【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟练传统面点制作工艺及高超技能。

岗位要求： 1、熟知北方面点的制作工艺，能独立完成馒头、包子、饺子、花 卷、面条、各类饼的制作工艺。 2、工资具体以面试及出品情况定薪。 3、男女不限，相貌端正，热爱工作，能吃苦耐劳。

1.按照标准菜谱制作高质量的食品。 2.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 3.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 4.清洁并整理工作区域。 5.1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.负责安排菜肴的原料准备工作按照标准完成。 2.根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 3.确保有高效率的工作和高质量的菜肴的提供。 4.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 5.检查昨天剩下的面点、酥食、蒸品的质量。 6.搞好对应岗位的卫生，准备好开市工作。 7.检查原料的质量和数量，正确安全操作设备。 8.做好收市工作，生熟分开，成品半成品、原料带盖或封好保鲜膜放如对应冰箱。 9.熟悉中点的工作流程，协助领班完成每天工作，及做好本岗位的工作。 10.采取行动排出危险、向领班报告危险隐患。 11.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 12.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。

岗位职责 1、负责制作各种面点及配料 2、负责内部日常所用原料的领用，合理使用原材料 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐 4、吃苦耐劳、团结同事、有责任心 岗位要求 1、 中专及以上学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉面点的相关知识 3、 熟练面点制作工艺及技能

基本要求：身体健康，精力充沛，诚恳耐劳，有责任心，熟悉各种菜肴制作，对出品要求、厨房设备知识有较好的基础。 工作经验：具有3—5年以上高端餐饮或五星级酒店工作经验优先考虑。 年龄要求：年龄在23至45岁之间。 教育背景：中专以上学历。 专业要求：精通各式面点制作，具有控制成本及开发新品的能力。

面点师：6000-6500 打荷领班：4500-6000 1、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持各种厨房用具等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充; 5、以专业和热情的态度为客人提供服务: 6、确保宾客的食品安全。 任职资格: 1、年龄30-40岁，性别不限，身体健康; 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作包子馒头花卷等各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关。 【岗位要求】 1、 有食品安全意识 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。

1、根据公司要求熟练制作中式面点； 2、熟练制作水饺、包子、馄饨等。

熟悉各种中式点心的制作 有创新思维，良好的沟通协调及团队协作能力

1.按照酒店要求完成蛋糕制作工作； 2.负责厨具的清洁，原料的保存； 3.对蛋糕类质量负责，设备及工具的保养，保证厨房 符合卫生和安全要求; 4.认真学习厨房每一个工序步骤，每日物品盘点； 5.自觉维护,保养厨房设备及用具； 6.认真完成上级布置的工作

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责： 1、负责落实公司的政策法规，执行各项规章制度和工作标准； 2、负责按照岗位区域内茶市点心的标准完成出品工作，确保出品质量和顾客满意度； 3、负责岗位区域内的食品卫生安全、管辖范围内的消防安全、治安安全；参加消防演习、培训，检查煤气管道开关、消防器具； 4、负责合理使用各种原材料，减少浪费； 5、负责协助上级领导完成岗位区域内的制作工作； 6、负责落实岗位区域内的厨房设施设备的清洁、维护保养； 7、负责参加岗位区域内的员工专业知识和专业技能的培训； 8、负责参加岗位区域内的召开日常工作例会，参加公司各项工作会议； 9、负责完成上级布置的其他工作。 任职要求： 1、身体健康，五官端正，积极上进； 2、具有一年以上酒店或同等档次中高端酒楼广式点心工作经验及一年同等职位工作经验； 3、具备吃苦耐劳、积极进取的心态和精神；性格开朗、善于分享。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。