绍兴全面求职信息

客房领班

5千-5.5千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物

绍兴曼丽酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责客房部日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作按时按质完成 2、检查客房卫生质量和服务标准执行情况，及时发现问题并提出改进措施 3、合理安排客房服务员工作班次及任务分配，协调处理突发情况 4、负责新员工岗位技能培训及在岗员工业务指导 5、定期盘点客房用品及清洁耗材，控制物料消耗成本 6、处理客人关于客房服务的投诉及特殊需求，提升客户满意度 7、协助客房主管完成部门运营数据统计及工作报告【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验，有基层管理经验者优先 2、熟悉客房服务流程及卫生质量标准，掌握客房清洁操作规范 3、具备较强的现场管理能力和团队协调能力 4、工作细致认真，能承受一定工作压力 5、具备基础办公软件操作能力 6、身体健康，能适应倒班工作制

销售总监

1万-1.5万

绍兴 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

诸暨希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略，完成年度销售目标及利润指标； 2、开拓并维护客户资源，包括但不限于企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的销售策略，提升酒店市场份额； 4、统筹管理销售团队，监督销售流程，确保销售任务高效完成； 5、协调酒店各部门资源，优化客户服务体验，提高客户满意度及复购率； 6、定期提交销售数据报告，评估销售业绩并提出改进方案。【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力及商业谈判能力，能够独立完成销售目标； 2、拥有优秀的客户资源开发及维护能力，熟悉酒店行业销售模式； 3、具备团队管理经验，能够有效激励并带领团队达成业绩； 4、思维敏捷，抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、良好的沟通协调能力及数据分析能力，能够高效整合资源； 6、对酒店行业有热情，愿意接受挑战并持续提升业务能力。

高级销售经理

5千-6千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

诸暨希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力

西厨热菜厨师

4千-5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

诸暨希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括食材准备、烹饪、装盘等工作，确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求，按时完成热菜出品，保证出餐速度和菜品温度 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、合理控制食材成本，减少浪费，做好库存管理 6、配合团队完成每日厨房运营工作，包括设备维护、工具清洁等【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础技能，熟悉常见西餐烹饪方法和调味技巧 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 3、对食品安全和卫生有基本认知，愿意遵守相关规范 4、学习能力强，愿意接受新菜品和新技术的培训 5、身体健康，能适应站立工作和倒班安排 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

前台领班

3千-4千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

诸暨希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务，确保高效、准确的操作流程 2、监督前台员工工作表现，协调班次安排，处理突发情况，维护前台服务秩序 3、核对房态信息，协调客房部确保房间清洁及维修进度，提升客房周转效率 4、处理客人投诉及特殊需求，及时上报疑难问题并跟进解决，维护客户满意度 5、管理前台备用金，每日核对账目并完成交接记录，确保财务数据准确 6、协助前台员工培训，指导新员工熟悉系统操作及服务标准【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关服务岗位经验者优先，有团队协调经验更佳 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力，能处理简单涉外接待 3、熟练使用酒店管理系统（如PEP/ONQ /OPERA）及办公软件，数据录入准确快速 4、服务意识强，能妥善处理客户投诉，具备应变能力和抗压性 5、工作细致负责，能适应倒班制（含夜班），无纹身等影响仪容要求 6、持有酒店管理相关证书或培训经历者优先考虑

前台接待员

3千-4千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

诸暨希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部确保房间准备就绪 3、熟练操作酒店管理系统，确保账务处理准确无误 4、受理客人投诉及特殊需求，及时上报并跟进处理结果 5、维护前台区域整洁有序，保管好各类单据、备用金及客用物品 6、掌握酒店服务设施及周边信息，为客人提供专业的旅游咨询建议 7、执行夜间审计流程，完成每日营业报表及交接班记录【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力（需能处理简单涉外接待） 2、熟练使用办公软件，有酒店管理系统操作经验者优先 3、形象端正，身高女性158cm以上/男性168cm以上 4、能适应倒班工作制（含夜班），节假日需轮岗 5、具备较强的服务意识和应变能力，擅长处理突发事件 6、有酒店前台或客服相关经验者可放宽学历要求 7、持有酒店管理相关证书或旅游专业背景者优先考虑

足浴经理

8千-1万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
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帅哥多
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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.负责足浴店的整体运营管理，确保服务流程高效顺畅; 2.制定并实施客户满意度提升计划，监督服务质量; 3.管理团队成员，进行员工培训与绩效考核，提升团队专业水平 4.监控成本控制，优化资源配置，提高经营效益; 5.处理顾客反馈和投诉，维护良好的客户关系，任职要求: 1.熟悉足浴行业服务标准，具备相关管理经验 2.优秀的团队领导能力，能够激励员工达成目标; 3.具备良好的沟通技巧，能够有效解决顾客问题; 4.有较强的责任心和抗压能力，能够在快节奏环境中工作; 5.热爱健康养生行业，对提供高品质服务有热情。

销售部总监/经理

1.2万-1.8万

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
带薪年假
领导好
包吃包住
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绍兴宜悦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给营销总监。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

前台经理(J11208)

6千-8千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
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包吃包住

浙江诸暨希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责前台团队的日常管理和运营，确保前台服务高效、有序进行。2. 监督并指导前台员工的工作，包括但不限于接待来访客户、接听电话、处理邮件和快递等。3. 协调前台与其他部门之间的沟通与合作，确保信息传递的准确性和及时性。4. 处理客户投诉和反馈，积极寻求解决方案，提升客户满意度。5. 定期组织前台员工培训，提升团队整体服务水平和专业素养。6. 监控前台区域的环境和设施，确保其整洁、舒适和安全。7. 参与制定和完善前台服务流程和标准，提升服务质量和效率。任职资格：1. 大专及以上学历，具备4年相关工作经验，有前台管理或客户服务经验者优先。2. 具备良好的沟通能力和组织协调能力，能够高效处理前台日常事务。3. 具有较强的服务意识和客户导向思维，能够积极应对客户投诉和反馈。4. 熟练使用办公软件和前台管理系统，具备基本的计算机操作能力。5. 具备良好的团队管理能力和培训能力，能够带领团队共同提升服务水平。6. 工作认真细致，责任心强，能够承受一定的工作压力。7. 形象气质佳，具备良好的职业操守和团队合作精神。

销售经理

2万-3万

绍兴 | 1年以上 | 高中

年终奖
节假日福利
社保
带薪年假
提供交通费
公司产品福利
岗前培训
星期日休息提供住宿

杭州茂圣化妆品有限公司

代理商/贸易/批发 | 50-99人

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【职责内容】 1，负责开发区域内的私密轻医美店家 2, 开发100%提成，出货20%提成

年薪30万聘业务经理（浙江绍兴）

2万-3万

绍兴 | 2年以上 | 高中

年终奖
旅游
购买商业险
节假日福利
提供饭餐
提供交通费
公司产品福利
岗前培训
诗和远方

无锡美妞生物科技有限公司。

专业线厂家 | 50-99人

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【职责内容】职位要求： 1、有吃苦、拼博的精神，有坚持的毅力。 2、具有业务开发能力，责任心、执行力强 3、合作态度及团队精神，并富有工作激情和创造力 4、有网络资源，有加盟店的业务开发、及管理经验薪资福利： 1、业务经理提点高于行业一倍，10点起提 2、美妞业务经理具有更强的加盟店管理能力 3、美妞业务经理的规划是独立事业部负责人 4、美妞业务经理都需管理团队，领导力更强欢迎您加我微信号18914169551详细咨询，谢谢您的加入！

市场营销部经理

1万-2万

绍兴 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

技能培训
岗位晋升
管理规范
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绍兴曼丽酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责规划酒店的市场发展策略，把握酒店在行业中的发展方向，完成酒店在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善。 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责。 3、负责客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等。 4、负责监督和考核酒店各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、负责团队的建设与管理，全面安排、管理部门的年度市场策略和市场计划。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、熟悉绍兴市场及江浙沪市场资源丰富。

宴会销售总监

1万-1.2万

绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
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岗位晋升
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绍兴余坤艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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该岗位为业主公司旗下绍兴越城南余坤希尔顿花园酒店（筹备）职位: 商务经理岗位职责 1、针对目标市场组织促销旅行； 2、在海内外目标市场，保持良好的关系和沟通； 3、与集团收益中心共同制定年度收益计划，实施年度收划，并在必要时更新/收集市场动态； 4、结合酒店运营制度收益计划，实施年度收益计划，并在必要时更新； 5、确保所有与系统相关的收益数据都倮持精确性并完全希尔顿国际标准； 6、根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、进行调整行任何合理的任务及额外职责； 7、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序； 8、密切注视客户的活动，必要时予以调整； 9、按照酒店政策控制部门成本，避免浪费； 10、确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿困际标准； 11、确保部门员工遵守酒店的程序及规定； 12、确保部门文件，及相关资料的存档； 13、通过与总部的联系，确保所有商业发展部活动的顺利完成。保持与集团内各营业部门的沟道，敢大限度拓展销售机会； 14、向大众，消要者，酒店业和政府机构提升酒店形象，设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光，并且通过于媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位； 15、确保部门员工明确所赋予的职责； 16、在部门或酒店的利益受到危害时，立即采取糾正错误的措施； 17、管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息； 18、管理部门开支和预算。 19准备部门每月相关开支的预测，并在预定日期上交给酒店；岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧； 2、通过探讨和玲听，具备善于发掘客户需求的能力； 3、具备果断、自律的性格； 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权； 5、擅长与不同的人打交道； 6、具备相关销售经验； 7、酒店专业或相关经验的优先； 8、有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先

月薪1.5万聘美容导师（浙江绍兴）

1.5万-2万

绍兴 | 经验不限 | 高中

年终奖
旅游
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诗和远方

无锡美妞生物科技有限公司。

专业线厂家 | 50-99人

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【职责内容】职位要求： 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历； 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质； 3、性，年龄在18—35岁之间。 4、医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历； 5、适应江浙沪皖不定期出差； 6、有培训及管理美容店相关经验优先；薪资福利： 1、首创美容行业美容导师月均3000-9000的高手工费； 2、美妞任职1年以上美容导师月均工资都高于1.3万； 3、美妞赋于你专业技能、销售技能，强于生殖行业专家； 4、美妞团队无口号无虚伪，是不卑不亢的实力派团队； 5、公司每年组织出国旅游待遇； 6、有清晰的职业发展阶梯，及晋升空间。欢迎您加我微信号18914169551详细咨询，谢谢您的加入！

销售总监

1万-1.2万

绍兴 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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绍兴余坤艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。

高级销售经理

7千-1.5万

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【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。【岗位要求】 1、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、良好的人际交往和沟通技巧，独立工作和团队工作的能力。 6、2年以上同岗位工作经验。

销售经理

4.5千-1.2万

绍兴 | 2年以上 | 中专

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【岗位职责】 1、解市场及竞争对手的信息和动态，协助部门策划营销推广计划，切实执行和实施。 2、随时收集客人所提供的意见和建议，及时向上司反映，以便完善和提高酒店的销售及服务水平。 3、严格遵守酒店的各项规章制度，负责与客户保持联系。 4、发掘潜在客户，积极争取客源，扩大市场范围，为客户提供服务。 5、负责客户档案的建立。 6、与酒店其他部门协调，跟踪做好重要客人的接待及服务工作。 7、完成上级安排的其他工作。岗位要求： 1、从事酒店工作三年以上或有两年以上的酒店销售工作经验。 2、具有良好的组织、协调、应变、沟通、语言及文字表达能力。 3、乐于社交，能承受工作压力，具有独立工作能力，并有高度的责任心。 4、熟悉销售部工作程序，热爱本职工作，工作作风正派。

稽山集团法务经理

2.5万-3.5万

绍兴 | 3年以上 | 大专

绍兴安纳塔拉度假酒店

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岗位职责： 1、负责集团合同范本及其他法律文本的起草、审查、修改； 2、参与业务谈判、诉讼、仲裁争议解决； 3、梳理完善公司合同审核和管理制度、流程，控制法律风险； 4、负责各类项目把控并提示法律风险，参与项目评审会，并起草、审核、谈判相关项目法律文件； 5、为各部门提供法律咨询和指导，配合相关部门对员工进行法律知识培训； 6、领导交办的其他工作。任职要求： 1、本科及以上学历，法学等相关专业毕业，持有法律职业资格证，熟悉国家政策法规； 2、3年以上企业法务或律师事务所工作经验； 3、熟悉司法程序，熟练掌握法律文书的书写技巧，熟悉公司法、合同法、劳动法等法律法规； 4、具有专业化的法律思维，具备较强的沟通能力、组织协调能力、文字处理能力、执行力和良好的职业道德操守； 5、有房地产法律事务工作经验，熟悉房地产开发运作的优先考虑。

行政楼层接待(J11248)

2千-3千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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浙江诸暨希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责行政楼层宾客的接待工作，包括迎接、问候、登记入住及退房手续办理，确保提供高效、礼貌且专业的服务。2. 解答宾客关于酒店设施、服务、周边信息等的咨询，提供个性化建议和帮助，提升宾客满意度。3. 协调处理宾客在行政楼层内的特殊需求或投诉，及时与相关部门沟通并跟进解决，确保宾客体验不受影响。4. 管理行政楼层公共区域的整洁与秩序，监督清洁工作，确保环境优雅舒适。5. 协助组织并执行行政楼层的小型会议或活动，包括场地布置、设备准备及后续清理工作。6. 定期收集宾客反馈，向上级汇报服务改进建议，参与提升行政楼层服务质量的项目。任职资格：1. 大专学历，酒店管理、旅游管理或相关专业在读学生优先。2. 具备基本的酒店服务行业工作经验，特别是在接待或客户服务方面的经验，即使是实习或兼职经历也视为宝贵。3. 良好的沟通能力和服务意识，能够用流利的普通话（及如有需要，基础英语）与宾客进行有效交流。4. 具备基本的计算机操作能力，熟悉酒店管理系统（PMS）者更佳。5. 形象气质佳，具有良好的职业形象和亲和力，能够在快节奏环境中保持冷静和高效。6. 具备团队合作精神，能够灵活应对工作中的变化和挑战，对服务行业充满热情。

高级销售经理

6千-8千

绍兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
包吃包住
带薪年假

绍兴余坤艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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该岗位与绍兴越城南余坤希尔顿花园酒店（筹备）共同招聘 1.负责挖掘潜在客户，维护好现有客户，扩大市场范围，为客户提供服务，严格遵守酒店各项规章制度； 2.充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系及对外销售制度，积极开展对外销售工作； 3.协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待，对外促销酒店客房、餐饮、会议各项配套设施及各项服务，与重要客户建立长久良好的合作关系； 4.协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销； 5.按计划走访客户，了解客户意见，增强与客户的沟通，与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系； 6.正确运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取最佳的营业效益。 7.积极配合有关部门做好客人接待工作以及上级领导交代的其他工作。

高级销售经理

6.5千-1.2万

绍兴 | 2年以上 | 学历不限

节日礼物
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年度旅游
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Cachet Boutique Shaoxing 绍兴凯世精品酒店

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五险一金齐全。免费吃住，条件良好。工资由基本工资+绩效工资+销售提成组成。提成不设上限。

民宿店长

6千-8千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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绍兴宜悦酒店有限公司

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负责民宿（宾馆）前台的管理、客房管理（房间80间内），网评分要求稳步上升

客房服务员

3.5千-7千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理

绍兴宜悦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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能熟练操作客房卫生工作，身体好，年纪在53岁以下，有提成

成本控制经理

6千-7千

绍兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假

绍兴余坤艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 1.根据预算的标准来决定成本潜在价值。 2.建议餐饮部经理和行政主厨控制酒店的成本。 3.检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 4.定期对肉类及其出成率做测试，确保有效的控制肉类食品。 5.对人才餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行复查。 6.检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 7.管理仓库、厨房和酒吧的存货。 8.为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 9.协助酒吧和餐厅建立库存。 10.协助制定所有新菜单的成本价格。 11.在仓库中定期抽查仓库盘点表。 12.定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的，并复核客人账单与菜单上的标价一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 13.每月准备成本报表及向总账主管递交成本转账凭证。 14.定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。 15.随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。 16.核实高职用餐和宴请账单符合酒店的政策和程序，每日提交报表。 17.计算所有的菜谱成本，内部厨房间调拨以及人才用餐成本。 18.确保所有进出酒店仓库物品均有书面记录。 19.制作每日及每月食品酒水调节表，与POS系统中产生的销售分析表核对，确保所有的差异都可被解释。 20.月底对所有的库存进行实地盘点，结出月底库存金额，并与总账金额核对一致。 21.每日及每月报告餐饮成本，对于异常部分重点分析，比如成本率趋势，慢动项目，破损及丢失等等。

热菜厨师

6千-6.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
领导好
包吃包住
管理规范

绍兴越城希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合团队完成每日餐品供应，高效应对用餐高峰期【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能，能独立完成菜品制作 2、了解常见食材特性及烹饪方法，掌握基本刀工和火候控制 3、有较强的食品安全和卫生意识，熟悉厨房操作规范 4、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证优先 6、愿意学习新菜品和技术，对烹饪有热情和追求