岗位职责 1.在开餐前随时检查及加强服务以确保食品份量及质量，并随时更新使用记录； 2.保持食品生产区域内干净整洁； 3.参与并跟进菜单上所有菜品的试菜； 岗位要求 1.有一年以上厨师或者同等的工作经验； 2.较好的团队协作能力； 3.踏实肯干，有一定的抗压能力。

岗位职责 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 岗位要求 1.学历及专业知识：高中以上学历 2.工作经验要求：有同岗位工作经验者优先 3.个人能力及其他特殊要求：信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

根据月度保养计划，保养各类设备：包括会所设备、污水处理及供水设备、送排风设施、消防设施强电类、客房区域强电设施、高压供电检测及柴油发电机的保养。 确保工作质量及保养进度。 根据领班安排完成各类维修。 完成各种报修并保证维修质量。  处理各类突发应急事件。 严格遵守安全生产条例和操作规程，携带工作牌、做好安全防护措施。 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 完成领导交办的其他工作。 电工必须持证上岗，具备中级职业资格证书及相关操作证，并且中专及以上学历； 有酒店或物业公司相关工作经验两年以上，动手能力强；  良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通；  富有工作责任心，诚实可靠，态度良好；  不能是色盲； 能承受工作压力，能够翻班。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，英文优秀有限录用； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

职责描述 负责制作酒店的宣传印刷品及设计。 管理酒店的照片库，为酒店的活动负责拍摄照片并根据品牌标准编辑调整。 帮助市场传讯部保证酒店所有的印刷品、广告和设计符合品牌标准 与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就宣传品设计及制作进行良好合作。 根据品牌标准，制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计。 所有的设计都必须有一个时间进度表，以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准。 为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作。 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息。 妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。 技能要求 较强的平面设计及线上营销方面的知识 较强的时间管理技巧，能够处理多重任务 熟练使用Microsoft办公软件、电脑平面设计、相片处理和印刷编辑软件。 平面设计或相关专业的学士学位/大专学历。 至少2年相关工作经验或4年的大学教育和工作经验等效结合。

1.负责酒店客房的全面清洁工作，包括清扫地面、擦拭家具表面、清洁窗户、镜子等，确保客房内无灰尘、污渍，保持整洁光亮。 2.严格按照酒店标准更换床单、被套、枕套，确保床铺平整、舒适，在床上放置规定的装饰品（如靠垫等），营造温馨的睡眠环境。 3.补充客房内的各类物品，保证物品数量准确、摆放整齐美观。 4.负责检查客房内物品是否有损坏或丢失情况，协助前台完成退房相关的查房工作。 5.跟进维修部门对客房设施设备的维修进度，确保问题得到及时解决。在维修完成后，再次检查维修效果，保证设施设备正常运行。 6.将客人对客房服务、设施设备、酒店整体环境等方面的意见和建议及时反馈给上级领导，协助酒店不断改进服务质量。

1、负责筹开度假区物资采购工作计划和预算的制定及实施，确保度假区物资供应正常运转。 2、调查研究度假区各部门的物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，做到心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保度假区物资的正常采购量。 3、 制定采购计划，统筹策划和确定采购内容，减少不必要的开支，以有效的资金，保证物资供应，按计划完成度假区各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。 4、 基本了解和掌握度假区所需各种物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、 了解商业信息、市场行情、掌握同类产品在不同产地或不同供应商在价格、质量等方面的差别。 6、 制订各部门工作计划、管理制度、工作流程、部门培训并督促员工贯彻执行。 7、 与度假区各部门保持密切联系，充分了解各部门的物料需求状况。保证食物、酒水及其它必需物料的及时供给。与货仓随时保持沟通，以确保物料库存数据的准确性。 8、 充分了解度假区日常用品、各类耗材及食品的市场价格，定期对市场进行调查，确保以合理价格购进物

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力，会说上海话和苏州话。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

· Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures · 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · Replenishes guest supplies · 补充客用品。 · Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior · 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 · Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair · 保证设备的清洁和修缮。 · Maintains a section room report · 完成区域客房报告。 · Maintains a daily room checklist · 完成每日客房检查工作单。 · Meets with superior and takes on daily assigned tasks · 与上级会面并承担每日分配的任务。 · Reports and submits lost and found articles to superior immediately · 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 · Report guest complaints to superior immediately · 及时向上级汇报客人的投诉。 · Reports unusual behaviour/activities on floors to supervisor · 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 · Records room status in allocated section accurately · 准确记录在划定的区域内的房间情况。 · Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · Adheres to personal grooming and hygiene standards · 保持个人仪容和卫生标准。 · Attends meetings and training sessions as required · 按要求参加会议和培训活动。 · Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders · 如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。

招聘宾客服务主管、夜班宾客关系主管、宾客服务接待，宾客关系主任GRO， 总机宾客服务接待。 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 · Supervise front desk operations during assigned shift including: · 在当班期间监督前台运营情况，包括：   Maintenance of guest information   维护客户信息   Maintenance of information about local events   维护当地活动的信息   Compile occupancy statistics   统计入住情况   Supervise group bookings   监督团队预订情况   Assisting with serious complaints   协助解决严重投诉问题 · Supervise cashiering activities during shift including: · 在当班期间监督收银的活动，包括：   Cash handling and banking procedure   现金处理和银行业务程序   Dealing with irregular payments   处理非正常的付款情况   Instructing staff in credit policies and facilities   就信用政策和设备对员工进行指导培训   Instructing staff in cash security procedures   就现金安全程序对员工进行指导   Carry out debtor control   实施应收帐款控制   Prepare reports   准备财务报告   Supervise the cashiering system   对收银系统实施监管 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 与上级领导一起进行人力规划和管理需求的讨论

1、指导并负责整个酒店的清洁卫生维修保养，并使PA工作井然有序的运行。  2、培训新员工，并按酒店操作程序对新员工进行在岗培训和其他形式的再培训。 3、检查公共区域的计划性清洁和一般清洁卫生情况。 4、按照月度、季度、年度日常对清洁计划进行分类登记包括清洁地毯、大理石、瓷砖。 5、熟练掌握各项清洁设备的使用、维护、保养，根据不同区域、材质进行技术工种工作及检查技术工种的工作表现。 6、对酒店室内绿植、鲜花、园林、消杀有良好的管控、处理、养护。

1.    协助助理行政管家管理客房部日常运作。 2.    分配和监督主管的工作并在需要时提供帮助。 3.   培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 4.   负责酒店全面的清洁，定期检查所有区域。 5.   确保所有工作都按照部门的程序进行，并确保遵守酒店的规章制度。 6.   确保迅速报告维修问题。 7.   保持定期的清洁计划。 8.   检查预抵VIP的房间。 9.   处理客人投诉，并要向助理行政管家报告。 10. 确保恰当的处理客人的失物与招领。 11.  负责严格控制钥匙领用程序。 12. 与接待处合作有关于房间状态的问题，以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录。

We are looking for a Service Leader – Chinese Kitchen  我们正在寻找一位中厨主管-烧腊凉菜 As a Service Leader – Chinese Kitchen , we rely on you to 作为一名中厨主管-烧腊凉菜，你的主要工作职责为： 1. Ensure that staff follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils 2. Ensure food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled 3. To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 4. Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 1、确保员工在操作食品/设备/工具的过程中遵守卫生程序 2、确保正确地控制食品的份量，服务，以及从库房申领货物 3、经常关注为客人所提供的食品的新鲜度，外观和温度 4、确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has rich food and beverage expertise. 2. Has the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 3. Has good communication skills 4. Has strong organization skills and effective influence. 1、丰富的餐饮专业知识 2、具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 3、 具有良好的语言表达能力 4、强大的组织能力和有效的影响力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责： 1.全面负责酒店设施设备（含温泉系统、水循环）的日常运维与安全管理。 2.制定并执行预防性维修保养计划，有效控制能源消耗与工程预算。 3.管理工程团队，处理突发故障，确保各区域正常运营。 任职条件： 1.机电、暖通或工程类相关专业大专及以上学历。 2.五年以上酒店工程管理经验，熟悉温泉/水乐园系统者优先。 3.具备出色的团队管理、应急处理能力和成本控制意识。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受、分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、三年以上同岗位工作经验。 2、掌握机电工程设备的基础知识。 3、能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、持相关工程类证件优先。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.五年以上5星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房楼层的日常运营管理工作，确保服务质量和卫生标准符合万豪品牌要求 2、督导楼层服务员日常工作，合理安排人员排班及工作任务分配 3、定期检查客房清洁质量及设施设备状况，及时处理各类问题并跟进维修进度 4、负责客房用品库存管理，控制成本并确保物资充足 5、处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 6、培训新入职员工，持续提升团队服务技能与专业素养 7、配合前台、工程等其他部门协调工作，确保客房高效周转 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有房务部门工作经验者优先 2、熟悉客房清洁流程及质量标准，了解酒店客房运营体系 3、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、具备良好的服务意识和沟通表达能力 6、身体健康，能适应倒班工作制 7、持有酒店管理相关证书或万豪系统工作经验者将优先考虑

1. 更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程。 2. 确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单。 3. 确保根据政策获得的有竞争力的报价。 4. 审查经下属提交的所有采购请求和采购订单。 5. 与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查。 6. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。 7. 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫,烟酒执照,和关税等。 8.确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款。 9. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责： 1.确保自己的服饰、发型整洁、言谈等方面全部符合规定。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解酒店的所有资料和活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向所有的来宾客人推销客房。 5.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，英语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、销售意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.电脑操作良好。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.高中学历或同等以上。 2.有3年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.  岗位：工程主管/值班工程师 2.  职务：主管 3.  直接上级：物管总监 4.  工作概述：值班时，协助或代理工程部管理工作，并受理各部门的设备报 修及维修派工工作，处理发生的有关设备维修技术的事务，督导维修工作的具体落实。 5.岗位职责 5.1代理工程部管理工作 （1）根据交接班记录组织完成上一个班次未完成的事宜，并监督检查工程部各岗位 的值班情况 （2）解答值班中各班提出的工程技术咨询，指导日常维修工作 （3）填写值班记录，并审阅各班组设备运行报表 5.2监督设备运行 （1）定时巡视酒店主要部位及主要设备的工作情况，及时排除隐患 （2）当班期间负责处理设施设备突发事件，并对事件原因进行调查 5.3完成维修工作 （1）值班时，接受各部门的维修申请，完成维修通知单的登记与编号 （2）完成工程部的维修派工工作 （3）填写维修记录，并负责处理申请部门对维修工作的反馈 6．任职要求 6.1自然条件：男性，30-45岁，形象良好，身体健康，精力充沛，五官端正。 6.2文化程度：中专以上学历，机电工程管理专业优先。 6.3工作经验：3年以上星级酒店同等职务工作经验，熟悉工程部运作。 6.4语言能力：普通话流利，英语会话熟练优先。 6.5业务素质：有全面的专业知识，熟悉机电设备的设计、安装、运行、维修、保养的过程和具体细节，熟悉基建、环境保护、劳动保护方面的政策与法规。 6.6思想素质：具有良好的职业道德和强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧，热情进取，亲和力强，富有责任感并有团队意识。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（PA区域）的日常清洁与维护工作，确保酒店各区域卫生标准符合品牌要求 2、制定并执行公共区域清洁计划，合理分配清洁任务及人员排班 3、监督、检查PA员工的工作表现，提供必要的培训和指导 4、管理清洁用品及设备的库存，控制成本并确保合理使用 5、处理客人对清洁服务的投诉，及时解决问题并提升服务质量 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体卫生环境的一致性 7、定期检查清洁设备的使用状况，安排维护或报修 【岗位要求】 1、具备酒店或相关行业清洁管理经验者优先 2、熟悉酒店公共区域清洁流程及标准 3、具备良好的团队管理能力，能有效分配任务并监督执行 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 5、具备基础的设备维护知识及成本控制意识 6、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作

Responsible for managing daily operation in order to meet and exceed customer needs and business requirements; whilst ensuring adherence to service standards and operating procedures. 负责管理每天的日常运作，以满足并超越客户和业务需求，并同时检视服务标准和经营程序。 Manage daily operations and supervise delivery to ensure consistently delivery of quality lifestyle experience to our guests. 管理日常作业，监督服务流程，提供客人一致性高品质的享受及WOW般的体验。 Participate in the development, implementation and continual review of policies, procedures, practices and standards. 参与制定、实施及审查政策、程序、做法及标准。 Maintain high visibility during meal service and occupancy in order to ensure smooth running of operations, promote good public relations, take corrective actions and handle customers’ complaints to ensure their satisfaction. 维持客户用餐期间高品质服务，并确保流程顺畅促进良好的公共关系，善用纠正措施和处理客诉并取得顾客满意度。 Inspect all areas to ensure the food quality and service are according to standards and to ensure the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by verifying temperatures, observing presentation, tasting products and checking preparation methods to determine quality. 检查所有区域以确保餐饮品质服务流程、以及厨房、餐厅及其用具皆均达水准规定及检查有无破损处，并以确认温度、检视食品摆饰、品尝食品的方式来确保品质已达到健康和安全标准。 Train, develop, coach and manage the performance of direct and indirect reporting associates to ensure the efficient running of the bar in order to maximize associate satisfaction, productivity, guest satisfaction and consequently profitability. 训练、培养、及指导直接与间接部署以确保部门运作效率、员工及客户的满意度、生产率以及高获利。 Forecast covers and revenues, while controlling payroll and other relevant costs, minimizing loss and misuse in order to achieve and exceed the budgeted profitability. 管控工资和其他相关费用同时估计来客数及收益，降低损失与滥用，以达并超越预估的盈利收入。

岗位职责： ·        协助总厨制定甜品菜单及食品节。 ·        控制饼房出产的标准。 ·        监测收货的食品质量。 ·        控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 ·        及时将变质食品拿出并通知总厨。 ·        协助总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。 ·        同总厨共同讨论如何精选饼房设备。 ·        当总厨不在时，及时与行政总厨沟通。 ·        保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 ·        协助成本制定甜品菜单价钱，其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。 ·        要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 ·        持续检查食品供应的质量确保食品质量达到希尔顿标准。 ·        在总厨不在时饼房厨师长要负责饼房食品采购，同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 ·        负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 ·        必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·        可以被要求进行外卖工作。 ·        可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘存工作。 ·        所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 ·        新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 ·        积极的学习和适当的改变。 ·        用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·        时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 ·        时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·        检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·        监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·        管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·        参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 ·        控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 ·        时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 任职要求： ·        二至三年饼房厨师长的经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 ·        高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)。 ·        更新的卫生课程。 ·        有健康证。 ·        在食品安全体系方面的知识。 ·        国外工作经验。 ·        具有在国际连锁酒店的相关经验。