岗位职责： 负责协调、督导所有楼层员工，确保完成被赋予的所有工作项目。按照香格里拉集团及本地酒店所制定的标准、方针、政策, 楼层主管要负责客房和周围环境的卫生，力争为我们的客人提供友善、高效的顾客服务。 职位要求： 1.热爱酒店业 2.诚实、主动并有主人翁精神 3.有团队精神 4.具有服务意识，乐于助人

作为餐饮服务员，我们希望您承担以下职责： - 负责指定餐厅（中餐/自助餐/特色餐厅/大堂吧）的日常服务工作； - 遵守酒店操作规程和卫生政策，提供优质的餐饮服务； - 确保客人满意度，提升客人体验； - 协助主管/经理完成指定的其他任务。 候选人应具备以下能力： - 工作积极主动； - 良好的团队合作精神； - 顾客至上； - 热爱餐饮服务，充满活力。 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

1.根据正常营业情况和冷菜菜单，合理安排本组员工工作，遇有大型宴会活动，主动与厨师长协调，分担冷菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 3、督导员工按规格加工制作冷菜，保证出品冷菜的口味，装盘形式等合乎规格，负责制作所有冷菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的冷菜质量，力求当天制作当天出售，严格控制冷菜剩余量，把好质量关。 5、自觉钻研，适时推出冷菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查，准确控制冷菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常，发现问题及时报告，安排维修。 8、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生，确保食品卫生安全，督促员工做好收尾工作。 9、完成厨师长布置的其它工作任务

工作职责： 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.管理好楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 4.管理好布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 5.完成易耗品的每期盘点工作。 任职资格： 1.高中以上学历。 2.有2年以上客房工作经验。 3.可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

【职位描述】 Under the general guidance and supervision of the General Manager and within limits of establish Hotel policies, procedure of Food & Beverage Manual, he will be fully responsible to establish all operation procedures and necessary actions to be taken to guide any manager all activities and staff of the concerned department. To establish and maintain the highest level of quality, training, motivation, etc. With regards to the established guidelines. 在总经理的监督和指导下按照酒店的标准、程序和餐饮手册，餐饮部经理要对所有相关操作行为和员工负责。建立和维护最高标准的质量，培训，动机等。遵循已有的指导方针。 1. Determines operational policies and standards on all Food & Beverage matters of hotel level. 制定与餐饮相关的制度和标准。 2. Establishes standards of food & beverage sales, trends and inventories. 建立标准的餐饮销售，趋势和目录。 3. Recommends changes or innovations in policies, procedures and equipment. 不断的改进制度，程序和设备。 4. Confers with management on reports, forecast budgets, policies and future planning. 在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商。 5. Reviews price, sources of supply, food & beverage sales, trends and inventories. 查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。 6. Ensures top quality food and service to have complete guests’ satisfaction. 确保优质食品和服务使客人满意。 7. Informs management on sales submits monthly financial statements and comments on the operation. 在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。 8. Ensures that goals are achieved as outlined in the profit budget. 确保可以达到预算目标。 9. Ensures that the maximum departmental profit achieved. 确保可以最大限度提高部门利润。 10. Ensures that the department operates within the budget. 确保部门运转在预算内。 11. Ensures that all licenses for the entire department is approved and available. 确保所有执照已经申领完成。 12. Prevents description of the department by overseeing all supplies and service. 对供给和服务做出提前监督。 13. Meets purveyors to learn new products or methods. 和承办商见面学习新产品的使用。 14. Ensures that a training program is available and followed. 确保培训计划按要求准时执行。 15. Ensures that all employees are trained to a Doubletree international standard. 确保所有员工达到希尔顿逸林酒店国际标准。 16. Review departmental programs to ensure development of future departmental heads. 查看部门计划来确保部门未来发展。 17. Review regular career paths with the General Manager and Director of Operations. 与总经理和运营总监回顾规则事业。 18. Ensures that the staff is highly disciplined, motivated, friendly and well mannered. 确保所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。 19. Conducts salary reviews of personnel annually. 查看员工年薪。 20. Ensures awareness of trends, practices and equipment in food & beverage preparation and service. 确保了解餐饮相关的准备和服务。 21. Keeps him aware of what the competition is doing the makes sure prices comparisons up-to-date at all times. 了解直到今日的所有价格比对。 22. Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 维护最高的专业个人形象。 23. Establishes & maintains effective employee relations at all times. 建立和维护员工关系。 24. Maintains professional business confidentiality. 保护商业机密。 25. Participates in, or executes, any other tasks that may be assigned by management within the scope of the companies’ business. 参与和执行与企业相关的一切工作。 26. Performs any other duty as assigned by the General Manager. 完成总经理下达的任务。 27. Maintains professional business confidentiality. 保护商业秘密。 28. Participates in, or executes, any other tasks that may be assigned by management within the scope of the companies’ business. 参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。 29. Performs any other duty as assigned by the Director of Operations. 执行任何运营总监下达的工作任务。 30. Food & Beverage mission is established and instilled in all team members. 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 31. Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 维护最高的专业个人形象。 32. Maintains professional business confidentiality. 保护商业机密。 33. Performs any other duty as assigned by the Director of Operations and General Manager. 执行任何工作任务都像执行运营总监和总经理下达的任务一样。 【任职要求】 1. Ability to be resourceful, creative and maintain flexibility. 具有策略性、创造性及灵活性。 2. Experience in similar capacity with international chain hotels morethan 2 years. 2年及以上同级别国际连锁酒店的同岗位工作经验。 3. Pro-active management and leadership skills at all times 在任何时候积极主动的管理和领导

加入我们 我们在寻找宴会中厨房打荷，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 检查并确保所有食物准备就绪。若有出入，及时和部门领导沟通。 2. 准备小料和所需物品。 3. 根据不同岗位，准备好当日工作所需物品。 4. 下班前，食物储存区和工作区保持整洁。 5. 用化学品和抹布将工作区域清洁干净。 6. 所有食物需放至容器内并贮藏于冰箱内。 7. 彻底清洗砧板、刀具。刀具不能浸在消毒溶液中，需风干后存放。   工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/

工作职责： • 确保行政楼层客人入住期间的各项需求能有效满足，向客人提供餐饮服务，做好行政酒廊的日常接待及管理。 •热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 •礼貌的接听所有来电，对于客人的特殊要求予以交接班，确保信息传递的有效性。维持行政楼层设施设备的正常运做和工作区域的清洁。 •确保VIP客人的待遇。 •确保餐饮的数量与质量，注重细节。 任职资格： • 曾担任过豪华服务或客户关系职位，最好是在行政楼层、VIP 服务或礼宾环境中。 • 具备良好的沟通和人际交往能力，能够提供高水平的个性化服务。出色的解决问题能力，能够预测客人的需求并谨慎处理请求。 • 英语熟练；会其他语言者优先。 • 熟悉电脑操作系统优先考虑。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 行使餐饮部产品经理职能，确保所有餐厅和宴会遵循酒店标准成功运营并各自赢利。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To function as the Production Manager for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 拥有食品制作领域的学徒经历或专业学历；至少两年在大型机构内担任行政总厨或行政副总厨的工作经验。必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production. Minimum 2 years work experience as Executive Chef, or Executive Sous chef in larger operation. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少一年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池，并有一定的服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、有救生相关证件优先。

岗位职责 1、协助厨师长完成烹调制作，研发新菜式等。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查督导下属按标准加工、切配、烹制菜肴。 岗位要求 1、中专以上文化程度及相关专业毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、两年以上同岗位工作经验；工作有责任心，做事认真负责。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、监督和指导预订文员的日常工作，确保服务质量和工作效率； 2、 处理复杂的预订请求、更改和取消，协助文员解决疑难问题； 3、 抽查预订记录和通话录音，确保服务流程和标准的严格执行； 4、 协助经理对新员工进行上岗培训和在岗辅导； 5、 协助经理完成日常预订报表的整理和初步分析； 6、 在业务高峰时段，直接参与预订接听工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历； 2、2年及以上预订或相关客户服务经验，有团队指导或小组长经验者优先； 3、 精通预订业务流程，具备良好的辅导能力和问题解决能力； 4、工作积极主动，责任心强； 5、熟练使用预订系统和Office软件； 6、40周岁以下（1984年10月以后出生）； 7、条件优秀者可适当放宽条件。

1. Ensure all established standards of operation are implemented. 确保实行所有既定的运营标准。 2. Work together with Accounting to prepare and implement inventory procedures 与财务部门一道制备并实施相关库存物品制度。 3. Ensure the correct implementation of all cash-handling procedures in the departments under your supervision. 确保确保部门内所有涉及现金之操作流程被正确实施。 4. Establish and maintain strong customer relationships and ensure repeat business. 与宾客建立并维护良好关系以确保其忠诚度。 5. Ensure buffet set-ups, service style, table top and overall presentation of the Sugar House, 1969 Bar and Room Service product are in accordance with the hotel’s image. 确保自助餐台摆台、服务方式、餐桌摆台以及餐厅、酒吧和送餐服务部门的整体外在形式符合酒店形象。 6. Constantly seek to profit engineer by monitoring cost of sales and implementing revenues-increasing products/programs activities. 通过监控成本与销售，不断找寻增加利润之道，并进行相关产品促销活动/程序以增加收入。

北京四季酒店 概要 我们在寻找预订及服务中心文员 ，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1.提供最有效和最有礼貌的酒店预订服务，并承接管理层要求的其他职务。 2.全面掌握服务中心的专业知识,如交换机/呼叫中心系统/四季聊天系统/Opera 系统/Hotsos系统/Inncom系统/Broad云系统。 3.根据酒店的政策和程序确保专业地处理所有客人的内外部电话，关注客人体验。 4.回复预订邮件，检索和分发邮件，与订房者确认所有预订信息准确。 5.进行WRO，内部预订及散客预订。 工作要求 1.大专以上学历。 2.至少1年以上相关工作经验。 3.良好的沟通及电脑使用能力。 4.熟练的英语沟通及书写能力。 5.能够讲普通话及具备在中国工作的许可。 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季人文部

【岗位职责】 负责西厨房指定工作区域的日常运营管理，确保食品出品质量符合酒店标准 监督并指导厨房员工操作，严格执行食品安全与卫生规范 根据菜单要求准备高标准西式菜品，控制食材成本与损耗 维护厨房设备并确保工作区域整洁有序 参与厨房排班管理，合理调配人力资源 定期检查库存情况，协助完成食材采购计划 【岗位要求】 具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 能独立承担冷房、热厨等任一厨房模块工作 具备团队管理意识，能有效协调厨房工作流程 适应倒班工作制，能在高强度工作环境下保持稳定出品 持有厨师职业资格证或相关专业培训证书者优先 具备星级酒店厨房工作经验者优先考虑

岗位职责： 1、负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐、快餐等)运营管理，团队组建、人员培训及新餐厅筹开工作。 2、策划并制定餐饮部年度、月度的经营预算，分析和报告月度、年度的经营情况，实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。 7、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 任职要求： 1、掌握旅游市场学、销售学社会学和酒店管理学知识；五星级酒店至少10年以上餐饮管理经验，大型旅游度假景区餐饮从业经验丰富者优先考虑。 2、具有很强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力。 3、善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展 4、具有较强的协调、组织能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性 5、具有大专以上文化程度和英语会话能力。

岗位职责： 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取***的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

§  根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels,cuts, and seeds vegetables and fruits. §  根据不同的要求，调制酱料。 Stirs andstrains soups and sauces. §  为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Carries pans,kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. §  为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 Distributessupplies, utensils, and portable equipment. §  根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 Carves variouscooked meats. 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利： 1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康： 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： Assistant the Restaurant Manager to provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers,at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation. 对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续的吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最大化, 使我们的服务超越客人的期望。 Requirements 任职资格： Junior college or above, excellent written and oral communication skills in Chinese and English. 大专以上学历，优秀的中英文书写和口头沟通能力。 Experiences 经验要求： Min5 years experiences in similar capacity in luxury hotel and 2 years of management experience. 5年以上豪华酒店相关工作经验，2年以上管理经验。 Western restaurant background is preferred. 有西餐厅经验为佳。

岗位职责： 1、审核酒店所有收入。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表、收银员现金收溢或缺月报表。 5、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 6、上级交办的其他事项。

【岗位职责】： 1.负责宾客关系团队日常工作的管理 2.督导员工按照Clubmed的制度以及要求提供服务 3.维护客户关系，提高客人满意度 4.负责客户投诉处理以及突发事件、各类意外处理 5.负责各项报告、报表的编制 6.各项活动的组织与参与 【任职要求】： 1. 具有大专以上学历。 2. 具有3年以上同岗位经验。 3. 具有较好的英语基础 。 4. 熟悉酒店前厅运营以及管理。 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天                【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、负责公寓账务日审工作： （1）审核每日房费、其他收入，经夜审程序后产生的入账报告； （2）发票审核及审核所有的挂账和客人信用卡单据； （3）负责对应收应付账款数据、单据、合同的审核； 2、资产管理：负责定期和不定期对公寓资产进行盘点清查，保证账实相符； 3、成本核算：对公寓的成本、费用以及流动资金进行核算和管理； 4、每月信贷会议资料准备，及时跟进公寓应收款项，避免产生坏账； 5、协助上级领导对于经营分析提供财务数据支撑； 6、及时完成上级领导安排的其他工作。 【岗位要求】： 1、财务类专业，大专以上学历，初级会计师及以上职称； 2、熟练操作办公软件，金蝶系统，精通EXCEL常用函数公式； 3、有国企酒店、具有一定税法知识，有公寓工作经验者优先。 4、有意向者工资面议。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、带领西餐厨师团队完成菜品制作，确保出品符合酒店标准及顾客需求； 3、定期研发新菜品，结合市场趋势及酒店定位优化西餐菜单； 4、监督厨房卫生及食品安全，严格执行酒店卫生管理制度及操作规范； 5、负责西餐厨房设备维护及使用管理，确保设备正常运行； 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务流程顺畅； 7、负责西餐厨师团队的培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能高效组织团队完成工作任务； 3、具备成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及厨房运营成本核算； 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解，能严格执行相关规范； 5、具备创新意识，能根据市场需求及酒店定位开发新菜品； 6、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 7、具备较强的抗压能力及团队领导力。

岗位职责： 1. 负责执行并落实高效的运营战略，及时调整酒店各个营业阶段的战略和渠道； 2. 负责酒店的日常经营管理和日常运营管理工作，并在执行过程中对各部门提高运营效率和服务质量进行指导和管理； 3. 深入酒店各项经营管理，搭建酒店运营标准化体系、管理流程、工作标准，及各项管理制度的贯彻执行等； 4. 通过运营标准管理体系提升品牌及价值，提升对客服务质量和客户满意度； 5. 定期结合酒店的品牌定位对行业发展趋势、酒店运营状况和市场竞争能力进行调研，提出优化运营服务标准的策略方案，确保酒店的效益最大化； 6.负责建设与发展运营团队，参与计划人员的招聘、考核，从而满足运营与业务拓展的需要； 7.把握市场行情，负责酒店的年度市场计划的制定，部署及监督与实施； 8.负责整个酒店的成本控制，发现问题及时调整并执行新的措施； 9.负责酒店公共安全、食品安全、消防等，定期检查各项安全的执行状况； 要求： 1、全日制本科及以上学历，5年以上国际星级酒店运营管理经验，有同岗位工作经验者优先； 2、深谙星级酒店服务管理理念，对新形势下的酒店服务有独道的措施与思路； 3、良好的执行能力，善于利用互联网进行传播推广能力； 4、有较强的规划、沟通、协调管理能力，良好的系统思考分析能力，强烈的自我驱动能力； 5、具备酒店筹备、开业工作经验。