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  • 餐饮部经理

    1.5万-1.8万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 希尔顿员工价
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 20:09
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通英语,大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶艺的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    2万-2.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 20:09
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 薪酬丰厚
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 20:03
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西餐的出品。 2、制定员工工作日程安排。确保所有员工外表的整洁,仪容仪表符合公司要求。 3、制定和监控每日采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出, 5、严格遵守消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量,对厨房的出品负第一责任。 7、定期检查厨房设备,做好维护工作,确保所有厨房设备以及用具的正常运行。正确报告和记录所有破损和故障设备。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 10、与各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,监督消防,卫生检疫以及健康安全的执行情况 12、负责做好所有促销和活动的纪录。 13、为餐厅运营的发展献计献策。 岗位要求 1. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 3. 灵活机动,应变能力强。 4. 5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 运营总监

    2万-2.5万
    广州 | 5年以上 | 本科

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    • 包吃包住
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    • 夫妻房补贴
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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 17:22
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    岗位职责: 1、主持日常运营管理工作,协调各方关系,为辖区内餐厅提供服务 2、依据公司发展目标,制订年度经营计划及预算方案  3、制定营运各项管理体系、业务规范及制度流程  4、根据公司的战略目标,制定相应的营运策略,提出经营管理规划,并组织实施  5、根据区域、商圈等特点,设定有所侧重的运作模式及运营标准,指导门店建立自己的特色经营与服务  6、指导下属制定各类经营管理计划,监督实施并进行考评  7、完成、超越所分管餐厅的各项经营、管理指标  8、追踪餐厅营运系统执行及人员培训,评估执行的结果  9、辅导餐厅分析优弱势,协助制订餐厅的短期、中期、长期目标,并追踪执行  10、执行新店开业流程,确保新店能顺利开业和营运顺畅  11、招募与面试餐厅管理组人员  12、确保分管餐厅有足够且合适的人力 13、预防和合理处理各类突发事件  14、辅导和支持区域内的营运督导领导能力,并建立协同一致合作良好的团队  15、完成总经办临时交办的其他任务
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:47
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    工作职责: 接待VIP客人  1、为客人提供全流程个性化服务和关注,最大程度的满足宾客满意度;  2、为所有客人提供个性化服务,尤其是贵宾客人;  3、与其他部门协作,确保完成优质服务;  4、跟进和落实客人的安排和布置,如用餐、打高尔夫球、旅游安排、就医、房间特殊布置、庄园参观等;  5、熟悉庄园各版块产品知识和所有最新推广,并懂得如何向客人推介,为庄园提升收入;  6、 为私人管家团队进行服务技能培训,带领团队提升庄园宾客服务满意度。  任职资格:  1、 奢华酒店或高端会所相关岗位工作经验,大专以上学历;  2、 优秀的沟通协调能力、处理客诉的能力和较强的抗压能力;  3、 良好的中英文表达能力,或其他语种良好的沟通表达能力,熟悉酒店OPERA系统操作程序;  4、 热情积极,阳光外向,有一定创新意识。
  • 总统管家

    1万-1.6万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:47
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    • 投递简历
    工作职责:  1、为贵宾提供全流程个性化服务和关注,最大程度的满足宾客满意度;  2、与各部门沟通协作,为贵宾提供优质甚至超越客人期望的服务;  3、积极落实和跟进贵宾的行程安排,如用餐、打球、房间布置或庄园参观等;  4、熟悉庄园产品知识和所有最新推广,善于向客人推介,为庄园提升收入;  5、为私人管家团队进行专业服务技能培训,带领团队提升庄园宾客服务满意度。   任职资格:  1、 形象气质佳,积极热情,阳光外向,耐心细致;  2、 优秀的中英文表达能力,头脑灵活,渴望挑战自我;  3、 具有奢华酒店、高端会所等为高净值人群接待和服务工作经验者优先考虑;  4、 具有优秀的组织协调能力、沟通能力和团队合作能力;  5、 具有较高的客户服务意识和处理突发事件的应变能力。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:47
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    • 投递简历
    1、负责开拓和维护大客户,发挥庄园优势,挖掘客户需求,促成业务; 2、负责市场信息的收集及竞争对手的分析; 3、负责针对大客户的销售活动的策划和执行,完成销售任务; 4、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划; 5、维护客户关系,了解客户需求,做好客户反馈管理及长期战略合作计划。 岗位要求: 1、具备丰富的销售管理经验; 2、熟悉高净值人群特点,善于发掘客户需求; 3、具有良好的文字和语言表达能力,有耐心、细心,头脑灵活,思维敏捷; 4、优秀的客户服务意识和团队合作精神,渴望挑战自我; 5、具有奢华酒店、高端会所或奢侈品等高净值人群销售和服务工作经验优先考虑。
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 做五休二
    • 员工福利计划
    • 高于市场年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:47
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    • 投递简历
    Main Resiponsibilities 主要职责: 1.To direct, co-ordinate and participate in all activities of Finance personnel, such as preparing management reports, financial statements and related accounting reports.    管理、落实及组织财务人员所有日常工作包括确保各类财务报告及会计报表符合总公司所制定的标准,并符合管理协议所记载的任何条款。 2.To compile, together with the General Manager and Heads of Departments, all budgets and forecasts covering all activities of the Residences; maintain all budget control procedures and prepare cash flow projections. To administer all approved operating plans, including measurement of actual performances, reporting and interpreting operating results to Corporate.     与总经理及各部门经理搜集年度的财政预算的数据,制定有关预算的数据,制定有关预算控制程序及现金流量计划;审批各类营业计划;衡量实际经营表现,向总经理及总公司汇报及解释营运的实际结果。 3.To implement all Corporate Policies and Procedures after taking into consideration of local requirements and to assist the General Manager in the compilation of all departments written policies and procedures into the Residences’ own In-House Policy Manual.     履行集团所制定的政策与程序并结合当地实际要求,协助总经理编制酒店有关的政策与程序。 4.To receive, safeguard and account for all cash, cheques, bank deposits, accounts receivables, inventories, advances and any assets of the Residences.     严格监督各类现金、支票、银行存款、应收账款、库存、预付款及酒店投资的资产的收取、安全措施及入账工作。 5.To ensure the maintenance of all subsidiary records in connection with Inventories, Accounts Receivables, Accounts Payables, Fixed Assets, etc.     复核并确保所有库存、应收账款、应付账款、固定资产的记录工作。 Job Profile 任职资格: 1.Enhlish - excellent oral and written skills    英语 - 出色的口语和书写能力。 2.Building teamwork, Coaching and developing others    具有团队建设、指导及发展员工的能力 3.Organizational skills and Problem solving and decision making    具有组织能力、问题解决与决策的能力 4.Knowledgeable of Hotel/Residences accounting    丰富的酒店行业会计知识
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 月休八天
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 14:19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.提供专业咨询和行政支持服务, 协助总经理达到战略目标 2.在没有降低质量要求下,实施成本最小化, 效率最大化的战略 3.监督和评估部门质量服务标准 4.监督客户调查问卷,通过分析顾客满意度调查,找出不足和解决服务问题 5.配合学习与发展部,提前做好培训需求分析,以确保员工拥有必要的专业知识和技能,符合品牌服务标准要求 6.建立, 维护和确保遵守房务部所有相关政策和程序 7.参与预算规划,包括员工、生产率、劳动成本、收益成本和劳动关系成本 8.依据酒店目标、政策和实践,设计和制定团队系统和架构, 设定团队目标 9.提升万豪旅享家会员加入 10.提升客人体验指数(GV) 11.全面负责RPI,ADR和KPI中 12.全面负责品牌标准审计 BSA 13.确保绩效考核达到集团目标要 专业技能及相关能力: 1. 英文书写及口语流利。 2. 良好的心理素质及抗压能力,在工作中始终保持积极的态度 3. 良好的培训以及展示技巧 4. 较强的领导能力 5. 丰富前厅部工作经验者,优先考虑;
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 13:50
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    卓越雇主
    卓越雇主
    协助集团运营中心总经理完成以下工作 体系化建设: 1.负责建立并完善集团运营部内部管理流程与制度; 2.负责建立并完善集团运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度,创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。 3.负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统。 项目管控: 1.负责组织编撰合约项目前期可行性报告,如市场定位、经营分析、经营预测等; 2.负责监督旗下酒店执行雅阁集团运营标准,确保旗下酒店管理及服务质量符合雅阁集团要求; 3.负责针对酒店主要运营部门,如客房、餐饮、前厅部、工程部、财务部的运营工作提供技术支持和专业化的指导; 4.负责定期收取运营管理流程规定的报告文件等; 5.保持与酒店总经理之间定期的业务咨询沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制; 6.根据项目情况及公司发展要求,负责编制相关报告,如年度工作计划、相关部门培训要求; 7.根据公司相关规定,负责定期提交工作总结、计划等文件; 8.在保证酒店服务品质和经营结果的基础上,负责运营费用的收缴。 团队建设: 1.建立高效的运营团队,包括销售、运营工程、财务的管控,根据公司发展需求和酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道; 2.建立并维护运营团队与酒店管理团队的沟通及汇报程序。 商务发展支持: 1.参与商务发展洽谈项目的讨论,提供专业的意见和建议,保证后期签约项目能够符合雅阁集团运营要求和市场发展需求,确保后期运营质量; 2.商务发展洽谈项目提供相关专业的报告。
  • 广州 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 13:50
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1. 根据公司发展战略,执行对集团旗下品牌酒店的物资销售策略及部门工作计划,达成业务目标。 2. 根据筹建门店客户进度落实从施工服务到酒店开业的物资采购及全过程管理,为客户提供一对一的采购服务。 3. 与酒店加盟商、集团酒店开发公司、工程经理公司保持紧密合作,按照业务流程做项目跟进和结果输出,对关键节点的标准动作执行到位,推进品牌物资采买额及标准落地。 4. 维护良好的客户关系,挖掘客户的业务需求,积极推荐雅阁集团采购平台各项增值服务及优势产品,完成公司下达的业绩指标。 5. 整理集团旗下酒店物资需求、交货及时率、集中采购率、酒店投诉率等,及时有效地处理好门店日常采购过程中的咨询以及投诉,问题收集及反馈,推动产品和供应商的优化。 6. 指导加盟商及门店店长使用雅阁集团采购平台进行物资下单。 7. 负责集团旗下酒店采购订单的跟进、审批及付款对账核对。 8. 监督属地物资供应商签单率、计划管理、日常合作管理。 任职要求: 1、5年以上酒店管理公司供应链或采购部销售相关工作经验; 2、了解酒店用品、酒店筹建、酒店运营相关知识,了解酒店或物业相关的工程装修流程尤佳; 3、具备基础的项目管理能力和对客销售能力以及客户开发与关系维护技能; 4、优秀的客户沟通能力、谈判能力、协调能力、客情维护能力和解决问题能力。 5、为人诚信正直,具备高度的责任心、及良好的职业操守以及团队合作意识。
  • 集团收益经理

    1.8万-2.5万
    广州 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
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    岗位职责 1. 制订雅阁成员酒店集团成员酒店预订部管理规范并不断予以优化,并指导成员酒店预订的具体工作。 2. 始终应对市场环境变化,预测不同地区市场需求,及时调整价格策略,优化每间可销售客房的平均收益。 3. 根据市场划分,指导成员酒店结合市场定位建立不同的价格战略,适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化。 4. 为成员酒店预订部及相关人员提供每日/周/月的销售战略和指导。 5. 组织成员酒店的收入管理会议并通知管理层有关补救办法和跟踪行动。 6. 协助集团市场营销总监筹措发展商业计划和成员酒店预测计划。 岗位要求 1、5年以上综合酒店预订部、销售部或收益岗位工作经验,有国际品牌酒店工作经验; 2、熟练运用excel, ppt等办公软件; 3、具有良好的团队协作能力和管理能力; 4、有较强的创新意识和创新思维; 5、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 6、对市场不断变化较有很好的敏感性。
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    卓越雇主
    酒管公司总部运营总监岗位职责: 体系化建设: 1.负责建立并完善集团运营部内部管理流程与制度; 2.负责建立并完善集团运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度,创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。 3.负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统。 项目管控: 1. 根据市场发展,公司战略规划和成控原则协助研发低成本、高效的酒店产品和服务,并统筹监督执行,不断更新优化; 2.负责监督旗下酒店执行雅阁集团运营标准,确保旗下酒店管理及服务质量符合雅阁集团要求; 3.负责针对酒店主要运营部门,如客房、餐饮、前厅部、工程部、财务部的运营工作提供技术支持和专业化的指导; 4.负责定期收取运营管理流程规定的报告文件等; 5.保持与酒店总经理之间定期的业务咨询沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制; 6.根据项目情况及公司发展要求,负责编制相关报告,如年度工作计划、相关部门培训要求; 7.根据公司相关规定,负责定期提交工作总结、计划等文件; 8.在保证酒店服务品质和经营结果的基础上,负责运营费用的收缴。 团队建设: 1.建立高效的运营团队,包括销售、运营工程、财务的管控,根据公司发展需求和酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道; 2.建立并维护运营团队与酒店管理团队的沟通及汇报程序。 商务发展支持: 1.参与商务发展洽谈项目的讨论,提供专业的意见和建议,保证后期签约项目能够符合雅阁集团运营要求和市场发展需求,确保后期运营质量 2.商务发展洽谈项目提供相关专业的报告。 任职要求: 1. 统招大专以上文化程度,接受过系统的酒店、旅游及企业管理培训。5年以上加盟酒店运营管理工作经验,有酒店筹开经验,熟悉酒店从筹建到运营各阶段及各业务工作流程。 2. 具有敏感的商业和市场意识,具有较强的分析问题及解决问题的能力,具有优秀的资源整合能力和业务推进能力。 3. 具有清晰的集团运作战略性思维及管理思路,高度的工作热情及创新意识。 4. 有较强的规划、沟通协调能力、洞察能力,良好的系统思考分析能力,强烈的自我驱动能力,抗压性强。 5. 优秀的人品和价值观,良好的沟通及交际能力,具有一定的亲和力。 6. 具有优秀书面写作能力及数据分析能力,电脑操作熟练。 7. 工作作风严谨、敬业、责任心强,具有团队协作精神。 8. 身体素质良好,无重大继发性疾病,能承受紧张、高效工作节奏,能适应出差安排。
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    岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理,制定年度经营计划,对酒店的业绩、服务及品质负责,确保酒店经营和管理指标的完成; 2. 负责酒店组织市场推广及销售工作,做好酒店市场调研、掌握顾客需求和市场动态,不断开拓酒店市场及客户维护,领导酒店完成经营指标; 4. 根据品牌运营标准,结合酒店具体实际,健全并严格落实酒店规章制度、操作流程,使酒店的每一项工作“规范化、细节化、效率化”; 5. 全面负责酒店团队员工招聘、培训及人事管理工作,组建高效富有竞争力的酒店团队; 6. 负责酒店的成本管控,严格审查酒店各项成本费用支出,督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,确保酒店资产的损耗率符合公司规定; 7. 建立高效的客户意见反馈机制,及时有效处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈,不断提升服务质量; 8. 负责酒店治安和消防安全,酒店食品卫生安全,确保酒店安全零事故; 9. 与相关单位建立联系,负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;  任职要求: 1. 大学专科以上学历,熟悉广州市场,销售背景的优先; 2. 三年以上酒店管理工作经验,熟悉酒店各部门的经营管理工作; 3. 通晓酒店各部门的经营管理工作,尤其是市场销售、客房,餐饮,前厅等职能部门,理解酒店的管理机制和程序; 4. 有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力 5.热爱酒店行业,有很好的服务意识,沉稳干练;
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    职责描述: 1.协助集团运营总监工作,维护并完善公司体系化建设。 2.负责公司运营管理部各类文件及项目酒店资料的存档。 3.积极配运营总监工作,完成部门下达的年度工作目标,同时与商务发展部进行紧密的工作沟通与配合。 4.协助公司运营相关各专业制定并不断完善集团SOP、P&P等标准文件; 5.根据部门领导要求,与项目酒店及业主方进行沟通,保证后期签约项目能够符合雅阁集团运营要求和市场发展需求,确保后期运营质量。 6.敦促项目酒店按时递交各类运营报表。 7.项目酒店培训支持等。 任职要求: 1.大学本科以上文化程度,3年以上高星级酒店一线经理级岗位工作经验,具有酒店筹开经验者优先考虑。 2.善于沟通,具有优秀的中英文表达能力及书面写作能力。 3.较强的学习能力及适应能力。良好服务意识,熟练掌握对客服务技巧。 4.优秀的人品和价值观,具有一定的亲和力,良好的沟通技巧和语言表达能力。 5.作风严谨、敬业、责任心强,较强的组织沟通协调能力和团队组建、团队协作能力。 体质良好,无重大继发性疾病,能承受紧张、高效工作节奏,适应因公出差需要。
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    职责描述: 1、负责公司酒店项目的业务拓展,完成新项目的寻找与开拓; 2、根据公司发展战略,扩大公司的信息渠道,扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息,安排项目信息整理,跟踪项目,客户回访,挖掘潜在客户资源; 3、负责新项目的SWOT分析与制作; 4、负责开发项目的独立谈判; 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署; 6、负责组织酒店项目分析会,根据各专业对项目评估结果,完成酒店项目计划书、服务建议书; 7、负责与业主保持良好沟通,关注项目进度,及时反馈跟进。 任职要求: 1. 大专以上学历,有丰富的商务拓展经验; 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系,有良好的社会关系、社会资源; 3、有项目独立开发成功经验; 4、良好的沟通、人际交往能力,思路敏捷,敬业负责,吃苦耐劳,富有挑战精神; 5、3年以上开发相关工作经验,能适应出差; 6、此岗位可以异地办公。
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    发布于 13:50
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    岗位职责 1. 全面负责温泉度假酒店各项业务的管理及员工管理;制定酒店的发展战略。 2.全面负责处理温泉度假酒店整体事务,带领酒店全体员工,及时完成酒店所确定的各项目标。 3. 定期向业主公司总经理汇报酒店的经营指标与业绩。 4. 负责温泉度假酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益最大化、增加客房入住率、完成酒店的战略规划、占据酒店的传统市场、根据当地酒店业的特色开辟新的市场份额、控制成本等。 5. 负责建立酒店的高素质管理团队。 6. 依照雅阁集团的运营标准经营管理酒店,突出集团的品牌优势。 7. 协调与雅阁酒店管理集团及业主公司间的业务关系。 岗位要求 1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店总经理工作经验者同时具备优秀酒店运营工作经验管理者,具有5年以上温泉相关管理工作经验。 2、熟悉酒店温泉部门各服务标准及管理流程,善于成本控制。 3、通晓酒店各部门的经营管理工作,尤其是客房,餐饮,前厅等关键职能,理解酒店的管理机制和程序。 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强;有良好的团队意识和领导能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:13
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:39
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    与市场销售总监合作,选择竞争对手酒店,并使用价格与价值评估确定市场定位。 与市场销售总监一起准备年度收益预算和收益管理集中的策略。 设定市场细分比例的策略。 与市场销售总监一起设置价格结构。 与市场销售总监一起审查公司关键客户的合同定价和产量,每年一次。 设定酒店层面的过订策略和房型过订限制。 与市场销售总监一起制定旺季/中淡季策略。 定价:主导每日BAR定价、团队定价、节假日促销定价和旅行社定价的决策过程;负责在所有预订渠道中更新和发布价格,并负责渠道策略。 库存控制:应用库存控制策略,例如“完整入住模式长度”或“停止抵达”,开放和关闭特定房型和过订,与前台团队合作执行客房库存控制决策。 预测与预算:建立短期和长期客房预测,并定期更新,领导并实施客房收益预算流程。 数据收集与分析:向酒店管理团队准备并发送每日、每周和每月收益管理关键报告;针对高峰季节或特殊事件进行临时收益绩效分析,以支持未来同一时期的定价策略;通过关注MPI/ARI/RGI指数,排名和监控竞争对手的绩效趋势和重大举措;每月审核品牌官网和在线旅行社的产出情况。 预订团队合作:监督酒店预订团队的日常工作,包括设置房价代码、准备酒店每日库存状态报告、每日接待报告和其他报告,全面监控每个预订渠道的绩效,并在PMS和预订渠道中更新价格。 合作与沟通:主持每周酒店收益管理会议;参加每月酒店损益会议,汇报酒店收益绩效和策略。 培训:对酒店团队进行与收益管理相关的培训,包括但不限于市场代码和房价代码标准、瞬时和团队预订程序、提升销售技巧等,以增强酒店收益管理文化。 全面收益管理:在熟练掌握客房收益管理领域后,每家酒店的收益经理/总监将开始负责会议和活动的收益管理,包括数据收集、报告制作和数据分析,以及定价和促销策略。这一实践将为酒店开启全面收益管理之旅打下基础。 与预订部和总机团队成员合作确保预订,总机等正确高效以及预订部日常运营。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:39
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上及政务接待经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:11
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:38
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,国际联号酒店或国内五星级酒店工作经验优先。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 研发经理

    1.5万-2万
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    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 10:32
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    • 投递简历
    1、年龄35到45岁,从厨15年以上,学历不限,身体健康,、三年以上湘菜连锁店管理经验优先。 2、拥有较高的湘菜菜系烹饪技术,且有湘菜菜品研发的工作经验,非常了解和熟悉食材的产地、属性、规格、质量等。 3、具有强烈的责任心,具备一定的创新意识,熟悉电脑操作会制作成本卡、菜品SOP、分析毛利数据等。 4、对厨房成本控制、标准化落地、厨房的设备以及营养学方面有一定的基础。 5、为人正气,抗压能力强,语言沟通及表达得体,人际关系处理得当。
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