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  • 苏州 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    岗位职责 1、全面负责餐饮处组织管理,保证餐饮日常经营业务正常地开展。2 、服务管理的指导,做好餐饮现场服务保障。3 、指导下属各部按工作程序实施各项运营工作。 4 、负责所属各级工作人员的业务知识培训及督导。任职资格1 、具备3年以上中层管理岗位管理经验,四星级酒店及大型餐饮优先考虑。2 、有系统的餐饮行业知识、技能,能独立处理工作相关事务。3 、专科及以上学历,具有较好的口头和书面表达能力。4 、具有较强抗压能力。
  • 广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    1、统筹门店运营管理工作,完成各项经营管理目标,对经营结果负责;2、全面切实贯彻公司下发有关制度、标准及流程,做好专项工作的目标分解和计划管理,落实执行并及时向上级汇报工作结果;3、开展客户服务管理,巩固现有客户和开拓新客源,带领团队提供优质服务;4、严格监督门店运营过程中的生产安全、食品安全规范工作并落实执行;5、统筹门店人力资源管理,合理规划人员配置及日常运作岗位安排,开展企业文化建设、团队建设和员工培养等工作,保证人才发展质量及可持续性;6、统筹门店各项设备设施、物资及环境管理,合理并有效降低公司运营成本;7、妥善处理各项突发及危机事件,***程度保障公司形象及利益;8、统筹开展各类商业和政府行政机关的接待应检工作。任职要求:1、大专及以上学历,酒店管理、工商管理、市场营销相关专业优先,有丰富经验和成功案例者可适当放宽要求;2、必须有6年或以上中高端中餐餐饮管理经验,有米其林餐厅管理经验优先考虑,熟练使用英语口语进行对客服务;3. 掌握全面餐饮产品知识、战略落地、组织变革执行、客户管理流程、品牌管理流程,具备现代餐饮企业运营管理理念和意识;4. 具备良好的客户服务能力、项目管理能力、培训管理能力、团队管理能力、成本管理能力、沟通协调能力和应变能力;
  • 上海 | 3年以上 | 中技

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 00:53
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    本岗位为良壤酒店姐妹企业,良壤有机事业体招聘工作职责:1、门店营运管理,领导全体伙伴积极落实指定的各项任务和经营指标,确保店面销售额稳定增长;2、与分店协同工作,周转库存,降低产品损耗;3、管理店面产品品质以及服务品质,收集顾客反馈的各种信息,稳定并且提高公司的品牌价值;4、门店经营状况的分析和把握,经营成本的控制;5、统筹管理门店营运、人事、考核、培训等工作。;6、负责门店整体运营,严格执行公司制定的所有标准;7、活动策划与执行:配合总公司开展节假日热点活动;8、检查店内清洁卫生,员工个人卫生,服务台卫生,以确保饮品安全;职位要求:1、两年以上连锁茶品品牌或相关连锁餐饮行业门店管理经验;或烘焙经验2、有饮品研发能力和产品优化能能力;3、团队管理(包括但不仅限于人员招募、人员培训及发展等);4、有喜茶、奈雪的茶、乐乐茶、巴黎贝甜工作经验者佳;5、良好的服务意识和团队精神,良好的职业素养。
  • 营运主管

    8千-1.5万
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-19
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    岗位职责: 1.参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作大 容; 2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制 食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本; 3.组织、指导门店完成各项任务和经营指标,并对月度、 年度经营情况分析。负责实施销售计划,完成销售目标; 4.有效制定公司餐饮项目的整体营销推广方案和活动; 5.制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,监督各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育; 6.抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用; 7.带领门店团队高效、务实开展经营管理工作。 职位要求: 1.热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感; 2.3年以上餐饮连锁经验、有优秀的培训和带领团队的经 验、品牌运作经验; 3.年龄30-45岁,条件优秀者可适当放宽; 4.对市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优 秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优: 5具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力。
  • 楼面经理

    1万-1.5万
    武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-19
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    岗位职责1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的大型中餐管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。4、市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优;
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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1. 协助部门经理负责与餐饮外包公司协调对接,做好入住客人与酒店员工的餐饮保障工作;2. 监督检查餐饮外包公司的出品质量、食品安全和环境卫生,对不符合酒店要求的及时提出整改意见;3. 负责对餐饮外包公司的服务和出品定期评估和考核,提出改进意见,保证出品质量不断提升;4. 巡视餐厅的运作及服务情况,检查下属人员及外包公司人员的仪容仪表、服务态度和服务规范;5. 收集客人与员工对出品的意见和投诉,及时反馈外包公司,并跟进后续处理;严格按照防疫要求监督检查餐厅员工的防疫措施,并做好员工防疫培训工作;
  • 楼面经理

    1万-1.5万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的大型中餐管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 中餐经理

    8千-1万
    东莞 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成餐厅各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化2、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。3、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、日常的管理工作,提高全面综合素质。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有星级酒店餐饮同职管理经验。
  • 南昌 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的大型中餐管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。4、具备同等星级酒店岗位5年以上,熟悉操作办公软件。
  • 楼面经理

    8千-1.2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、能够领导和融入店内基层工作,获得更多的运营训练和经验; 2、激励团队成员,鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛; 3、初步展现管理能力和人际交往能力; 4、确保店铺的日常营运,推进和执行公司的各项系统和日常工作; 5、采取适当的措施处理顾客投诉,确保顾客满意度; 6、通过上岗引导,持续反馈,有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展; 7、注重产品出品质量,认同企业文化; 8、上升空间大,五险一金,待遇优厚。 岗位要求: 1、热爱餐饮、身体健康 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,相关工作岗位3年以上工作经验 3、有良好的组织和沟通能力,热爱餐饮工作,有较强的事业心和责任感 4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先 5、30-40周岁有留学或者海外工作经验优先,熟练使用英语或者日语沟通者优先 工作地点: 上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar 上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi bar Kokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待! 上海虹桥天地店 您可以通过以下交通方式到达: 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车; 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车; 乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站; 乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。 上海港汇恒隆广场店 您可通过以下交通方式到达: 1号线在徐家汇站下车由12号出口出站 9号线在徐家汇站下车由17号出口出站 11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站 乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    任职要求:1、持酒店管理∕旅游管理专业文凭,大专以上学历;2、具备良好的沟通能力、协调能力和分析能力;3、具备深厚丰富的食品酒水知识;4、对餐饮市场需求和发展趋势有深刻了解;5、熟悉电脑使用技巧,能熟练操作OFFICE、统计分析软件等;6、有2年以上同等职位工作经验者优先考虑。工作职责:1、拟定所辖餐厅操作流程和管理制度,确保所在餐厅高效正常运作;2、执行和传达上级布置的任务和文件精神,承上启下,上传下达,保持与厨房和酒吧的良好沟通,保证食品酒水出品符合餐厅要求;3、熟练掌握对客服务技能,按标准向客人提供优质服务,满足客人的个性化要求;4、做好餐厅营业费用预算,并实施严格管控;5、统筹安排餐厅所属设备设施的使用、调度和报废,督导主管跟查设备运行情况和使用去向。
  • 服务总监

    1万-1.2万
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    岗位要求:1、对服务部工作整体运营负责。2、男女不限;3、年龄20-35岁,高中及中专以上学历;4、沟通能力强;5、星级酒店及大型会所同岗位工作经验者优先;6、杭州本店工作满3年以上。福利待遇1、提供食宿(宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机);2、每月带薪休假4天;3、生日福利,节日福利,节日红包,丰富的团建活动等;4、公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径。发展途径途径:客户经理-店长注意事项1、需要提供个人身份证原件;2、提供个人1寸照片两张;3、提前到医院办理健康证。面试地址及工作地点面试地点:江苏省无锡市梁溪区五洲银河城C区4楼魅厨餐饮;工作地点:杭州滨江区;联系人及联系电话:朱经理15390182627。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工宿舍
    • 工作餐
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    岗位描述:1. 对于餐厅的食材/酒水/服务全面的了解Have complete knowledge on the food / beverage / service provided.2. 在服务客人的时候时刻掌握客人对于餐厅满意度的反馈Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction3. 贯彻餐厅的服务标准Follow all InfraRouge service standards4. 确保餐厅服务标准和条款准确的教授到员工,并监督其实施Ensure that restaurant standards and policies are explained to staff, and are correctly applied5. 确保餐厅服务的平稳有序Insure the smoothness of the service6. 检查餐厅的准备工作,确保标准始终如一Check restaurant mise en place and setup with standards at all time7. 传达经理的决定,并确保决定得到落实Relay management decisions and make sure they are applied8. 确保服务质量的持续性Maintain consistency in quality of service9. 通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象Convey a positive image of the restaurant through professionalism and good attitude10. 检查餐厅员工的工作态度Check floor staff's attitude11. 对经理汇报事件Relay information to management 任职资格:1. 具有良好的英文沟通能力Have solid knowledge about English language skill2. 具备专业的餐饮知识及其服务技意识和服务技能Have solid knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed3. 具有良好的沟通能力和团队工作精神Have effective communication skills within service sections appointed and with chefs. Strong sense of responsibility, teamwork oriented.4. 能够适应倒班工作Be able to work for flexible hours
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 外资
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    佛莱荟精酿酒馆(负责人)1、协助餐厅餐厅经理负责酒馆的营运、品控等日常管理工作(热闹自媒体运营)2、推动餐厅的团队建设、岗位晋升、优秀员工保留、人才成长等。3、熟练掌握公司各项规章制度,负责规章制度的学习和传达,做好思想引导,保障餐厅内部思想统一。4、对门店的营业额增长、利润提升、顾客评价、危机公关、门店商圈营销负责。5、带领团队完成餐厅的各项KPI指标。6、熟悉简单的新媒体运营,做好网络宣传。职位要求:1.热爱餐饮行业,对餐饮行业有高度的敏锐性。2.年龄在28岁以上,拥有大专或者以上文化程度。特别优秀可以放宽条件。3管理经营:具有出色的团队管理能力,具备高度的团队精神,有饮品、音乐餐吧类工作经营者优先考虑。4.勤奋好学:有不断学习的能力,积极的事业心,热爱挑战。3、四、薪资待遇工资=底薪+绩效+门店月度目标奖金综合:5000-7000+福利:以上岗位一经录用待遇从优,免费提供食宿,五险,月休5-7天,不定期团建、生日节假日福利。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 购买五险
    • 绩效奖金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。1、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。2、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。3、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。4、和厨房保持及时有效沟通。5、帮助团队成员指定培训计划。6、协助餐厅经理进行培训。7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。8、严格执行员工仪容仪表规范。9、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。保持并不断拓展与客人的良好关系能在经理不在时执行经理职责。1、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。2、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。3、制定培训计划并实施。4、丰富的食品饮料服务知识。5、有灵巧的处理对客关系的技巧。岗位要求1、有高端餐厅的餐饮运营及管理经验(菜系不限);2、丰富的运营及管理经验;3、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工;4、有国际五星级酒店工作经验,懂英语懂潮汕菜优先;
  • 惠州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    • 员工出游
    • 每周双休
    • 领导好
    • 帅哥美女多
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1.协助上级领导开展各项销售回访工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。  5.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。  6.具有一般的公关和社交能力。 7.形象气质佳。
  • 楼面经理

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    岗位职责1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的大型中餐管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。2. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。3. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。5. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。6. 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。7. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。8. 就如何改进对客服务采取相应的措施。9. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。10. 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。11. 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。12. 积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。13. 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。14. 熟悉部门服务标准。15. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。16. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。17. 制定部门休假计划。18. 根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。19. 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。20. 辅助并进行高效的招聘工作。21. 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。22. 辅助制定并执行部门入职培训计划。23. 确保部门的培训指南定期更新。24. 确定标准培训及评估的实施。25. 确保客人及员工的健康及安全。26. 了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。27. 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。28. 确保所有安全及卫生程序的执行。29. 确保每年至少组织一次食品安全培训。
  • 台州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    岗位职责1.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。2.及时向餐饮经理反馈客人对食品,服务方面的信息,了解客情,亲自为重要客人服务。3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向部门经理汇报。4.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给值班经理。5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到酒店规定的标准。6.上级指派的其他工作。岗位要求1.大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐及自助餐服务技能。4.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。5.身体健康,仪表端庄。
  • 中餐厅经理

    9.5千-9.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 做五休二
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-19
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    工作要求:负责餐厅的管理工作;负责餐厅运营的协助性工作;负责客诉处理及客户关系维护;对整个餐厅运营成本负责;对整个餐厅运营负责;任职资格:1、抗压性强,心理素质好,灵活应变;2、有餐饮行业相关工作经验,有酒店管理或大型酒楼管理经验,懂排班,懂餐厅运营;3、有良好的成本控制意识,对运营成本负责;4、中专及以上学历,有一定的文书表达能力;懂基本的电脑知识,能收发邮件、略懂Excel、Word等Office软件;5、懂客诉处理,擅长沟通;协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作;有良好的食品卫生安全意识;工作时间:5天工作制,周末双休,节假日休假;
  • 前厅经理

    8千-1万
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-18
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    一、薪资详情月薪范围:8000—10000元;发薪日期:15日。二、职位描述工作内容:1、开餐前负责对前厅各岗位的餐用具用品与餐前准备工作进行检查,并负责餐厅重要宾客的接待,以及在就餐高峰期的巡视和适当与顾客交流、搜集客人意见,及时处理顾客投诉,提升顾客满意度;2、负责拟定本部门每月的工作重点、销售计划目标的确认、各类促销活动的执行和总结;3、理解并熟悉店内服务流程及服务标准、本店所有出品的特色、制作、佐料及份量、价格,并协助监督出品的质量,带领下属为顾客提供优质服务;4、负责对本部门员工业务培训计划的制定与落实,不断提高员工的综合素质,授权下属领导,按计划执行培训工作,并接受上级的监督与检查;5、负责对前厅所有资产的管理工作,每月定期组织本部门人员,对本部门物资进行盘点;6、关心员工的思想和生活,随时收集员工动态,并向上级汇报;7、负责本部门设施、设备的检查,并落实维护、保养责任人;8、随时加强对餐厅现场管理(随手卫生、行为规范、质量、出品速度、纪律、开源节流等),发现问题及时解决与协调,下班前对前厅进行全面检查;9、做好本部门新员工接待,及跟进培训;10、负责本部门绩效考核管理。三、职位要求1、20-30周岁,学历不限,高中及中专以上学历;;2、身体符合国家餐饮业标准要求;3、无不良嗜好和记录;4、有餐饮行业管理经验者优先。四、福利待遇1、提供食宿(宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机);2、每月带薪休假4天;3、生日福利,节日福利,节日红包,丰富的团建活动等;4、公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径。五、发展途径途径:前厅经理-店长-区域经理六、注意事项1、需要提供个人身份证原件;2、提供个人1寸照片两张;3、提前到医院办理健康证。七、面试地址及工作地点面试地点:江苏省无锡市梁溪区五洲银河城C区4楼魅厨餐饮;工作地点:杭州滨江区;联系人及联系电话:朱经理15390182627。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-19
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    岗位职责:  1.全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展。 2.负责工作区域人员调配,班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。  3.负责工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。 4.负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好保管及耗用报损工作。  5.建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作。  6.了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种餐点的推销工作。 7.根据季节性变化和周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行。  8.负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 职位要求:  1.从事餐饮行业同等岗位一年以上工作经验,有私房菜运营经营优先。 2.具有丰富的餐厅服务、成本控制、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识。 3.乐观积极、工作敬业、责任心强;具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 4.具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
  • 楼面经理

    1万-1.2万
    儋州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-17
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    餐厅简介桥•法料海景酒吧是海南省儋州市洋浦湾海景花园最新项目,座落在洋浦大桥旁凯丰海滨广场最佳位置,180度全海景,眺望海花岛,打造洋浦儋州最有格调的餐饮品牌。我们一楼法越餐吧,提供轻松的越法融合料理,拥有6米高楼底,全落地玻璃,是一个非常舒适的空间,有户外花园Cafe。二楼为艺术空间法式餐厅,及户外海景酒吧。主厨由来自广州的Chris Huang黄皓宇担任,他旅居法国20年,曾获博古斯世界烹饪大赛中国区烹饪大师奖,中央电视台CCTV2味觉大战全国总冠军等等荣誉。餐厅由香港及广州专业团队管理,现正发展打造海南自贸港国际旅游岛的餐饮团队,急招以下职位,请有意者通过微信或电子邮件发送简历。抓住机遇,成为餐饮业的领先者,期待你的加入!联系人:Marco - 微信号:MCHK510(请注明应聘职位)邮箱:hr_yangpuwan@163.com岗位职责1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题3、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责餐厅的消防安全和质量管理工作。4、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。5、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,节约费用成本。6、建立良好的公共关系,加强沟通,不断改进工作。7、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。8、协助配合本部门员工的专业技能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质岗位要求1、能尽快到岗,年龄40岁以下;2、有3年五星级酒店或高端餐厅管理经验,处事灵活,服务意识强;3、懂英语优先。薪酬福利1. 10,000-12,000元/月,转正后购买社保2. 月休4天,包食宿3. 各种在职培训和晋升机制
  • 楼面经理

    7千-9千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-18
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    岗位职责1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、同岗位工作经验2年以上,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的大型中餐管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 客户经理

    6千-9千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-18
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    1、负责协助上级制订本部门各项工作程序与标准并督导下属人员严格执行;负责员工的日常管理,带领下属遵守公司各项规章制度;2、对下属进行培训,提高营业部人员的技术和素质,带出能胜任岗位职责的营业部团队;定期对下属人员进行绩效评估;3、在店总指导下,制定营业部年度工作计划并向公司提供参考预算方案,提出销售目标建议;4、每月进行营业部运营分析,以保证年度计划的实现,完成订房任务指标;5、阶段性进行市场分析,甄选并唤醒睡眠客户;对顾客进行责任制维护;保持重要客户消费能力;计划性地开发潜在顾客市场;    协同公司运营部门制定重要节日或美食节活动并参与实施;6、负责指导本部人员完成预订、接待及宴会预订工作;7、餐中亲自与营业部人员协助服务部管理者共同完成就餐客人的服务跟踪,及时获取客户反馈和解决客人诉求及投诉;任职要求1、有餐饮同岗位工作经验2年以上,餐饮客户经理工作经验优先;2、沟通能力强、学习能力强,有销售服务意识;3、热爱销售工作,有高度责任心和较强的适应性,具备良好的服务意识和团队合作精神。
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