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  • 昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    岗位职责:1.根据中心提供的就餐人数,做好食材准备及加工; 2.负责食堂菜谱,每周完成菜谱计划及公示; 3.负责食材验收,严格按照采购需求进行验收并签字确认; 4.负责库存食材管理,定制定位摆放,做好出入库登记,做到先进先出,无过期食材; 5.负责现场卫生管理,就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理,地面无积水、油污、杂物,设备干净整洁,组织完成卫生清理,一月至少一次大扫除; 6.负责菜品安全、操作安全,指导帮厨安全使用设备,不得违规操作,菜品不合格、过期食材严禁加工食用; 7.负责食品留样管理,留样柜干净整洁无杂物,按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记; 8.负责现场管理,就餐员工必须凭打卡、餐券就餐,严禁打人情饭、违规就餐; 9.负责食品用具消毒,食品用具有专人保管,不乱用、混用,定期做好清洗、消毒工作; 10.负责用电、用气安全,严格按照操作规范使用,严禁违规操作;
  • 拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据工作标准,在指定厨房区域为客人和员工高效率的提供食物,在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务,保持HACCP各方面要求。 2. 对于每位客人的要求做出回应使客人满意,积极的学习和适当的改变。 3. 时刻保持对同事和主管的专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行事,参加并积极地参与所有的培训,确保部门的良好运营。 任职要求: 1. 身体健康,抗压力强,能按照事情的优先顺序按时完成任务。 2. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。 3. 持有烹饪专业证书,1年以上星级酒店厨房工作经验者优先。
  • 贵州菜头锅

    1.5万-2万
    深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    团膳 | 2000人以上
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责厨房日常运作,了解各岗位人员的技术水平和专长,确保厨房工作的正常运作; 2、控制菜品成本、合理使用各种原料,提高出品毛利润;精通贵州菜系,做地道贵州菜 3、按照炒锅标准制作高质量的食品,出品特色贵州菜系,技术要求高 4、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等,保证工作安全、卫生、规范。 5、保证出品,美品,美观,配合厨师长做好各项工作。 任职要求: 1、8年以上团餐餐饮企业贵州菜头锅经验,有接待高层领导工作经验至少3年以上,包房接餐至少3年以上工作经验优先; 2、熟悉食品卫生和安全管理,能独立完成成本核算以及熟悉菜式的合理搭配,懂成本控制管理; 3、贵州融合菜系经验优先
  • 粤菜厨师

    7.5千-1万
    广州 | 3年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责本工作区域开餐前的准备工作; 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责); 3.与其他厨师密切配合,帮助完成员工工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.必要时加班,以提成方式偿还; 6.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 7.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患; 8.执行每日物品和原料的盘点。
  • 粤菜头锅

    8千-1万
    萍乡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    精通粤菜及烧腊
  • 厨师

    6千-8千
    三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责按照公司规定的标准流程进行菜品的制作,确保食品质量与口感符合公司要求; 2、协助厨师长进行新菜品的研发与试制工作,不断创新和优化菜单内容; 3、根据每日食材情况调整出品计划,减少浪费并确保食材新鲜度最大化利用; 4、严格执行食品安全及卫生规范操作程序,保证厨房环境整洁有序。 5、完成上级交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具备至少2年以上相关岗位工作经验熟悉各类中式或西式烹饪技法者优先考虑; 2、热爱餐饮行业并致力于长期发展个人职业技能水平提升自我价值实现目标追求者优先考虑录取机会大些 ; 3 、拥有良好团队合作精神和沟通协调能力 ,能够承受较强工作压力环境下保持积极乐观心态面对挑战性问题解决能力突出者优先考虑 。 4 、身体健康无传染性疾病史记录且持有有效期内健康证明文件方可正式上岗工作。 5、职位福利:五险一金、带薪休假、月休四日
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 扁平化管理
    • 领导好
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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理厨房炒锅的运作; 2、熟练掌握地方菜制作手艺(特别是  粤菜  )的制作技术。 3、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 4、协助制订厨房的各种工作计划; 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 6、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题,提高工作能力; 7、督导食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 8、妥善处理客人对出品的投诉; 9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 10、保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 岗位要求: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 粤菜师傅

    8千-1.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    1、负责本工作区域开餐前的准备工作;  2、按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责);  3、及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 4、执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 5、确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;  6、执行每日物品和原料的盘点。 有丰富的粤菜经验 有高级厨师证 工作地日本
  • 粤菜厨师

    8千-1.2万
    长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 社保福利
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 午餐补贴
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    高薪招聘粤菜厨师 岗位职责: 1、精通粤菜和各种高档海鲜的烹饪; 2、具备基础的烹饪技能,包括但不限于切、剁、腌制及配菜、料头的技巧,以及妥善保存和管理各种肉类,熟悉厨房的整体运作流程,确保每道菜肴从原材料到成品的出品过程得到有效的组织和控制。 3、有熟练的刀工技巧,能够根据不同的菜肴需求进行精确的切割操作,保证食物的形态和质感。 4、学习能力强,尝试新的烹饪方法和食材搭配,提升自己的专业水平和创新能力。 5、有团队协作能力,与后厨的其他成员协调工作,以保证整个厨房工作的顺畅运行。 6、遵守相关的食品安全规定,确保提供的食材和制作的菜肴符合卫生标准。 7、服务意识强,除了专注于烹饪本身外,需具备良好的服务态度和服务意识,为顾客提供优质的餐饮服务。 任职要求: 1、有高档酒店或会所工作经历,顺德或者汕头粤菜大厨优先考虑; 2、年龄要求45岁以下,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好; 3、5年以上岗位经验,基本功扎实; 4、精通粤菜拥有较高的烹饪技术。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 就近房补
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    物业管理 | 2000人以上
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 负责客户接待用餐的准备及烹饪工作,保证出品质量及厨房卫生; 负责拟定每天所需要的原材料、调料等物品的采购及验收工作,严格按照工作规程进行加工操作; 负责厨房设备设施维护,确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患; 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳; 节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒等安全工作; 服从上级的工作安排,对工作认真负责,保质保量完成工作任务; 岗位要求: 有5年以上工作经验,有会所内部接待、五星级酒店、高端餐饮工作经验者优先; 精通江浙菜或者台州菜者优先考虑; 身体健康、服从管理、诚实守信、有团队合作精神; 会说普通话;
  • 粤菜厨师

    8千-1万
    东方 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:16
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    • 投递简历
    工作内容:1、在部门主管的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。 2、食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间,生熟严格分开,隔餐要回锅熟透。 3、配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。  4、开饭时,耍及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。  5、保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦千,放在架上。 6、每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。  7、注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。  8、注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾,配合后勤管理员的工作。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 丰厚年终奖
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09:42
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    • 投递简历
    要求擅长淮扬菜 主要负责宴会和自助餐出品 包吃住,五险一金,带薪年假 做五休二,八小时工作制
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:21
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    • 投递简历
    1.精通粤菜/潮州菜制作,控制所有设施及成本。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到出品的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 招聘要求: 1. 能吃苦耐劳,有责任心,有烹饪专业知识, 2. 有敬业精神,有良好的沟通服务意识 3. 有同等岗位工作经验
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    热爱食品烹饪,追求食物品质,有融合菜的工作经历。
  • 肠粉师傅

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    • 年终奖励
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 专业岗位培训
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    职位描述 1. 负责磨米浆、肠粉酱油的调制、滚熟生油以及拉肠粉、肠粉肉馅的拌制,煲粥,煎饺子,萝卜糕之类的; 2. 配合厨师及主管的工作,管理好相关机械设备; 3. 讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒; 4. 能自觉遵守酒店各项规章制度,服务后勤管理人员的安排; 5. 端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。 岗位要求 6. 具有相关肠粉制作的经验,至少1年以上的工作经验; 7. 熟练掌握肠粉的制作技巧和方法,能够快速制作出美味的肠粉; 8. 具备良好的卫生习惯,能够确保制作的肠粉符合卫生标准; 9. 具备良好的团队合作精神,能够与员工合作,完成工作任务。
  • 粤菜厨师

    6千-7千
    惠州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 15:01
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    • 投递简历
    1、根据菜谱,按时准备食材和调味料; 2、准确按照菜谱的要求准备菜品; 3、确保厨房的清洁卫生,保证菜品的安全性; 4、 管理厨房人员,确保相应的分工; 5、定期审查食材,确保其质量; 7、确保烹饪技术的质量; 8. 按要求把握菜品的口味,及时调整; 9. 配合餐厅经理,实施厨房的管理; 10. 定期进行卫生检查,保持厨房良好的卫生环境。 11、会粤菜
  • 炉台

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
    • 领导好
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    服从安排
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 厨房打荷

    4千-5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.肯吃苦,有上进心,爱学技术; 2.无不良嗜好,无纹身。 工作内容: 1.开餐前负责餐具准备,切小料,配料; 2.开餐时负责做好厨师助,把烧好的菜端到出菜口; 3.餐后负责清理厨房卫生,餐用具归位; 4.负责厨房调料仓库内的物料、调味料管理; 5.学习制作员工餐。
  • 厨师

    5千-6千
    赣州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    景区 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位要求:1.有5年以上粤菜,客家菜或者川湘菜厨师工作经验 2.刀工精细,能独立制作菜谱,爱岗敬业,身体健康
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