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  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-25
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    岗位职责1、在Chef的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点,协助主管检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3、按分工,完成菜品制作任务。岗位要求1、熟悉西餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3、一年以上西餐热厨工作经验者优先。
  • Sous Chef副主厨

    1.2万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-14
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    岗位职责: 1、直接向行政总厨Alan Yu负责,并能不断指出新的餐饮方向的工作计划;2、保证厨房所有工作正常运行;3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生;4、协助主厨确定要购买和准备的食品原料的质量和数量;5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单;7、协助主厨确定要购买和准备的食品原料的质量和数量。岗位要求1、有fine dining同岗位工作经验3年以上;2、接受过专业技术训练;3、有丰富的技术及厨房管理经验;4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;5、身体健康,精力充沛,有团队协作精神;6、具备丰富的菜单开发知识,对法餐菜系有相当的了解;7、有米其林、黑珍珠餐厅或同等国际高端餐饮工作经验者优先。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    1、负责准备、制作菜品2、负责研发、升级菜品
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:29
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    岗位要求:有法式或意大利菜式餐厅总厨工作经验,含出品特色扒类,高端下午茶等,薪资面议。 
  • 广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    Responsibilities:•      Prepares food in the kitchen•      Works one or more kitchen stations•      Receives directions from chef, cook Requirements:•      International Culinary education background (full time)/ Culinary education background (full time)•      2 years or above fine dining or Michelin starred restaurant•      Basic food handling and culinary skills•      Time management skills•      Able to closely follow direction•      A good team player and able to perform well under pressure
  • 广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    1.準備和清理廚房和各項設備,確保正常運營並食材處理進度2.準備菜單上的食材,烹飪簡單的菜式,嚴格執行配方標準3.協助檢查,簽收和存儲貨物合理使用廚房設備和廚具,定期維護和培訓4.保持廚房衛生和高標準的個人衛生5.積極參加部門會議和各項培訓6.定時匯報給當班主管,協助處理問題
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    1.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道,温度,外观。2.确保所有食品没有腐烂或变质3.协助行政总厨制定菜单。4.开发新菜肴和产品。5.控制食品出产的标准。6.监测食品成本。7.新菜单种类的培训等工作5年以上五星酒店厨房管理工作经验并有3年厨师长经历者优先考虑。
  • 西餐厨师

    5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    1:每天保质、保量、及时,保证各种菜品及时供给。2:保持切配台和菜架,加工区域的卫生,做到人离垃圾无,砧板千净;同时注意节约原料,做到物尽其用,不浪费;剩余物品进入冰箱时,一定做到生熟分开,不混在一起。3:做好每天的收捡工作,大家把操作间的卫生打扫干净。4:随时听从厨师长的调动和临时安排。任职要求:1、年龄20岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,一年以上工作经验。2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风千练。3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格格质量。4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 西餐厨师

    4千-7千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    • 投递简历
    1.负责西餐原材料的准备;2.对菜品熟悉,按照Le Bec的标准出餐;3.负责厨房制作设备的使用保养;4.负责厨房已经相关储存的区域卫生整洁与安全
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    Responsibilities:•      Assists sous chef to run the one or more kitchen stations•      Provides instruction and training to cooks to staff•      Assists to ordering food & keeping inventory Requirements:•      Bachelor’s degree in Culinary or hospitality management, including 2 years culinary course•      3 years experienced in fine dining or Michelin starred restaurant as this position•      Time management skills•      Communication skills•      A good team player and able to perform well under pressure
  • Commis 厨师

    4.6千-5千
    深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 中法融合
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-25
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    1. 根据Fumee品牌标准确保为客人提供专业及高水准的服务。2. 在指导下进行所有食品的准备工作。3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。4. 协助接收和储存厨房物品。5. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。6. 遵守本部门的标准及程序。7. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。8. 正确操作所有的设备、器具和机器。9. 厨艺大学或以上教育背景。10. 具备基本的食品处理及烹饪技能。11. 接受学习能力强、对厨艺及服务业富有激情。12. 能密切地服从指挥。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 领导好
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-14
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    • 投递简历
    岗位职责:1、协助团队,确保厨房正常运行;2、熟知主厨及副主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味;3、确保食物始终保持高质量及品牌标准;4、时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求: 1、年龄24-35岁,热爱餐饮行业; 2、有fine dining同等岗位管理团队工作经验;3、具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作; 4、时刻保持良好的仪容仪表,着装干净整洁,塑造公司公众形象;5、能积极配合厨师长工作且主动性强。
  • 西餐厨师

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-29
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    岗位职责1、支持、协助大厨,确保厨房正常运行2、根据标准的程序准备和烹饪食物;3、确保食物始终保持高质量4、履行厨房开、关工作并确保厨房卫生达标。5、参与菜品研发和控制厨房的运营6、负责每日、每月末食物库存清点工作7、根据公司规定   履行定单、食物签收任职资格1、至少有2年相关经验2、深入了解西餐知识3、良好的沟通能力,基础的英语交流能力4、出色的组织能力、良好的时间管理能力以及细节洞察力
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 海外交流
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    Responsibilities:•      Responsible for pantry organization•      Prepares food in the kitchen•      Cleans, cuts, stores, and otherwise prepares food for cooking•      Receives directions from chef, cook Requirements:•      Culinary college school or above education background•      Working experience in kitchen for 1 year•      Basic food handling and culinary skills•      Faster learner and passionate about cuisine and hospitality•      Able to closely follow direction•      A good team player and able to perform well under pressure
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年终奖
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    • 节日礼物
    其他 | 100-499人
    发布于 00:21
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    • 投递简历
    1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly.协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。2、Follows the outlined standard and procedures precisely.遵守本部门的标准及程序3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation.保持高标准的个人卫生及形象4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise.保证准确收货和充足的库存。任职要求:具有团队合作精神热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人3个月试用期可以接受轮班制有酒店/餐饮行业从业经验1年同岗位西餐厅工作经历
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
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    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    • 投递简历
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    岗位要求1、具备厨房岗位实际操作知识  2、具备操作规章和安全标准的知识3、良好的沟通技巧(口语和听力)4、优先考虑有厨房经验
  • 雅安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    1.遵守中华人民共和国宪法和法律,拥护党的路线方针、政策,具有良好的道德品行,无违法违纪等不良记录。2.烹饪相关专业毕业或同岗2年及以上相关工作经验。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
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    • 岗位晋升
    • 五险
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    直聘西餐厨师!公司福利:无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。每月5号发放工资,发薪早且准时。有绩效奖金岗位职责;1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准;2.做好已加工或半加工原材料的保管工作;3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。任职要求:1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术;2.有一定的西餐基础;3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑;4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。工作时间:1.上六休一,白班三班倒;2.18-30岁,身体健康。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 提供五险保障
    其他 | 500-999人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    【任职条件】1、  有良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。2、  有进取心和热情主动的工作态度。3、  具有一定的西餐烹饪专业技术。【工作职责】1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序。2、根据工作安排,独立完成各岗位的各项工作。3、搞好厨房用具的清洁。    4、负责每天到仓库领货。    5、根据工作安排,协助头厨开展工作。    6、完成上司分配的其它工作任务。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 意外伤害保险
    • 重大疾病保险
    • 商业补充医疗
    • 年假12天
    • 工会福利
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 17:40
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    • 投递简历
     Key responsibilities  主要职责   根据标准食谱卡、为客人及同事准备、烹饪和制作食品;指导厨工的菜品准备及展示程序;遵守本部门的标准及程序;保持高标准的个人卫生及形象;确保正确安全的使用所有装备、机器和工具;保证厨房区域达到卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及干储室的干净、整洁;确保准确收货并正确存储;保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告;参与员工岗位培训;坚持遵守职业安全法规、政策和程序;遵守公司的所有工作指南,包括员工手册及相关规章制度;处理上级安排的其他工作。 
  • 后厨

    6千-8千
    上海-徐汇区 | 2年以上 | 初中 | 提供吃

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    企业规模
    发布于 09-19
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    • 投递简历
    1、 执行行政主厨下达的各项工作任务和工作指示2、 对厨房的出品、质量和食品成本承担责任3、 熟悉相关出品原料、配料、调料的使用,保证所出菜品品质4、 负责饮食卫生及餐具环境卫生工作5、 正确使用灶具、厨房用餐等设备,并做好保养工作
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