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  • 客服

  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
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    • 免费食宿
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责; 1、负责酒店产品的销售及推广; 2、跟进第三方网络平台和新媒体的品牌推广策略 3、负责酒店二级分销网络平台的开拓及上线 4、各大新媒体渠道政策维护及优化,效果评估、分析、监测以达到产量提升目标 5、能独立分析各大渠道的优势和特点,组织和策划产品推广,定期进行效果评估,后续计划和实施 6、深入了解酒店行业,把握在线渠道销售信息,为上级领导提供业务决策依据。 任职要求: 1、专科及以上学历 2、1年以上同岗位工作经验; 3、有较强的谈判能力和应变能力,反应灵活,办事机敏,讲求效率; 4、有较强的协调能力和数据分析能力,能够运用销售数据分析市场和存在的问题,及时提出调整措施。 5、擅长组织管理,有责任感,团队精神强。
  • 采购主管

    5千-6千
    昆明 | 3年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化; 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得好质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动; 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用,保存在保险箱内; 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存; 5、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商,为食品库,酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库; 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问; 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则。 【岗位要求】 1、熟悉昆明酒店行业供货市场。 2、廉洁自律。
  • 销售经理

    6千-1万
    昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店销售总监制定的销售计划,具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外市场动态,定期向部门领导提出销售调研报告。 3、研究市场,预测商情,及时掌握市场动向,协助销售总监做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见。 6、按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。 岗位要求: 1、 大专及以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、有较强的语言表达能力。
  • 昆明 | 3年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 节日礼物
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    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位描述】 1、协助销售总监实现团队目标并实施销售策略和战术; 2、负责酒店分配的销售任务,包括收入指标和客户开发、维护指标: 3、拜访调查并筛选潜在的新客户,按时完成新客户的开发指标及产出指标: 4、维护客户档案并更新,记录积累客户资料; 5、按照要求定期制定并执行销售拜访计划: 6、按时完成销售报告; 7、协调公司内部资源,利用客户资源,达成部门销售目标; 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、3年以上酒店相关岗位工作经验; 2、较好的语言表达能力及电脑操作能力; 3、熟悉本地销售市场,有敏锐的市场洞察力和市场分析能力; 4、热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
  • 昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店成本控制、核算、分析并及时提供有效信息。 2. 监督收货和仓库工作,并审核相关单据。 3. 配合采购、餐饮部门定期进行市场调查、分析,掌握市场上原材料价格信息有效地控制进价。 4. 审核餐饮部门提交的成本卡,监督部门为制定销售价格提供依据及菜单系统更新 5. 负责酒店餐饮成本及其他成本的预测;定期对酒店成本进行分析,并编制“成本分析报告”及时提出降低成本的措施及建议,有效地控制饮食成本。  6. 及时掌握及监督仓库物资存量,控制补货量,对采购量提出参考意见。  7. 定期对二级库进行检查,定期盘点食品饮料、客用品、印刷品等,审核进出库台账、成本台账、收货日报表等存货管理账单。  8. 负责定期对固定资产和运营物资进行监盘,并将盘点报告汇报财务经理。  9. 负责酒店采购固定资产和其他资产的审核工作,并定期负责资产的清查工作,确保账、卡、物一致;  10.熟悉MC成本系统,与IT、采购共同维护成本系统,确保MC成本数据的准确性。  11. 主导参加部门培训工作。  12. 在本部门人员正常、非正常无法到岗情况下,能接替并执行相关工作,保证部门各项事务正常运转。  13. 严格遵守酒店各项规章制度、员工手册。  14. 与其他员工进行工作协调,积极开展合作。 15. 完成上级交办的其他任务。 任职要求: 1. 基本要求: 热爱酒店工作、财会工作,遵纪守法、廉洁奉公、坚持原则,办事公正,具有良好的职业道德和强烈的责任心和事业心, 掌握国家有关方针、政策及财政、物价、税收、外汇管理的有关法规,严守财经纪律;熟练掌握会计基础理论、分公司财务与会计、管理会计、成本控制知识。 2.学历要求: 具有财经专业专科以上学历,受过财务管理专业培训,持有初级会计证书。  3.工作经验: 具备酒店成本控制管理从业经验 5年以上国际连锁酒店经验优先考虑,受过财务管理专业培训,思维敏捷,并具较强的协调、社交及一定的管理能力。 4.专业核心能力: (1)、具备较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识; (2)、人品正直诚实、具备良好的职业道德素质,责任心强; (3)、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供建议; (4)、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件(MC系统,simphonyCloud餐饮系统,Opera系统,NC财务系统,AC财务系统)及办公软件; (5)、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算; (6)、对财务各项指标具有一定的敏感力。  (7)、有较好的理解能力,能正确贯彻执行各项财会制度。  (8)、发现问题解决问题的能力。
  • 销售经理

    5千-6千
    昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.在指定业务范围内规划并发展与公司客房及会议客户的良好关系,从而确保酒店销售指标完成; 2.对所有客户要求在24小时内予以回复; 3.负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,各项配套设施及各项服务,与重要客户建立长久良好的合作关系; 4. 建立系统的销售活动计划以更有效的开展客户,从而确保酒店销售额; 5. 为了更好地位客户提供服务,加强与前厅、餐饮、客房及其它部门合作配合; 6. 每周上交以下报表:每周销售活动情况,下周销售计划,竞争者和市场分析和其它报表等; 7. 客户资源和个人能力突出者提成奖励不设限; 岗位要求: 1. 酒店管理/工商管理其它相关专业毕业; 2. 有同品牌酒店销售岗位工作经验; 3.良好的书写和口头交流技巧
  • 会计师

    6千-7千
    昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据会计制度及公司要求,审核全部记账凭证和原始凭证是否合理、合法、正确、有效,审核其手续是否完整,列支科目是否正确,审核入账凭证在各部门中的费用及成本的占用是否合理。 2. 负责核算总分类账户,检查各明细账,按时编制各类会计报表,向上级呈报会计报表并结合酒店经营状况做出财务分析。  3.负责加强公司收入、成本、费用管理的核算及控制,按权责发生制及时处理账务工作。 4.监督酒店现金和其他资金的使用和管理情况,杜绝违规操作,督促备用金的管理,发现问题及时查找并纠正。 5.监督收银工作的开展,审核营业收入和支出;定期对酒店财务收支情况进行汇总和分析。  6.参与公司年度财务预算的编制工作及编报说明   7.审核财务日报表、月报表及年度报表。   8.负责酒店重要采购申请项目的审核和监督落实。  9.负责组织会计人员的业务培训,充分调动下属工作积极性及主观能动性,使各岗位员工熟练掌握本岗位的业务知识、规范、程序、环节、独立工作,并使各岗位员工对其他岗位的业务环节有所了解。 10.协助财务负责人与各部门之间的沟通,确保为一线部门服务工作的顺利开展。   11.指导运营组工作的开展,协助运营经理完成各项入账及审核工作,掌握酒店信贷收入审计的各项工作内容;组织开展运营审计的管理工作。   12.在财务部人员正常、非正常无法到岗情况下,能接替并执行相关工作,保证部门各项事务正常运转。   13.保持与外部审计机构的联系,听取他们的意见和建议,准备好必要的数据和文件,为酒店内部和外部审计工作做好充分准备。   14.完成酒店筹开期相关工作事项。  15.按时完成上级交办的一切工作,正确、及时的提供一切财务数据资料。 岗位要求: 1. 基本要求 年龄:28—45 岁,性别:男女不限。热爱酒店工作、财会工作,遵纪守法、廉洁奉公、坚持原则,办事公正,具有良好的职业道德和强烈的责任心和事业心, 掌握国家有关方针、政策及财政、物价、税收、外汇管理的有关法规,严守财经纪律;熟练掌握会计基础理论、分公司财务与会计、管理会计、成本控制知识。 2.学历要求: 具有财经专业专科以上学历,受过财务管理专业培训,持有初级会计证书。   3.工作经验: 具备酒店运营审计信贷及总账会计从业经验 5年以上国际连锁酒店经验优先考虑,受过酒店财务管理专业培训,思维敏捷,并具较强的协调、社交及一定的管理能力。 4.专业核心能力: 1、具备较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识; 2、人品正直诚实、具备良好的职业道德素质,责任心强; 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供建议; 4、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件(MC系统,simphonyCloud餐饮系统,Opera系统,NC财务系统,AC财务系统)及办公软件; 5、根据酒店经营需要,有效进行科学的收入成本测算; 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。 7、有较好的理解能力,能正确贯彻执行各项财会制度。 8、发现问题解决问题的能力。
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 国际品牌
    • 意外险
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作,确保为宾客提供高效、优质的服务体验; 2、监督并指导前台接待等岗位员工的服务流程,确保符合酒店服务标准; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并跟进反馈,提升宾客满意度; 4、协调与其他部门的沟通协作,确保服务流程顺畅; 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队服务意识和专业能力; 6、定期分析宾客反馈及运营数据,提出改进建议并落实优化措施; 7、确保前厅部各项设施设备正常运行,维护良好的工作环境; 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、女性身高不低于165cm,男性身高不低于170cm,形象气质佳,具备良好的服务意识和职业素养,能够以热情、专业的态度对待宾客; 2、优秀的沟通协调能力,能够高效处理宾客需求及团队协作问题; 3、具备较强的抗压能力,能够妥善应对突发情况及宾客投诉; 4、熟练使用酒店管理系统(如opera)及办公软件; 5、有酒店前厅部工作经验3年以上优先; 6、能适应三班倒工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 昆明 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店装饰装潢工程维修及保养; 2、严格遵守酒店各项规章制度,服从上级合理的工作安排,并保质保量按上级的要求完成各项工作任务和各项指标。 3、完成上级交办的其他工作; 4、按计划检修客房及公共区域; 5、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等区域外包大修工作; 6、及时完成各部门维修申请单报修工作; 7、努力学习和掌握酒店工程维修知识,力求多方面掌握工程维修技能,不断提高工作质量和效率; 【岗位要求】 、2年以上同岗位工作经验,45岁以下; 2、精通木工、油漆工专业知识及维修技巧,能胜任一定难度装饰装潢维修工作; 3、动手能力强,具备较强的服务意识; 4、身体健康,精力充沛。
  • IT弱电工

    3.5千-4.5千
    昆明 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责管理酒店内音响设备、电视、通讯设施、网络系统及其它弱电设备设施的维修保养。 2.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安全操作程序和维修保养范围按要求进行。 3.配合上级制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4.保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5.接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6.按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 【岗位要求】 1.有无线电设备装配、熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 2.熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 3.热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供吃
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、中专/职技以上文化程度 2、接受无经验&相关专业毕业生
  • 前台接待

    3千-4千
    昆明 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 预订部文员

    3千-3.3千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务,必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况,以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定,准确在电脑系统中输入房间预定,并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。 4、接受前厅转岗、Opera熟练。
  • 实习生

    2千-3千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉各部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、该岗位为礼宾实习生,限制男生投递。
  • 客房服务员

    2.6千-3千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责清扫酒店客房的卫生; 2. 负责客房杯具的清洁与消毒,布草的收集、更换与摆放; 3. 按照清洁标准,确保客房的干净、整洁; 4. 管理好定额物品,控制好客用品的消耗,做好废品回收; 5. 完成上级分配的其它工作任务。 岗位要求: 1. 勤劳肯干、有责任心、有服务意识; 2. 有酒店客房服务行业经验者优先;
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 国际品牌
    • 意外险
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订及变更需求; 2、提供专业的客户服务,解答客人咨询,协助解决客人在店期间的问题与需求; 3、准确操作酒店管理系统,确保房态、账务等信息及时更新; 4、协助处理客人投诉,及时反馈并跟进解决,维护酒店服务品质; 5、保持前台区域整洁有序,确保工作环境符合酒店标准; 6、与其他部门(如客房、餐饮等)保持高效沟通,确保服务流程顺畅; 7、完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求: 1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够热情、耐心地对待每一位客人; 2、学习能力强,能快速掌握酒店管理系统及相关工作流程,熟练操作Opera系统优先; 3、具备一定的抗压能力,能够适应倒班工作制; 4、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先; 5、形象端正,举止得体,符合酒店行业职业要求;
  • 人事主管

    4千-5千
    昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、酒店培训计划制定及实施: 2、员工提升类课程设计及授课; 3、新员工入职培训,部门培训督导; 4、日常运营巡检,改进酒店服务质量标准及保证设施设备情况运转正常; 5、负责全酒店员工的行业素质意识及酒店规章制度培训; 6、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析; 7、编辑酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布; 8、负责酒店各项员工活动的组织和实施等; 9、负责人事部对接部门的资料审核工作; 10、完成领导交代的其他工作。 岗位要求: 1、大专及以上学历,有相同岗位工作经验2年以上,优秀者可适当放宽条件; 2、能熟练操作计算机,英文良好,办公软件使用熟练; 3、熟悉劳动法等相关法律法规,以及国家和地区关于薪酬制度、保险福利待遇等政策方针。 4、具备细心耐心责任心,逻辑思维能力强,数字敏感度好,精通数据分析。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    昆明 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    昆明 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2~3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加酒店部门经理协调工作会议。 5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。 6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。 8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。 11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。 13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。 14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。、 15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。 16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。 17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。 岗位要求: 1.接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 2.年相关工作经验,包括管理经验,或教育加工作经验达到同等水平 3.酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑 4.必须熟练掌握当地语言 5.需持有本地法规要求的酒类证书、餐饮服务许可或有效的健康证明
  • 昆明 | 1年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。 5、会使用全英文版opera系统者优先。
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