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  • Sous Chef副主厨

    1.2万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-14
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    岗位职责: 1、直接向行政总厨Alan Yu负责,并能不断指出新的餐饮方向的工作计划;2、保证厨房所有工作正常运行;3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生;4、协助主厨确定要购买和准备的食品原料的质量和数量;5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单;7、协助主厨确定要购买和准备的食品原料的质量和数量。岗位要求1、有fine dining同岗位工作经验3年以上;2、接受过专业技术训练;3、有丰富的技术及厨房管理经验;4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;5、身体健康,精力充沛,有团队协作精神;6、具备丰富的菜单开发知识,对法餐菜系有相当的了解;7、有米其林、黑珍珠餐厅或同等国际高端餐饮工作经验者优先。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    Responsibilities:•      Assists sous chef to run the one or more kitchen stations•      Provides instruction and training to cooks to staff•      Assists to ordering food & keeping inventory Requirements:•      Bachelor’s degree in Culinary or hospitality management, including 2 years culinary course•      3 years experienced in fine dining or Michelin starred restaurant as this position•      Time management skills•      Communication skills•      A good team player and able to perform well under pressure
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:29
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    岗位要求:有法式或意大利菜式餐厅总厨工作经验,含出品特色扒类,高端下午茶等,薪资面议。 
  • 广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    Responsibilities:•      Prepares food in the kitchen•      Works one or more kitchen stations•      Receives directions from chef, cook Requirements:•      International Culinary education background (full time)/ Culinary education background (full time)•      2 years or above fine dining or Michelin starred restaurant•      Basic food handling and culinary skills•      Time management skills•      Able to closely follow direction•      A good team player and able to perform well under pressure
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-25
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    岗位职责1、在Chef的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点,协助主管检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3、按分工,完成菜品制作任务。岗位要求1、熟悉西餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3、一年以上西餐热厨工作经验者优先。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    1.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道,温度,外观。2.确保所有食品没有腐烂或变质3.协助行政总厨制定菜单。4.开发新菜肴和产品。5.控制食品出产的标准。6.监测食品成本。7.新菜单种类的培训等工作5年以上五星酒店厨房管理工作经验并有3年厨师长经历者优先考虑。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-14
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    岗位职责:1、协助团队,确保厨房正常运行;2、熟知主厨及副主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味;3、确保食物始终保持高质量及品牌标准;4、时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求: 1、年龄24-35岁,热爱餐饮行业; 2、有fine dining同等岗位管理团队工作经验;3、具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作; 4、时刻保持良好的仪容仪表,着装干净整洁,塑造公司公众形象;5、能积极配合厨师长工作且主动性强。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    1、负责准备、制作菜品2、负责研发、升级菜品
  • 西餐厨师

    4千-7千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    • 投递简历
    1.负责西餐原材料的准备;2.对菜品熟悉,按照Le Bec的标准出餐;3.负责厨房制作设备的使用保养;4.负责厨房已经相关储存的区域卫生整洁与安全
  • 西餐厨师

    5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    1:每天保质、保量、及时,保证各种菜品及时供给。2:保持切配台和菜架,加工区域的卫生,做到人离垃圾无,砧板千净;同时注意节约原料,做到物尽其用,不浪费;剩余物品进入冰箱时,一定做到生熟分开,不混在一起。3:做好每天的收捡工作,大家把操作间的卫生打扫干净。4:随时听从厨师长的调动和临时安排。任职要求:1、年龄20岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,一年以上工作经验。2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风千练。3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格格质量。4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    Responsibilities:•      Responsible for pantry organization•      Prepares food in the kitchen•      Cleans, cuts, stores, and otherwise prepares food for cooking•      Receives directions from chef, cook Requirements:•      Culinary college school or above education background•      Working experience in kitchen for 1 year•      Basic food handling and culinary skills•      Faster learner and passionate about cuisine and hospitality•      Able to closely follow direction•      A good team player and able to perform well under pressure
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 00:21
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    1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly.协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。2、Follows the outlined standard and procedures precisely.遵守本部门的标准及程序3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation.保持高标准的个人卫生及形象4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise.保证准确收货和充足的库存。任职要求:具有团队合作精神热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人3个月试用期可以接受轮班制有酒店/餐饮行业从业经验1年同岗位西餐厅工作经历
  • Commis 厨师

    4.6千-5千
    深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 优秀团队
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    • 五险
    • 中法融合
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    1. 根据Fumee品牌标准确保为客人提供专业及高水准的服务。2. 在指导下进行所有食品的准备工作。3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。4. 协助接收和储存厨房物品。5. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。6. 遵守本部门的标准及程序。7. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。8. 正确操作所有的设备、器具和机器。9. 厨艺大学或以上教育背景。10. 具备基本的食品处理及烹饪技能。11. 接受学习能力强、对厨艺及服务业富有激情。12. 能密切地服从指挥。
  • 西餐厨师

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-29
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    • 投递简历
    岗位职责1、支持、协助大厨,确保厨房正常运行2、根据标准的程序准备和烹饪食物;3、确保食物始终保持高质量4、履行厨房开、关工作并确保厨房卫生达标。5、参与菜品研发和控制厨房的运营6、负责每日、每月末食物库存清点工作7、根据公司规定   履行定单、食物签收任职资格1、至少有2年相关经验2、深入了解西餐知识3、良好的沟通能力,基础的英语交流能力4、出色的组织能力、良好的时间管理能力以及细节洞察力
  • 广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 奖金制度
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-30
    • 收藏
    • 投递简历
    1.準備和清理廚房和各項設備,確保正常運營並食材處理進度2.準備菜單上的食材,烹飪簡單的菜式,嚴格執行配方標準3.協助檢查,簽收和存儲貨物合理使用廚房設備和廚具,定期維護和培訓4.保持廚房衛生和高標準的個人衛生5.積極參加部門會議和各項培訓6.定時匯報給當班主管,協助處理問題
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