1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。6.领导、培训和开发甜点师助理7.参与自助餐服务8.确保甜点摆放整齐美观职位要求：1. 愿意每周工作6天2. 相关烹饪证书3. 有多年饼房工作经验4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作5. 懂英语者优先

1、负责培训新员工，记录员工的表现； 2、监督机器设备的洗刷，擦亮，抛光，保养工作，确保所有设备，器皿整洁和摆放有序。检查工作质量，确保设备及工作区域的清洁和井然有序； 3、负责工作区域餐具的盘点工作，并记录日期，件数和所分布的服务区域，向各服务区域发放贵重餐具并记录日期，件数，种类和分发的部门； 4、检查服务区域的所有用品是否充足，协调好与各部门的关系； 5、督导和检查厨房区域的清洁卫生。

岗位职责1、 全面负责酒店的经营管理。2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1、 大专以上学历，相关管理专业。2、 从事三星级酒店工作5年以上，具有3年以上相关高层管理工作经验。3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4、 善于管理和经营团队，事业心强。5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

1. At least 8 years working experience in kitchen and 2 years same position experience in other international 5 star hotel.8年以上厨房工作经验，同岗位工作经验2年以上。2. Have received professional technical training.接受过专业技术训练。3. Rich technical and administrative experience, including 5-star hotel working experience for at least 3 years.有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。4. Knowledge of cost accounting, food raw materials and food nutrition.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5. Healthy and energetic.身体健康，精力充沛。

1. Good communicator 良好的沟通者2. High school or technical school graduate中专毕业3. Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school首选 --- 专业的厨师及技术服务学校毕业4. At least has 3 years same position experience in 5 Star Hotel至少3年以上五星酒店同职位经验5. Training skills and leadership.培训技巧及领导技能6. With a very Pro active and positive attitude to work, and demonstrate flexibility. 积极主动的工作态度及很强的适应能力