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  • 上海-黄浦区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    职位概述: 作为西餐厨房主管,您将负责在厨师长不在的时候管理厨房,并协助组织团队完成订货、盘点等日常工作。 岗位要求: 1. 拥有3年以上西餐厨房工作经验,1年以上厨房管理经验; 2. 熟练掌握西餐的烹饪技巧和工艺,能够对食材进行科学合理的配比; 3. 具有较强的组织管理能力和团队合作精神,能够独立应对厨房运营中的各项问题; 4. 熟悉厨房设备的操作和维护,能够保证设备的正常运行。 岗位职责: 1. 在厨师长不在时,负责管理和协调厨房各项工作; 2. 协助厨师长完成菜品的研发、调整和标准化; 3. 负责制定菜品的制作流程和标准配方,并监督执行; 4. 协调配合前厅工作,保证菜品品质和服务质量; 5. 负责订货、盘点、库存管理等日常工作。
  • 炉灶

    5.5千-6.5千
    上海-黄浦区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 04-28
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    1.   精通本帮菜/淮扬菜的制作 2.   有良好的服务意识和工作态度 3.   在炉灶主厨的领导下搞好本岗位工作,服从指令,责任心强 4.   严格执行食品卫生法的要求 5.   认真执行设备、工具的保养和保管 6.   做好炉灶设备的维修和保养 7.   熟知各种调味的性能并能辨认和认真操作 8.   完成上级领导安排的其他任务
  • 上海-黄浦区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 04-28
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    工作描述: 正确摆放餐桌和餐具,做好餐前准备; 服从主管和领班的安排,做好自己的工作职责; 在服务中要主动观察客人的需求; 客人用餐后及时并迅速的整理和清洁餐桌。 岗位要求: 有良好的服务意识和工作态度; 有基本的英语沟通能力,形象较好,喜爱服务工作; 有一年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑。
  • 西餐厅实习生

    2.8千-2.8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    酒吧 | 50-99人
    发布于 04-25
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    有投必应
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    西餐厅实习生
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    酒吧 | 50-99人
    发布于 04-25
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    有投必应
    有投必应
    西厨房实习生,至少可以提供5个月以上的实习期
  • 上海-黄浦区 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    1、在总经理带领下,负责公寓的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出公寓的经营管理思路,协助确定公寓年度经营计划,并指挥落实。协助制定有意义的、可实现的公寓预算和其他短期和长期公寓战略目标。 3、公寓管理团队和团队成员提供有效的领导,以确保目标的实现和超越。协助建立健全公寓内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、对公司完成的审计做出回应,以确保实现持续改进。 5、计划、指导和协调所有运营部门的服务交付,以满足并超越客人的期望。 6、遵守并超越公寓服务标准,提高公寓的管理水平、服务质量。 7、确保整个运营部门的成本得到控制,并定期分析结果,以突出问题领域并采取适当行动。 8、确保公寓和公司的职业发展和有效的继任计划。 9、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定公寓各服务产品价格体系。 6、审定公寓的市场营销方案,不断开拓市场。 7、有丰富的豪华型公寓销售及部门运营管理经验。
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