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  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    Responsibilities:•      Assists sous chef to run the one or more kitchen stations•      Provides instruction and training to cooks to staff•      Assists to ordering food & keeping inventory Requirements:•      Bachelor’s degree in Culinary or hospitality management, including 2 years culinary course•      3 years experienced in fine dining or Michelin starred restaurant as this position•      Time management skills•      Communication skills•      A good team player and able to perform well under pressure
  • 广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    Responsibilities:•      Prepares food in the kitchen•      Works one or more kitchen stations•      Receives directions from chef, cook Requirements:•      International Culinary education background (full time)/ Culinary education background (full time)•      2 years or above fine dining or Michelin starred restaurant•      Basic food handling and culinary skills•      Time management skills•      Able to closely follow direction•      A good team player and able to perform well under pressure
  • 广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    1.準備和清理廚房和各項設備,確保正常運營並食材處理進度2.準備菜單上的食材,烹飪簡單的菜式,嚴格執行配方標準3.協助檢查,簽收和存儲貨物合理使用廚房設備和廚具,定期維護和培訓4.保持廚房衛生和高標準的個人衛生5.積極參加部門會議和各項培訓6.定時匯報給當班主管,協助處理問題
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    1.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道,温度,外观。2.确保所有食品没有腐烂或变质3.协助行政总厨制定菜单。4.开发新菜肴和产品。5.控制食品出产的标准。6.监测食品成本。7.新菜单种类的培训等工作5年以上五星酒店厨房管理工作经验并有3年厨师长经历者优先考虑。
  • Sous Chef副主厨

    1.2万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-14
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    岗位职责: 1、直接向行政总厨Alan Yu负责,并能不断指出新的餐饮方向的工作计划;2、保证厨房所有工作正常运行;3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生;4、协助主厨确定要购买和准备的食品原料的质量和数量;5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单;7、协助主厨确定要购买和准备的食品原料的质量和数量。岗位要求1、有fine dining同岗位工作经验3年以上;2、接受过专业技术训练;3、有丰富的技术及厨房管理经验;4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;5、身体健康,精力充沛,有团队协作精神;6、具备丰富的菜单开发知识,对法餐菜系有相当的了解;7、有米其林、黑珍珠餐厅或同等国际高端餐饮工作经验者优先。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-14
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    岗位职责:1、协助团队,确保厨房正常运行;2、熟知主厨及副主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味;3、确保食物始终保持高质量及品牌标准;4、时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求: 1、年龄24-35岁,热爱餐饮行业; 2、有fine dining同等岗位管理团队工作经验;3、具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作; 4、时刻保持良好的仪容仪表,着装干净整洁,塑造公司公众形象;5、能积极配合厨师长工作且主动性强。
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