1.负责西餐原材料的准备；2.对菜品熟悉，按照Le Bec的标准出餐；3.负责厨房制作设备的使用保养；4.负责厨房已经相关储存的区域卫生整洁与安全

Responsibilities：•      Prepares food in the kitchen•      Works one or more kitchen stations•      Receives directions from chef, cook Requirements：•      International Culinary education background (full time)/ Culinary education background (full time)•      2 years or above fine dining or Michelin starred restaurant•      Basic food handling and culinary skills•      Time management skills•      Able to closely follow direction•      A good team player and able to perform well under pressure

1、负责准备、制作菜品2、负责研发、升级菜品

1:每天保质、保量、及时，保证各种菜品及时供给。2:保持切配台和菜架，加工区域的卫生，做到人离垃圾无，砧板千净；同时注意节约原料，做到物尽其用，不浪费；剩余物品进入冰箱时，一定做到生熟分开，不混在一起。3:做好每天的收捡工作，大家把操作间的卫生打扫干净。4:随时听从厨师长的调动和临时安排。任职要求：1、年龄20岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，一年以上工作经验。2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风千练。3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格格质量。4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

1.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道，温度，外观。2.确保所有食品没有腐烂或变质3.协助行政总厨制定菜单。4.开发新菜肴和产品。5.控制食品出产的标准。6.监测食品成本。7.新菜单种类的培训等工作5年以上五星酒店厨房管理工作经验并有3年厨师长经历者优先考虑。