、客房及餐饮区域的日常运营，确保服务流程顺畅、环境清洁及设备状态良好； 主持每日部门例会，确保政策、程序与关键信息（如房态、特殊事件）在团队中有效传达与执行； 确保酒店财务制度在部门内得到严格执行，维护运营的诚信与规范。 2、卓越宾客体验：主动预见、收集并满足客人的个性化需求与喜好，确保其在住店期间获得一贯的卓越体验； 高效、专业地处理客人的要求与投诉，并及时跟进，确保问题得到圆满解决； 3、现场团队管理与驱动：亲力亲为，在大堂等区域现场巡视，及时指导并协助团队解决运营中的实际问题； 关注员工工作状态，致力于发展团队成员，营造一个积极、安全、无歧视的工作环境； 4、应急处理与跨部门协调：熟练掌握各种应急程序，能有效、沉着地进行危机处理； 任职要求： 1、酒店管理或相关专业专科及以上学历。必须具备在知名连锁品牌酒店的前厅部相关管理经验。 2、优秀的人际沟通、表达和影响力；亲力亲为、平易近人的管理风格，善于激励和发展团队；适应性强，能有效应对变化和压力； 3、熟悉华住酒店集团运营体系者优先，具备良好的英文表达能力者优先。

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

岗位职责 1、直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2、向所有部门提供功能性支持和指导。 3、按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 4、对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 5、就客人的需求做出反应并解决相关问题。 6、对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 7、在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 8、保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 9、定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 10、 协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 11、监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 12、为前厅部会议提供信息 。 13、促进店际销售及推销酒店内的设施。 14、检查结帐说明并监督客人信用情况。 15、分析和批准打折相关事宜。 16、分析房价差异报告以保证控制客房收入。 17、在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 18、熟知酒店紧急情况所有处理程序。 19、确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。 岗位要求 1、向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 2、护酒店设施设备的正常运转 3、环境整洁 4、绿色酒店的要求 5、辑更新工作标准和程序

岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长要求，完成大型宴会、自助餐的菜品制作。 3.了解各岗人员工作特点和技术水平，根据各人专长，合理安排技术岗位。 4.与相关部门一起调查了解市场货源进出，其他酒店的出品价格，做好菜谱的合理定价，以获得较好的利润。 5.严格执行消防操作规程，预防发生事故。 岗位要求: 1.大专以上学历或同等学历，3年以上同岗位工作经验。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，工作责任心强。

岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解餐厅及周边环境，可向宾客详细介绍。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时部门经理汇报。 6、做好预定登记工作，有一定外语能力应对外籍客人预定。 其他要求 1. 形象气质佳，注重个人仪表和礼仪。 2. 具备较强的学习能力和适应能力，能够迅速适应新环境和新挑战。 3. 能够接受灵活的工作时间安排

岗位职责： 1.服从厨师长排班安排； 2.按要求进行员工餐厅食品的加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物； 3.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费； 4.合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养； 5.爱护及使用各种厨房用具； 6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间，注意保质期时间，合理使用，预防发霉变质； 7.注意各类消防器材的摆放位置，不得随意挪动，定期参加消防培训，能够熟练使用各类消防器材。 岗位要求： 1.身体健康，具有2年及以上同厨师工作经验； 2.敬业爱岗，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently、 高效认知和掌握销售线索 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities、 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Creative contribution to product and sales development、 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews、 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Monitors and reports on market and competition within own market segment、 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time、 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility、 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 Participates in planning and realizati 岗位要求 1、 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、 掌握应用销售及前台的电脑系统 3、 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、 能够掌握和理解市场和竞争 4、 必须具备良好的中，英文读写能力 5、 良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 6、 良好的人际交往和沟通技巧 7、 独立工作和团队工作的能力 8、 三年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少三年的销售经理经历

【岗位职责】 1、负责酒店服务质量管理体系的建立、完善与监督执行，制定并优化质检标准和流程； 2、定期组织服务质量检查与评估，对各部门服务操作规范进行抽查，发现问题并提出改进措施； 3、开展员工服务技能与标准流程培训，提升整体服务质量水平； 4、收集并分析客户反馈及投诉数据，制定针对性改进方案，跟踪整改落实情况； 5、编制质检报告及培训总结，向管理层提供数据支持与改进建议； 6、协助部门完成内外审等质量相关考核工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上星级酒店质检或培训相关工作经验，熟悉酒店运营流程及服务标准； 3、掌握质量管理工具及培训方法，具备独立开展质检与培训的能力； 4、逻辑清晰，数据分析能力强，能熟练使用Excel等办公软件； 5、年龄25岁以上，责任心强，具备良好的沟通协调能力及抗压能力； 6、持有酒店行业相关资格证书（如质量管理、培训师认证）者优先。

工作地点：嵛山岛景澜青棠酒店（海岛酒店） 工作目标       控制客房、公共区域的清洁卫生和洗衣房织物洗涤质量，确保给客人提供舒适满意的住宿环境。   岗位职责 (1) 负责对客房部整个部门的运行进行策划、监控。 (2) 保证为客人提供一个幽雅、清洁、安静、舒适的住宿环境。 (3) 领导部门全体员工为酒店达到管理目标和保持五星级服务水准而努力奋斗。 (4) 对客用物资进行选择，控制进货质量和价格。 (5) 审查、控制客房物料消耗，防止浪费和外流。 (6) 控制酒店楼层、客房、公共区域、外围等的清洁卫生质量和洗衣房洗涤质量。 (7) 控制部门员工的对客服务质量，加强员工的服务技能和操作技能培训。 (8) 监督客人遗留物品的处理。 (9) 进行客房卫生抽查和VIP二级以上客房检查。 (10)监督、控制和检查酒店的园林植物、鲜花布置。 (11)监督部门报表、档案的管理和存储工作。 任职要求 （1）年龄要求：20～45岁。 （2）性别要求：无。 （3）体质要求：身体健康，仪表端庄。 （4）文化程度：高中以上。 （5）语言能力：良好的语言沟通能力、略懂英语。 （6）工作经历：五年以上相关工作经验，具有较强的协调组织能力。 （7）岗位技能：具一定的管理能力。 （8）其他要求：无。

工作地点：福鼎嵛山岛景澜青棠酒店（海岛酒店） 岗位职责 (1)对接待处进行有效管理，督导员工为客人提供高效优质的服务； (2)协助制定接待处的岗位责任、操作规程和其他各项规章制度，并监督执行； (3)主持总台接待工作例会，做到上情下达、下情上传，负责总台接待班次调整、安排工作； (4)与相关部门及岗位协调、沟通、密切协作，创造和谐的工作氛围，减少工作环境重的磨擦； (5)参与前台接待工作，能有效的调查和处理客人的投诉与特殊要求，解决与部门有关的问题； (6)制订与实施周、月工作计划、培训计划、质检计划，并做好工作日记及总结工作； (7)按计划实施对下属员工的岗位技能培训，强化员工的销售意识，不断提高员工的业务水平、专业素质及外语沟通能力； (8)检查下属员工仪容仪表、出勤、纪律、微笑及工作效率与质量等情况，检查并督 (9)安排预抵常客、VIP、长住客及重要公司客人的接待工作，负责重要留言的落实情况； (10)检查旅行团、会议团及大型重要散客团的排房准确性，亲自参与VIP等重要客人的排房和接待工作； (11)督导下属员工及时准确地把客人资料输入计算机，审核客史档案纪录、补充、存档等项工作； (12)按部门要求对下属员工出勤及工作表现进行考核评估；做好下属员工的思想工作，帮助有困难的员工解决实际困难，充分调动员工的工作积极性； (13)协助做好各项检查工作，并在大堂副理用餐、繁忙或者临时休息时，接替大堂副理工作； (14)对总台计算机、扫描仪、复印机等专用设备安排维护保养工作，确保设备正常运转； (15)定期检查服务所需的印刷品、表单、欢迎卡、卫生清洁用品、办公用品的数量，做到及时申领添加等。 任职要求： (1) 年龄要求：22-35 (2) 性别要求：男女不限 (3) 体质要求：身体健康，仪表端庄。 (4) 文化程度：大专以上学历。 (5) 语言能力：普通话标准，无口音，良好的酒店英语口语及书面表达能力。 (6) 工作经历：至少三年四星级以上酒店接待领班工作经验或者至少二年五星级以上酒店接待领班工作经验。 (7) 岗位技能：语言组织能力强，口齿清晰。 (8) 其他要求：能熟练运用计算机及微软Office软件，包括：Word、Excel、PowerPoint，熟悉酒店管理软件。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专以上学历，有中餐服务经验或传菜经验。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄，无纹身。

岗位要求： 1.初中以上学历。 2.有2年以上厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。 4.需要简单的菜品烹饪及员工餐制作

岗位职责 1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估。 2、按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行。 3、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。 4、按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 5、不断学习新技术，提高司炉水数的记录。 6、做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 岗位要求 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、完善Digital Team 人员架构：负责团队的组织和管理，确保团队高效运作 2、制定渠道战略：制定并执行数字渠道的整体战略，提升渠道的市场竞争力 3、有丰富的分销旅行社/渠道合作资源 4、具备根据收入目标进行收入拆解并完成的能力 岗位要求： 1、具备丰富的预定/前厅/在线渠道工作经验，熟悉OTA Ebooking后台功能使用，熟练操作Opera系统 2、具备互联网电商大促项目管理运营经验，能够有效管理大型项目 3、能够进行深入的渠道分析，包括数据监测跟踪、数据报表的整理和归档，为决策提供支持

职位简介 人力资源经理将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队  •制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查  •为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效  •欢迎新团队成员，并为其提供入职培训   •负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误  •确保遵守招聘标准和适用的法律法规   •与外部各方建立良好的关系  •计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 •运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验  •主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道  •与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验  财务回报 •协助制定人力资源预算并按预算开展 •监管员工编制与人力配置标准以管理成本  •降低因雇佣关系引起的财务风险 •了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力   企业责任 •提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 •确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程  •对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决  •收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 •若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作  我们对您的要求 •学士学位/高等教育资质或同等学历 •4年人力资源相关经验 •具有管理经验者优先考虑 •有人力资源专业职称者优先考虑 •能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 •能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

【岗位职责】 1、掌握中餐点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便餐厅获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 学历不限，有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

注：工作地点在杭州或大理，或两地 岗位职责包括但不限于： 管理前厅部门的日常运营，确保前厅工作高效有序。 确保前厅服务符合公司标准和客户需求，提供优质的客户服务体验。 协调前厅员工的工作安排和培训，进行日常纠偏，确保团队高效协作。 管理前厅部门的预算和成本控制，确保经营目标的实现。 协助解决客户投诉和问题，保持客户满意度。 与其他部门合作，协调酒店各项服务的顺畅运作。 确保前厅设施设备的正常运转和维护。 定期进行前厅部门的绩效评估和改进，提高工作效率和服务质量。