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  • 客服

  • 销售主任

    3.5千-4.5千
    辽源 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 客房部主管

    4千-4.5千
    辽源 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 辽源 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-30
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 楼层领班

    5千-6千
    台州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    工作概述﹣(职位概述) l 监督和检查分配给客房楼层服务员的工作,按酒店和部门的要求确保客房的卫生和服务质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 l 围绕企业文化主旨:感恩、宽容、和谐、超越提升酒店的品牌价值及企业文化理念。 主要职责﹣(职务的主要工作) l 监督客房部各项标准和工作程序的执行: 卧室服务、卫生间服务、洗衣服务、清洁服务、布草维护 l 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 l 对管家部所有系统有最新和完整的知识。 l 负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程有效进行。 l 分发和收集钥匙。 l 管理所有的呼入和呼出电话。 l 解决员工受到的不公正待遇问题。 l 分配客房 l 检查客房 l 排列抵店客人客房的优先顺序。 l 配合前台满足酒店和客人的要求。 l 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 l 协调特别项目(如参观客房、除虫、窗户和地毯的清洁、客房供应量)。 l 处理客人所有的特殊要求。 l 确保部门内工作的一致性。 l 管理酒店的遗失财物。 l 确保具有客房类型、设计和设施的全面知识。 l 管理仓库 l 保存充足的用品存货。 l 按要求完成库存盘点工作。 l 维持存货水平 l 进行交接班说明,确保了解酒店的工资和运营需求。 l 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 l 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 2.资格 技能要求 l 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。 l 具有说、读英语的能力。 l 熟悉客房各清洁服务流程,包括客房设备的维护保养知识和清洁知识。 l 具有组织和培训能力,能有效控制好客房的消耗品。 学历 l 高中或酒店行政管理,酒店管理或相当的大专学历。 经验 l 最好拥有在相似规模酒店2年客房工作经验,包括的管理经验或培训经验。
  • 珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    独立完成饮品调制(经典/创意鸡尾酒、无酒精饮料等),严格把控出品质量与效率,确保出品标准及食品安全。维护吧台设备清洁及酒水陈列,维护吧台设备与卫生,每日检查原料保质期,及时处理过期物料。主动提供饮品推荐、品鉴建议及定制化服务,结合客户需求提升消费体验与复购率策划并执行节日主题酒单、小型促销活动,配合餐饮部完成推广目标负责酒水库存盘点、采购申请及收货核对,避免浪费与短缺。监控酒水成本,协助餐饮部经理制定定价策略,优化利润率。严格遵守酒精销售法规(如年龄核验)、食品安全标准及消防规范快速响应客诉处理、设备故障等突发事件,执行应急预案并向上级反馈改进建议定期提交销售报表、库存分析及活动效果评估至餐饮部经理参与部门培训与运营会议,配合上级完成临时性工作任务
  • 南京 | 经验不限 | 大专

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 07-30
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    Job Description职位简介  Responsible for all daily Guest Services, Reception activities. 负责日常的前厅接待事务。 Major Responsibility主要工作职责  Daily check in, check-out, reservation and reception work. 处理日常的入住、退房、预定及接待工作。  Ensure correct handling of billing and administrative work, including the review and report archiving. 确保正确处理开票和行政工作,包括审查和归档工作报告。  Reflect good professional image of companies and individuals in daily work and keep a good communication and coordination with partner of property. 在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象,保持与物业合作方的良好沟通和协调。  Proper and timely handing of customer requirements, inquiries and complaints. If necessary, promptly report to their superiors. 妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要,及时向上级汇报。  Ensure compliance with related policies, procedures and standards of Ascott. 确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。  Liaise with the department team to achieve daily tasks. 积极与团队配合完成日常工作。  In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。  Any other tasks assigned by supervisor. 领导交办的其他工作。 Requirements资质需求  College degree or above, major in hotel management, tourism or graduate in language related disciplines; 大专以上学历,酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业;  Relevant work experience is preferred; 有相关工作经验者优先;  Good communication skills have good English or (Japanese / Korean) speaking ability; 良好的沟通能力,具备良好的英语或(日语/韩语)口语能力;  Good grooming; 良好的仪容仪表;  Can accept shift work. 可接受轮班工作制。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 20:54
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    岗位职责 1 通过日常的工作让客人满意 2 在日常运营当中能够很好的领导员工及与员工沟通 3 管理,组织和参与到所负责的区域有效的完成工作,和上司保持联络并积极鼓励大家成为专业的团队 4 协助餐厅经理和副经理,促使同事们总是能够提供高质量的服务给我们的客人 任职要求 1 具备1年以上的相关经验 2 较强的管理能力及良好的人际沟通能力 3 良好的英语水平
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:36
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    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助前厅部经理管理酒店前台的日常营运。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Front Office Manager in managing the day-to-day operation of the Front Desk at the hotel. 至少两年前厅部/客户关系副理或领班工作经验;良好的沟通和客户关系技能。 Minimum 2 years work experience as Assistant Manager or  Team Leader - Front Office / Guest Relations in a hotel. · Well developed communication and customer relations skills.
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:08
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    • 投递简历
    岗位要求 1、高中以上学历,2年以上岗位工作经验; 2、熟悉食品安全法,懂食品营养搭配; 3、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
  • 保定 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:57
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    • 投递简历
    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.相关工作经历。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 专业技能培训
    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:32
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    • 投递简历
    1.协助首席管家管理每日管家部工作。 2.具有良好的中英文沟通能力。 3.具有2年以上房务部对客服务经验。
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:20
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    职位陈述: 成本副经理/经理 的基本职责是确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化。 工作技能技巧要求: 1. 至少三年作为成本主管或服务行业更高职位工作经验 2. 有财务管理经验 3. 具备成本控制知识 4. 具备操作电脑技能 5. 成熟可信赖 6. 具有领导,指导和发展员工的能力 7. 会计资格 8. 工作时间灵活
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:07
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    • 投递简历
    Respond toguest requests for special arrangements or services (e.g., transportation,reservations, dry cleaning) by making arrangements or identifying appropriateproviders. Respond to special requests from guests with unique needs and followup to ensure satisfaction. Supply guests with directions and informationregarding property amenities, services, and hours of operation, and local areasof interest and activities. Contact appropriate individual or department (e.g.,Bell person, Housekeeping) as necessary to resolve guest call, request, orproblem. Review shift logs/daily memo books and document pertinent informationin logbooks. Ensure that any outstanding requests from the previous day receivepriority and are resolved. Monitor club lounge for seating availability,service, safety, and well-being of guests. 通过安排或确定合适的服务人员来回应处理客人的特殊安排或服务要求(如交通、预订、干洗服务)。对客人的特殊要求做出回应,并跟进以确保满意。为客人提供关于酒店设施、服务和运营时间的介绍和信息,以及当地充满趣意景点和活动。必要时联系相应的个人或部门(如:行李员、客房部)来解决客人的来电、需求或问题。检查轮班日志/每日备忘录,并在日志中记录相关信息。确保前一天的所有未解决的请求得到优先处理并得到解决。实时关注行政酒廊的座位供应、服务、安全和客人体验感。
  • 楼层经理

    6千-7千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 每周两天休息
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:58
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    • 投递简历
    Works with superior in the preparation and management of the department’s budget. 协助上级准备和管理部门年度预算。 Assists in coordinating the preparation of the departmental annual budget. 协助管理部门年度预算。 Assists in monitoring and controlling departmental cost on an ongoing basis to ensure performance against budget. 协助督导部门成本管理确保达到预算要求。 Assists in the preparation of the hotel strategic plan, goals program, and Housekeeping Departmental Budget. 协助准备酒店战略计划、目标计划和部门预算。 Responsible for the smooth, efficient and professional operation of all Housekeeping areas. 负责维持客房稳定,高效及专业的运作。 Ensures that all procedures and policies are in place and followed. 保证各项措施和政策都被知晓及应用。 Conducts audit and controls on a regular basis. Communicates with accounting in case of any irregularities; and coaches and counsels associates whenever appropriate. 经常检查审计,与财务密切沟通以免帐务的混乱,在必要时采取措施训导员工。 Ensures good communications between the departments. 保证各部门之间的良好沟通。 Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. 严格遵守银行程序和现金交易程序。 Ensure confidentiality of User Log-ins. Ensure that users are logged out when leaving the area. 确保在用户登陆时的密码保密性,用户离开时应退出系统。 Train and develop associates to the highest possible extent. Ensures that daily training is provided for technical, hospitality, communication, management, and organizational skills. 培训发掘员工的长处,确保每日的培训是以技术,仪态,沟通,管理和组织能力等方面组成。 Leads by example Provides a high-quality service and aggressive hospitality towards all customers. 给员工树立提供给所有客人热情、高质量服务的榜样。 Ensure that recognition programs for both guest and associates are in place and working. 确保所有提供给客人及员工的系统都运作正常。 Controls cost effectively to meet budget guidelines. Has control system in place for all controllable costs. 有效控制成本达到预算线,为所有可控制的成本制作成本控制系统。 Communicates with section heads about daily audits and controls, so all are informed about proper procedures. 与客房部各个分部门经理协作,正确的进行每日审控。 Initiates additional tasks to improve existing procedures and guest satisfaction 提供更多更高的服务提高客户满意度。 Resolves system problems and can operate the system manually. Can lead the associate through a down time. 在系统出现问题时能人工处理,领导员工度过难关。 Initiates monthly meetings in the department. Attend associate meeting, operations meetings, forecast meetings and sales strategy meetings 举办部门月会。参加员工大会,营运会议及其他相关的部门会议。 Always in the scene of action during high traffic times to assist the Housekeeping associates and to ensure smooth operations. 时常在现场帮助员工,确保酒店运营稳定。 Has plans and actions in place to meet goals and mission of the company and the hotel. 为完成酒店的目标制定计划并付之行动。 Be well groomed and conform with the hotel’s dress code. 着装打扮符合酒店要求。 Be highly visible during extraordinary events. 熟知酒店重要宴会。 Be familiar with sales strategies; communicate daily with reservation sales. 熟悉酒店销售战略,日常与预定销售良好沟通。 Develop a thorough knowledge about all brands in hotel portfolio. 掌握酒店资产下所有品牌的知识。 Know all frequent customers and be familiar with their special requests. Ensure that their needs are met. 熟知常客的喜好,并满足客人的特殊需要。 Be familiar with cultural differences and know correct behavior for each culture. Also know the different protocols and etiquette. 熟悉了解各种文化的区别和正确行为,并且了解各种不同的礼仪礼节。 Be knowledgeable about all emergency plans and know how to act upon them. 熟知酒店所有的紧急预案和执行程序。 Report any unusual occurrences immediately to the Executive Housekeeper or Director of Rooms. 把所有不寻常的状况立即报告给行政管家或房务总监。 At all times strive to represent hotel in the most professional and courteous manner. 随时保持酒店专业和热诚的待客之道。 Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 建立和维持良好的宾客关系并提供超越顾客期望的服务。 Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 采取行动提供超越顾客期望的服务。 Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 为内外部客人创造一个良好的酒店形象。 Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的标准。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 建立和维护高水平的酒店产品和服务知识以便向客人解释和推荐酒店服务和产品。 Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request. 帮助客人和陪同客人到客人要去的酒店区域。 Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs. 熟悉酒店的特殊活动和事件以便回答客人的询问。 Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. 熟悉酒店最进的相关信息以便随时向客人提供问询。  Training and develop to associates to the highest possible extent. Ensures that daily training is provided for technical skills, hospitality, communication, management, and organizational skills. 培训发掘员工的长处,确保每日的培训是以技术,仪态,沟通,管理和组织能力等方面组成。
  • 太原 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 月休八天
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    • 年终奖励
    • 工龄工资
    • 津贴补助
    • 节日礼物
    • 员工活动
    • 培训发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:50
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    岗位职责 1.依据温德姆酒店待客的服务标准向酒店客人提供高效礼貌的服务。 2.负责招聘、培训和指导部门新员工。 3.确保高效的客人登记入住、退房和电话服务。 4.遵守宾客服务接待规章制度,确保按照政策程序建立宾客服务接待程序,即使用适当的公共关系技巧,对待客人礼貌且专业,建立适当的身份识别和信用识别程序,正确处理所有入账操作、现金交易、账户结算和存款。  5.观察前厅部和客房调配人员的工作,确保按照现行的政策程序完成本职工作,例如,使用适当的公共关系技巧,礼貌且专业地处理电话,及时接听电话并使用适当的问候语,正确有效地处理留言和传真,礼貌且专业地处理客人投诉的问题,并确保全程遵守酒店的各项规章制度。 6.准时到达工作地点,穿着全套制服,并准备好工作所需的工具。 7.查看当天预计将入住的客人并检查所有贵宾预订和特殊预订要求,确保贵宾预先登记、为贵宾排房并通知其他部门分配客房。 8.检查每日空房数量并通知员工。 9.每日检查退房情况。 10.将所有相关信息传递给前台接待、电信服务人员、下一班次主管和前厅部经理。  11.确保遵守前厅部的质量标准以及相关政策程序。 12.与会计人员协同合作,维护并将应收账款降至最低。 13.与其他酒店部门协调各项活动,提高沟通效率和客人满意度。 14.每日协助维护酒店客房状况,使酒店收益达到最大化同时达到客人的预期。 15.监督礼宾部、电信部和前厅部的活动和服务。 16.确保按时完成绩效评估。 17.负责温德姆奖赏计划,确保正确识别温德姆会员客人,满足各项标准要求。 18.确保每日填写各项必要的报告和表格。 岗位要求 1.酒店管理,工商管理或相关专业学士学位或大专学历。 2.拥有2年前厅/宾客服务或相关领域工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景   3.良好的沟通能力。 4.良好的写作能力。 5.良好的人际交往能力。 6.熟练使用微软办公软件和前厅系统。 7.具备良好的解决问题和组织能力。 8.优秀的领导能力。 9.英语流利。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节假日三薪
    • 高温补贴
    • 生日津贴
    • 夜班津贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 15:41
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    • 投递简历
    1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.全面的食品和酒水知识。 3.和厨房保持有效的沟通。 4.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 5.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6.熟练运用客人维护技能,维护良好的客户关系。 7.依据库存的要求来采购物品。 8.合理对下属员工进行排班。 9.实施培训课程和时间表格。 10.接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求: 1.至少2年以上的同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能。 3.工作积极主动,思维敏捷,吃苦耐劳。 4.良好的沟通才能。
  • 河源 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    其他景区 | 500-999人
    发布于 14:34
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    • 投递简历
    工作职责: 1.统筹负责餐厅日常管理工作 2.监督、推行餐厅的各项正规化管理制度 3.熟悉餐厅的主要服务对象,了解客人的餐饮需求,有针对性地提供需求 4.加强餐厅的日常工作,提高餐厅员工对客服务、微笑、问候 5.指导并培训员工,优化工作流程 6.掌握门店的经营情况,确保服务质量,控制成本在管理指标内 7.组织和实施餐厅的促销政策,提高营收 8.会制作考勤表和操作电脑软件; 任职要求: 1、具有1年以上西餐厅管理经验 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力 4、热爱服务工作,对餐饮行业有热情
  • 苏州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:48
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    1、负责厨房的生产管理,组织协调安排生产和出品。 2、在总厨的指导下,制定厨房出品菜肴规格和操作标准。 3、参与研究开发新品种及食品推销活动, 4、依据部门规定的本点食品成本率标准,控制厨房综合食品成本率。 5、做好食品留样记录,交接班记录,油烟灶清洗记录。 6、坚持质量标准,督导厨师的菜式投料和技术操作。 7、不断推出新菜式,每月更新厨师长特选菜单。 8、考核本岗位厨师的工作成绩。 9、对于客人投诉的菜肴,要当日给出书面汇报,及时找出原因和改进的方案。不断的提高菜肴质量。 10、负责本部门员工的培训工作。 11、下班前检查好本部门的所有收档工作(水电气,卫生) 12、同相关班组保持沟通,相互协作. 13、完成上级指派的其他任务
  • 水暖工

    5千-7千
    北京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位职责  1.负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2.严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。4.保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。 6.负责对紧急事故维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 6.完成领导交代的其他工作。  任职条件1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。有相关资格证优先2.身体健康,视力良好。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质,思路清淅,反应敏捷。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 13:40
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    【岗位职责】 1、协助日料厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责日厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
  • 秦皇岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:22
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    【岗位职责】 协助管理客房部的日常工作,确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 监督客房部工作人员,确保客房,特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 监督客房部各项标准和工作程序的执行。 定期对所有客房区域进行视察,以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要,可直接采取纠正措施。 对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施,可以向客人提供各种协助。 坚持就影响客房部工作的各种问题向行政副管家进行汇报。 对外来承包商进行监督,以确保合同合规。 确保客用品的消耗得到控制。 协助监督和控制客房部的相关工作程序,包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 与行政副管家一起管理日常清洁工作,包括大清洁计划等。 检查客房。 保存充足的用品存货。 按要求完成库存盘点工作。 【任职要求】 有2年以上客房管理工作经验,国际联号酒店经验优先考虑 熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 受过专业培训;并且能力出众者。 身体健康,相貌端正。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 12:01
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有2年以上客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 遵义 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:56
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 两年同岗位的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。
  • 北京-昌平区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:39
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    Main Functions工作职责 OPERATIONS 1.                Assist ADD manager preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 协助餐厅经理通过回顾和预测的方法,准备部门的年度预算。 2.                Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production 精确预计生意情况并有效安排员工和食品。 3.                To ensure the efficient scheduling of management & associates. 确保有效的安排所有人员的排班表。 4.                To ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解和执行万豪酒店的标准和程序。 5.                Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准周期性的回顾和更新。 6.                Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终保持部门的安全和卫生随时达到标准。 7.                Enforce Marriott’s 70-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的70项卫生清洁标准,每月以该标准对部门进行检查。 8.                Be responsible for asset management of all outlet property & facilities. 负责部门固定资产的管理。 9.                Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 做好每月预防性的检查工作。 10.             Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 11.             Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 12.  Assist ADD manager and Chef to compile the regular and promotional menus in a costly manner.              协助餐厅经理和总厨进行日常菜单和增进菜单的编写。 13.       Set up a system to monitor the inventory of China, Silver & Glass daily and lock them properly.              建立每日核查瓷器,银器,玻璃器皿的系统,并妥善保管。 HUMAN RESOURCES    人力资源 1.                Develop and implement management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD. 与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。 2.         Conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.”              实行部门每天十五分钟的培训和试餐。 3.         Be responsible for the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner. 从专业的角度为所有的员工做工作评估。 2.                Be responsible for all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with the ADOFB. 与餐饮部经理和餐饮总监共同负责所有与员工有关的事宜,包括招聘、培训和处罚员工。 3.                Conduct an effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and HRD. 每月组织有效的员工会议,要有相关会议记录并抄送给总经理、餐饮总监和人力资源总监。 4.                To supervise the completion & critique of the wage progress report on a weekly basis. 监督每周编辑工资(考勤)报表。 5.                Practice “open door” policy to all associates. 运用“开放”的态度对待所有员工。 6.        Have monthly Rap Session for the all trainees and associates to understand their concerns to       retain. 每月对所有员工和实习生进行一对一的访谈,了解他们的需要。 ADMINISTRATIVE   行政 1.                Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责所有财务的程序在本部门得到执行。 2.                Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 通过与会计和人力资源部的工作,确保员工工作时间和薪水准确无误。 3.                Periodically plan outside associate’s activity to promote teamwork. 定期计划员工社外集体活动以促进团对精神。 4.                Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系。 5.                Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对于顾客的询问/关注,应在24小时内予以适当的答复。 6.                Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 在不涉及生命安全和违反法律的情况下,完成管理层布置的其他工作任务。 7.                Complete the yearly Associate Opinion Survey, Annual Appraisal and Leadership Performance Process in a timely manner. 及时协助完成每年的员工意见调查,年终评估和领导成绩评估工作。              MARKETING   营销 1.                Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 了解所有的万豪奖励计划和与之相关的记分程序. 2.                Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet. 制定营销计划并把他推向市场。 3.                Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis. 了解竞争对手,每个季度作一次市场竞争分析报告。 Safety Awareness 安全提示: Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 要保障安全须严格遵守安全法规,与异常情况须及时上报。建立、支持所有的安全方案。行走在湿滑地面上要留意。在操作设备之前,确保已了解了安全说明 Any other duties as may be assigned from supervisor. 完成领导交代的其他工作职责。
  • 常德 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:15
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    1. 具有同岗位工作经验1年以上; 2. 协助饼房厨师长完成出品。
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