【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，高职或以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有米其林或黑珍珠餐厅工作经验优先。 3、有丰富的技术及行政经验，能配合行政总厨保证中餐菜品的创新和品质。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、抗压能力强，精力充沛。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理； 3. 当餐厅，酒吧，宴会厅繁忙的时候提供必要的帮助； 4. 熟悉部门服务标准； 5. 制定每位员工的排班表及工作安排；（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） 6. 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系； 7. 分配、指派、组织授权餐厅日常的经营工作； 8. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道； 9. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改； 10. 制定团队及成员的目标； 11. 寻找机会增加酒店及部门的收入； 12. 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册； 13. 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理； 14. 制定部门休假计划； 15. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，五年以上酒店的相关管理经验； 2. 精通计算机程序，有数理知识； 3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； 4. 强壮的领导和人员管理技能，附加培训技能； 5. 有一定的英语读、说、写能力； 6. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。

岗位职责： 一 、市场开发 1、负责本城市大客户销售计划的制定和执行，完成年度销售任务 2、积极收集市场信息及竞争对手的分析，及时向公司提供调研报告并提供应对建议 二、客户管理 1、负责本城市大客户案例的建立，针对地方头部客户、战略客户进行销售突破，调动内外部资源，促成目标客户销售达成与长期合作 2、负责本城市大客户的续签及催款工作 3、负责本城市大客户的定期回访、监督检查及投诉处理工作，能与公司跨部门相关对接人员密切配合，保证客户满意度 4、负责本城市大客户的采购部门、关键决策人的关系维护 三、团队管理 1、管理并指导团队完成客户的开发与维护 2、负责团队成员的选拔、培养与淘汰 四、日常事务对接 1、可根据公司业务规定及甲方需求独立制作相应合同 2、PPT制作能力，并能形成自己的演讲逻辑，于不同场合（竞标、洽谈等）均可灵活展示 任职资格： 1、大专或及以上学历； 2、年龄28岁-38岁左右 3、英语沟通熟练优先； 4、八马、小罐茶等销售经理相关工作优先； 5、个人价值观，客户第一，双赢思维，正直、诚信、善良、感恩、付出、坚持 6、要求有敏锐的市场分析和判断能力、沟通表达能力、谈判能力、抗压能力等

岗位职责 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 岗位要求 1、高职或以上学历，受过专业训练，米其林或黑珍珠餐厅经验优先 2、有5年厨房烧腊工作经验. 3、为人正直，有责任心、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 有效的管理和维护酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程，确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。 1. 根据上级的指示，全面对工程部的运转进行监督，负责对员工进行日常工作分配； 2. 与各主管联络，在本班内检查计划维保工作的进展情况； 3. 检查和控制所有机房、相关系统和设备的运转效率； 4. 从节能方面提出有关设备和运转程序的建议； 5. 记录本班次内发生的事件； 6. 确保顺利交接下一个班次，对于未完工作所需采取的措施和需特别关注的事项要交接清楚； 7. 检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况，对错误的情况及时更正； 8. 做好日常行政运作，设备运行，工程工作单，设备维修保养单的工作按时、按质、 按量完成，督导员工做出最佳的工作表现； 9. 协调承包商、维保商工作安排； 10. 在本班次内全面负责酒店消防工作； 11. 监督员工的工作表现并培训提高员工的工作技能； 12. 管理好材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度； 13. 负责对员工的过失提出处理建议； 14. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 1. 中专及以上学历； 2. 四星级酒店以上相同岗位工作二年以上或五年以上主管工作经验； 3. 具备酒店工程技术专业知识（如强弱电、空调、电梯、锅炉、机修等）或资格证书； 4. 熟悉酒店工程设备维护和保养； 5. 有较强的沟通和协调能力。

岗位职责 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、高中以上学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。

岗位职责： 1）协助并指导客房领班、客房服务员、PA保质保量完成各项工作任务； 2）全面负责客房部各项运营成本的控制； 3）确保酒店客房产品的各项指标达到公司运营标准； 4）负责客房对客服务的高标准执行； 5）协助查房、做房；协助酒店会计部门做好资产的盘点、管理工作； 6）合理领取、发放客用品、清洁用品，指导服务员合理控制客用品和清洁用品的用量； 7）负责对各类物品进行清点、入库登记，并填写和编制存货记录。 任职要求： 1）高中； 2）两年以上四星级以上酒店客房管理经验； 3）熟悉各种房间用品、清洁化学物品，维护设备、客房与公共区域清洁程序、计划调度及预算管理； 4）能够操作电脑办公应用软件、基本服务英文听说能力； 5）具有较强的服务意识和协调、沟通能力，具备管理能力及良好的团队合作精神，爱岗敬业，责任心强，吃苦耐劳、工作积极主动，有责任心。 福利待遇： 1、薪资：基础薪资+绩效+五险一金+带薪年假+年底双薪。 2‘’住宿条件：距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间，免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐：免费提供工作餐。 4、生日福利：生日蛋糕券。 5、工会福利：节日礼品、互助险。 6、培训体系：吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠：维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企，稳定性好，福利待遇全面。 9、工作时间：做五休二。

职务描述： 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 任职要求： 1、星级酒店同行业1-3年安全消防工作经验者优先。 2、高中以上的文化程度。 3、熟悉消防法律法规，有消防工作经验为佳。 4、能和其他同事和管理人员有效配合维护团队。 5、能有效解决客人、员工的冲突和投诉。 6、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

协助餐饮总监负责每天面包房的运作。要承担起主厨赋予的面包房管理的工作职责。协助各餐厅厨师长完成所有与面包房相关的工作。控制、监测并领导整个面包房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 岗位职责： 1. 负责制定面包菜单及食品节装饰； 2. 控制面包房出产的标准； 3. 负责与餐饮，销售部沟通； 4. 负责设计新的面包制作销售计划并提出改进方案； 5. 同时也要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见； 6. 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到酒店标准； 7. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 8. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注； 9. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损； 10. 负责察看清洁卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准； 11. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容； 12. 完成领导指派的合理职责和工作。 任职资格： 1. 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业优先（面包师证书），持健康证； 2. 三至五年四/五星级酒店的饼房或高级别餐厅面包房厨师长经验； 3. 具备丰富的饼房和面包房的技能； 4. 具备食品安全体系方面的知识； 5. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； 6. 能够在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 办公地点：上海闵行区华漕镇金丰路555号上海西庭网球俱乐部

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

  Scope of Position The scope of this position is the practical application of security measures ensuring the safety and well-being of guests, clients, patrons, contractors, visitors and colleagues as well as protection of the Company’s property from loss or damage. The Security Officer provides a safe and secure environment to enable the Company to maximise profit potential. He/She maintains all Mandarin Oriental Pudong, Shanghai standards to the highest level, delivering a prompt and courteous service at all times. The Security Officer assists the Security Manager in all aspects of the Security Department and in the absence of the Security Manager undertakes responsibilities as directed. He/She will drive guest and employee satisfaction throughout the total hotel. Requirements High school or above Basic English conversation Experience in Similar Scope for 5 years Conscientiousness Team Leadership Able to shift work and long overtimes 职责范围 根据酒店管理层制定的前景目标，在保证客人、顾客、赞助人、承包商、游客和同事的生命及财务安全受到保障的同时，为整个公司取得最大收益提供一个安全可靠的环境。 他 / 她需在秉持上海浦东文华东方酒店的最高水准的同时，时刻提供客户及时周到的服务。保安员将在保安部的所有职能上辅助保安经理，并且在后者缺席的场合，履行被指派的职责。 他 / 她将在整个酒店层面满足顾客和雇主。 职位要求 高中毕业及以上 基本英语会话 相关工作经验5年 认真勤恳 团队领导力 适应翻班及长时间加班

岗位职责 1、负责客房楼层的清洁工作，分配及督导楼层服务员的工作； 2、确保成本及各项费用得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、检查客房的设施，抽查及提升整体工作质量及工作效率； 5、其他部门领导安排的工作。 岗位要求 1、至少2年以上酒店同等岗位工作经验； 2、熟悉熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 3、较强的应变能力、沟通表达能力； 4、责任心强，吃苦耐劳。

【岗位职责】 1.参加部门例会，及时传达上级指令，落实部门的工作安排和工作指令。 2.监督和检查分配给客房和公共区域服务员的工作，按酒店业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 【岗位要求】 1. 高中及以上学历。 2. 拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验。 3. 熟悉客房部专业知识、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4. 具有组织协调能力、应变能力、信息管理能力以及较强的沟通能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

维护客人和酒店财产的安全。 须持消防管理员四级证。

1. 负责员工餐食的制作，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 2. 及时向员餐主管汇报食品储存量，协助员餐主管制订食品采购计划。 3. 严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4. 当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。 5. 协助打扫员工餐厅的卫生。 【岗位要求】 1. 为人正直，有责任心。 2. 有5年以上大锅菜烹饪工作经验。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1.负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯（包括电话交换机）消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养并保证其正常运行。 2.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围并按要求进行。 3.配合制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4.掌握弱电设备设施运行情况，制定巡视巡检制度，保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5.接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6.按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配合负责弱电设备设施的选型选购协助安装调试验收使用。 7.配合安消部做好每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决并认真做好记录。 8.完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1.热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 2.有无线电设备装配、修理实际工作5年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3.熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4.具有高中以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

1.具有奢华酒店工作经验，公司协议客户，熟悉外滩市场，有现有客户资源优先。 2.高度责任感，高效认知和掌握市场线索。 3.推动客房入住率上升，提升业务量。 4.开发新客户，积极执行各项销售策略与目标。 5.提升酒店品牌在本地知名度。 6.必须具有良好的中英文交流及写作能力

岗位职责 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1、高中以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作5年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验，至少有5级消防证书 3、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

SUMMARY: 概述： 履行工程主管的工作职能。协助部门负责人维持工程部每个班次的日常工作，各系统日常巡查，例行维修保养等。   DUTIES & RESPONSIBILITIES: 职责： 1、熟悉公寓的各项规章制度和工程部的日常工作要求，保持良好的工作状态，具有较强的责任心； 2、 全面了解公寓各设施设备系统，精通工程各类维修，并对其它专业的知识具有全面的了解和一定的熟悉程度； 3、认真做好设施设备每日巡视及维修保养工作，发现问题及时解决，随时掌握主要设施设备运行状态； 4、有责任对每日收到的工作单及各项工作任务做好及时安排，已完成的工作单及时抽查收回，随时了解工作进度和质量； 5、如遇重大突发事件，应迅速组织人员抢修，并及时通知部门经理，以协调相关部门做好对客人的安抚工作； 6、协助部门经理加强与其它部门或外部合作商的沟通，协调好技术、人际、物品等到各种工作关系。   QUALIFICATION 任职资格: 1、高中及以上学历，工程技术相关专业； 2、拥有5年以上酒店或服务式公寓工程维修工作经验，至少2年主管领班岗位经验，熟悉酒店行业及工程部的服务标准； 3、具有较强的沟通能力和组织协调能力，书面表达流利者优先； 4、具有高低压运行证书者优先； 5、能熟练运用OA及office,outlook类办公软件。

【岗位职责】 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.在培训中借助餐厅经理。 9.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 10准备每周排班。 11.在经理缺席期间负责运营。 12.接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少3年的餐饮运营经验，至少1年以上的同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能，良好的仪容仪表。 4.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 5.良好的英文书面和口语能力。 6.有一年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑