Job Responsibilities：岗位职责： §  监督管理餐厅的日常运作，确保其顺畅高效。§  负责餐厅的日常营收。§  负责管理，监督及指导员工。§  通过有效的促销和推荐，提升餐厅的营收。§  提供相关报告，例如收入、营运、员工安排等。§  根据公司制度及程序实施各项相关工作。§  营造有利于实现公司远景与价值观的工作环境。§  提供卓越的对客服务，以高效的服务及丰富的产品知识来不断超越客人的需求。§  具备详尽的知识，明确公司的价值观和目标。包括但不仅限于对客服务、客户识别、轮岗培训及积极的工作态度、环境。§  团队中的成员团结协作。§  通过定期的的沟通，及时向团队成员传递部门和公司的活动。§  需要时，协助并监督完成员工培训。§  按照公司制定的标准完成员工工作评估，并针对标准的不足之处提交改进计划。§  需要时，管理每日例会及每周运营会议。§  负责店内所有日常维护工作，并与工程部协作确保达到最高标准。§  负责管理收银及电子收款机系统，并及时向当值经理汇报故障及任何异常情况。§  管理日常收帐和结账流程，并提交每日收入报告和MC系统报告。§  管理所有存货盘点流程。执行上级主管不时要求的其他合理职责。Requirements:任职要求：Minimum 5-8 years as F&B management experience in high-end catering.至少5-8年的高端餐饮管理经验。Outgoing and people oriented.性格外向，以人为本。Motivator with human relations capabilities.良好的处理人际关系能力。Team-builder.团队建设者。Self-starter.做事主动。Oral and written fluency in English.具有流利的英语口语和书写能力。

岗位职责：1、协助店长进行门店的日常运营和管理工作，并达成公司的业绩目标；2、制定有效的员工培训计划，提升团队工作效率和操作标准；3、组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作，管控餐厅各项成本以提高利润，确保营运工作的顺畅和稳定；4、负责与顾客进行良好沟通，维护客户关系，保持良好的顾客满意度。5、执行公司的管理制度，贯彻公司下达的指令和政策，并及时向店长反馈门店信息。 岗位要求：1、大专以上文化程度，形象气质佳，有3年以上餐饮管理经验者优先；2、熟悉餐饮管理等服务方面的知识技能，熟练使用办公软件；3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力，以及对客沟通能力和表达能力；4、对工作认真负责，执行力强，可以独立处理岗位职责里的各项任务和落实上级要求；5、热爱服务工作，工作踏实、认真、有较强的事业心和责任感。

1.分管餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划；6.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导管理组完成目标；7.对各部门营运进行监督，确保到达标准，确保无重大安全事故；8.善于处理各类突发事件，有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力；9.协助餐厅处理意外事件；10.掌握餐厅前厅、后厨的工作程序和各岗位职责；11.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历，5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验； 2.具有高星级酒店或高档餐厅工作经历者优先录用；3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心;6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力;7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力。

岗位职责：1、对店长负责，执行上级各项指令；2、对单店前厅实行全面管理，确保为顾客提供优质服务，协助上级完成目标管理和目标利润；3、负责单店前厅主管及员工的培训、日常运作、成本控制、设备设施的维护及营业预算工作；4、制定日常营业计划、特色菜式、特色服务的推广政策和程序，负责制定楼面装饰计划并组织实施；5、加强现场督导，营业时间坚持在第一线，对重要顾客及宴席予以特别关注；6、用【培训三部曲】及【抽查三部曲】的方式对下级进行培训，帮扶，陪练，要求下级做到的必须自己先做到；7、负责酒店硬件设施的保养，做好资产网格化管理工作，减少破损率；8、完成上级指派的其他工作。任职条件：1、大专及以上学历，年龄25-40岁，5年以上大型连锁及品牌餐饮工作经验（如花园、北京宴、鑫世林、海底捞、西贝），在前厅经理岗位上不低于2年；2、有野心，想成功，能吃苦，敢拼搏，有一定的沟通能力及协调能力，理解能力及执行力强；3、能熟练操作电脑。

Responsibility岗位职责：1. 对于餐厅的食材/酒水/服务全面的了解；    To have complete knowledge on the food / beverage / service provided by restaurant;2. 在服务客人的时候时刻掌握客人对于餐厅满意度的反馈；    Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction;3. 确保餐厅服务标准和条款准确的教授到员工，并监督其实施；    Ensure that restaurant standards and policies are explained to staff, and are correctly applied;4. 检查餐厅的前期准备工作，确保标准始终如一；    Check restaurant mise en place and setup following standards at all time;5. 传达经理的决定，并确保决定得到落实；    Relay management decisions and make sure they are applied;6. 确保服务质量的持续性；    Maintain consistency in quality of service;7. 通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象；    Convey a positive image of the restaurant through professionalism and good attitude;8. 提高销售；    Push Up sellings;9. 能够合理适当的处理客人的投诉；    Proper and tactful handling of complaints from customers;10. 参与员工绩效管理：员工面试/解除合同/转岗/加班；     Participate in effective staff management: staff hiring / termination / transfers / overtime;11. 实施适当和有效的措施以改善控制成本/费用/劳动力；Implement appropriate and effective measures to improve control of costs / expenses / labour;12. 确保所有的材料，器械和家居被合理的利用及定期清理。Ensure that all materials, equipment and furnitures are properly used and regularly cleaned.Requirements任职资格：1、 较强的责任感，团队合作精神；Strong sense of responsibility, teamwork oriented;2、 热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人;Enthusiastic, courteous & helpful to colleagues & customers;3、 良好的沟通能力及销售技巧；Good communication & Sales Skills;4、 熟悉使用Micros系统；Micros system5、 1年同岗位餐厅工作经历。1 year experience at same position in restaurant.

职位描述：Position Description：门店营运工作的沟通与协调，经营数据的分析；Analysis of communication and coordination of store operation work；保证门店食物的品质与标准；The quality and standard of food in store；协议门店经理通过各种管理方法达成公司业绩目标及利润指标；Agreement store manager to achieve corporate performance objectives and profit indicators through various management methods；做好员工的激励和培训，为客人提供优质服务；Encourage and train the staff to provide quality service for the guests协助经理做好公司的品牌宣传工作.Assist the manager to do the brand propaganda work of the company.岗位要求：大专及以上学历;Junior college or above;英语听、说熟练;English listening and speaking;具备高档餐厅工作经验和管理经验;Experience and management experience in high-end restaurant;抗压能力强，具备强的沟通协调能力;Strong resistance to compression, strong communication and coordination skills;有国外工作、学习、生活经历优先考虑;Foreign work, study, life experience preferred. 我们为每位员工提供：We offer each employee提供良好的住宿环境，解决您的后顾之忧；Provide a good accommodation to solve your worries.健康美味的工作餐；Healthy and delicious work meals;缴纳社保;Pay social security;公司定期组织培训；The company regularly organizes training过节、生日福利；Holiday、birthday benefits带薪年假；Paid annual leave;不定期的团队活动（旅游、聚餐等）；Unscheduled team activities (tourism, dinner, etc.)良好的晋升、发展空间，开放的工作环境。Good promotion, space development, open working environment

岗位职责1、负责主持中餐楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持中餐及宴会的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责中餐及宴会范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强。2、有丰富的大型中餐管理经验。3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

- To have complete knowledge on the food / beverage / service provided by CAGES;- Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction;- Follow all CAGES service standards;- Ensure that restaurant standards and policies are explained to staff, and are correctly applied;- Monitor and ensure smooth operations of the service, bar, reservation;-Be accountable for the accuracy of reports and stock administration.- Check restaurant every place and setup CAGES standards at all time;- Relay management decisions and make sure they are applied;- Maintain consistency in quality of service;- Check floor staff's daily work & attitude；- Relay management decisions and make sure they are applied；- Push Up selling；- Proper and tactful handling of verbal complaints from customers；- Enforce staff motivation and team building;- Design training programs;- Participate in effective staff management: staff hiring / termination / transfers / overtime;-Organize and carry out relevant training to improve employee's skills and evaluate or assess performance management system and decision-making for staffs’ promotion, rewards or punishments.-  Observes staff individual performance, grooming, punctuality;-  Implement appropriate and effective measures to improve control of costs / expenses / labour;- Ensure that all materials, equipment and furniture are properly used and regularly cleaned;Desired Education and Experience: -Minimum 5 years’ supervisory experience in catering / hotel / retail industry.-To be knowledgeable in Food and Beverage service and operation, especially in Bar Management;- Strong leadership & management skills.- Excellent communication & interpersonal skills;- Self starter & result-driven;- Strong sense of responsibility, teamwork oriented.- Fluent written & spoken in English;

1.协助上级和确保员工团队合作，提供最佳服务，满足客人需求。2.具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强，具有较强社交能力和有良好的英语水平。3.熟悉高端西餐厅的服务标准和要求及了解服务程序。具有较强的管理和组织能力。4.善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平。5.随时检查及指导下属的工作，为客人提供高效优质的服务。6.根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物定价的调整，主动做好促销工作。7.与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，并通过岗前短会向下属提出工作要求。8.拟定部门年度营业预算，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支。9.制定负责区域设备的维护计划，检查餐厅清洁卫生工作。10.与宾客建立良好的关系，虚心听取客人意见，妥善处理客人的投诉。

1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成餐厅各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化2、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。3、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、日常的管理工作，提高全面综合素质。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；2、有星级酒店餐饮同职管理经验。

1、在部门总监的领导下，负责组织、计划、领导、执行、本部的全面经营管理工作。2、检查落实部门现章制度，督导工作的执行、完成情况；检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。3、安排、带领、督促、检查员工营业前的准备工作，及时、如实地向上级经理反映部门情况，汇报各员工的工作表现。4、组织做好各项班次物品、单据交接工作，加强物资管理工作。5、在工作中起模范带头作用，加强本部门员工的凝聚力和战斗力。6、坚持现场管理意识，及时处理突发事件，带领员工不断提高服务质量。7、带领员工加强公关意识培养，树立酒店良好的形象；做好员工的考勤排休工作，严格把关。9、主持每周班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想，并上报经理。10、跟踪、申购、报修设备用具的到位情况，及时反馈跟踪情况。11、自觉带头,让全体员工在言行举止上符合酒店相关制度要求。12、负责西餐部区域内的消防安全管理工作，积极做好安全防范。13、完成上级领导交办的其他工作。

岗位职责：1、负责中餐厅，落实各个时期的工作任务；2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略；4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度；5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量；6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作；7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。任职要求：1、女性，三年以上同岗位工作经验； 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

岗位职责：1、能够领导和融入店内基层工作，获得更多的运营训练和经验；2、激励团队成员，鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛；3、初步展现管理能力和人际交往能力；4、确保店铺的日常营运，推进和执行公司的各项系统和日常工作；5、采取适当的措施处理顾客投诉，确保顾客满意度；6、通过上岗引导，持续反馈，有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展；7、注重产品出品质量，认同企业文化；8、上升空间大，五险一金，待遇优厚。岗位要求：1、热爱餐饮、身体健康2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，相关工作岗位3年以上工作经验3、有良好的组织和沟通能力，热爱餐饮工作，有较强的事业心和责任感4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先5、有留学或者海外工作经验优先，熟练使用英语或者日语沟通者优先

岗位职责1、主持餐厅服务工作，确保完成餐厅各项经营指标。保证各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。3、注重餐厅服务标准，服务好每位客人并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。4、建立良好的客户关系，加强沟通，广泛收集宾客意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。5、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项准备工作。6、协助配合本部门员工的专业培训及日常的质量管理工作。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；具备良好的职业道德和餐饮服务精神；2、英文口语良好；3、至少一年的同岗位经验或两年以上高端酒店、餐厅的主管经验；4、具备一定酒水知识者优先。

1.制定服务流程并跟进落实到工作中去。2.擅长服务培训，提升服务质量。3.亲历亲为的投入到服务工作中去。4.较强的沟通能力和服务技能。5.需要一定的销售和维客能力。6.要求有高端餐厅服务管理经验。7.具备一定的抗压能力。8.限女性。9.管理超过2000平米的店优先。10.知名餐厅从业管理经验优先。

本岗位为良壤酒店姐妹企业，良壤有机事业体招聘工作职责：1、门店营运管理，领导全体伙伴积极落实指定的各项任务和经营指标，确保店面销售额稳定增长；2、与分店协同工作，周转库存，降低产品损耗；3、管理店面产品品质以及服务品质，收集顾客反馈的各种信息，稳定并且提高公司的品牌价值；4、门店经营状况的分析和把握，经营成本的控制；5、统筹管理门店营运、人事、考核、培训等工作。；6、负责门店整体运营，严格执行公司制定的所有标准；7、活动策划与执行：配合总公司开展节假日热点活动；8、检查店内清洁卫生，员工个人卫生，服务台卫生，以确保饮品安全；职位要求：1、两年以上连锁茶品品牌或相关连锁餐饮行业门店管理经验；或烘焙经验2、有饮品研发能力和产品优化能能力；3、团队管理（包括但不仅限于人员招募、人员培训及发展等）；4、有喜茶、奈雪的茶、乐乐茶、巴黎贝甜工作经验者佳；5、良好的服务意识和团队精神，良好的职业素养。

任职要求：1、男女不限；2、年龄25岁至40岁；3、中专/高中以上学历；4、有3年以上大型粤菜同等岗位工作经验；5、酒店管理、销售专业优先；6、形象好、气质佳；7、清晰的思考力和决策力；8、良好的沟通和策划能力；9、与时俱进的思想和创造力；10、    良好的个人素养和管理能力； 工作描述：1.   督导及管理楼面的日常工作，编排员工出勤表，检查员工出勤情况，检查员工仪容仪表是否符合公司要求；2.   协助店长/店总经理制定服务规范与程序，并组织实施；3.   重视下属员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能，公司文化意识、推销意识等内容，定期检查并做好培训记录；4.   及时检讨公司规范、制度、指令的执行情况，以身作则地为下属树立良好榜样；5.   了解当日营业额情况及主推产品,确保员工做好服务；6.   密切关注顾客动态和服务情况，营业时间坚持在一线，及时发现与纠正服务中出现的问题；7.   与客人保持有效沟通，收集客人的用餐意见，妥善处理客人的投诉，并及时向店长/店总经理反映；8.   加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；9.   与厨师保持良好的合作关系，根据季节变化、客人情况研究调整工作菜单；10. 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生；检查餐饮设备的情况，做好餐厅的安全和防火工作；11. 认真贯彻落实上级领导下达的其他工作任务。

职责描述：1、参与管理项目店面与员工，保证周转效率，满足顾客需求；2、督导员工认真落实餐厅与部门规章制度，提升服务品质，改善服务质量；3、做好员工服务培训工作；4、与顾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。任职要求：1.专科以上学历，有3年及以上知名餐饮品牌或酒店餐饮管理相关经验2.熟悉餐饮服务要求，对餐饮服务质量有独特追求3.工作认真负责，积极主动

1.协助餐厅运营管理 2. 负责餐厅的协调性工作，协助项目点人员排班管理，员工入离职手续和招聘工作； 3.负责日常客户沟通及客户意见处理，确保客户要求传达到各服务部门，并进行有效的计划，能对日常用餐人数及营业额做出准确预估； 4. 协助餐厅经理对员工进行标准化管理及培训； 任职资格： 1、有餐饮背景的优先考虑；优秀毕业生有致力于餐饮行业发展的也可考虑。 2、 善于沟通 3、 有较强的执行力，能按照公司要求严格执行相应的规整制度，并对不完善的地方按要求及时整改； 4、熟练操作办公软件，如Excel、Word等Office软件，有良好的文书能力，能做一般性文书工作； 工作时间：做五休二，8小时工作制，周末双休。享受带薪假期。 工作地点：福州长乐金滨路赛德伯学校餐厅 工作待遇：包食宿，缴纳五险一金，享受中西方节假日，享受学校假期

 岗位要求：1、女性，1米六以上，形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳；2、3年以上餐饮接待工作经验；3、具备较强的沟通、联络及协调能力； 岗位职责：1、负责协调每天餐饮包厢的新老客户接待、维护及迎来送往工作；2、协助营业部完成当日或次日排菜工作；3、每餐包厢结束后，需整理菜单，客史档案及客户情况反馈等相关信息。

急聘送餐部经理/副经理岗位职责1.根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历。2.5年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

岗位职责：1、督导及管理楼面的日常工作，编排员工出勤表，检查员工出勤情况，检查员工仪容仪表是否符合公司要求。2、协助店长/店总经理制定服务规范与程序，并组织实施。3、负责员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能，公司文化意识、推销意识等内容，定期检查并做好培训记录。5、密切关注顾客动态和服务情况，营业时间坚持在一线，及时发现与纠正服务中出现的问题。6、与客人保持有效沟通，收集客人的用餐意见，妥善处理客人的投诉，并及时向店长/店总经理反映。7、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。8、与厨师保持良好的合作关系，根据季节变化、客人情况研究调整工作菜单。9、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生；检查餐饮设备的情况，做好餐厅的安全和防火工作。10、认真贯彻落实上级领导下达的其他工作任务。任职要求：1、有3年以上大型粤菜同等岗位工作经验。2、清晰的思考力和决策力。3、良好的沟通和策划能力。4、与时俱进的思想和创造力。5、良好的个人素养和管理能力。

岗位职责：1、执行经理的工作指令，在做好日常营销工作，完成营销任务。2、必须确保准时上岗，保证服务热情周到，做好优质菜品的推介，并为顾客提供诚信、亲切、人性化的服务，并在保持服务水准的前提下不断提高。3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题，负责跟踪解决。4、积极和稳妥地处理顾客提出的各类争议和纠纷。5、负责团队订餐、宴会、包房营销，确定餐桌席位标准。6、做好顾客信息的收集和登记，做好优质顾客关系的维护。任职要求：1、五官端正，开朗大方，沟通、销售能力强，承受压力强，女士优先，25-35周岁优先；2、有产品销售相关工作经验，有餐饮行业背景尤佳；3、热爱行政工作，性格开朗热情，亲和力强，具备责任心与执行力；4、具有良好的沟通协调能力，团队意识强。

(1)负责日本料理的经营管理工作。 (2)按时参加组织的例会，主持本部门的工作例会，布置工作任务，检查督促工作进度，沟通协调内外部关系，解决经营管理中的各种问题。 (3)坚持服务现场的管理，检查督导员工严格按照酒店餐厅服务和质量要求。 (4)检查当班人员出勤情况，检查当班人员的仪容仪表是否符合要求，检查经营场所卫生，发现不足之处及时纠正。 (5)严格制度管理，计划好日本料理的各种工作。 (6)认真吸取客人意见反馈，并协助酒店有关管理人员妥善处理客人投诉，并将每次投诉做好记录，作为案例在培训中对员工进行分析讲解。