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  • 冷菜厨师

    5千-9千
    上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-06
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    【岗位职责】 1、负责各类冷荤菜品的烹调制作,包括切配、腌制、调味、装盘等工序,确保出品符合餐厅标准。 2、严格执行食品安全与卫生操作规范,对冷荤原料的储存、加工及成品保存进行全程把控,杜绝食品安全隐患。 3、合理规划冷荤原料使用,控制成本,减少浪费,定期检查库存并及时申购补充所需食材。 4、负责专用工具、砧板、容器的日常消毒工作,保持操作台、冰柜、烤箱等设备及工作区域的清洁卫生。 5、配合食品检验部门完成菜品抽查及留样工作,确保所有出品符合卫生安全标准。 6、根据季节变化及宾客需求,参与新冷菜品的研发与菜单更新。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,持有健康证,年龄18-50岁,身体健康,能适应高强度工作。 2、3年以上酒店或餐饮行业冷菜间工作经验,熟悉冷荤制作流程及卫生标准。 3、掌握各类冷菜制作技艺(如卤味、凉拌、刺身拼盘等),具备独立出品能力。 4、责任心强,工作细致,严格遵守操作规范,具备食品安全风险防范意识。 5、吃苦耐劳,团队协作意识强,能配合厨房其他岗位完成运营任务。
  • 上海-静安区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 职业发展快
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带,是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房,6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区,楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线,其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。   We are currently looking for a Service Associate - Demi Cafe Liang Kitchen to join our Kitchen team. As a Service Associate - Demi Cafe Liang Kitchen, we rely on you to: •Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards •Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly  •Manage the overall kitchen operation    We are looking for someone who: •Has a passion for Food & Beverage •Enjoys interacting with people  •Loves interacting with guests and engaging them  •Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends  •Committed to serving food of the highest quality  •Willing to work shifts    工作概述: •按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 •确保正确遵守所有健康和安全标准和政策 •管理厨房的整体运作   岗位要求: •热爱食物 •喜欢与人互动 •喜欢与客人互动和吸引他们 •有求知欲,花时间学习和理解新的烹饪趋势 •致力于提供最高质量的食物 •愿意轮班工作   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    职位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。 3. 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5. 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6. 联系新闻媒体,宣传酒店形象。 7.策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8.预留广告位置,审核宣传品的内容,落实悬挂及拆除宣传品等工作。 任职条件 1.大专以上文化程度,熟练掌握和运用英语,在五星级以上酒店工作2年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 6.形象气质佳。
  • 招聘主管

    5.7千-6.6千
    上海-静安区 | 2年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:01
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    岗位职责 1、协助上级完成招聘工作,包括发布和更新招聘信息、简历分类筛选、面试、录用等; 2、协助上级根据酒店人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划; 3、协助建立和完善酒店的招聘流程和招聘体系,制定及完善相关制度; 4、根据现有编制及运营发展需求、协调、统计各部门的招聘需求;建立并发展多种招聘渠道,根据职位差异选择有效招聘渠道; 5、负责酒店员工入职和离职管理,做好报表统计及分析; 6、执行上级交代的其他工作。 岗位要求 1、大专以上学历,有酒店行业相同岗位工作经验两年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例。 3、熟悉酒店员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 氧吧里的酒店
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4.协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防,安全工作。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1.2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
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    • 氧吧里的酒店
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches o    开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o    Applies organization skills for mise en place o    在开餐准备工作中发挥组织能力 o    Sauces o    调味汁 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes o    禽类和野味 o    Meat dishes o    荤菜 o    meat marinades o    腌肉 o    carve meats o    分割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    garnishing  techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    面点、蛋糕和发酵食品 o    petits fours o    法式小点心 o    desserts o    甜点 o    Hot and cold deserts o    冷、热甜点 o    Decorate, portion and present o    装饰、切片和装盘 o    Plates and Terrines o    肝酱和肉酱 o    Prepares pastries for pate en croute o    准备法式糕点 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 ·         Buffet Food ·         自助餐 o    Prepares and presents food for buffets o    制作和摆放自助餐 o    Prepares and presents desserts for buffets o    制作和摆放自助餐甜品 o    Stores buffet items o    储存自助餐食品 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    专业知识技能: 1. 精通计算机程序; 2. 具有一定的英语口语能力和领班经验; 3.有同等级别工作经验优先考虑; 教育: 大专及以上毕业证书。 经验: 2-3年以上其他五星酒店领班职位的工作经验。 其它技能要求: 领导才能、培训技巧、组织能力。 开朗及外向性格、积极的工作态度。
  • 前台主管

    5千-6千
    上海-松江区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、熟悉前台Opera系统。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 7、带领新员工熟悉工作流程。 岗位要求 1、XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、专科以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助厨师长做好本部门的工作; 2.能充分利用原料,控制成本的能力,能与其他部门密切配合; 3.熟知餐饮行业卫生法规,通晓本部门食品安全.卫生等要求; 4.熟练掌握各种凉菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及保存等; 5.熟练掌握凉菜菜肴的制作方法,熟练掌握拌菜技巧; 6.严格执行凉菜制作的标准; 7.对凉菜类各种原材料能够正确的使用,鉴别及保存。 8.熟练掌握各种凉菜.拼盘的烹制方法和质量要求,严格按标准要求进行加工制作,保证菜品的质量。 9.完成上级交办的其他工作。 任职要求: 1.性别不限,身体健康; 2.热爱本职工作,勤恳主动,认真细致;有大型宴会经历者优先; 3.熟悉原料知识,具有一定的烹饪美学基础。
  • 楼层主管

    5千-6千
    上海-松江区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1、待客主动、热情、礼貌,工作讲究效率、责任心强。 2、按摩技术熟练,职业道德良好。 3、坚守工作岗位,多巡查,密切注意观察宾客动态,确保宾客的生命和财物安全。 4、向宾客介绍各种服务设施的使用方法及注意事项,爱护设备,做好温度、水位的控制工作。 岗位要求 1、良好普通话听写及会话能力。 2、健康,形象端正。 3、具有独立工作的能力。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识; 2. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间; 3. 在酒吧备餐的过程中严格遵守服务标准; 4. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题及时汇报上级; 5. 确保所有服务都符合标准; 6. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,一至二年在四/五星级酒店的相关工作经验; 2. 具有积极合作的精神。 3. 具有较强的应变能力。 4. 具有开朗及外向性格,积极的工作态度。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 初中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 确保对所指定的客房及走廊提供标准清洁及服务。 1. 在工作时间内按标准清扫规定数量的客房; 2. 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求; 3. 需要时提供开夜床服务; 4. 随时保证万能钥匙的安全; 5. 保持手推车的整洁和充分的补给; 6. 维持楼层布草房的干净和整洁; 7. 保持维护所在工作区域的高度整洁; 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 初中及以上学历,至少具有一年楼层工作经验; 2. 具有良好的客房部楼层日常操作方面的知识; 3. 能够适应变动的工作时间,可以上早班和夜班,并且能在周末和公共假日上班。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务,在符合酒店服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务,令客人感到舒适满意。 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识; 2. 持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流; 3. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释; 4. 在宴会厅备餐的过程中严格遵守服务标准; 5. 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等; 6. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题及时汇报上级; 7. 确保所有服务都符合标准; 8. 在客人进入或离开宴会厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内; 9. 向上一级领班或主管、经理汇报发生的任何事故; 10. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中毕业或相关同等学历,一至二年在四/五星级酒店的相关工作经验; 2. 具有积极合作的精神; 3. 具有较强的应变能力; 4. 具有开朗及外向性格,积极的工作态度。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识; 2. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释; 3. 能够达到产品知识的要求; 4. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准; 5. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题及时汇报上级; 6. 确保所有服务都符合标准; 7. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁; 8. 将服务客人放在首位; 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,一至二年在四/五星级酒店的相关工作经验; 2. 具有积极合作的精神; 3. 具有较强的应变能力; 4. 具有开朗及外向性格,积极的工作态度。
  • 行李员

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 高中

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    • 带薪年假
    • 免费工作餐
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1. 热情友好地主动问候和迎送客人,并随时给予指引和提供门岗服务; 2. 按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并做好记录; 3. 引领入住客人到房间并主动介绍酒店及房间的设施设备; 4. 负责客人的行李寄存、登记和领取,按规定记录; 5. 负责行李车的日常清洁和保养; 6. 接听礼宾台电话,应客人的不同需求提供服务; 7. 报纸、邮件以及其他物件的派送; 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,一至两年相关工作经验者优先; 2. 有一定负重能力,能在当值期间持续搬运行李和重物; 3. 擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 礼貌专业的接听,转接所有来电,依照标准及客人的不同需求协同相关部门为客人提供服务,让顾客在到达,停留,离开的整个过程中享受热情周到的服务。 1. 快速高效的转接所有来电; 2. 诚挚友好的问候客人,快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求; 3. 将客人和其他部门的意见和建议及时反馈给上级; 4. 时刻关注总机房各项设施设备的运转是否正常;  5. 关注VIP预抵及团队客人; 6. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,一至两年同等岗位品牌酒店工作经验; 2. 擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题; 3. 声音甜美,有一定沟通能力。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 初中

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    发布于 07-07
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    岗位职责 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助主管培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。 1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生; 2. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅; 3. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 4. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准; 5. 正确操作所有的设备、器具和机器; 6. 及时的按要求准备菜单; 7. 参加并积极地参与所有的培训; 8. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作; 9. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准; 10. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 1. 初中及以上学历,专业烹饪学校毕业优先; 2. 有高星级酒店厨房工作经验优先; 3. 能够在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题; 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。
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    5千-6千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 带薪病假
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 该职位将负责确保客房预定过程及纪录的准确性。通过积极主动的销售及促销手段,实现客房销售收益的最大化。 1. 随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务,必须在电话铃声三声之内接起电话; 2. 掌握客房状态和预订状态,每天及时处理公司、等其他平台以及团队等订单,准确在电脑系统中输入预订信息,并在当天及时回复和确认; 3. 处理日常订单归档,检查当天所收到的各平台预订及销售预订,并核实次日抵达预订包括日期和房价等细节信息是否与订单一致; 4. 对本酒店及周边地区的产品知识具备高度的认识; 5. 完成部门每日所需报表; 6. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,具有至少一年在国际连锁酒店的相关经验; 2. 熟悉电脑操作; 3. 积极主动,具有良好的沟通技巧。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:18
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    Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for Demi Chef de Partie to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resort sand residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department, The Demi Chef de Partie reports to the Sous Chef. As Demi Chef de Partie you will be responsible for the following duties: The Demi Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Chef de Cuisine in culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting hotel Standards. As Demi Chef de Partie we expect from you:  Minimum high school, tourism school or culinary school certification Minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience)  Able to physical work                               Able to work flexible schedules Team player  Ability in fast pace environment Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programmes offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找餐厅主管加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗?您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长,在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗?您拥有成长思维吗?我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团,也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者,同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务,同时代表最前沿的奢华体验,而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心,将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店,在餐饮厨房部,厨师领班向副厨师长汇报。 作为厨师领班,您将负责以下职责: 厨师领班协助厨师长或副厨师长负责所在的厨房。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪, 保证菜品的色、香、味、形, 达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。 作为厨师领班,我们对您的期望: 持有高中、 旅游或烹饪学校证书以上                 1-5年酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验)       能胜任本职工作                       能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划,让您不断成长。 MOstay (同事住宿福利)。当您像我们的同事一样工作非常努力,那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily(文华东方大家庭)的一员,无论您身在何处,都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要,您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划(工作6个月后可享有补充商业医疗保险)。 有竞争力的薪酬和福利待遇,提供优越的四人间宿舍,拥有独立卫浴,独立洗衣机和冰箱,免费高速Wi-Fi,免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢?
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:18
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    Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Technician - AC to join our Engineering team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Engineering Department, The Technician - AC reports to the Duty Manager. As Technician - AC you will be responsible for the following duties: Carry out repair and maintenance to all air-conditioning system, equipment and appliances. As Technician - AC we expect from you:  Graduated from Vocational / Technical Institute in Electrical Engineering High Voltage Operating Certificate Good command of local language                             The ability to work independently with good interpersonal skills Excellent overall communication skills Good skills in air-conditioning works At least 5 years of experience in engineering field                            At least 3 years Hotel experience Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans.Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找工程技工 - 空调加入我们的工程部团队。 您是精雕细琢的大师吗?您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长,在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗?您拥有成长思维吗?我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团,也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者,同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务,同时代表最前沿的奢华体验,而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心,将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店,在工程部,工程技工 - 空调向值班经理汇报。 作为工程技工 - 空调,您将负责以下职责: 执行空调系统、设备设施的维修保养 作为工程技工 - 空调,我们对您的期望: 毕业于职业技术学校电气工程专业 至少三年酒店工作经验 至少五年相关工程工作经验       具备良好的空调系统操作技能 出色的口头交流能力 能独立工作并具备良好的人际交往能力 制冷操作证 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划,让您不断成长。 MOstay (同事住宿福利)。当您像我们的同事一样工作非常努力,那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily(文华东方大家庭)的一员,无论您身在何处,都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要,您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划(工作6个月后可享有补充商业医疗保险)。 有竞争力的薪酬和福利待遇,提供优越的四人间宿舍,拥有独立卫浴,独立洗衣机和冰箱,免费高速Wi-Fi,免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢?
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:24
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    • 投递简历
    空调工: 掌握水暖空调系统、给排水系统和辅件的维修知识。 制冷证 锅炉工:  有三年以上锅炉工作经验、蒸汽锅炉操作、控制锅炉内水质及处理炉水等 锅炉上岗证/安全操作证                    装修工: 有三年以上油漆或木工工作经验 初级以上油漆或木工上岗证   电工: 物业或酒店工作经验 低压或高压证
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 免费工作餐
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:20
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    • 投递简历
    SUMMARY 摘要: Primary and foremost duty is to provide prompt and efficient service and to serve food and beverage in a friendly, courteous and helpful manner. 主要职责是以友好殷勤和助人的态度为客人提供优质高效的餐饮服务。 SPECIFICJOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY 专业知识及工作技能、技巧要求:         · At least 2 years’ work experience in the same position in other well established hotel, preferably in food & beverage outlets. 至少2年同等类型酒店同类职位工作经验 · Ability to communicate in English. 能够使用英语交流。 REQUIRED QUALIFICATIONS 必要的资历要求: · Be self-motivated and energetic. 积极主动,自我激励。 · Well groomed. 良好的仪容仪表 · Basic spoken English. 基本的英语口语。
  • 专职管家

    4.5千-5.5千
    上海-静安区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 专业技能培训
    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:41
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    • 投递简历
    岗位职责 按照品牌标准为住店客人提供专业的管家服务。 岗位要求 1.有同岗位工作经验者优先。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责。 3.身体健康,品貌端正。 4.善于同宾客沟通,应变能力好。 5.基本的英文沟通能力。
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