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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 11:11
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    最佳雇主
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    1、全面传达、表现绿地企业的核心价值观;2、控制好酒店资产的使用及固定资产的完好;3、全面负责处理酒店的总体事务,维护业主的利益;4、负责开业筹备期间与建造方、酒店管理方的协调,监管酒店建造、采购、交接、办证等各项事宜,并与酒店事业部保持密切联系,向董事会及酒店事业部汇报实时进展,确保酒店顺利开业;5、根据董事会下达的目标,制定酒店的经营管理策略,监督酒店总经理贯彻执行管理目标和经营方针的情况和结果,追踪市场拓展计划的执行;6、审核各种财务报表,检查每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等;7、确保酒店设备资产维修保养和酒店的安全;8、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;9、审核工资奖金实施方案,奖惩方案,职工生活福利及重大制度改革事项;10、传达业主的有关指示、文件、通知,协调业主与管理方之间的关系;11、定期巡视酒店公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题;12、与当地政府相关单位有良好的沟通渠道;职位要求1、大专以上学历,酒店管理相关专业;2、需有10 年以上四、五星级酒店工作经验,其中2年以上四、五星级酒店同等职位任职资历;3、需有出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力;4、对工作充满热情,能鼓舞并带领团队冲刺、超越集团目标;5、有分析、解决问题的能力,思考周密,处事果断,勇于承担责任;6、英语口语流利,能与外方管理方无障碍沟通;7、熟悉酒店行业的动态及运营发展趋势,有较强的营销能力,了解当地市场。 
  • 杭州 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议

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    发布于 17:02
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    岗位职责1.全面负责处理总体事务,和全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总裁办公会。4.健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质。7.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。6.有较好的语言表达能力。7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    发布于 17:02
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    工作职责:1、负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作;2、指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划;3、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以***的可能提高酒店赢利;4、具有良好沟通,协调能力及服务意识;5、熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力;任职资格:1、35~42岁,男女不限,2、户 籍 地:江浙沪人员;3、5年中端及以上酒店总经理管理经验或5年以上高星级总监管理经验;4、工作稳定,业绩优良,在杭州从事过国际品牌酒店经验者优先;
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 08:10
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    岗位职责1、制定及执行集团公司及舒服点生活服务平台市场销售计划2、区域市场及目标客源市场开发、商家拓展、客源组织和相关产品和服务的销售工作。3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。4、走访客户、商家,根据市场变化,并不断改进服务工作。5、审核市场拓展活动的策划方案,组织市场销售团队工作。6、签定相关区域代理、商家入驻协议、异业联盟合及各种合作协议、渠道商合同、广告宣传服务协议等。7、统筹集团公司及舒服点平台内外的公关宣传工作;审阅公司对外发布的宣传稿件。8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,做好各类推广和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标岗位要求1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验(有电商工作经验优先)。2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和渠道管理的战略规划。3、负责区域市场发展的市场研究、客户分析、商家发展、市场定位和营销推广方案设计。4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、市场拓展、商家发展、用户发展和客户服务等,支持和保障相关工作的实施。5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:05
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    岗位职责1.协助制定媒体沟通策略,执行媒体沟通方案,负责与内地各类媒体的日常沟通和关系维护,协助本行新闻发言人应对媒体洽询;2.维护媒体发布的统计与分析机制;3.负责与合规、风险控制等部门对接,处理媒体负面报道,管理本行的声誉风险;4.有较强的写作能力,独立撰写本行发布的新闻稿件及日常书面材料;5.协助审核执行各部门及各分行向媒体所发布信息,确保本行的新闻发言人制度得到贯彻落实;6.管理本行门户网站中的相关频道,审核门户网站的整体风格和文字内容,督促其他频道内容的及时更新;7.负责本部信息的行内沟通,维护内网的相关频道;8.负责企业内刊的选题把控、内容审核等工作;9.完成上级安排的其他工作。岗位要求1.大专以上学历;2.思维敏捷,为人积极主动;有独特的思维方式;3.有媒体资源者或媒体工作经验者优先;4.具备良好的沟通能力及商务谈判技巧;5.一年以上会展相关经验,熟悉展览招展招商运作流程优先;6.具有一定的文字功底,能够撰写展会新闻稿;7.有亲和力,热情开朗,为人诚恳,待人接物大方,具有良好的团队精神
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:15
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    全权负责酒店餐饮部所有运营管理工作。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:39
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    岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。6.国际联号酒店工作背景
  • 居家管家

    1.5万-2.5万
    杭州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:39
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    岗位内容:1、具备高档小区、别墅等管家工作经验,熟悉生活后勤工作安排;2、具备星级酒店工作经验,熟悉餐饮、客房以及前厅等工作流程,熟练掌握服务技巧;3、弹性工作制,能适应高强度工作,能吃苦耐劳,能适应熬夜;4、有过行政文秘等相关工作经验;岗位要求:1、本科以上学历,有过酒店及高档小区、别墅等管家工作优先考虑;2、年龄22-35岁左右,男女不限,男身高175cm以上,女身高163cm及以上;3、熟练使用办公软件(word/excel/ppt)等;4、有多年的工作阅历,有一定的审美观念;5、熟悉杭州本地人文知识及旅游路线;6、做六休一;
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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-15
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    最佳雇主
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    岗位职责1. 全面负责酒店的经营管理。2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1. 大专以上学历,相关管理专业。2. 从事四星级酒店工作10 年以上,具有X年以上相关高层管理工作经验。3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4. 善于管理和经营团队,事业心强。5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 10:52
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    岗位职责1、负责集团公司人才培养发展体系及培训管理制度的策划、建立、完善、修订。人才培养发展体系每三年检讨一次,培训管理制度每一年检讨一次2、根据公司发展战略及运营规划,制定年度人才培养计划;根据公司运营实际与培训需求分析,制度公司年度培训计划;(每年12月底之前上交运营中心)3、根据公司发展战略及运营变革等,优化、修订公司(含总部及各门店)运营标准、流程、制度、规范(每年12月份提交修订报告)4、根据公司人力资源战略,结合培训规划,研发相应课程(包括新课程研发与老课程的优化升级与创新),编制各类各级培训教材,建立、维护、优化、更新公司培训课程库。(每年1月份底前完成更新)5、根据年度人才培养发展计划,组织召开各类管理人员资格认证培训班(经理级、店长/店助、TTT等),并按公司对于各岗位的考核评估要求进行资格认证(理论学习+实习评估+论文答辩)。(每月至少开展一期培训班)6、做好内部兼职培训师的日常督导管理,每半年对内部兼职培训师进行复训(TTT)并重新评估认证,对不符合资格要求的培训师进行调整优化。(每半年进行一次)7、做好培训发展中心认证过的所有获得资格认证人员的档案管理(人事资料、证书档案、培训档案等),并每季度进行更新上报运营中心。(每季度第1个月内完成)8、对门店经理级以下管理人员晋升考核评估合规性进行督导、抽检、调研,发现违规操作及时通报(第季度进行一次全面检查)9、督导门店日常培训督导管理工作(新员工入职、部门培训总结计划、管理人员培训课时、效果评估等),对于绩效考核项目相关的数据进行审核,确保考核数据的真实性、客观性。(每月5号前完成)10、每月收集总部各职能部门、门店各级人员绩效考核数据,根据绩效考核实施办法审核绩效考核成绩,妥善处理有关绩效考核申诉事宜并进行客观的修正,上报到计薪部门。每季、每半年、每年进行统计、核算各级绩效考核人员达标成绩(每月5号前完成)岗位要求1.本科以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。2.具有良好的沟通能力和协调能力。3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。3.能按照公司经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。4.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。5.熟悉员工的岗位职责、工作规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 19:24
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    岗位职责一、厨房整体运营规划和实施推进1、根据目标客源核心需求,深入探底,制定厨房整体运营规划和实施方案,形成落地推进表;2、紧紧围绕顾客需求,创新研发有绝对市场竞争力的餐饮出品,不断满足、引领、创造顾客需求,给予顾客不一样的囗味,传递良好的美食文化。(健康、养生、美味);3、通过良好的菜品及品质,给予顾客“回味无穷”“吃了还想来吃”的感觉。4、营造良好的服务氛围,持续打造“养生休闲”文化,让顾客充分体验尊贵与放松;二、保持菜品质量一)原材料加工质量控制1、保证原材料的新鲜度、认真仔细对原材料进行挑选,不合格的及时跟采购联系或更换。2、保持原料的营养成分 ,尽量缩短鲜活原料的存放时间。3、按照菜品的要求加工、加工好的原材料妥善合理安排,冷、热、生、熟的区分,保证菜品的质量安全。二)烹饪质量控制1、制定标准菜单,对每道菜品订详细说明,配方、配料、成本等,制定和使用数字化烹饪方法,达到每道菜的标准口味效果。2、督导菜品烹饪质量 ,对厨师的菜肴出品以看、闻、尝等方式进行质量把关,严格要求每道菜品质量和拼摆要求,制作菜品时间、温度控制等,保证菜肴的色、香、味俱全的一致性。3、加强菜品烹饪技术培训和基本功训练,严格督导各厨师按标准流程及要求进行操作,按照标准化菜单进行加工和烹调,同时,对烹饪技术和基本功操作进行考核把关。三、厨房标准化管理1、菜品标准化:对每道菜都要严格把关,选材,主辅料搭配,火候,口味,装盘,达到色香味俱全,并督导落实到位;2、厨房标准化运营管理:严格按照公司标准化管理规范要求,使厨房各项运营管理工作符合标准化要求,并不断进行精进优化,便于员工操作和复制;3、验收标准化:督导验收负责人严格按照验收标准流程操作,严把验收质量关,对存在的问题及时与采购部联系,要求退换处理并记录退换原因,确保原材料质量;4、成本管控:严挌控制出品成本,杜绝原材料浪费与厨房日常损耗,督导厨房节能降耗工作,严格控制水电气等能源的用量。5、厨房食品安全:严格贯彻与执行厨房《食品卫生法》确保厨房食品卫生安全。四、厨房团队管理1、加强厨师管理及技术团队培养:按照厨师管理团队及技术骨干岗位能力胜任要求,制定具体的培养发展和培训管理标准,对相关岗位进行培训,考核、通关及资格认证,提升岗位的胜任力,(每月一次)2、企业文化建设与落实:通过活动(班前会,聚餐,菜品切磋,户外活动)打造家的文化,快乐文化,创新文化,(通过培训,员工沟通,厨房整体运转等,打造一支有灵魂,凝聚力强,团结高效,技能过硬的学习型组织,形成企业独特的团队文化。(每月1次内部培训)。3、员工关系管理:关心、关杯、关爱员工,关注员工思想工作,及时与员工沟通,深入了解员工的需求及诉求,及时解决员工所关心的问题,提升团队的稳定性。(每天)五、菜品研发与创新1:根据目标客源核心需求(每天分析顾客的意见反馈)和市场发展趋势,深入探底,(竞争对手,原材料市场,顾客需求)。2、对现有菜品结合顾客需求分析,研发创新菜品,调整优化菜品结构。岗位要求1、学历要求:高中以上学历(条件优秀可放宽至初中);2、经验要求:5年以上星级酒店厨房或大型餐饮工作经验,3年以上的厨房全面管理工作经验(有自助餐/中西餐/日餐等相关岗位工作经验者优先);3、知识要求:1)、精通烹饪技术,菜品研发和创新(精通健康养生美食、药膳、食疗等相关产品的研发创新);2)、熟悉厨房整体运营管理及各项业务流程、标准规范,熟悉自助餐厨房运营模式。3)、熟悉菜品研发、质量管理、成本控制、团队建设、文化建设、绩效管理等相关管理知识;4)、熟悉常规电脑OFFICE办公软件的操作;4、能力要求:1)、优秀的亲和能力、出色的人际交往和社会活动能力;善于协调、沟通;判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强;良好的敬业精神和职业道德操守,有很强的感召力和凝聚力;良好的发现问题、分析问题、解决问题、预见问题的能力,极强的抗压能力;;良好的宾客投诉及厨房突发事件处理能力;良好的研发创新意识及技术转化能力。2)、符合公司管理岗位胜任能力标准和要求(参照管理人员手册),管理资格认证通关。3)、精通菜品研发创新,能根据客户需求,研发创新菜品,调整优化菜品结构和种类;4)、具有大型美食节、主题饮食文化组织策划与实施能力;
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 10:52
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    岗位职责1.负责建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。2.负责建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。3.审核公司拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。4.对公司产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。5.审核财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。6.与总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。7.统筹做好公司税务筹划工作,符合国家政策的前提下,优化税务治理结构。岗位要求1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历;2.具有5年以上财务负责人工作经验,3年以上星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店及电商财务管理模式;3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。4.熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。6.良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 运营总监

    2万-3万
    杭州 | 8年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 12:26
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    岗位职责1、从集团战略发展角度,负责制定连锁经营规划方案,进行市场发展跟踪和策略调整;2、组织制定集团年度连锁经营计划及下属部门的年度目标,保证各分店工作符合公司年度经营目标要求;3、组织制定连锁经营管理制度及关键业务流程,保证连锁经营和酒店工作的规范化管理,提高管理水平;4、负责总部整体资源的协调和管理,确保各项目的有效推进;5、建立总部的运作机制,并对各区域及门店形成良好的支持,使公司平稳高效的扩张;6、完成董事办交办的其它工作。任职要求1、本科及以上学历,8年以上连锁酒店运营管理经验,有集团总部同岗位工作经验者优先;2、深谙星级酒店服务管理理念,对新形势下的酒店服务有独道的想法;3、有较强的规划、沟通、协调管理能力,良好的系统思考分析能力,强烈的自我驱动能力;4、具备酒店筹备、开业工作经验,能接受外地出差。
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    发布于 08:10
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    岗位职责1.全面负责处理门店的总体事务,带领酒店全体员工,及时完成酒店所确定的各项经营目标;2.负责审定各类营销方案以及对外宣传推广计划,审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划、方案的实施和落地(达到预期效果),建立健全良好的区域性营销渠道与方法;3.建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。主持每周总经理室的办公例会。传达董事长(会)、集团公司的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;4.督导巡视酒店各区域及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量、环境、卫生、物品摆放、提示提醒、广告宣传、安全等,及时发现问题、解决问题。对各部门主要管理人员进行考核、评估,量化日常工作内容,提高日常工作效率;5.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质;6.做好并加强酒店工程维修保养工作和安全管理工作;7.与集团公司协商选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,按权限报批酒店运营组织机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等;8.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。岗位要求1.酒店管理、旅游管理、工商管理类相关专业专科以上学历,普通话流利;2.从事大型温泉洗浴、养生休闲酒店综合体、温泉度假酒店中层管理5年以上,副总3年以上工作经验,精通酒店经营管理和各部门的实际运作,熟知酒店日常运行标准与服务规范;3.熟悉现场管理,协调参建各方关系,精通酒店功能使用及风格建筑工程装修等;4.能够清晰准确的把控酒店整体的定位和运作,熟悉酒店市场行情,熟悉行业市场运营情况以及前沿动态;5.对商务型、养生休闲、度假型、会务型酒店的全面运营管理有着丰富同业经验,具备优秀的酒店团队管理能力及客户资源;6.接受过国内外大型专业酒店管理培训,具备建立、完善酒店运营标准化管理体系、管理流程和有效推进实施能力;7.有国内外知名四星级酒店和大型温泉、洗浴、养生休闲综合体酒店同等岗位工作经验,国内外知名酒店管理咨询公司相关经历优先;8.良好的职业操守和开放的心态。
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 01-17
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    岗位职责:1、负责公司人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。3、负责公司高层管理人员的招聘和储备人才库的建设(随时做好高端人才储备及引进工作)。4、建立公司完善的人才培养发展体系(导入市场化人才竞争机制)。5、执行公司关于人事调配、薪酬核算、绩效奖励、劳保福利、企业文化落地的方针、政策和规定。6、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。7、制定和完善公司运营组织架构、薪酬体系、绩效管理、文化体系。8、组织策划激发员工、拉动员工的各类活动岗位要求:1.人力资源管理或工商管理本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、企业文化建设、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。4.良好的事业心,认同企业文化和价值观。5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 01-17
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    岗位职责1.接待重要贵宾,收集宾客的意见,处理投诉,改进工作。2.协调酒店各部门之间的关系。3.协调酒店对外工作,与相关部门对接事宜。4.酒店经营情况,收集同行业信息,制订客源市场的开发计划。5.了解重要来宾的有关情况和特殊要求,做好准备工作,并亲自参与,督导对贵宾的接待。6.完成总经理交代的其他事宜。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:35
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    1. Main Missions:- He/she is responsible for the budget of the kitchen and optimizes the production through the management and the organization- He/she guarantees the hygiene, the safety, and the food quality of the village- He/she assures the development of the services in application of the concept of the events in the village2. Organize the Kicthen:- Adapt the organization of the teams, the production, the distribution, the stocking and the transport according to infrastructures, available equipments and resources- Establish and update the plan menus- Establish the technical index cards- Draw up the plans of production in the respect for the plan menu and for the forecasts of completion- Determine needs in the respect of the plan of production and within the framework of the schedule of orders- Affect the plans of production with the technical index cards by part/department- Control the production in the respect for the rules of hygiene, for safety, for quality, for quantity and of timing- Control the rotation of daily stocks with a concern of hygiene and economy3. Manage the Kitchen:- Create the conditions (organization, selection of products) to achieve the budget and respecting for Quali Signs- Analyze in association with the F&B manager (or HSM) the economic results ( Hotel Day) and suggest actions to be in accordance with the budget- Identify and argue equipment requirements (Small Hotel Material, Cleaning products, etc…)- Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events (plan menu, technical index card)4. Insure the Respect of the Standards and the Procedures:- Create the conditions (organization, selection of products) to achieve the budget and respecting for Quali Signs- Analyze in association with the F&B manager (or HSM) the economic results ( Hotel Day) and suggest actions to be in accordance with the budget- Identify and argue equipment requirements (Small Hotel Material, Cleaning products, etc…)- Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events (plan menu, technical index card)5. Insure the Respect of the Standards of Hygiene and Safety:- Apply the HACCP method and the safety  regulations- Control the application of the HACCP method and the safety regulations- Engage the corrective actions to be in accordance with the HACCP method and the safety regulations- Organize and inspect the cleaning of premises and equipments- Watch the maintenance and the conservation of premises and equipments- Give a permanent opinion on the hygiene and the food security in the village- Report to the F&B Manager (or HSM) of the application of the rules of hygiene and safety6. Manage its team- Apply the HACCP method and the safety  regulations- Control the application of the HACCP method and the safety regulations- Engage the corrective actions to be in accordance with the HACCP method and the safety regulations- Organize and inspect the cleaning of premises and equipments- Watch the maintenance and the conservation of premises and equipments- Give a permanent opinion on the hygiene and the food security in the village- Report to the F&B Manager (or HSM) of the application of the rules of hygiene and safety
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    岗位职责:1.制定及执行饭店市场销售计划2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。6.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。7.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。岗位要求:1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2.按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 餐饮总监

    1万-2万
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    发布于 10:42
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    岗位职责: 1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。任职资格: 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:00
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    【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待和服务质量)2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。
  • 房务总监

    1万-2万
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    发布于 10:42
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     岗位职责: 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。任职资格: 1.10年以上,五星级酒店所属区域管理经验,5年以上所属职务经验。 2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:34
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    Oversee the management of restaurants, bars and outlets监督各餐厅、酒吧和营业场所的管理工作 Assists the Director of Food & Beverage in the preparation of the Business Plan协助餐饮总监准备酒店商业计划                                                                                                                         Monitors all costs and recommend measures to control them.监督及控制餐饮部成本                                                                                             Assists the Director of Food & Beverage in ensuring that each outlet and banquets are individually profitable协助餐饮总监达到宴会及各餐厅营业利润 目标                                                Assists the Director of Food & Beverage in ensuring that all Kempinski and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards are adhered to.协助餐饮总监执行所有凯宾斯基酒店的政策和程序                                                                                                                                Represents the Director of Food & Beverage in his absence.在餐饮总监缺席时,行使其职责                                                   Assists the Director of Food & Beverage in monitoring service and food and beverage standards. To work with the Outlet Managers, Banquet Manager and Outlet Chefs to take corrective action where necessary.协助餐饮总监执行服务、食品和饮料的标准。并与各餐厅经理、宴会经理和厨师长在必要时纠正员工的错误举措                                                        Assists on special projects assigned to him by the Director of Food and Beverage.              协助餐饮总监处理特别事件                                                                                                       Liases with the Executive Chef concerning food matters.与行政总厨保持紧密联系                                                                              Assists in management of outlets and banquets when necessary.必要时协助餐厅和宴会经理管理餐厅                                                                                                              Be familiar with all hotel product熟悉酒店所有产品                                                                                                                                            Assists in the identification of market needs, both hotel guests and the local market.协助甄别市场需求,包括酒店客人和本地市场                                                                                                       Assists in monitoring and analyzing the activities and trends of competitive restaurants, bar and other hotel banqueting departments.协助监测和分析竞争对象的餐厅、酒吧和其他酒店的市场营销趋势                                                                                                                             Assists in bringing all Outlet Managers, Chefs and the Banquet Manager up to date with market needs and trends and ensuring that their product meets these requirements.协助餐厅经理、厨师长和宴会经理了解市场需求,并使其产品吻合市场需求                                                                                                          Assists each Outlet Managers and the Banquet Manager in the planning and implementation of effective marketing plans to ensure maximum revenues and profits.协助各餐厅经理和宴会经理规划和实施有效的营销计划,以确保获取最高收入和利润                                                                                                                                  Responsible for revenue generating through key tactical activities and promotions通过有效的市场策列和促销活动获取创收                                                                                                Ensure restaurant and bars equipments, working tools, and working station is always确保餐厅和酒吧设备、工具以及工作区的清洁始终如一 Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards维持最高标准的个人卫生,并遵守酒店仪容仪表标准 Weekly training on how to sterilize according to HACCP and local law基于HACCP和本地法律进行每周的消毒培训
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:00
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    He/she is a specialist ensuring high level of products and services and client satisfaction in his field of expertise.Geographic scope: China resorts (AI resorts and CM Joyview) with occasional missions in other resorts of APAC regionPurpose of the jobThe Expert supports daily the resorts in order to:· Respect the customer contract by guaranteeing 100% conformity compared to product standards· Deploy product evolutions linked to his expertise and follow their operational life· Bring strong field support to Club Med resorts on a regular basis and in case of particular operational difficulties· Develop collaborators skills with trainings, in cooperation with HR team· Participate to transversal projects (including IT and digital) to evolve product and services He/she holds a regional scope, yet is able to hold a one-time in-resort manager mission in order to secure the product delivery and/or to develop future managersThe Room Division Expert:· Coordinates and is responsible for support and evolution of the following fields: Guest Relations Department, Front Desk Service, Lodging Service, Transport Service, Meeting & Events·  Ensures conformity, optimization and sustainability of the services delivered·  He/she guarantees the Club Med spiritOperational missions1.       Quality:·  Performs quality diagnosis of the services under his responsibility and delivers action plan to improve quality·  Controls the application of standards, hygiene and security rules in collaboration with the Hygiene & Safety department. Define service standards for welcome & lodging services to implement in resort·   Controls Room division product consistency on his scope of resort2.       Budget management:·   Participates to structures/costs optimization·   Participates to increase resorts’ local incomes through the implementation of sales support (program, posters, book…)·   Advises Regional P&S Manager on operating budget definition for his products and services (Opex/ Capex) and on product evolutions quantification in his perimeter 3.       Product & Services Evolution·   Performs studies & benchmarks, searches for market knowledge·   Shares Best practices at the BU level·   Participates with Regional P&S Manager to steer the new BU activities or products’ implementations through feedback analysis and benchmarks·   Contributes to operations modes/ SOP elaboration (on internal tool Mozaik)·   Drafts specifications of services/activities for Local Purchases service·   Looks for new sourcing opportunities. Follows and analyzes products and services pilots and conducts return on experience 3.       Organization:·   Supports the teams during the season and openings & closings for seasonal resorts·   Supervises Resorts’ Room Division managers in:-   The Organization of the teams-   Respecting internal and external procedures-   Respecting the budget-   The implementation and application of safety and hygiene standards in his area of service·   Suggests new operating modes to improve service and productivity:-   Through the implementation of a new welcome & lodging services organizations-   Through new equipment implementation  -   Through action plans validation concerning welcome & lodging services renovation or any other new projects -   Through the implementation of fact sheets or functional specifications for the production 4.       Human Resources:·   Suggests Room Division Manager objectives to CDV (Chef de village)·   Participates, with the help of (training and HR managers, to training programs implementation to reinforce team professionalization in welcome & lodging services·   Detects young talents, referents, Key GOs, identify their training needs and contribute to their development·   Is proactive on job frames and profiles according to products evolution  6.       Resort Monitoring:·   Visits each resort regularly to ensure the compliance with the group’s objectives and to compare products standards·   Reports resort tours conclusions including action plans to hand to the CDV, Room Division Manager, P&S Manager, VP Operations·   Reports Season priorities to P&S Manager and VP Operations·   Collaborates with Regional P&S Manager for activities follow-up (quality/price ratio, quality, service providers, …)2.       Development & construction projects·   Contributes to the work at the new resorts: detailed plans analysis, dimensioning and functional design of the reception, lobby, laundry service, common areas …3.       New resorts’ opening:·   Collaborates with Construction team in listing the SOE (small operating equipment) and other equipment needs·   Collaborates with HR Regional team to prepare the staffing guide·   Assists Resort Managers to ensure the smoothness of villages opening as well as the correct implementation of staffing guide and product standardsToolsMicrosoft office pack +NA – booking system, PMS – hotel management system (the knowledge of these tools can be acquired)), guest satisfaction tools: Review Pro & internal survey GM FeedbackObjectives and evaluation criteria·         Respect of the standards (compliance rate)·         Relevance of reports·         Relevance of proposed actions plans·         Rigor in the follow-up of the deployments and action plansQuality of new services proposals, implementation and returns on experience Technical expertise required· Very good knowledge of the hospitality market with a focus on front desk and accommodation services practices· Understanding / quick learning of Club Med products· Knowledge of China market practices and Chinese customer· Capacity to analyze and to prioritize·  Capacity to synthetize and formalizeChinese & English proficiencyHuman qualities required·   Leadership, Organization and management skills·   Capacity to drive change·   Mobility, reactivity and flexibility·   Relational skills & team player attitude·   Ability to coach·   Initiative spirit and “yes we can” attitude
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    • 职业规划清晰
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 17:52
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    工作职责: 深圳店需要招聘一名总经理  任职资格: 1、年龄:年龄 30-40岁,性别不限,积极开朗,沉稳干练,形象气质佳。2、学历:大专以上学历,高星级酒店部门负责人3年以上工作经验,中档酒店总经理2年以上工作经验,酒店管理相关专业优先。3、职业品质:责任感、亲和、真诚、自律、包容。4、知识技能:4.1 熟悉连锁酒店经营管理模式、酒店产品服务标准、关键业务流程和经营管理指标体系。4.2 熟练使用电脑办公软件及酒店管理系统。4.3普通话标准、良好的沟通表达能力,具备酒店应用英语的读写能力者优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 01-15
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     职位描述Job Description指导酒店的整体营运工作,最大限度地提高酒店效益、盈利能力以及投资回报,创造积极和富有成效的工作环境,并确保卓越的客户服务质量和操作标准。 Directs theoverall operation of an assigned hotel to maximize performance, profitabilityand return on investment by creating a positive and productive work environmentand ensuring superior guest service and compliance with quality and operationalstandards. _______________________________________________________________职位要求Job Requirements:40-55岁,酒店管理相关专业本科以上学历;10年以上4星或5星级全服务型酒店管理经验;具有3年以上国际品牌酒店相关工作经验;熟悉酒店全面运作及管理流程;具有敏锐的商业触觉及市场洞察力,善于审时度势,制定酒店发展战略,具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力;具有良好的敬业精神和职业道德操守,责任心强;良好的中英文写作、口语、阅读能力;具有新酒店筹备开业经验者优先;具备员工激励和领导力。 Age range from40-55 years old holding hospitality degree or university graduate.Minimum 10 yearshospitality management experience with the 4/5 stars full-service hotel and above 3 yearsworking experience as General Manager in International Hotels .Provide overall businessstrategy and driving the hotel operation with clear direction & goals.Strong integrityand sense of responsibility.Good communicationskill in both Chinese & English.Hotel Pre-openingexperience will be advantages.Able to motivateand guide management team and staff members._______________________________________________________________主要工作内容Key Areas of Respomsibility:负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序;负责完成经营指标,执行预算方案;负责酒店日常运作与管理工作;负责有效的组织管理与行政管理;决策主要公关宣传和市场销售方针;决策财务和采购工作;监控人力资源工作的正常有序地进行;监控酒店的工程维修改造工作;负责与管理公司各副总裁就经营运作及管理中出现的相关问题,进行及时有效的沟通 Enforce the entiremanagement plan, policy and procedure and the standard operating procedures ofGHR;Enforce the hotelbudget plan, complete the revenue and gloss profit target.Hotel dailyoperations and management;Organization andadministration management;Sales &Marketing and Communications;Finance andPurchasing;Human Resourcesoperations and management;Hotel Engineeringoperations and management;Duly communicatewith respective Vice President on the hotel’s operations and management. 
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