此岗位为酒管公司旗下融悦庭品牌等酒店的招聘岗位，涉及全国范围。 餐饮服务岗位职责： 1. 负责本区域环境卫生及物品摆放; 2. 负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 3. 服从上级安排，主动、热情服务宾客； 4. 熟悉菜品知识，掌握重点菜品的营销话术，灵活推荐。 5. 遵守餐厅的各项规章制度; 6. 完成领导安排的其他工作任务。 前台接待岗位职责： 1. 在前台提供礼貌和高效的服务； 2. 为到达和离店客人办理登记和退房手续； 3. 在账单系统中修正、更新住店客人的活页档案； 4. 正确地安排到达客人所需要的房间； 5. 根据“团队指引”，为到达和离店团队作好所有必需的准备； 6. 保证按管理层要求做好每日报表和统计表； 7. 保证每个备用金有足够的流通现金，并经常进行检查以免短缺； 8. 分别与有关公司、团队、客人等再次确认所有的到达预订； 9. 严格控制所有的客房钥匙，如有异常应向上级主管汇报； 10. 完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1. 不超过30周岁； 2. 熟练掌握前台、餐饮业务知识，熟练运用前台操作系统、餐饮相关系统及办公软件； 3. 待人热情友好，在工作中能始终保持微笑服务，认真细致，有责任心； 4. 普通话流利，英语基础沟通能力良好； 5. 身体健康，精力充沛，形象气质佳； 6. 具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班工作制； 7. 实习期半年及以上，优秀者可转正。

岗位要求： 计划和监督日常作业，以提供我们对客人精致的体验。 开发、推行、不断更新检讨政策、注意程序上的做法跟标准并确保员工贯彻运用。 制定和建立与酒店目标一致的团队。 参与筛选工作人员。 训练、培养、及指导直接与间接部署以确保部门运作效率、员工及客户的满意度、生产率以及高获利。 维持客户用餐期间高品质服务，并确保流程顺畅促进良好的公共关系，善用纠正措施和处理客诉并取得顾客满意度。 举办特别的活动。 检查所有区域以确保餐饮品质服务流程、以及厨房、餐厅及其用具皆均达水准规定及检查有无破损处，并以确认温度、检视食品摆饰、品尝食品的方式来确保品质已达到健康和安全标准。 指导、改善及实施必要的调整以达一致性。 管控工资和其他相关费用同时估计来客数及收益，降低损失与滥用，以达并超越预估的盈利收入。 评估成本效益在各方面的运作。

Assist and responsible to DOEand ADOE to manage Engineering operations for interior/exterior facilitiesincluding electrical, refrigeration, plumbing, heating, cooling, structural,ground care and parking areas. Manage other engineering work necessary tomaintain the property in an optimum and efficient condition to ensure thesafety and comfort of guests and employees. 协助工程部总监和副总监管理内部/外部设施，包括电气、制冷、管道、加热、冷却、结构、地面护理及停车等方面的工程操作。管理其他必要的工程工作，以保持该物业的有效的状态，以确保客人和员工的安全和舒适。 Toensure New Marriott policies & procedures of group are implemented andmaintained. 保证万豪新政策和程序得到执行。 Totrouble shoot and make recommendation for remedial action for systemdeficiencies. 解决工程问题和对系统缺陷提供建议及解决方案。 Toinitial proposed operating & capital expenditures budget pertaining toPOMEC system to Director of Engineering for consideration. 向工程部总监提出有关工程系统运行及固定质量更换，改良所需预算建议。 Managethe purchasing, inventory and price value relationship of all parts and tools. 管理所有部件和工具的采购、库存和价格的关系。 Toconduct bimonthly inspection of the engineering work places, equipment andtools to ensure it is free of danger and hazard. 每两个月检查一次工程区域，设备和工具，消除安全隐患。

岗位职责：  1、负责物业及酒店日常运营中维修工作的全面规划与执行，确保设施设备的正常运行与维护。2、建立并优化维修流程，提升服务质量和工作效率，保障客户满意度。  3、管理维修团队，监督供应商作业，定期评估服务质量及成本控制。  4、日常维修方案优化和降本增效、项目能耗管控5、处理紧急情况，包括设备故障和突发事件，制定并执行应急预案。  任职要求： 1、具备良好的项目管理能力和团队领导能力，能够激励团队达成目标。  2、具有物业或酒店运营相关工作经验，熟悉行业标准和流程。 3、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力，以支持决策制定。 4、优秀的沟通协调能力和问题解决能力，能够在高压环境下保持冷静。 5、年龄在30-40岁，如经验履历特别优秀，可以到42-43岁；需要持有有相关工程作业证书。

岗位职责 1.严格执行酒店各项管理制度，负责厨房日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 位要求 1.大专以上学历，或相关技校毕业。 2.具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 3.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4.身体健康，作风正派。 5.持有专业的上岗证书。

热爱服务业，对工作有激情。 有责任心及积极上进的态度。 拥有良好的沟通能力，及一定的英语口语表达能力。 优秀的抗压能力。 至少实习6个月。

工程与安全经理 / Engineering & Security Manager 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 位于上海浦东陆家嘴地标性的中心位置，我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。我们致力于为宾客创造无与伦比的体验，同时注重设施、环境与安全管理的卓越品质。 我们正在寻找一位经验丰富、执行力强的工程与安全经理，从筹备期开始统筹酒店设施建设与安全运营，保障酒店的顺利启航，并将“安全、舒适、海派温度”融入宾客与员工体验的每一个细节。 岗位职责 一、工程筹建与设施管理 协助酒店筹备期工程规划与施工监督，确保设施设备按标准安装与调试完成； 执行部门预算与成本控制，确保工程及维护工作高效、合规开展； 实施预防性维护计划，保障酒店所有设施、运行系统、建筑物的正常高效运行； 定期检查设备使用状况，监控资产及设施状态，保障运营安全与效率。 二、安全与消防管理 制定并执行消防安全与应急预案，确保员工和宾客的生命财产安全； 管理保安团队，保持纪律性，确保员工遵守安全法规及酒店规章制度； 定期检查消防设施、安保系统及安全风险点，及时发现并解决潜在问题； 协助地方政府或相关部门处理安全、消防及事故调查，确保事件得到及时处理。 三、团队建设与日常管理 负责工程与安全部门的日常运营与人员管理，确保团队高效、专业； 组织培训，提升团队技能、应急处理能力与安全意识； 与其他部门协作，支持酒店开业筹备及运营活动的设施与安全保障。 四、质量与运营支持 参与酒店设施及安全管理体系建设，提升维护及管理标准； 协助运营部门确保酒店设施稳定运行，支持特殊项目或活动的执行； 持续改进工作流程，优化成本控制及维护效率。 任职要求 工程、酒店管理、建筑管理或安全管理相关专业，大专及以上学历，或具备同等实战经验； 拥有6年以上酒店工程及安全管理经验，含团队管理或项目管理经验； 熟悉酒店设施维护、工程筹建、消防及安全管理标准； 熟练使用 Microsoft Office 办公软件，具备工程及安全管理软件经验者优先； 具备优秀的沟通、协调、组织及团队领导能力，能够推动目标实现并跨部门协作； 具备较强的风险意识、应急处理能力及培训能力； 认同“以人为本、用心服务”的理念，关注员工与宾客安全，追求设施与环境的高标准。 我们为您提供1. 专业成长与个人发展 您将参与酒店从筹备到开业全过程的工程与安全管理。我们为您提供丰富的职业成长机会和完善的培训体系，帮助您在酒店行业中不断提升自己的能力与水平。 2. 温馨且支持的工作环境 在我们的团队中，您将体验到来自同事和管理层的关怀与支持。我们倡导开放、信任、协作的工作氛围，重视员工的职业发展和工作幸福感。您的成长与成功，将是我们共同的目标。 3. 完善的福利与职业发展机会 我们提供有竞争力的薪酬与福利待遇，助力您的职业生涯稳步发展。我们鼓励员工在这里不断学习和提升，与团队一起不断迎接新的挑战和机会。 4. 关怀与安全文化 在这里，我们始终关注每一位员工的工作环境与心理健康。我们深知，安全和舒适不仅关乎宾客，也关乎每位员工的身心健康。我们致力于提供一个安全、尊重与包容的工作环境，确保您在这里能够享受到温暖与关怀。 在这里，您不仅是团队的一员，更是酒店设施与安全的守护者。我们期待您的加入，共同打造一个安全、舒适、充满海派文化温度的非凡酒店。如果您擅长工程筹建、设施维护及安全管理，并热爱酒店行业，欢迎加入我们！

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房操作规范及工作流程，确保出餐效率与菜品质量符合标准； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费； 4、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、定期检查厨房设备维护及卫生状况，确保符合食品安全与卫生法规要求； 6、根据客户反馈及市场需求，调整菜品结构，提升餐饮服务满意度。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上中高端餐饮或酒店厨房管理经验，具备厨师长或副厨师长任职经历； 3、精通中式烹饪技艺，熟悉浙菜、粤菜或其他主流菜系，具备创新研发能力； 4、熟悉厨房成本核算、食材采购及库存管理流程，具备较强的成本控制意识； 5、具备优秀的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作； 6、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准； 7、责任心强，能适应高强度工作，具备良好的抗压能力与沟通协调能力。

岗位职责： 1、全面负责客房板块的运营管理，按照酒店经营标准，确保客房服务高效、有序开展。 2、把控部门成本，制定物资采购计划，定期盘点物资，合理控制物资消耗，降低运营成本。 3、处理客户投诉与特殊需求，不断改进及提升服务质量，确保客户满意度。 4、定期检查客房设施设备安全性，及时报修故障，确保设备设施安全及正常运行。 任职要求： 1、三年以上酒店客房管理岗位工作经验，有星级酒店客房工作经验优先。 2、良好的团队管理能力，熟悉客房服务流程与质量标准，熟练使用办公软件。 3、优秀的沟通能力与服务意识，能够妥善处理宾客需求与投诉，应对各类突发情况。 4、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业。

【岗位职责】 1、负责礼宾部的日常运营管理，确保礼宾服务的高效、专业和标准化执行； 2、统筹安排礼宾团队的工作任务，包括行李运送、客人迎送、车辆调度、信息咨询等，确保服务质量； 3、处理客人投诉及突发情况，及时协调解决，提升客户满意度； 4、监督并维护礼宾区域的环境整洁、设备完好，确保符合酒店服务标准； 5、协助与其他部门的沟通协作，优化服务流程，提高整体运营效率； 6、定期对礼宾团队进行培训与考核，提升员工服务意识与专业技能； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够以热情、细致的态度对待客人； 2、具备较强的沟通协调能力，能够高效处理客人的需求与问题； 3、具备团队管理经验，能够合理分配任务并调动员工积极性； 4、具备一定的应变能力，能够妥善应对突发情况； 5、熟悉酒店礼宾服务流程及相关标准，有相关工作经验者优先； 6、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班； 7、形象端正，举止得体，符合酒店行业服务人员的职业要求。

岗位职责： 1、制定并实施酒店的整体发展战略、年度经营计划及预算方案，确保完成各项业绩指标。 2、全面负责酒店的日常运营管理，包括前厅、客房、餐饮、营销等部门的高效协同及团队建设。 3、制定市场营销策略，开拓客户资源，提升酒店入住率及平均房价。 4、负责酒店重要客户的接待服务，做好客情维护，树立酒店良好形象。 5、负责酒店清洁卫生、设备设施等安全管理，完善应急预案；处理重大投诉或突发事件，维护酒店声誉。 任职要求： 1、三年以上星级酒店店总或同等岗位工作经验，熟悉酒店运营及管理流程。 2、优秀的沟通协调能力、敏锐的市场判断力，带领团队降本增效，提升酒店市场收益。 3、优秀的服务意识、较强的创新变革能力，自驱力强，能够适应市场变化，推动酒店持续创新发展。 4、本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业。

【职责内容】 1、中专以上学历，有一定的文字功底。 2、能吃苦耐劳，形象好，有一定的沟通、协调及管理能力。 3、优秀应届毕业生可考虑。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

We are looking for a Service Associate- Health Club/Kids Club, 我们正在寻找一位宾客服务员 - 健身中心/儿童乐园 As a Service Associate- Health Club/Kids Club, we rely on you to 作为一名宾客服务员 - 健身中心/儿童乐园，你的主要工作职责为： 1. Deliver high quality service to guests  2. Co-ordinate the maintenance of all recreational facilities and equipment  3. Responsible for the safety of all guest services  4. Manage the sale and promotion of departmental products and service 1、向客人提供高品质的服务。 2、协调康乐设施和设备的所有保养工作。 3、负责所有对客服务的安全 。 4、对部门的产品及服务的销售工作进行管理。 5、协助新产品和服务的开发工作。 6、遵守酒店和企业指导方针（如标识指导方针安全指导方针等）。 7、遵守部门清洁和保养规定。    We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人 1. Work initiative, enthusiasm, serious, strong sense of responsibility. 2. Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System. 3. Must work well with colleagues good sense of teamwor 1、工作主动、热情、认真，责任心较强 2、熟练使用微软办公软件。 3、有良好的团队合作意识，于同事相处融洽 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常维护与管理，包括硬件、软件、网络及通讯设备的正常运行； 2、监控并优化酒店内部网络及服务器性能，确保系统稳定性和安全性； 3、处理员工及客人的IT相关技术问题，提供及时有效的技术支持； 4、管理酒店PMS、POS系统及其他关键业务系统的维护与升级； 5、制定并执行IT设备及系统的定期检查、维护计划，预防潜在故障； 6、负责IT设备的采购、库存管理及供应商协调，确保设备符合酒店需求； 7、协助酒店各部门解决IT相关需求，提供技术培训与指导； 8、确保酒店IT系统符合集团及行业标准，并协助完成相关审计工作。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业IT系统架构及常见软硬件设备，具备相关维护经验者优先； 2、掌握计算机网络基础知识，能够独立配置和维护路由器、交换机等网络设备； 3、具备故障排查与解决能力，能快速响应并处理突发IT问题； 4、了解主流操作系统及数据库管理； 5、具备良好的沟通能力，能与各部门协作完成IT支持工作； 6、工作细致负责，具备较强的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 严格按照工作规程和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜点达到规格、质量和数量的要求，符合出菜的速度。了解每天餐厅任务和用餐情况及要求，及时做好所需食品原料和用具、盛器的准备工作。严格执行菜品制作程序和质量标准要求，并在加工制作过程中做到：综合利用原料，降低消耗。熟悉冷盆和鲜果的烹制技艺和加工制作标准，精通烹调、刀工和造型技术。 任职要求： 能按工作规范和质量要求独立进行工作。具有一般的文字和语言表达能力。

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To assist the Executive Housekeeper led the Housekeeping Department by developing and implementing departmental objectives in line with the hotel business objectives. 协助行政管家根据酒店的目标，带领客房部制定和实施部门目标。 Supervise housekeeping operations such as cleaning and maintenance whilst ensuring compliance with all housekeeping policies, procedures, standards and satisfaction of guests’ needs. 监督清洁、维护等客房部日常运营，同时确保与部门制度、程序、标准和客人满意度相符。 Inspect all responsible areas daily and take corrective measures in order to meet brand standards in terms of cleanliness, maintenance and supply. 每日检查所有责任区域并采取改进措施，以达到品牌标准对清洁、维护和供应方面的要求。 Coordinate Housekeeping duties with various departments such as Front Desk, Engineering, Sales and Marketing and Food & Beverage to ensure that all guestrooms and public areas are clean and well maintained in a timely and efficient manner. 与前台、工程、市场销售和餐饮部协调日常工作，确保所有客房和公共区域都能及时有效地保持清洁和维护。 Participate in all refurbish and renovation projects planning, execution and final set up including defect lists. 参与包括缺陷清单在内的所有翻新和改造项目计划执行和确认。 Make recommendations to management on equipment, work methods, supplies and decorations. 给予有关设备、工作方法、运营品及装饰的合理建议。 Keep abreast of all new equipment and cleaning products and evaluate their quality。 熟悉新设备和清洁产品，对其质量进行评估。 Knowledge and Experience知识和经验 Minimum 2 years in housekeeping related position experience 至少2年相关工作经验 Housekeeping/Supervisory experience in similar level of hotel 类似酒店的客房管理经验   Competencies 技能 Technical skills for Housekeeping/Laundry 对客房服务和洗衣部门专业的管理技能 Supervisory and leadership skills – collaborative, enabling, and entrepreneurial. 监督和领导技能——合作、支持和创造 Interpersonal skills well developed with guests, talents, management 与客人、人才、管理层有良好的人际关系 Use/knowledge of PMS, Opera, FOLS 使用/了解PMS， Opera，FOLS Able to solve problem/make decision within scope 能够在一定范围内解决问题和做决定 Attention to detail especially cleanliness, room presentation 注意卫生细节，房间整体形象

【岗位职责】 1、确保所有前厅部的员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。E nsures that all Front Office associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.   2、确保所有前厅部熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准。  Ensures that all Front Office associates are familiar with the Hotel’s products and services.   3、礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。  Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上. College degree or above, with more than 3 years of work experience in the same position. 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 Familiar with the operation and management of the front office department, and possess a strong sense of work responsibility and professionalism. 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。Supervise the service quality standards and operation process standards of employees in various departments of the front office, and conduct comprehensive supervision over all work of the front office department. 4、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 Fluent in English conversation, with strong coordination and management capabilities, as well as certain sales capabilities.

Functions as the strategic business leader of theproperty’s food and beverage operation, including Restaurants/Bars, RoomService and Banquets/Catering, where applicable.  Position oversees the development and implementationof departmental strategies and ensures implementation of the brand servicestrategy and brand initiatives. The position ensures the food and beverageoperation meets the brand’s target customer needs, ensures employeesatisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financialperformance of the department. Develops and implements property-wide strategiesthat deliver products and services to meet or exceed the needs and expectationsof the brand’s target customer and property employees and provides a return oninvestment.

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、菜单、活动背景板等； 2、根据酒店品牌调性，设计符合品牌形象的视觉内容，确保风格统一； 3、协助市场部完成线上推广素材的设计，如社交媒体配图、活动页面、电子海报等； 4、参与酒店节日、主题活动及促销方案的视觉创意设计； 5、管理并更新酒店内部视觉资料库，确保设计素材的规范性和时效性； 6、与各部门沟通需求，高效完成设计任务，并跟进印刷及制作流程。 【岗位要求】 1、具备基本的美术功底和设计能力，熟悉色彩搭配及版式设计； 2、熟练使用Photoshop、Illustrator等设计软件，能独立完成设计任务； 3、对视觉设计有热情，具备良好的审美能力和创新意识； 4、工作细致认真，能适应快节奏的工作环境，按时保质完成任务； 5、具备团队协作精神，善于沟通，能理解并准确执行需求； 6、有相关设计经验或作品集者优先，无经验者可接受培训上岗。

礼宾部实习生1名 1.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务； 2.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜； 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜； 4.保持行李储藏室之整洁； 5.提供迎宾服务； 6.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法； 7.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续； 8.协助保持大堂区域清洁和整齐。 前台实习生1名 1.在每日例会中了解额外的事件，以便快捷的处理所有可能发生的情况。 2.掌握客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务。 3.在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 4.熟练的使用MARSHA和Opera系统并会使用Safelok钥匙系统。 5.正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 6.了解万豪积分兑换,及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪礼赏计划，确保以正确的价格来达到集团目标。 8.知道如何遵循服务的基本方针，积极的参与酒店激励计划, 熟悉酒店销售策略。 中餐厅实习生1名 1.了解预定单并知道如何完成设台工作。 2.在相应的区域内按标准正确的设台，使用干净熨好的布草(没有裂口、污点或破洞)，干净无斑点的银器，干净无裂痕、裂口的瓷器，干净无斑点的玻璃杯。桌上配件（盐、胡椒、糖和面包篮等）应准备妥当。 3.提供迎宾及餐饮服务。 工程部实习生2名 1.有电工证或学习相关专业 2.身体健康，吃苦耐劳

中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 备餐厨房  饼房 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 根据不同的要求，调制酱料。 根据不同的要求，确定配料的量。 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 在规定地点存放食物。 打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 协助保证食品的质量。 协助完善自助餐的卖相。

1、负责备餐厨房的日常运营管理，确保食品准备、加工和储存符合凯悦酒店集团的标准和卫生要求； Be responsible for the daily operation and management of the food preparation kitchen to ensure that food preparation, processing and storage comply with the standards and hygiene requirements of Hyatt Hotels Corporation; 2、协助行政总厨制定菜单、开发新菜品，并监督备餐流程，确保出品质量和效率； Assist the executive chef in formulating menus, developing new dishes, and supervising the meal preparation process to ensure the quality and efficiency of the products. 3、管理备餐厨房的食材采购、库存控制及成本核算，优化资源使用，减少浪费；  Manage the procurement of ingredients, inventory control and cost accounting in the kitchen for meal preparation, optimize resource utilization and reduce waste. 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率，确保操作规范； Train and guide kitchen staff to enhance the team's professional skills and work efficiency, and ensure standardized operations; 5、监督厨房设备的维护与清洁，确保工作环境安全、卫生； Supervise the maintenance and cleaning of kitchen equipment to ensure a safe and hygienic working environment; 6、协调与其他部门（如前厅、宴会等）的沟通，确保备餐需求及时满足；  Coordinate communication with other departments (such as the front office, banquets, etc.) to ensure that meal preparation needs are met in a timely manner; 7、处理突发问题，如食材短缺或设备故障，并制定应急方案。 Handle unexpected problems, such as shortages of ingredients or equipment malfunctions, and formulate emergency plans.