岗位职责：1、对店长负责，执行上级各项指令；2、对单店前厅实行全面管理，确保为顾客提供优质服务，协助上级完成目标管理和目标利润；3、负责单店前厅主管及员工的培训、日常运作、成本控制、设备设施的维护及营业预算工作；4、制定日常营业计划、特色菜式、特色服务的推广政策和程序，负责制定楼面装饰计划并组织实施；5、加强现场督导，营业时间坚持在第一线，对重要顾客及宴席予以特别关注；6、用【培训三部曲】及【抽查三部曲】的方式对下级进行培训，帮扶，陪练，要求下级做到的必须自己先做到；7、负责酒店硬件设施的保养，做好资产网格化管理工作，减少破损率；8、完成上级指派的其他工作。任职条件：1、大专及以上学历，年龄25-40岁，5年以上大型连锁及品牌餐饮工作经验（如花园、北京宴、鑫世林、海底捞、西贝），在前厅经理岗位上不低于2年；2、有野心，想成功，能吃苦，敢拼搏，有一定的沟通能力及协调能力，理解能力及执行力强；3、能熟练操作电脑。

1、 大专以上学历； 2、熟练普通话；3、2年以上该岗位的管理经验，5年以上的管理经验，业务熟练；4、具有领导、策划、组织、协调能力；5、具有领导、组织、协调能力。6、性别不限，男身高1.7米以上，女身高1.6米以上，相貌端正，身体健康，年龄28-40岁，良好的职业道德。7、熟练的计算机能力。

岗位职责1.全面负责门店整体运营工作。2.做好员工思想工作，加强职业道德和业务技术的培训，提升全店的综合素质3.掌握门店经营数据和费用开支的结构，开源节流4.提高服务质量，了解顾客餐饮需求，并能针对性地开发和提供满足顾客需求的餐饮产品和服务5.根据楼面日常收集到的顾客反馈，与总厨一起分析顾客用餐需求的变化与趋势，反馈给公司管理层6.协同总厨一起，制定新菜上市计划，和新菜牌出品的物料准备、培训安排等7.公司交办的其他事项岗位要求1.大专以上学历或同等学历，有同岗位工作经验3年以上，能用一门外语进行对客服务。2.有一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识。3.有较强的组织和管理能力，具有熟练的服务技能。4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5.身体健康，仪表端庄。 

中餐厅经理 · Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。o Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。· Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。· Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。· Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。· Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。· Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

1、负责本店的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行。2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和拟订本店的工作计划及工作总结。3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境，并及时采取措施解决。5、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。6、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。7、日盘、周盘、月盘、固定资产盘点的执行到位。8、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。9、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训，不断提高全员业务素质，培训店里所有员工相关礼仪。任职要求：1、年龄40以下；2、至少2年连锁餐饮业管理岗位经验，具备知名连锁品牌管理经验者优先；3、熟悉人事、订货、设备、训练、财务等管理流程为佳，有丰富的行业知识；4、具备良好的团队管理能力和沟通能力，同时能承受较大的工作强度与工作压力；会韩语者优先

岗位职责：1、执行经理的工作指令，在做好日常营销工作，完成营销任务。2、必须确保准时上岗，保证服务热情周到，做好优质菜品的推介，并为顾客提供诚信、亲切、人性化的服务，并在保持服务水准的前提下不断提高。3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题，负责跟踪解决。4、积极和稳妥地处理顾客提出的各类争议和纠纷。5、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。6、做好顾客信息的收集和登记，做好优质顾客关系的维护。任职要求：1、五官端正，开朗大方，沟通、销售能力强，承受压力强，女士优先，25-35周岁优先；2、有产品销售相关工作经验，有餐饮行业背景尤佳；3、热爱行政工作，性格开朗热情，亲和力强，具备责任心与执行力；4、具有良好的沟通协调能力，团队意识强。

岗位职责1、负责餐厅服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持餐厅工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责餐厅的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。10、做好思想政治工作，抓好本餐厅精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；2、有丰富的餐厅管理经验；3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

岗位职责1、确保公司的政策和程序并服从品牌标准。2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程对所有员工评估他们的表现。3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题确认后实施并改进。4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。5、有效地与厨房沟通。6、在培训中协助经理。7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。8、在员工中实现个人形象和守时。9、迎接客人,处理意见和问题无论何时需要促销来完成收入。10、点单时向客人推荐菜单项目。11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。12、使用申请以维持库存水平。13、安排每周排班表。14、部门经理缺席时要接管工作。15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。17、实施培训方案和计划。18、较强的餐饮酒水知识。19、锻炼与客户交往的技能。20、领导者资格。21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定这包括摆台清洁工作,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。23、确保知道每日特价菜项目估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。24、知道并了解葡萄酒。25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。26、老板经理可能安排的其他工作。岗位要求1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。2、至少3年以上餐饮运营经验。3、有西餐及葡萄酒服务经验。4、较好运营和管理能力。5、形象好。6、有上进心。7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。8、具备良好的英语口语和书写能力。

要求：1.大专及以上学历；至少两年以上高星级酒店同等工作经验。2.精通酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的沟通能力、组织领导工作能力和实际工作能力；4.具有酒水专业管理等方面的专业知识，熟悉酒水采购、储藏等知识；5.具有酒水成本核算方面的知识，掌握各类饮品调配标准，控制酒水质量和成本消耗。

1. 负责中餐预订、点菜；管辖中餐咨客。2. 能够熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。3. 外表端庄、大方、身体健康、干净整洁，男女不限4. 善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善、有礼貌、性格外向、机警灵活、工作勤奋。5. 有中餐厅相应经验者，优先考虑。要求：形象良好，女，身高165cm以上，有餐饮工作经验优先。

工作内容：                                               1、具有餐饮宴会销售、管理、组织、协调、沟通及应变能力，同星级酒店餐饮从业经验1-2年；2、能够妥善处理各类客人投诉；3、熟练操作、使用宴会各类硬件设施以及各种电脑软件；         4、形象气质佳；职位要求：3-5年酒店管理经验，有相关经验优先

岗位职责1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度；8年以上工作经验；3年以上同岗位工作经验；2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2、及时向餐饮总监和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向值班经理汇报。4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给值班经理。5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。岗位要求1、大专以上学历或同等学历，有同岗位工作经验2年以上。2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐及自助餐服务技能。4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5、身体健康，仪表端庄。

1.负责酒店餐饮部的运营销售工作，认真执行餐饮总监下达的各项工作任务和工作指标。2.制订餐饮部的营业政策和经营计划。3.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并做出经营决策。4.协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。5.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修订年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准。6.与各界建立良好的公共关系。7.对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力和服务档次。

岗位职责1.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2.及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息.了解客情，亲自为重要客人服务。3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求1.大专以上学历或同等学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5.身体健康，仪表端庄。 

岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，善于交际，处事灵活，服务意识强；2、有丰富的大型中餐管理经验；3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。4、熟悉 潮汕地区饮食文化。

岗位职责1.负责包厢工作接待，落实各个时期的工作任务。2.制定包厢服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性

岗位职责：1、 协助餐饮部经理，按照餐饮部各项工作计划，负责全日制餐厅的全面运营，达成经营目标2、 制定并完善全日制餐厅服务标准及制度，合理安排部门人力资源，最大限度地满足宾客的需求,确保服务质量；3、 协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略；4、 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议；5、 参与菜单、酒水单的制定及定价；6、 处理宾客的投诉，征求用餐客人的意见，与客人建立良好的关系，改善服务质量；7、 安排、检查和参与重要客人的针对性服务；8、 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作；9、 负责对部门员工进行培训，监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度，最大限度的调动员工积极性；10、 严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，定期盘存，控制破损率，降低成本，做好节流工作；11、 熟悉各网络平台的业务；12、 做好与其他部门的沟通协调工作；任职要求：1. 具有高等院校大专及以上学历。2. 熟悉餐饮业务知识，有一定客户资源。3. 具有2年以上同岗位工作经验，或餐厅一把手经验。4.具有良好的沟通技巧， 拥有较强团队合作精神。5.良好的个人形象，较强的人际交往能力，抗压能力，6.男性身高1.75米以上，女性身高1.60米以上。7.至少能运用一种以上外语与客人交流。                                     

岗位职责1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；2、有丰富的大型中餐管理经验；3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

岗位职责/职位描述工作职责：   （一）严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，主持并参与部门的日常工作。（二）根据业务需要，合理安排员工的当值、休假时间。（三）检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，维持餐厅的工作秩序。（四）随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务。（五）根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。（六）与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。（七）根据餐厅的营业需要，定期向餐饮部总监提出餐饮推广计划或建议。（八）亲自迎送餐厅的重要客人。（九）出席酒店和餐饮部的各类工作会议，主持部门例会，传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。（十）制定部门的年度营业预算，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支。（十一）制定负责区域设备设施的维护保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。（十二）与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，妥善处理客人的投诉。（十三）开展员工的思想工作及业务培训工作，建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定，定期评估员工的工作表现。（十四）随时了解饮食服务和产品的新动向，完善服务以适应市场需求。（十五）作为本部门安全管理的第一负责人，做好与客人、员工和酒店群资产有关的安全管理和监督检查工作，确保安全工作达标。（十六）全面负责本部门管理人员和员工的招聘录用、培训留用、职业发展和综合素质提升工作，部门人才培养工作达到运营和发展基本需求。任职资格：（一） 第一学历中专及以上，2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。（二） 男：身高170厘米以上，女：身高160厘米以上。（三） 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。

岗位职责1.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2.及时向餐饮总监和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向值班经理汇报。4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给值班经理。5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。岗位要求1.高中以上学历或同等学历，有同岗位工作经验2年以上。2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐及自助餐服务技能。4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成餐厅各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；2、有丰富的大型中餐管理经验；3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1、协助店长、副店长做好营运管理；2、监督服务员的工作及服务品质及仪容仪表，发挥带头作用；3、负责门店员工工作安排、班次安排和员工考勤、考核；4、负责门店金库管理、零用金、营业款的每日核对；5、负责每日进货、损耗等的真实数据记录并审核；6、负责门店周盘点、月盘点的审核及录入，核算盘点损耗；7、了解门店所有设备的养护清洁及管理检查，保持设备干净、正常使用 ；资历要求：- 有1-3年麦当劳、肯德基、星巴克等西式快餐品牌经验者优先考虑；- 英语口语日常对话流利者优先考虑；相关技能：- 良好的人际关系技巧及沟通能力；- 良好的团队协作能力；- 吃苦耐劳，积极主动；福利待遇：- 缴纳国家规定的“五险一金”；- 季度奖金提成；- 包吃，住宿可谈，做六休一；- 丰富多彩的员工活动和福利设置（提供年终环球免费门票和限量商品）

岗位职责1、负责主持楼面服务工作，服从运营总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；2、有丰富的大型中餐管理经验；3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。