Actively collect feedback from customers and service staff during the service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 Discuss with manager and agree on how to improve customer service and take action accordingly. 与经理商讨，并就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动。 Responds positively to guest complaints and Suggestions and assists the restaurant manager in handling the incident. 以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助餐厅经理处理事件的过程中吸取经验。 Ensure that all guest requests and needs are communicated efficiently and accurately during service hours. 在服务时间确保高效准确的传达客人的任何要求及需要。 Familiar with the service standard of the department, can clearly explain the service standard to other employees. 熟悉部门服务标准，可以清楚的向其他员工解释服务标准。 Ability to evaluate the performance of other employees in accordance with service standards. 能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估，能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。 To assign, assign, perform routine work and authorize the operation of the restaurant. 分配，指派, 日常工作，授权餐厅的经营活动。 Make sure to review before the end of each shift and hand over to the next shift to maintain a deep understanding of the skills and knowledge of the job. 确认在每个班次结束前做好回顾，并且与下一个班次做好交接，保持对本职工作技能知识的深入了解。 Be able to make revenue and cost budget, comply with the hotel's financial system and control the cost without violating the service standard. 能够作出收入及成本预算，遵守酒店的各项财务制度，在不违反服务标准的前提下控制成本。 Assist to develop and implement the department orientation plan. 协助制定并执行部门入职培训计划。

Responsible for supervising and checking the reception service of the floor rooms under my jurisdiction, ensuring the normal and smooth reception of the rooms. 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行。 Organized and deployed manpower according to specific reception tasks. For VIP reception, assist the team to master the layout specifications and requirements. 根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VIP接待，协助班组掌握布置规格和要求。 Make daily inspection of room layout, cleaning and sanitation, and maintain normal and stable service quality. 每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 Summarized and verified the room status, and provided accurate room status report to the front desk in time. 汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。 Regularly maintain the facilities and equipment in the guest room to ensure that the facilities in the room are in good condition and the materials are complete; Timely repair of any damage or failure found. Propose equipment update and layout update plan. Master the daily replacement of linen and room supplies consumption. 对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备；发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 Proactively contact guests and accompanying personnel to understand guests' characteristics and requirements. 主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。 Offer to help solve guests requests or problems that cannot be handled by the shift team. 对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。 Responsible for the daily administrative management of each shift. Conduct statistical evaluation on employees' work attitude, labor discipline and work quality. 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件，对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记，编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印，合理合法使用酒店印信，办理相关证件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,并具有五年以上酒店行政方面工作经验。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、党员及有党政工作经验者优先考虑

岗位职责 1．熟练掌握并执行企业的规章制度和操作规范； 2．熟知企业每日的会议信息以及场馆信息，为宾客提供咨询服务； 3．主动协助宾客填写酒店客人意见调查表，并及时上报相关领导； 4．就宾客提出的一些特殊服务和特殊设施要求与有关部门协调并跟进进展程度； 5．权限内配合其它部门人员，协助其工作； 6．每日对客人提出的意见信息进行汇总，并发送至相关的部门； 7．接受客人简单的投诉处理，并与相关部门协调，上报领导。 岗位要求 1、大专及以上学历； 2、具有2年以上服务行业工作经验； 3、具有良好的沟通协调能力及良好的英语沟通能力； 4、熟练掌握office办公软件和通用办公设备的操作； 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力； 6、优秀的沟通、分析能力，工作认真负责、缜密细致。

岗位职责 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议； 2、对员工进行业务培训； 3、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作； 4、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位； 5、掌握水质处理知识； 6、会使用相关运动器械。 岗位要求 1、大专及以上学历； 2、具有3年以上服务行业工作经验； 3、具有良好的沟通协调能力及良好的英语沟通能力； 4、熟练掌握office办公软件和通用办公设备的操作； 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力； 6、优秀的沟通、分析能力，工作认真负责、缜密细致。

岗位职责 1．向部门经理直接汇报有关影响对客服务的事件，并提出合理化建议改进企业各部门的整体服务水平。 2．与企业各部门经理及主管合作协调，并向其他运行部门人员提供帮助。 3．完全了解VIP进入企业和离开的行走路线和信息，与安保部做好协调部署工作，确保车辆得当及时地进入VIP车辆停放区。 4．熟悉各项突发事件，特别是火警、疏散、停水、停电等应急程序，并能够协调各相关部门采取有效措施处理。 5．全面了解企业各部室的业务知识、操作流程和相关政策规定运行情况。 岗位要求 1、大专及以上学历； 2、具有2年以上值班经理工作经验，熟悉值班经理工作业务； 3、具有良好的沟通协调能力、处理突发事件的能力及外部关系协调和统筹管理能力； 4、具备良好的英语沟通能力及写作和语言表达能力； 5、熟练掌握office办公软件和通用办公设备的操作； 6、具有优秀的沟通、分析能力，工作认真负责、缜密细致。

岗位职责 1、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 2、关注VIP预抵客人，确保所有的电话转接高效有序，叫醒电话准确无误。 3、关注并将客人和其他部门的意见和建议及时反馈给前厅部经理。 4、用热情的语调问候所有宾客，让他们觉得倍受欢迎；及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。 5、准确、及时、安全的传递客户信息；遵循MO品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 6、与餐饮部、客房部、工程部、IT等进行有效的沟通和合作。 7、确保完成前台每日的任务，包括但不局限于核对，报告，信用额度核对，电脑数据备份等。 8、抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、大专及以上学历； 2、具有2年以上值班经理工作经验，熟悉值班经理工作业务； 3、具有良好的沟通协调能力、处理突发事件的能力及外部关系协调和统筹管理能力； 4、具备良好的英语沟通能力及写作和语言表达能力； 5、熟练掌握office办公软件和通用办公设备的操作； 6、具有优秀的沟通、分析能力，工作认真负责、缜密细致。

岗位职责 1．协助主管负责监督执行部门的各项管理制度； 2．负责辖区成本控制； 3．协助负责执行辖区的培训工作； 4．负责辖区的卫生清洁管理工作； 5．负责辖区计划卫生的实施管理工作； 6．负责辖区客人遗留物品的递交与登记工作； 7．主管不在职时，执行主管工作职责； 8．完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求 1、高中及以上学历； 2、具有2年以上同星级等相关岗位管理工作经验； 3、具备良好的政治素质和强烈的工作责任心； 4、诚信勤勉、恪守职责、保守机密，具有较强的管理能力。

岗位职责 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。 3.正确地使用各种设备、用具和用品。 4.正确地使用各种原料、材料。 5.按程序处理、加工、烹制半成品。 6.加工制作各种烹调用的汁酱。 7.检查每道菜的材料，保证出品符合要求。 8.按客人点单进行菜式的烹制。 9.通过打荷的协助，对完成烹制的菜式进行装饰、摆设。 10.监督和指导打荷整理、补充各种餐具、用品用具。 11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。 12.监督和指导下属员工的工作。 13.负责厨房炉灶岗位的清洁卫生。 14.安排下属员工实务工作培训。 15.协助其它岗位的工作，完成上级的分派的其它工作。 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先。 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验。 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴，负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容，个人卫生及包干区卫生，做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识，能掌握菜肴的加工，烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。

岗位职责 1.严格按照工程部制度的各项规规章制度执行。 2.暖通技工要熟悉本单位的所辖空调、给排水系统。 3.按照主管的安排，做好空调、给排水设备的运行和管理。 4.定期定时做好巡视工作，做还设备的运行记录和各种参数。 5.巡视检查中发现问题及时处理并汇报主管。 6.严禁在记录表上添改，保证记录表的清洁整齐。 7.认真填写值班记录，并对工作时出现的问题做详细记录。 8.遇有特殊问题及时上报上级主管处理。 9.完成上级领导安排的其他工作。 岗位要求 1、中专及以上学历，具有相关技术专业资格证书； 2、具有2年以上企业工程工作经验（具有酒店工程及其他重大工程项目工作经历）。； 3、熟悉本单位的所辖空调、给排水系统； 4、乐于学习、勤奋踏实，善于分析、思考问题。

岗位职责 1．熟练掌握各类电气设备操作，记录运行设备准确性，在所负责的责任区内，保障设备运行完好。 2．负责设备的维修保养工作，确保安全运行。 3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身安全和设备设施的安全。 4．熟知强电系统运行情况，负责配电室值班和日常电气设备检修。 5．做好强电系统各项设备的记录和抄表工作，并严格执行交接班制度。 6．按要求开闭设备，严禁私自调整设备的运行控制参数、状态、运行方式及设定值。 7．接到维修通知后，按规定的时间内到达维修现场进行处理，并服从负责人现场安排。 8．负责保持所有供电设备功能正常，发现问题及时处理，如需停电，须报告专业负责人后，获得批准后方可进行。 9．完成上级领导安排的其他工作。 岗位要求 1、中专及以上学历，具有相关技术专业资格证书； 2、具有2年以上企业工程工作经验（具有酒店工程及其他重大工程项目工作经历）。； 3、掌握强电系统运行情况； 4、乐于学习、勤奋踏实，善于分析、思考问题。

岗位职责 1．协助强电工程师工作，具体实施强电工程师安排的技术、管理工作及培训工作。 2．完成强电专业工作计划的制定、实施。 3．及时处理强电各专业运行、维修及保养等工作中出现的问题。 4．负责监督、检查下属员工之工作完成情况。 5．负责执行各强电专业各系统的操作规程。 6．负责低压配电系统的维修保养及日常巡视。 7．负责及时处理酒店、公寓派发的日常维修。 8．负责安排、监督、检查下属的日常工作。 9．负责监督本专业外判合同执行情况。 10．完成强电工程师下达的其他工作任务。 岗位要求 1、大专及以上学历，电气自动化相关专业优先； 2、具备5年以上强电工作经验及高压电进网许可证、电工证； 3、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸，熟练使用办公软件,CAD画图。 4、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。

岗位职责 1.负责酒店、公寓客用网络、无线网络及办公网络的日常运行管理与维护； 2.负责客户网络需求的配置、布线、协助客人调试测试； 3.负责与通讯运营商的联络与工作协助配合，保障酒店、公寓通讯畅通； 4.负责酒店、公寓程控电话交换机的日常运行管理与维护； 5.负责酒店、公寓应用系统及软件的维护与管理； 6.负责酒店、公寓各信息系统的技术评测，方案规划和搭建，提供相关技术支持； 7.负责酒店、公寓办公自动化系统的规划、建设及调试维护； 8.负责酒店、公寓计算机系统标准化实施，制定内部网络的标准化、计算机软硬件标准化； 9.负责管理系统的网络以及服务器的设置、维护和优化、设备监控、系统性能管理和优化、网络性能管理和优化； 10.完成领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1、大专及以上学历，计算机相关专业优先； 2、3年以上相关专业工作经验，熟悉大中型网络、企业网络和宽带网络设计和规划； 3、熟悉网络产品及技术；熟悉多种操作系统和多种网络应用服务的安全及配置使用；熟悉主流网络设备和防火墙配置，熟悉TCP／IP协议； 4、工作严谨细致，有责任心，善于与人沟通。

岗位职责 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。 3.正确地使用各种设备、用具和用品。 4.正确地使用各种原料、材料。 5.按程序处理、加工、烹制半成品。 6.加工制作各种烹调用的汁酱。 7.检查每道菜的材料，保证出品符合要求。 8.按客人点单进行菜式的烹制。 9.通过打荷的协助，对完成烹制的菜式进行装饰、摆设。 10.监督和指导打荷整理、补充各种餐具、用品用具。 11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。 12.监督和指导下属员工的工作。 13.负责厨房炉灶岗位的清洁卫生。 14.安排下属员工实务工作培训。 15.协助其它岗位的工作，完成上级的分派的其它工作. 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先。 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验。 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴，负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容，个人卫生及包干区卫生，做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识，能掌握菜肴的加工，烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。

工作单位：南京扬子江资产运营管理有限公司 岗位要求: 1.负责企业税务月报、季报、年报、汇算清缴等； 2.负责会计报表的编制，并及时核对往来款； 3.全套账务的规范处理并结合企业经营情况分析并做出税务筹划； 4.会计凭证、账簿、报表的打印、装订、存档等以及财务相关档案的整理及保管。 任职要求: 1.财务会计类本科以上学历，相关经验者优先； 2.独立使用财务核算软件，并能熟悉使用计算机以及办公软件； 3.掌握各行各业的核算方法，税法法规，各类税务申报资料的填写要求； 4.良好的学习能力，独立高效的工作能力，工作细致，责任心强，良好的沟通能力和团队合作能力。

工作单位：南京扬子江资产运营管理有限公司 负责项目：南京江北美术馆、图书馆 岗位职责: 1.负责项目的组织实施、进度跟进管控、三方或多方协调推进项目顺利实施； 2.负责项目实施的技术指导与支持、设备调试及组织验收及交付工作； 3.组织、协调、监督项目工程施工各个环节的工作； 4.熟悉电力相关施工流程、有现场组织协调能力； 5.完成领导交代的其他工作。 任职要求: 1.熟悉办公软件、制图软件等； 2.具备良好的人际关系交际技能、沟通协调协作能力和突发事件应急处理能力； 3.熟知工程各阶段设计、人员协调组织施工,密切跟踪工程进度,能参加项目例会沟通、协调解决工程施工过程中的现场技术问题； 4.需掌握熟知包括但不限于:防盗报警系统、公共播系统、智能楼宇系统、门禁一卡通系统、视频会议系统、停车场管理系统、综合布线系统、机房建设系统、智能化、消防、电梯等专业的交底，现场施工相关知识； 5.熟悉B/S系统架构，熟练使用常见系统部署调试工具如nginx、postman、wireshark等； 6.熟练掌握linux系统及数据库常用命令； 7.熟悉tcp通过程及常见通信协议，熟练掌握http协议相关知识。

岗位职责 1、协助主管完善和健全警卫内保组的管理措施，落实管理制度的实施； 2、熟知各类治安案件的预防措施和应急方案，并能灵活运用； 3、负责对企业内部员工进行治安、防盗等方面的知识培训； 4、每天上班前查看上个班次工作情况记录，有问题及时部署、落实，完好保存工作记录，每日进行归纳整理并保存； 5、对内部员工进行登记，身份证号，家庭住址等进行明确的登记，并存档； 6、随时在企业内部巡视，包括施工房间及各楼层，随时到消防中控室查看，通过电视监控来巡查企业内部的安全情况；发现不安全情况及时处理，随时和安保主管及有关人员进行检查巡视； 7、遇有各种恶性事件发生，及时控制并报告部门领导，积极配合公安机关侦破； 8、遇有重要活动要布置警卫工作，并带领警卫内保人员上岗执勤，观察周围情况，保证活动安全。 岗位要求 1、高中及以上学历，自主择业的退伍转业官兵优先； 2、三年以上本岗位工作经验，熟悉警卫内保管理制度、工作流程、岗位职责； 3、熟悉国家保卫工作方针及有关法规政策，具有安全管理知识，能够迅速、妥善处理突发事件，具有强烈的责任心，工作认真，作风干练，有一定的计划和组织能力，能及时处理消防方面的危机； 4.具有良好的文字与语言表达能力； 5.具有为人正直开朗责任感强、具有一定的组织、协调与沟通能力和敬业精神。

岗位职责 1.协助部门经理认真贯彻执行有关安全生产和劳动保护的法律、法规及企业的各项规章制度，逐步完善各项安全生产管理制度。 2.负责日常的安全生产巡视、检查、培训、考核等工作，督促各部门做好安全生产管理工作。 3.落实企业从业人员入职前的三级安全生产教育培训工作，采取多种形式对员工进行安全生产教育。 4.做好施工改造中人员和设备的安全管理工作，督查施工人员规范文明施工，对施工现场环境及设备运行状况进行巡视检查，对有违反安全管理制度和安全操作规程的行为立即制止，对存在的安全隐患提出整改措施。 5.协助部门经理制定大型会议、展览活动安全工作的实施方案，多渠道搜集、整理安全管理工作的相关信息。 6.一旦发生事故立即协助领导组织抢救伤员、保护现场、上报安全管理部门，积极配合事故的调查取证工作。 7.组织好展开“安全生产月”等专项安全宣传活动，组织好各项安全预案的演练。 8.做好各阶段安全管理工作的总结，积累安全生产管理经验，积极向领导建议表扬和奖励安全生产的先进单位和个人。 9.落实各场活动的联合检查，对各项隐患检查和闭环复查工作。 10.完成经理及上级领导临时交办的工作。 岗位要求 1、中专或高中以上学历，有一定的政治理论水平和安全工作管理经验，取得安全员资格证或安全工程师资格证，掌握安全技术专业知识。 2、有3年以上相关工作经验，熟悉本岗位管理制度、工作流程。 3、懂得企业的生产流程、施工方法，了解本单位生产过程中的危险部位和控制方法。 4、能够依靠基层专业人员和操作工人实施各项安全技术措施，具有较强的组织能力、分析能力和综合协调能力。 5、监督安全技术措施和制度的执行情况，懂得特种设备管理。 6、具有较强的语言表达能力，敢于坚持原则，热爱本职工作。

岗位职责 1．负责各类门窗有无变形、松动、脱漆情况的检查、修复。 2．负责各类装饰、装修、材料，酒店、公寓外墙、内装有无损坏、脱落、变色情况的检查统计进行记录，上报上级主管组织人力修复，并监督实施。 3．负责各类吊顶的变形、损坏、脱落情况检查、修复。 4．负责各类地毯的撬起、变形、压条牢固、损坏情况检查、修复。 5．负责各种办公家具的活动部件推拉自如、断裂、松动、开胶情况检查、修复。 6．负责各种标识、标牌固定的牢固程度、脱落现象的检查、修复。 7．负责各种门锁的损坏、松动的检查、修复。 8．负责各种钥匙按手续配制。 9．负责酒店、公寓的土木、装修项目装修改造的监控。 10．所有检查、维修工作需认真记录。 11．完成上级指派的其他工作。 岗位要求 1．中专及以上学历，具有相关技术专业资格证书； 2．具有2年以上企业工程工作经验（具有酒店工程及其他重大工程项目工作经历）。； 3．掌握各类装饰、装修、材料，大厦外墙、内装检修； 4．乐于学习、勤奋踏实，善于分析、思考问题。

岗位职责 1．有效地督导本组服务人员，优质高效地完成各项对客人的服务。 2．做好餐厅经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 3．检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准与规范要求的不能上岗；为良好的个人卫生和统一制服而感到自豪。监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合操作标准。 4．完成餐厅经理分配的工作，领导本班服务员做好相关准备工作，落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁，着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损；检查桌椅的摆放是否规范，餐具是否卫生并无破损；按照主管检查工作程序逐项检查，发现不能解决的问题及时报告餐厅经理。 5．注意客人用餐情况，随时满足客人各种用餐需求。遇有重要客人和服务员人手不够时要亲自参与服务。 岗位要求 1、中专及以上学历，会展/酒店服务与管理相关专业优先； 2、具备三年以上餐饮工作经验及一年以上主管工作经验； 3、熟悉餐饮服务流程，掌握餐饮服务卫生标准，懂得宾客接待礼仪； 4、具有良好的协调能力，较强的人际沟通能力，具备一定的英语听说能力。

岗位职责 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。 3.正确地使用各种设备、用具和用品。 4.正确地使用各种原料、材料。 5.按程序处理、加工、烹制半成品。 6.加工制作各种烹调用的汁酱。 7.检查每道菜的材料，保证出品符合要求。 8.按客人点单进行菜式的烹制。 9.通过打荷的协助，对完成烹制的菜式进行装饰、摆设。 10.监督和指导打荷整理、补充各种餐具、用品用具。 11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。 12.监督和指导下属员工的工作。 13.负责厨房炉灶岗位的清洁卫生。 14.安排下属员工实务工作培训。 15.协助其它岗位的工作，完成上级的分派的其它工作 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验； 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴，负责每日所需原料的预定和质量检查工作； 4、督促检查员工的仪表仪容，个人卫生及包干区卫生，做好收尾工作； 5、具有一定的烹饪原料的知识，能掌握菜肴的加工，烹饪制作技术； 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。

岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、五年以上酒店或者餐饮厨房工作经验； 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴，负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容，个人卫生及包干区卫生，做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识，能掌握菜肴的加工，烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。

岗位职责 1.负责砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先。 2、五年以上酒店或者餐饮厨房工作经验。 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴，负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容，个人卫生及包干区卫生，做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识，能掌握菜肴的加工，烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。

岗位职责 1. 负责接受行政总厨及厨师长的工作指令，并汇报完成情况。 2. 负责炉灶和厨房的工作指挥与检查，并参与菜肴制作。 3. 负责炉灶菜肴出品质量的检查，严格遵守操作流程与规范，把好质量关。 4. 负责菜单的制定并控制炒菜组的成本核算工作。 5. 协助上级制定针对岗位的各项工作流程与标准。 6. 协助上级研制和开发新的花样品种，加强时令菜肴的供应。 7. 负责检查和督促炉灶厨师按量按时地完成各项炉灶工作，以保证完成高品质出品。 8. 负责检查和监督本岗位各种设备的安全使用和保养。 9. 负责检查和监督本岗位开餐前的准备和收尾工作。 10.负责检查和完成操作区域内卫生清理情况及标准。 11.负责检查菜肴品种的卫生和安全防范工作。 12.协助上级制定本岗位的业务培训计划及实施。 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验； 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴，负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容，个人卫生及包干区卫生，做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识，能掌握菜肴的加工，烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。