大堂吧经理必须在大堂吧的营运中必须掌握每天的收入和成本同时密切的关注客人的满意程度，员工的满意程度，以及收益的底线。大堂吧经理必须负责餐厅的正常运转，以及在酒店范围内的有利工作。保持员工的培训和用来服务客人的资源。完成提高利润并达到部门的指定成本目标，以及有效的控制支出。

1、负责所有宴会的食物。2、监督食品的来源，确保食品质量。3、建立并管理一个高效的厨房团队。4、监督所有中西厨房的出品。5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。6、关注食品成本控制。7、参与培训，致力自我发展。8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。11、监督所有供应食品的质量与数量。12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。13、确保可循环利用的食品不被浪费。14、将相关信息传达给行政总厨。15、经常检查厨房设备，做好维护工作。16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。18、与本各部门建立良好的联系19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

【岗位职责】1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。

【岗位职责】1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理4、维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单6、培训指导初级厨师，提升团队整体烹饪水平

【岗位职责】1、 参与食品加工人员的食品安全培训；2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；3、 执行消毒/杀菌程序；4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；6、 食品安全培训月度报告；7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

酒店明档早餐厨师岗位职责 1. 食材筹备与加工 按早餐菜单标准，提前完成食材的清洗、切配、腌制及预加工；严格把控食材新鲜度，遵循酒店库存管理规范，做到先进先出，杜绝变质食材使用。 2. 餐品制作与出品 负责明档区域早餐品类的现场制作与供应，如煎蛋、煎饼、现烤面包、热菜保温等；确保餐品口味、造型、温度符合酒店品质要求，及时补充餐台空缺菜品，避免断供。 3. 明档展示与维护 按酒店标准布置明档餐台，做到摆盘美观、分类清晰、标识明确；餐中实时整理餐台，保持台面干净整洁，及时清理洒落食材、餐具，维持明档区域良好视觉效果。 4. 卫生与安全管控 严格执行食品卫生法规和酒店卫生标准，工作前做好个人卫生（穿戴工服、工帽、口罩，洗手消毒）；每日收餐后彻底清洁明档设备、厨具及台面，定期进行设备维护保养；规范存放刀具等工具，避免安全隐患。 5. 顾客需求响应 主动回应顾客对餐品的咨询及个性化需求（如定制煎蛋熟度），保持礼貌热情的服务态度；及时收集顾客反馈并上报厨师长，协助优化菜品及服务。 6. 成本与合规管理 合理控制食材损耗，杜绝浪费；严格遵守酒店食品安全管理制度，配合相关部门的卫生检查；服从厨师长的工作安排，参与菜品创新及菜单优化研讨，

监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。1.监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。2.注重食品的质量，呈现方式及风味，做好备菜及履行正确的贮藏标准，维持采购，收货及食品贮藏标准。3.准确计算食品的理论成本；了解并执行万豪43项卫生及安全标准；遵循食品的适当处理及正确的保存温度。4.按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味。培训所有员工，并在工作安全分析上签字。培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本。执行并遵循每日部门15分钟培训计划。5.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。岗位要求：全面的食品加工及卫生标准知识；强大的组织技巧及有效的影响力；强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力；厨房教育背景优先。

负责公司现金收支及银行结算业务，确保资金安全与报表准确；核对各项收入完整性和准确性；协助会计进行账务处理；编制资金相关报表。任职要求：会计相关专业大专及以上学历，锡山区本地人、有酒店或房地产公司财务相关工作经验优先。

工作职责： • 指导监督各班的运作，确定保卫巡视的正确执行，确保对客人和同事实施安全保卫工作。 • 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 • 确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 • 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 • 在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵寻酒店财物管理的原则，在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 • 如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 • 在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人等。 • 严格公正地考核员工的业务知识、工作纪律、责任心，全面掌握每个员工的工作状况。 • 负责本班日常工作事务和员工考勤。 • 传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 • 对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 • 采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 • 熟悉急救程序及消防紧急措施。 • 保持工作区域的高度清洁和整齐。按照酒店与希尔顿的标准保持个人仪表，在任何时候表现出职业风范。 • 以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通，建立起良好的工作关系，增强团队精神保证有效的双向交流。 • 如有必要，酒店管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 有效清晰的沟通能力。 • 熟悉有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识。 • 掌握酒店保安工作程序。 • 保持优秀的领导能力。 • 较强的人际处理能力并关注细节。 • 至少有两年从事保安主管工作的经验。 • 懂英文者优先。

1.贯彻和落实日常工作的分配：确定房间和指派工作给楼层服务员。2.确保每天每个部门的工作能被有效的完成。3.保持所有的布草备品柜干净清洁整齐，备量充足。4.管理和培训员工，尤其是一些特殊的清洁程序。5.确保楼层员工理解并且遵守客房部所有规章制度。6.立即报告有房态差异，任何工程问题汇报，并做好月度库存报表。7.在部门内建立良好的沟通，保护客人及酒店财产的安全。8.遵守酒店规章制度，按照酒店的标准修饰自己良好的职业形象，在员工面前做表率的作用。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗与消毒工作 2、保持洗碗区域的卫生整洁，定期清理排水沟 3、协助厨房进行食材初加工等简单备餐工作 4、按规定分类存放清洁后的餐具 5、及时汇报餐具损耗情况 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作时间安排 2、具备基础食品安全意识 3、能承受高强度重复性劳动 4、服从工作调配，配合团队协作 5、无传染性疾病，持有效健康证

1、负责酒店应付账款的全流程管理，包括发票审核、账务核对、付款申请及账务处理；2、定期与供应商对账，确保应付账款数据的准确性和及时性；3、编制应付账款相关报表，协助完成月度、季度及年度财务结算；4、优化应付账款流程，提高工作效率，确保符合公司财务制度及内控要求；5、配合财务团队完成其他临时性工作及跨部门协作任务。

1.严格按照生产操作流程制作食品。确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。2.严格遵守酒店各项规章制度。3.负责员工餐的出品。

一、接受指令与反馈渠道 1. 直接上级：工程安保经理 2. 直接下属：无 二、职能 负责酒店电话系统、网络系统、音响灯光系统等各个智能化系统的日常维护与运行管理。 三、主要职责 1. 负责电话机房设备和网络设备的维护保养，以及电话的拆装和酒店各会议的跟进工作。 2. 负责酒店所有IT系统调试、维护、安装及弱电设备运行的组织管理，确保酒店各项设施设备正常运行。 3. 做好酒店内通讯、音响、有线电视、床头集控板、电子门锁等弱电专业工作。 4. 严格按照操作规程、安全规程和酒店制度对弱电专业所辖的工作内容进行开机、巡视，确保酒店弱电项目能正常安全运作及安全生产。 5. 根据各种会议宴会的要求，安排做好灯光、音响的准备工作。 6. 督导和分配班内员工，对所辖设备线路进行巡视、维修。 7. 监督酒店电视自办节目播出，严格按酒店总经理审批确定的时间与内容播放。 8. 提交常用零配件计划给主管经理，做好考勤登记和上报工作。 9. 服从领班的各项任务安排，保质、保量地完成每项工作。 10. 接受工程部经理维修指令，迅速修复每项报修任务。 11. 维护好酒店与有线电视、网络、电话公司的沟通、协调工作。 12. 严格按有关的操作规程、安全规程操作，确保人身和设备安全。 四、任职资格： 1. 熟悉酒店网络、电话、电视、音响等弱电设备设施，出现各种问题能急时排除。 2. 做好弱电各设备设施的年度、委度、月度维护保养工作。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪容仪表端庄，责任心强。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、会使用客房清洁设备包括但不限于，洗地机，打磨机，抽水机等设备。 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、8年以上销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少5年的销售经理经历

【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 高中学历。 有相关的洗衣房客衣工作经验。

1.工作概述 ● 全面负责市场营销活动的策划，行政管理，组织和监督。 主要职责 ● 对营销活动的计划、组织、指导和监控的过程进行直接的管理。 ● 按照酒店、市场状况制定营销策略。采取有效方式提升酒店的形象和经济效益。 ● 制定营销部内部各种管理制度。 ● 制定合理的价格体系。 ● 制定每年每月的预算并负责执行完成该预算。 ● 制定每季度每月各销售代表的业绩任务和总结业绩完成情况。 ● 维持并提升最大营销额，客人及客户满意度。 ● 管理销售部、市场部、电商预订部的工作。 ● 协调各种因素，包括：广告，促销活动，宣传，营销人员社会关 系,特别营销专案,客户关系，以巩固和提高企业的商业价值。 ● 主持销售培训工作。 ● 完成每月、每周之销售总结报告。 ● 确认酒店管理和服务名类的商务机构，预测并确认此管理和服务可能产生的最大利润。 ● 根据市场特点和潜力，建立并不断更新营销计划和促销活动。 ● 制定、筹划、监督年度营销方案地执行情况，如有必要则进行复审和定期修订。 ● 与传讯经理共同制定广告和商业促销的年度预算。 ● 与营销部经理一起计划和执行市场活动。 2.资格 技能要求 ● 具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力。 ● 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 ● 精通微软办公软件。 ● 良好的沟通和写作技能。 学历 ● 具有营销，市场或相关领域的学士学位。 经验 ● 4年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。