岗位描述 1.协助参与商户活动洽谈，落实活动执行情况并进行总结； 2.负责商户月度活动的采购报销； 3.负责收集商户资料及部门档案整理； 4.负责记录会议纪要； 5.负责与各部门做好联络及日常沟通对接。 任职要求 1.大专及以上，具备商业从业经验； 2.沟通协调能力强，能同时处理多项工作，思维逻辑严谨； 3.熟练使用Excel，能快速完成各类报表的制作及数据比对工作； 4.正向积极，执行力强，抗压能力强。

1、精通西餐厅亚洲菜的制作，保证热菜的出品达到质量要求。   2、 监督员工工作状态，确保员工按时、按质工作。   3、确保员工在操作食品/设备/工具的过程中遵守卫生程序。   4、确保所有操作器具按规范使用。

烧味厨师主要工作是根据烧味督导的指令和工作程序完成各项工作，负责所在区域的清洁卫生及设备保养。 主要职则: 1、根据客情通知，负责制作零点宴会及自助餐所需的各种卤水、烧烤制品。 2、负责原料领取，加工及烹制、装盘工作，对出品的质量和要求负责。 3、根据接待菜单，提前制作烧味，接受零点订单，及时按规格切配装盘，向餐厅准确发放冷盘。 4、妥善保藏剩余的余料及调味汁，做好开餐后的收尾工作。 5、定期检查、整理冰箱、冷库，保证存放食品的质量。 6、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责烧味间的消毒工作等。 任职条件: 1、工作勤恳，认真负责。 2、具有一定的烹饪知识和食品美学知识。 3、刀工娴熟，具有食品雕刻技能。 4、具有中专以上文化程度。 5、身体健康，精力充沛，两年工龄以上。

岗位职责： 1. 负责大堂吧的日常经营管理，及时发现、处理问题并做好相关记录。 2. 问好来往的顾客，维护良好的客户关系。 3. 了解当日VIP信息，保证合理的人员分配及服务质量。 4. 负责大堂吧的日常培训工作，包括仪容仪表、酒水知识、岗位安全等。 5. 培养员工的积极主动意识，为酒店获取更多好评。 6. 与其他部门保持良好的沟通及合作。 7. 维护大堂吧的设施设备，保持大堂吧的区域整洁干净。 8. 合理控制大堂吧的酒水成本。 9. 上级安排的其他工作任务。 任职要求： 1.开朗及外向的性格，积极的工作态度。 2.有丰富的酒水知识。 3.与所有的内外客户建立并保持积极的关系以预见他们的需求。 4.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

【岗位职责】 1、了解公寓收益的组成，为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给市场销售团队； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，作出收益报表。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、英语口语及书面表达能力优秀； 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

岗位职责： 1. 协助厨师长负责员工餐厅的日常运营与管理工作。 2. 准确掌握原料用量情况及库存量，做好备货。 3. 了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核菜品申购单。 4. 协助厨师长严格执行食品卫生法，亲自检查、落实货源购进的验收和储存，与采购部及成本部保持良好的联系，保证货源供应及时与质量的把控。 5. 收集员工对于员工餐厅的食物和服务的信息反馈情况，并不断的改进。 6. 如发生意外事故，及时向相关负责人汇报，并熟知紧急防火，安全和紧急救护的程序。 7. 上级安排的其他工作。 任职要求： 1. 至少3年国际酒店或相关工作经验。 2. 高度责任感、正直和诚恳。 3. 具有良好的团队意识及管理能力。

岗位职责： 1、进行开餐准备，准备厨房设备以便使用； 2、准备菜单上所需的原材料、带领本组员工按照标准出菜； 3、负责冰柜原料的清理及卫生检查，确保原料有效利用，分类收捡剩余原料； 4、综合利用食品原料，减少损耗，降低成本，处理浪费； 5、熟悉各原材料的加工处理； 6、合理安排下属的工作； 7、严格落实安全与卫生管理规定、保持厨房及个人卫生； 8、负责本区域内的设备维护保养工作； 9、按照标准检查和接收货物； 10、完成上级安排的其它工作。 任职要求： 1、具有高中或相关的专业证书； 2、拥有4年以上的厨房工作经验。 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：王女士 联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

1、按服务程序迎接客人入座就席，辅助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 2、勤巡台，按程序提供各种服务，即时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 3、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如:食品的制作方法等。 4、上班前了解就餐人数即时间，了解宴请来宾有无(其他)特别要求，做好针对特性化服务工作。 5、当迎宾员将顾客领到该区域中时，服务员应微笑点头问好 6、拉椅让座，根据顾客人数添减餐具，递上菜单，示意顾客稍后，迅速沏茶倒水，示意顾客用茶。征求顾客是否点菜(如点菜当好顾客参谋，如不点菜示意顾客有事招唤)。 7、销售餐厅产品，促成消费及较高的服务等； 要求： 163以上，性格活剥开朗，有迎宾销售工作经验； 口齿伶俐，微笑甜美； 月休4天，包吃住，买社保

1、掌握员工餐厅菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与各岗位，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉各类菜肴的加工规格标准。 3、工作3年以上的工作经历。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责/职位描述 1. 确保员工按照标准与程序完成任务 2.遵守饭店的规章制度，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望 3. 监督客用设施和对客服务的标准 4.控制存货并监督存货安全 5.负责部门排班及考勤的制作 6.收银系统、现金、点菜单的管理 7.保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 8.安排员工对区域的清洁及检查 9.部门经理安排的其他事项 10.有酒店同岗位工作经验优先。

岗位职责 1.寻找潜在客户，建立客户信息群； 2.客户跟踪，需求了解，商务洽谈，合同签订； 3.完成规定的销售任务； 4.回访客户维系好新老客户的关系； 5.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。。 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7.填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给销售部经理。 岗位要求 1.1年以上同岗位工作经验； 2.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求； 3.较强亲和力与抗压能力； 3.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。 4.有客房会议销售经验优先。

岗位职责 1、时刻保持对餐厅的安全和卫生标准负责。 2、正确地预测生意要求以确保有效的人员和食物制造。 3、负责餐厅的所有收银和结帐程序。 4、在 24个小时内以适当的可信任的方式回应客人质询或关心。将客人对食品和饮料的问题与餐饮部经理及时沟通。 岗位要求 1、至少3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 【岗位要求】 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

职位详情 招聘人数:1 工作职责: 1.负责做好各区域大理石地面的清洁、翻新保养。2.服从上司安排，定期做好大理石地面的抛光、起蜡、封蜡、晶面处理工作 3.加强业务知识以及使用操作机器的安全意识: 4.服从并配合领班保养好各种清洁机器及工具的维修保养; 5.控制节约各种清洁用品，在无清洁用品的情况下及时提前向领班或主管汇报， 6.加强同事之间的团结及沟通，并且建立良好的职业道德

1、掌握员工的思想动态和工作情况。 2、负责所辖区域的清洁卫生情况。 3、负责安排当天工作部门之间协助调配工作。 4、检查员工的仪容仪表，到岗情况。 5、检查所属区域物品摆放是否美观、整洁，发现问题及时纠正，设施设备是否完好，若维修和更换要及时上报。 6、负责所属区域的安全工作，或发现安全隐患要及时处 理，处理不了的要及时上报总台。 7、带动员工要主动热情、耐心、细致、周到服务客人。 8、负责每天对麻将机的彻底清洗，定期维护保养。 9、做好出入食品的账务登记工作，做到账物相符。 10、负责对员工的业务技能和安全知识的培训工作。 11、对员工的工作态度，劳动纪律和工作情况月底进行统计考评。 12、积极完成宾馆管理部交给的各项任务。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、确保宾客食品安全。

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化，组织相关部门食品卫生培训。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、负责行政办公室的行政事宜。 9、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1年以上食品安全卫生相关工作经验，或食品安全相关专业大专以上毕业生 2、良好的沟通技巧 3、良好的文件归档能力、熟练掌握办公软件 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

协助厨师长管理对整个员工厨房所有区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运 在保证正确的出品, 盘点 和需求的前提下控制好食品成本 保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等 安全并专业的协助员工完成工作委派任务 以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 协助厨师长进行新的食品推广, 菜单推广 有效的控制开支以达到部门预算目标 【岗位要求】 具备厨房相关工作经验，有员餐工作经验者有先 身体健康、吃苦耐劳，具备一定的服务意识

【岗位职责】 1、大堂大使在前厅部经理的直接领导下，协助酒店前厅经理负责前厅运作。 2、当班期间负责收集宾客意见以及对客服务过程中所产生的问题信息。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的沟通和协调能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1、协助值班经理专职负责夜班前台运营。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，接受资深预订文员简历投递。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利，能熟悉使用Opera系统。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。