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  • 乐山 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险
    • 包吃
    • 管理规范
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    岗位职责1、配合厨师长管理厨房团队。协助厨师长做好厨房生产组织工作,制定厨房人员的工作安排,到岗情况,卫生情况及原料准备情况。2、负责粤菜方向的出品,负责粤菜的试菜和开发工作,推荐新菜品,并负责联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。3、精通粤菜,对精品川菜和西餐有一定的认知。4、做好原料供应,检查原料质量,在生产过程中有效控制各类物品的消耗,保证食品的成本率。5、充分理解并严格遵守餐厅的规章制度,消防,卫生检疫及健康安全等。                        任职要求1、5年以上从业经验,3年厨房管理经验,从事知名酒店或知名餐饮集团/单店副厨以上岗位不少于2年。2、有参与或主导厨务部0到1企划-筹备-执行-落地-常态运营的经验。3、对新派中餐和产品艺术美学有独立看法和见解。
  • 益阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-04
    • 收藏
    • 投递简历
    1、有粤菜头锅工作经验3年以上。2、研发新菜系。
  • 主厨

    8千-1万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 08-08
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    • 投递简历
    负责店内菜品品质控制,有自己的特色菜,并有能力研发制作一些新菜
  • 上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 法节假日三薪
    • 就近分配
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 08-11
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    • 投递简历
    港式茶餐厅招聘厨房主管数名:任职要求:1.协助厨师长负责厨房事务管理;2.港式厨房热厨工作3年以上工作经验优先;3.薪资8000到10000元,另有奖金,每年有年假;4.江浙沪门店,就近安排;工作地点:普陀区莫干山路600号天安千树广场B1(13号线江宁路);虹口区瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾3楼(4号线临平路);黄浦区南昌路509号2楼(1/10/12号线陕西南路);静安区万航渡路50号静安九百1楼(2/7号线静安寺);静安区共和新路4758号1楼(1号线共康路);闵行区漕宝路3366号七宝万科B1层(9号线七宝);徐汇区古美路1520号漕河泾印象城B1层(12号线虹梅路);浦东新区金科路2889号长泰广场10座1层(2号线金科路);嘉定区陈翔公路德园路交叉口南翔印象城B1层(11号线陈翔公路);松江区广富林路1788弄1号松江印象城3-4楼(9号线松江大学城);
  • 粤菜三锅

    8千-9千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-11
    • 收藏
    • 投递简历
    1完成每天的午餐 晚餐的出品要求。2上班后加工预制半成品菜肴、调制酱汁。3根据客户订单及上菜时间节点提前准备好食材及菜品4配合厨师长做好月底食品盘点  破损统计 餐具盘点5负责婚宴 大型会议的菜品出品6注意食品卫生及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准7监管本组出品,砧板,打荷,安排日常工作8执行: 食材标准 餐料标准  切配标准 烹饪标准 装盘标准 9完成上司交办的其他任务。
  • 乌鲁木齐 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 宿舍及工作餐
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-06
    • 收藏
    • 投递简历
    1.         员工的考勤、礼仪礼貌及仪容仪表。2.         按食谱标准严谨所有热菜出品的配备。3.         有效的配合好砧板与炒锅的衔接,确保出品的顺序与速度正常。4.         荷台区域的餐具、厨具的卫生工作。5.         检查每日开餐前的一切准备工作。6.         跟进开餐期间的出品质量。7.         每日闭餐后的检查工作。8.         检查本部区域的设备设施的使用,跟进工程维修。9.         负责培训本部员工,提高业务技能。10.       对所出的菜品根据菜单进行划单,避免重复出菜式、上错菜等。11.    准备好凉菜所用的卤汁、小料,加工凉菜原料,准备好各式凉菜餐具,做好餐前准备工作。12.     配合厨师长严格控制食品成本。13.     协助厨师长不断推出创新出品。
  • 粤菜炒锅

    4千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 宿舍环境好
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 08-12
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    • 投递简历
    1.招聘2名炒锅,要求有粤菜炒锅经验 2.管吃住,月休假4天,加班正常核算加班工资 3.薪资范围4-6k,具体面议
  • 粤菜炒锅

    5千-6千
    宜春 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险
    • 提供工作餐
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-12
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    • 投递简历
    1. 接受炒锅组长的督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。 2. 掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、香、味俱全。 3. 开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。 4. 开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的清洁和维护。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    房地产综合开发 | 100-499人
    发布于 08-09
    • 收藏
    • 投递简历
    1:男女不限 初高中学历2:负责会所一日三餐的买菜、洗菜、烧饭工作3:菜肴口味清淡,干净卫生4:杭帮菜以及粤菜等烹饪菜肴清淡的厨师5:考虑非专业厨师类,烧饭好吃的厨师
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 保险
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 10:41
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    • 投递简历
    .按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责)
  • 厨师

    4千-6千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 午餐补贴
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    医院/医疗机构 | 100-499人
    发布于 08-11
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、具备相应的从业经验3年。2、身体健康,作风正派。3、沟通协调能力强,服从安排。4、持有专业的上岗证书。
  • 粤菜二锅

    9千-1万
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-11
    • 收藏
    • 投递简历
    1完成每天的午餐 晚餐的出品要求。2上班后加工预制半成品菜肴、调制酱汁。3根据客户订单及上菜时间节点提前准备好食材及菜品4配合厨师长做好月底食品盘点  破损统计 餐具盘点5负责婚宴 大型会议的菜品出品6注意食品卫生及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准7监管本组出品,砧板,打荷,安排日常工作8执行: 食材标准 餐料标准  切配标准 烹饪标准 装盘标准 9完成上司交办的其他任务。
  • 炒锅

    5千-7千
    深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供住

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    企业规模
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    熟练炒锅技能,确保各种物料配料符合食品安全要求,严格按照操作流程来制作,保证出品品质和速度 重点信息:每月10号准时发薪,本单位工作不受疫情影响,即使停堂食也不会影响厨师薪资,一年有十三薪,社保公积金齐全,每周休一天,每天八小时,有管理层晋升机会,到了副店长年薪20W起步 各位能找到八九千并且能拿足12个月工作的不适合来这里应聘,只能做厨师的,我们短时期给不了你们想要的薪资,不互相打扰,能带团队的可以谈
  • 中餐炒锅厨师

    7.5千-8.5千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 技能培训
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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-13
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    • 投递简历
     岗位要求: 有星级酒店炒锅工作经验5年以上 必须是精通淮扬菜(别的菜系暂不考虑)注重菜品创新,关注客人体验。 做事稳重,责任心强。
  • 炒锅

    4千-5.5千
    三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 高温补贴
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    岗位职责1、要求全面掌握本菜系的烹调技术。2、熟悉每道菜的特点〃掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法、3、掌握所操作菜系的售价及成本〃在操作过程中〃严格按照投料标准投料。4、负责培训所属打荷员工。砧板人员的业务培训。5、负责所在区域的卫生〃并管理和保养号区域的设备及用具。 6、对烹饪技术精益求精〃对每个菜都应该认真定制〃做到色、香、味、型、器俱佳。 7、服从厨务经理和炒锅主管的管理和要求。 8、按照操作工艺要求烹制各种零点及宴会的菜肴。 9、收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作。 10、积极完成上级领导交付的临时任务。岗位要求1、一年以上工作经验2、初中以上文凭 
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    医院/医疗机构 | 100-499人
    发布于 08-04
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    • 投递简历
    1、执行下达的各项工作任务和工作指示; 2、负责制订厨房的各种卫生计划; 3、对出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、对所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。任职资格:1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,有酒店厨师工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 中餐帮工

    4千-4.5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    养生/护理 | 100-499人
    发布于 08-05
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    • 投递简历
    岗位职责:1、根据上级主管制定的菜谱,制作并提供符合质量标准的食品2、提前准备好食物,确保不要超出预期的需要3、操作、维护和正确清洁厨房设备,包括:油炸锅、烤培工具、烤箱、蒸锅、食品加工机、搅拌机、切片机、烤箱、蒸汽桌、倾斜水壶、华夫铁板、平顶烤架3、给所有食品容器标日期并及时更换,确保所有易腐坏的东西保持在适当的温度内4、检查班次的使用标准,确定必要的准备,冰箱的设置5、注意任何商品缺货或可能缺货的现象6、返还不用于指定存储区的所有食品,一定要盖上/标出日期的所有东西7、控制食物浪费、损耗和使用政策岗位要求:1、1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景2、有餐饮技能或相关专业的职业证书更佳
  • 中餐厨师

    1.2万-2.5万
    盐城 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    其他 | 2000人以上
    发布于 02-15
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责集团内部会所客户接待用餐的菜单安排及烹饪工作,保证菜品质量;2.负责集团内部高层领导的日常饮食;3.钻研业务知识,不定期推出新菜品;4.能够按照不同宴会类型和不同重大节日推出合适菜品;5.提高工作效率,节约成本。职位要求:1.沟通协调能力强,善于处理复杂局;2.有10年以上岗位工作经历,有星级酒店、高档会所等中餐厅厨师工作经验,熟悉常州菜、淮扬菜;3.熟悉开菜单、采购单和掌握摆盘等;4.年龄30岁以上,高中以上学历优先,身体健康、精力充沛,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-12
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    • 投递简历
    主要工作职责:Core Responsibilities:l   保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求.Obey the rules for food hygiene and all the requires and standards of hotel.l   对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具.Know how to use most of the kitchen equipment and do the maintenance; besides, use them properly and safely.l   认知并遵守部门/酒店的政策和方针.Have a knowledge for the policies and rule of departments and hotel.l   记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录.Do the record for staffs, especially for their absence and late for work.l   安排,调整当班员工的休息时间.Make the duty roster for staffs.l   对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查.Make an arrangement for staffs of their work and do the spot check.l   在当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应根据情况及部门标准进行妥善的处理.Any change of the schedules, for example, some additional work, should make a proper arrangement by following the rules of department and standard of hotel.l   完成工作开始前的任务:Make a good preparation for cooking.l   检查工作区域的卫生和工作情况;矫正在工作中发现的不足之处.Do the hygiene walk through. Find out problems and solve them.l   开始日常的菜单食品制作并对下一级的员工进行食品制作的指导.Cook and also do the training and guide staffs cook the dishes.l   检查点菜打印机;确保打印机可以正常工作,并且打印机里有足够的打印纸.Check the machine for ordering, make sure it is on good operation condition and equipped with enough paper. l   依照部门的标准及指定的配方制作菜单上菜肴.Cook the dishes by following the menu and recipe cards.l   在提取仓库食品之前请通知总厨.Before taking material from the warehouse, should ask for Executive chef.l   关注不稳定员工的表现,确保他们根着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员.Pay more attention to the staffs who don’t performance good, make sure they can finish their work and make arrangement for the staffs..l   为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助.Ensure the service for guests, when staffs have difficulties, should give them a hand.l   确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单.Make sure service staffs know the menus.l   为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨.Make sure the service level, when it is busy and need help, should let executive chef know.l   如想使用任何可以选做为每日特选的额外食品应选通知总厨.For special use of the food materials for daily special, should inform executive chef.l   根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式.Keep the food by following the standards for food hygiene and rules of hotel.l   控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少.Cost control and control food waste.工作技能技巧要求:Core Competencies & Technical Knowledge/skills:l   具备仔细,快速,正确地执行工作的能力.Have the skill to do the work properly, carefully and quickly.l   具备能够主次分明,安排工作并执行的能力.Have the skill to make a good arrangement for work.l   具备良好判断力并能很好地解决问题的能力.Have the skill to make a judgment and handle the problems.l   具备面对强大工作压力但能出色完成工作的能力.Have the ability to face the great challenges and the stress from work.l   撑握各种食品及原料使用的能力.Know how to use most kinds of the food and food materials.l   具备判断食品质量并使其达到标准的能力.Know how to judge the food quality and check whether it meet the standard or not.l   对时间变化的应变能力.Make good use of time. l   在执行工作时,对设备的操作,清洗及维持的能力Know how to use kitchen equipment, do the cleanness and maintenance.l   对菜肴的处方具备较好的领会能力.Have a good understand of food recipes.l   具备独挡一面的能力Have the ability to handle issues on his own.
  • 黄山 | 5年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    擅长粤菜、海鲜制作,
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