【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作，每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查； 2.以事实为依据，以规章制度为准绳，采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查； 3.作详细检查记录，发现重大、紧急问题后及时通知部门领导，及时解决整改； 4.对质检结果负责，出具质检奖罚通知单，对质检整改情况进行复查； 5.将每日质检记录整理汇总后上报； 6.汇总，分析质检通知单，并能提出合理化建议，报质检副总； 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度； 2.工作认真、细心，可以独立完成； 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.能辨别基本茶类并且熟悉不同茶类的冲泡方法； 2.根据不同的茶叶选择相应的冲泡器皿，掌握各类茶的冲泡水温、水量进行茶水冲泡； 3.按规定着装，保持整洁，按时上、下班，服从上级的指挥安排； 4.做好茶前准备工作，检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全； 5.文明礼貌，热情待客，微笑服务， 耐心解答客人的问题； 6.带领茶艺师完成日常的服务及培训学习工作； 7.认真完成上级布置的各项任务，顾客到店后礼貌接待并向客人介绍茶品。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳； 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力； 3、形象气质佳，具有良好的服务意识。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保楼面的服务质量，直接对楼面经理负责，严格执行公司的规章制度，做好楼面经理的助手，对领导分配的任务按时、按质、按量完成； 2.检查工作：每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况，检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资，检查仪容仪表； 3.了解当天的急推与估清，布置重点推销菜式，了解当餐用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作； 4.热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾，检查物品、餐具摆放是否符合标准，随时注意就餐人员动态和服务情況，要在现场进行指挥，遇VIP 客人接待，要亲自上台服务，以确保服务的高水准； 5.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，整理客人档案情况，妥善处理客人的投诉和质询，并及时向经理反映； 6.定期检查设施设备和餐具盘点，做好公司的财产管理工作，制定并执行卫生标准，有问题及时向经理汇报； 7.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好相关工作记录，作为评选每月最佳员工的依据，做好员工考勤和评估工作； 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种； 9.做好收市检查工作，关闭所有门、窗、水、电、气，做好安全和节电工作； 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1. 遵守集团的相关财务规章制度和相关管理规定。 2. 以良好的仪表、仪容，饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务。 3. 按时到岗，做好营业前的准备及清洁工作。 4. 负责各银行终端机的签到及结账,保证机器正常运作。 5. 熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 6. 在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项。 7. 严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。 8. 与营业点员工密切配合,保证各账款及时、完整地收回。 9. 每日营业结束,盘点现金,做好账账相符,发现问题及时报告,做好营业款汇总表。 10. 做好每天收银的交班工作。 11. 执行上级分配的其他工作。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，一年以上同岗位工作经验。 2. 女士身高160及以上。 3. 具有独立处理业务的能力。 4. 身体健康,能胜任本职工作。 熟练掌握酒店餐厅的收银、记账等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。

【岗位职责】 1. 审核所有收银员上交的报表及其凭证齐全、登记每日信用卡明细、银行对账单，对信用卡进行核对。 2. 检查临时挂账账户，并同相关人员如前厅部、应收、销售部等跟进。 3. 根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4. 确保迅速，正确地完成每日报表。 5. 检查所有折扣单据，免费单据等，并审核相应签字是否符合酒店制度。 6. 与总出纳一起例行检查所有备用金总额，保持对餐厅收款机的控制。 7. 确保充分控制包含现金券、授权书和优惠券的活动，有适当的安全措施。 8. 执行上级分配的其他工作。 【岗位要求】 1. 至少一年同职位五星级酒店工作经验。 2. 能够熟练操作Excle、Word。 3. 对酒店行业收银系统有了解的优先。 4. 熟悉相关会计原则和当地财务法规者优先。

【岗位职责】 1. 负责酒店由配电室出线的380V和220V电力线路及附属设备的安全运行。 2.负责水泵房、各种排送风机和制冷设备及其附属用电设备的电源供给及控制设备的电气维修。 3.负责酒店公共场所的照明和节日彩灯的安装和编排。 4. 努力学习，熟悉和掌握本班所管辖设备的各项技术性能和参数以及维护、保养、巡视内容。 5.准时到达工作岗位，禁止擅自离岗，服从上级的调度和工作安排。 【岗位要求】 1.身体健康，具备电工证。 2.掌握基本的机械方面的知识。 3.热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。

【岗位职责】 1. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。 2. 主动、热情、礼貌、耐心、周到的接待到店顾客，使顾客有宾至如归之感。 3. 按照工作程序和标准做好各项工作，如摆台、收拾餐具，准备餐具及清洁卫生等。 4. 熟悉菜单和酒水单，并根据宾客喜好进行推荐。 5. 帮助客人解决就餐过程中的各类问题，若自己不能解决的可及时反映，请示上级。 6. 负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好工作。 7. 完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1. 男女不限，16-35岁，初中毕业或具有以上学历，有相关岗位工作经验者优先。 2. 仪容整洁，动作落落大方，使用服务礼貌敬语，笑脸迎客及送客。 3. 热情待客，有求必应，有问必答，耐心解答就餐者提出的问题。 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 5. 热情开朗，才思敏捷，善于沟通。

【岗位职责】 1. 按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好，按餐厅的服务程序与标准做好宾客的接待工作。 2. 按受宾客的电话预订和当面预订，了解宾客需求，安排宾客台号，向宾客介绍餐厅宣传活动。 3. 熟悉场内的设施及走道线路，迎接宾客，引导宾客到预订包房或宾客满意的台位。 4. 熟记每天的包间预定记录，牢记客人姓名，再来时应以姓名称呼，以示对其尊重。 5. 当营业高峰没有空位时，向宾客礼貌地解释，先请宾客在休息厅坐下稍侯，尽快安排宾客入座。 6. 宾客用餐后离开餐厅时，主动与宾客道别，征求宾客意见，欢迎宾客再次光临。 7. 完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1. 女性，身高165CM及以上，年龄16-30岁。 2. 有相关岗位工作经验者优先。 3. 仪容整洁，动作落落大方，使用服务礼貌敬语，笑脸迎客及送客。 4. 热情待客，有求必应，有问必答，耐心解答就餐者提出的问题。 5. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 6. 热情开朗，才思敏捷，善于沟通。

【岗位职责】 1. 负责酒店公共区域的清洁卫生。 2. 正确使用清洁剂及清洁工具。 3. 负责酒店客人和员工区域的楼梯的清洁。 4. 严格执行安全操作流程，防止意外事故的发生。 5. 完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 身体健康，吃苦耐劳，踏实肯干。 2. 具有一定的服务意识，对客服务热情。 3. 坚持酒店安全制度、按照卫生清洁标准程序执行。

【岗位职责】 1. 按餐厅规定着装，守时、快捷、服从指挥。 2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。 3. 熟记餐厅房间号、台号，按上菜程序准确无误的、迅速的传到服务员手里。 4. 负责餐中前后台协调，做好沟通及传递工作，及时通知前台服务人员菜品变更情况。 5. 负责好餐后各项收尾工作，清洁卫生，交接工作。 6. 完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1. 男性，身高170CM左右，16-36岁，初中及以上学历，有相关岗位工作经验者优先。 2. 仪容整洁，动作落落大方，使用服务礼貌敬语，笑脸迎客及送客。 3. 热情待客，有求必应，有问必答，耐心解答就餐者提出的问题。 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 5. 热情开朗，才思敏捷，善于沟通。

【岗位职责】 1. 负责餐厅区域的清洁卫生。 2. 熟悉餐厅清洁用具及用途，正确使用、保管和保养清洁工具。 3. 保持工作间的整洁，各种用具归类放置。 4. 发现设备损坏、丢失等不能正常工作的情况，应及时报告。 5. 在清洁过程中注意礼貌礼节和回避原则，在客流高峰期注意避让。 6. 完成上级指派的其他工作。 【岗位要求】 1. 男女不限，年龄35-50岁。 2. 听从指挥，服从管理，对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3. 身体健康，仪表端庄。

Assist the Sous Chef and Chef de Partie to run the section efficiently.  协助厨师长有效开展工作。 Keep the section that he is assigned to in good working order.  保持本部门工作场地干净、整齐。 Assist in cleansing utensils and equipment.  协助清洗设备及用具。 Work accordingly to standard recipes.  根据标准的烹饪方法在制作。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times.  负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 Personally ensure compliance with all relevant Workplace Health & Safety and Occupational Health & Safety rules and related “Brand” and Hilton Policies. 个人要遵从所有相关的工作场所卫生和安全以及职业化健康和安全守则和相关品牌和希尔顿政策。

Assist the Sous Chef and Chef de Partie to run the section efficiently.  协助厨师长有效开展工作。 Work accordingly to standard recipes.  根据标准的烹饪方法在制作。 Keep the section that he is assigned to in good working order.  保持本部门工作场地干净、整齐。 Assist in cleansing utensils and equipment.  协助清洗设备及用具。 lWork accordingly to standard recipes.  根据标准的烹饪方法在制作。 lMay be rotated in the different sections of the kitchen.  活动于厨房各部门。 lTo be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 态度积极诚恳，热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提高自身能力

【岗位职责】 1.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手； 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据； 3.每天开餐前检查打荷的准备工作； 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作； 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量； 6.检查每天收档后，各卫生区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头； 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神，工作刻苦认真，有很好的学习、沟通能力； 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

• Having a positive attitude and impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and team members. 具有积极的态度和影响力，责任感及主动解决问题的意愿，并能跟客人和团队成员清晰、有效沟通。 • Reporting to work in uniform following all appearance standards and on scheduled days at the scheduled time. 上岗时着装要遵循形象要求标准，并遵循排班表按规定时间到岗。 • Confidently knowing the food and beverage menu contents and could explain them in details to guests, and making suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 熟悉掌握菜单知识并可以自如地向客人做以介绍，根据客人的不同国籍，推荐菜单上的食品及酒水。 • Understand dietary requirements and could offer appropriate suggestions. 理解健康食品，并可以向客人提出合理的建议。 • To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 • To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及他人的安全。 • Display professional behavior at all times. 在工作过程中始终体现职业素质。

1. To maximize room sales and revenue for the hotel. Up-selling belongs to highest priorities. 以増销为首要任务最大化酒店客房销售收益。 2. To ensure a sales attitude is adopted at all times and maintain an awareness of all sales opportunities within the hotel. 始终以销售意识和态度发觉酒店的潜在销售机遇。 3. To maintain a high level of communication with major sources of business and advise the management of feedback where necessary. 与主要的生意来源保持良好沟通并将意见反馈给管理层。 4. To advise the management of any changes or trends relating to business. 与管理层沟通生意的任何趋势和变化。 5. To ensure all refused business is recorded with reasons for refusal. 记录被拒绝的生意和原因。 6. To adhere to all company credit policies to ensure that all revenue expected will be received. 遵循酒店的信贷政策保证酒店所有应收款项到账。 7. To adhere to pre-set availability and rate controls. 保障预留房和价格的有效性。 8. To ensure a high level of product knowledge of the hotel and local area. 具有良好的酒店产品知识和酒店周边知识。 9. To maintain and update guest history and marketing database as laid down in the reservations procedures. 按照预订部的流程维护跟新客史档案和市场数据。 10.To ensure a high level of customer service is consistently maintained. 确保维护始终如一的良好对客服务品质。 11. To ensure all the reservation input in system are accurate with sufficient back up for reviewing. 确保输入系统的预定信息充分和准确，以方便查阅。 12. To maintain the working areas clean and tidy at all times. 时刻保持工作区域的整洁。 13.  Perform other related duties and special projects. 根据工作需要，履行其它的工作职责和特殊的任务。 14.  To undertake any other reasonable task or request as directed by the management. 接受支援其他部门的任务或要求的安排。 15.  The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。

To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.  具有积极合作的精神，以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 To pick up laundry from guest room or the floors. 从客房和楼层收取需洗涤的衣物。 To identify the nature of garment to determine the article to be fit for dry cleaning or laundry. 鉴别衣物的质地以决定其适合哪种洗涤方式。   To record all the bundles of receiving or delivering. 将所有接收和运送的衣物做好记录。 To assemble finished guest laundry and stacks work ready for wrapping on delivery. 将清洗好的衣物整理以便打包运送。 To deliver finished guest laundry to the guest room / guest room floor. 将洗好的衣物送到客房或楼层。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、 贯彻执行销售经理安排的工作。 2、 负责调查市场信息，定期向销售经理汇报工作情况。 3、 负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。 4、 负责客户档案资料的管理工作。 5、 定期写出销售计划及执行情况的报告。 6、 协助酒店有关部门做好销售前台的接待工作。 7、 定期向销售经理提交销售工作报告、市场情况、存在的问题及今后工作的建议、设想等。 岗位要求 1、 大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、 具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。 3、 了解合同法及付款基本业务知识。 4、 有较好的语言表达能力，具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 5、 能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。

岗位职责

按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： 为确保获得业务和加强客户关系招待客户。 会见客户，审查现场和熟悉环境。 向介绍的业务进行推销，跟踪和有可能的销售线索

1、 按酒店销售团队的要求准备各种行政文件。 2、及时答复通过电话、传真和电子邮件进行询问 3、按要求协调所有宣传活动和现场考察事宜 岗位要求 1、有1年酒店工作经验 2、工作认真负责、语言表达能力强 3、英语熟练过硬

岗位职责 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。 7、具有良好的视频制作和编辑能力。