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  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 08:03
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    岗位职责: 1、制定景区销售目标和工作计划,并组织实施,完成销售指标并定期反馈数据; 2、负责和团队成员共同建立、维护线上线下销售渠道,并有效提升渠道转化及销售占比; 3、负责行业业态、市场信息、客户需求等信息的搜集与整理,为运营负责人决策提供支持; 4、负责外部合作伙伴关系的管理,建立并维持与各大平台的合作; 5、负责有效挖掘客源并转为销售收入; 6、积极挖掘公司销售产品,培训团队成员; 7、负责销售团队的日常管理与业绩提升培训,带领团队完成销售目标。 任职要求: 1、营销、旅游、经管等专业大专以上学历; 2、30-45岁,3年以上人文景区销售管理工作经验; 3、熟知旅游市场及自媒体/新媒体的运营与操作,有一定的大客户资源; 4、具有较强的事业心、谈判能力和数据分析能力; 5、持C1驾照。
  • 财务经理

    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 08:03
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    此岗位招成本会计(兼稽核) 主要职责: - 负责财务报表中的成本部分,包括成本计算、成本控制、成本核算等; - 负责各项成本费用的账务处理,包括餐饮成本、客房成本等; - 负责固定资产的管理和清查,包括固定资产的采购、使用、维护等; - 负责财务审计,对各营业点单据及报表和刷卡单据进行核查,查核收银业务的操作遵守景区有关规定,以保证景区的资金安全,并提出相应的改进建议; - 对客人挂账催收工作的管理,督促员工对应收款项的及时回收,负责收款计划的制定,跟踪计划完成情况,督促销售部等营业部门的待结款项; - 酒店经营政策及推广方案的统计及销售协议的存档管理,核对酒店房价对应情况; - 协助部门对酒店的财产管理,并每月根据经营情况核对酒店进销存消耗合理性,配合部门对酒店降本增效、合理消耗的管理; - 领导交办的其他事项。 职位要求: - 大学专科以上学历,财务、会计专业等相关专业; - 2年以上文旅(景区、酒店民宿、餐饮)行业成本会计经验; - 熟悉财务会计软件; - 具备较强的责任心,具备良好的沟通能力; - 具备基本的财务分析能力,能够对财务数据进行分析和挖掘。 福利待遇 工作时间:08:00—17:30 午休1小时 福利待遇:试用期内缴纳广州社保,免费提供三餐和住宿(宿舍24小时热水、空调) 工作地点:广东省广州市花都区花东镇狮前村七溪路1号(世间香境七溪地)
  • 酒店总经理

    6千-2.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06:36
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    工作内容: 1. **领导和管理**:酒店总经理负责领导和管理酒店的各个部门,包括前台、客房、餐饮、市场营销、财务等,确保各部门之间的协调合作,实现整体业务目标。 2. **制定业务策略**:总经理负责制定酒店的业务发展策略和长期计划,包括市场定位、价格策略、宣传推广等,以确保酒店在竞争激烈的市场中保持竞争优势。 3. **监督运营**:确保酒店的日常运营高效顺畅,包括客房清洁、设施维护、餐饮服务等,并及时处理遇到的问题和投诉,确保客户满意度。 4. **人力资源管理**:负责招聘、培训和管理酒店的员工,确保团队的专业素质和工作效率,并建立良好的工作氛围和团队合作精神。 5. **财务管理**:监督酒店的财务状况,制定预算和财务计划,监控成本和收入,并提出相应的改进措施,以确保酒店的经济效益。 6. **客户服务**:确保酒店提供高品质的客户服务,包括入住体验、餐饮服务、活动安排等,并积极回应客户的需求和意见,提升客户满意度。 ### 工作要求: 1. **丰富的酒店管理经验**:具有丰富的酒店管理经验和成功案例,能够有效领导和管理酒店的运营和业务发展。 2. **优秀的领导和沟通能力**:具有优秀的领导和沟通能力,能够有效指导和激励团队,协调各部门之间的合作,并与客户、合作伙伴保持良好的关系。 3. **良好的问题解决能力**:能够迅速反应和解决各种问题和挑战,处理突发事件,确保酒店运营的稳定和顺利。 4. **创新和创业精神**:具有创新和创业精神,能够不断寻求改进和突破,开拓新的业务领域和市场机遇,推动酒店的持续发展。 5. **国际化视野**:具有国际化视野和跨文化管理能力,能够适应不同地区和文化的经营环境,开展国际合作和市场拓展。 ### 工作细节加分项: 1. **多国语言能力**:具有流利的多国语言能力,能够与来自不同国家和地区的客户和合作伙伴进行有效沟通和合作。 2. **财务管理能力**:具有优秀的财务管理能力,能够精确分析酒店的财务数据,制定有效的财务策略和控制措施。 3. **市场营销专业知识**:具有丰富的市场营销专业知识,能够制定有效的市场推广策略和宣传计划,提升酒店的知名度和竞争力。 4. **危机管理能力**:具有卓越的危机管理能力,能够应对突发事件和危机,保护酒店的声誉和利益,减少损失。 ### 各方面需要的条件: 1. **学历要求**:酒店管理或相关专业的学
  • 大堂副理

    5千-7千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02:46
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    薪资根据个人工作经验与能力而定 【岗位职责】 1、协助酒店管理层负责及整个酒店的运作以及对客服务过程中所产生的问题信息; 2、在前厅经理的直接领导下,负责当班期间整个酒店的正常运作; 3、负责处理宾客的问题和投诉以及迎领工作; 5、负责整个酒店的安全和日常的设备检查工作; 6、解决当班期间发生的安全问题; 7、完成上级领导交办的其他工作事项。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,有同岗位工作经验; 2、形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力; 3、反应敏捷,敢于承担责任,执行力较强,具有较好的管理和协调能力; 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 宴会销售经理

    5.7千-6.2千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02:46
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    请四星级以上宴会销售经验在投!抗压、适应力较强者,优先考虑! 【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会和会议、展会等的推销、预订工作; 2、制定宴会及会议销售的市场推销计划、并完善宴会及会议相关工作程序和标准,遵守并执行宴会及会议规章制度、接待标准和规程; 3、建立改善宴会、会议接待记录、客户合同存档、宴会及会议订单和预报单的存档,使之成为有效的工作程序和管理手段; 4、与餐饮部沟通协调,共同议定宴席接待数量、规格、宴会菜单及价格; 5、与其他部门沟通、协调、密切配合; 6、严格遵守酒店各项规章制度,不断加强学习,提高个人营销素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会会议销售岗位工作经验,能结合行业特点开展相关市场营销工作,有一定的客户积累和团队合作精神; 2、对高档宴会的接待与组织有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-26
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    3年以上酒店行业相关经验 熟悉人力资源6大模块,踏实负责,执行力强 工作经验全面,不限于人事,行政,后勤类工作 中高端酒店从业经验优先,需良好的沟通协调统筹能力,具备筹开项目0到1经验优先
  • 餐厅经理

    7.5千-9千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 制定和实行管理培训计划。 实行部门的培训。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责餐厅员工的管理。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 4、市场推广 熟悉所有客人账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮部工作经验和管理岗位经验; 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识; 3、具备优秀的英语和普通话表达能力; 4、大专及以上学历。
  • 广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有3年以上中高端品牌连锁酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 酒店销售经理

    4.5千-1.2万
    广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务、旅游业国际市场,会议及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、熟悉多媒体和PS等优先考虑。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求,积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行1:1的面谈,确保对每个员工的公平,为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案,掌握员工进步、成功和失败的状况,鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员,促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果,与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理回访客人,确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人,确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。
  • 前厅经理

    8千-1.2万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 大堂吧主管

    4.5千-5千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    • 希尔顿员工价
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 餐饮部经理

    1.2万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    工作内容: 负责整个餐饮部门的运营和管理,包括菜品开发、餐厅环境设计、员工管理和培训等。 主要职责: - 确保餐厅的运营安全和正常秩序,保证客户满意度。 - 制定并执行餐饮部门的预算计划,控制成本,优化开支。 - 负责菜品开发和调整,确保餐厅菜品口味质量和菜单价格策略的合理性。 - 指导和培训员工,确保员工能够熟练操作和服务客人。 - 监督餐厅卫生和服务质量,确保餐厅始终保持良好的形象和口碑。 - 参与制定餐厅的促销策略,包括宣传、推广和社交媒体等。 - 与其他部门协调合作,确保餐厅与整个酒店的协调和运营。 职位要求: 5年以上餐饮工作经验,有成功的餐饮管理经验。 熟悉餐饮行业标准和工作流程,具有菜品开发、预算管理和成本控制的能力。 具备良好的沟通能力和领导能力,善于协调和管理团队。 有较强的决策能力和问题解决能力,能够快速应对和解决各种问题。 具备相关的餐饮行业证书和资格
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、中专以上学历
  • 中餐厅领班

    4.2千-5千
    广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2年的餐饮运营经验。 2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 客房领班

    4千-5千
    广州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房主管

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上3-5星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    ①全日制厨房热菜 ②西厨宴会厨房 ③全日制厨房冷厨 1、 Ensure that production is done according to the standard recipes at all times. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。 2、 Delegate work to the Commis assigned to him. 带领帮厨工作。 3、  Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage. 为防止食品变质,要彻底检查冰箱。 4、   Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 5、   Is alert in energy saving. 注意节省原料。 6、 Ensure production and quality meets hotel standards. 确保出品达到饭店的标准。 7、   Hire, develop and retain quality chefs. 招聘,发展维持有能力的厨师 8、   Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表扬鼓励行为优秀的下属厨师,并有效的指导积极的改进 9、   Conduct annual performance appraisals for subordinate chef 为下属厨师做年度评估 10、   Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 为下属厨师的培训项目提供有效的支持,使之达到其职位的期望和相应 11、   Establish and maintains good relationships in his section. 建立和保持良好的工作关系。
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    1、The Senior Sales Manager performs his/her duties within the framework defined by the chain and hotel norms and by internal regulations as specified by the Director of Sales. 在酒店关系网和酒店级别范围内及由销售总监制定的内部规定范围内,完成自己的任务 2、Control customer database mailing list and ensure it updated constantly. 控制客户的信息库和通讯名录并保证不断更新。 3、Maintain existing business and develop new accounts. 保持现有客户并发展新的客户。 4、Maintain good business relationship with all producers. 同客户保持良好的商业关系。 5、Complete weekly entertainment and weekly activities plan. 完成每周的款待和活动计划。 6、Conduct sales campaign by direct sales call / visits/mailing for group and FIT business, meeting and banquets from all sources for bookings and leads. 7、对团队和商务散客通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动。 Make sure all booking orders (banquet/meetings) are correctly instructed for effective communication between sales and banquet operation. 确认所有的预定单(包括宴会与会议)被准确无误地在销售部与宴会之间进行沟通并生效。 8、Ensure all incoming correspondence and telephone enquiries are handled with efficiency and great care to build up a pleasant working relationship. 保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理,建立一种令人愉快的工作关系。 9、Keep clients advised of latest information regarding hotel’s development. 记录客户对于酒店发展的建议和最新的信息。 10、Familiar with the operation and application of the hotel's computer / data processing system. Ensure the implementation and utilization of in-house software especially the “sales and catering”, use it efficiently and maintain its application. 熟悉酒店电脑及数据系统的运作和应用程序。确定并保持对“销售及餐饮”等酒店电脑系统软件的有效运用。 11、Keep well informed and well coordination about the operations especially in essential departments (Front Office, Housekeeping, F&B, and Banquet etc.). 关注及配合好整个酒店尤其是主要运作部门对客服务(前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等)。 12、Provide after-sales service and in particular to ensure all guests complaints brought to management’s attention and communicate with the respective departments if necessary for proper handling. Ensure that all complaints are reviewed, investigated and follow-up action is initiated 提供销售后服务,特别要确保必要时客户所有的投诉都被有关部门认真接受、讨论。确定所有投诉都已经过调查,并开始实施补救行动。 13、Closely observe matters pertaining to competition (situation, prices, services etc.) offered on a regular basis - daily and give the updated feedback to Director of Sales. 密切关注涉及竞争的事宜(形式、常规价格、服务等)需每日更新收集最新的准确信息并反馈给销售总监。 14、Promotes the hotel as often as possible through entertaining,conducting, site inspections, presentations etc. of the hotel. 通过经常宴请、定点参观酒店、介绍酒店等活动推销酒店。 15、At all times, promote a positive image of the hotel in all forms of contact. 在随时随地对客发生的联系中提高酒店的正面形象。 16、Develop & foster close and positive rapport with the public, guests, clients and members of the trade. 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密关系。 17、Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/function rooms and F&B sales and achieve the highest revenue desired and targeted.  在加强房间销售的同时,推荐酒店的会议、宴会和餐厅餐饮销售。最大限度地利用会议多功能厅和餐厅的设施设备,以取得所预计的最高目标。 18、Organize and submit weekly sales report to the DOS 组织并提交每周销售报告给销售总监。 19、Ensure that all new clients have no negative credit references. 确保所有新客户均无没负面信用的记录。 20、Ensure that all commercial reporting for department head is handled with efficiency and accuracy, meet all dealings without excuse 确保所有提交给上司的商业报告都按要求快速准确完成。
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    ①全日制西餐厅主管 ②大堂吧主管 1、Quality: Ensure complete guest satisfaction as top priority at all times. Be responsible      for the preparation of outlet. Ascertain guest satisfaction by approaching and inquiring with them during the operation. Enforce grooming policy to ensure that ambassadors report to work punctually in accordance with the roster. 质量: 保证让客人满意, 负责餐厅营业前的准备工作, 接触客人询问客人的满意度, 坚持着装制度保证员工的勤务按时报告 2、Heath and Safety: Understand fully all emergency evacuation procedures. Ensure a high standard of hygiene and cleanliness with regard to safety is maintained at all times. Ensure that all food operating equipment and linen is stored securely in the correct location. 健康和安全: 完全了解所有紧急程序, 坚持高标准的卫生和整洁, 保证所有的物品存放在安全和正确的地方。 3、Communication, Training and Development: Assist the Outlet manager with induction, training, coaching, counseling and development of associates. Be familiar with all current menus and beverage lists. Also to conduct daily training topic. Be completely conversant with all items and services available within the entire Hotel. 交谈,训练和发展: 提醒经理合作的归纳,训练,劝导和发展. 进行高档位推销. 处理每天的训练.精通物品和服务能力在餐饮部。 4、Financial: Maintain a cost conscious attitude. Monitor changes to the volume of business and react accordingly. Monitor restaurant reservations and booking ensuring they are recorded and processed according to established outlet procedures. 财务: 保持价钱意识的态度, 控制生意的影响和起伏,控制餐厅的预约确保是按适当的步骤进。
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    • Responsible for staff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according to established practices and maximize on labor potential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责所有的员工出勤编排及薪酬控制,确保精准的符合已制定的要求并最大化劳动力潜能,以客房入住率、活动要求及贵宾名单等来分配工作。调整时间来处理紧急事件,并就紧急事件与其它部门经理协调。 • Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference.  维持合适的销售、客人投诉、解决方案、人事及设备记录。 • Maintains established par stock of food and also Beverages par stock for smooth operation. 维持并制定平均库存量等来确保一个平稳的操作。 • Maintains established par stock for Beverages to ensure that according to hotel standard. 确保按照酒店的标准维持和制定平均库存。 Make frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, F&B promotions, cost control and profitability.  频繁的就总体操作、餐饮促销、成本控制及收益等提出建议。 • Establishes control procedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 在服务前后都需制定收银的的协调控制程序 • Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary.  完成周期餐厅内视察,检查餐厅的整体情况,固定设备的修理,试用及操作设备,有必要的情况下申请设备维护。 • Participates in the planning of menus & beverage lists. 参与菜单和酒水单的计划 • Responsible for holding daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation with employees.  负责开展每日例会及每月沟通会议来与员工讨论所遇到的各种问题。 • Implements and enforces safety regulations and house rules 执行和强调安全制度和各种常规 • Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures. 投身于客人任何有关食物和服务等的投诉、要求或询问等,并及时的采取正确的措施。 • Be familiar with changes and trends in the competition and the market place. 熟悉市场上的变化及趋势和竞争等。 • Observes and records employee performance, hence able to make recommendations regarding employee promotions. 观察和纪录员工的表现,在升迁等问题上提出建议。 • Trains personnel according to established procedures; conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff.  按照以指定的程序培训员工,组织新员工的酒店介绍和所有在职员工的培训。 • Conducts interview with prospective employees. 与预见的员工组织面试。 • Establishes effective employee relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees.  制定有效率的员工关系并维持高效率并专业的道德规范及良好的态度对客人、客户及部门经理及员工。 • Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目
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    Value:Guests’ satisfaction. Maintain, develop, modify, communicate and then enforce outlet standards within the guidelines of the F&B Department and hotel to establish consistency at all times. 价值: 客人的满意度,各个标准根据餐饮部和饭店实行的制度。  Training & Development: Plan and manage the personal development of all levels of associates within the outlet to include induction, training, coaching, counseling and regular appraisals of these associates. 培训与发展: 计划和发展各个岗位员工包括归纳,训练,教导,劝导和发展。  Communication:Maintain a high level of communication with guests, management, colleagues and subordinates. Attend the daily F&B briefing. 沟通: 与客人,主管,同事和下级有良好的交谈, 出席会议。  Marketing: Maintain and develop the outlet concept with regard to physical attributes, services and products provided. Develop and implement promotional strategies in conjunction with Director of F&B, and the Marketing Communications Department. 市场: 发展新的概念包括物质物质象征,服务和产品生产.发展和提高宣传策略与餐饮总监,市场调研联系。  Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目
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  • 大堂副理

    5千-7千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责整个酒店的运作,收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务,形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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