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  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    1. KEY RESPONSIBILITIES主要职责 Job Summary – (Role Summary)工作概述﹣-(职位概述) •   Responsible for supervising and preparation of items in all kitchen sub-sections and directly responsible for the Specialty Restaurant. Provide functional assistance and direction of the kitchen operation as assigned.      负责监督和准备厨房各部部分工作,并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导。•   Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.       遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)主要职责﹣(职务的主要工作) •   Participate in the planning and costing of menus     参与菜单的计划和成本核算工作•   Develop and write standard recipes     制订并编写标准菜谱•   Develop new dishes and products     开发新菜和新产品•   Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained     确保优秀的餐饮技巧得以保持•   Assist with organizing special events and special food promotions     协助组织特别活动和特别食品促销活动•   Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly     保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整•   Maintain a hygienic kitchen     保持厨房的卫生•   Clean the kitchen and equipment     清洁厨房和设备•   Maintain personal hygiene     保持个人卫生  •   Supervise and train assigned employees     管理和培训属下员工•   Work with Master Chef in manpower planning and management needs     和厨师长一起进行人力规划和管理需求 2. REQUIRED QUALIFICATIONS资历要求 Qualifications学历•   Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.  餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 Required Skills技能要求•   Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.     完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力•   Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.     持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证•   Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.     具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 Experience经验要求•   3 years experience as a chef including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.  3年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3. ACCOUNTABILITY职责 Number of employees supervised管理员工人数•   Direct             Staff of Dim Sum     直属               点心部员工  •   Indirect           N.A.     间接               无 Annual Operating Profit/Payroll Budget年度经营利润和薪金预算•   Department Budget and Headcounts   部门预算和雇用员工 Key Metrics主要绩效指标•   Departments Budget     部门预算•   Managing Food Cost     管理食品成本•   Employee Satisfaction Survey     员工满意度调查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights)决策职责(决策权)•   Department Budget     部门预算•   Food Cost     食品成本 4. KEY RELATIONSHIPS主要关系 Key Internal Relationships主要内部关系•   Hotel Employees     酒店员工 Key External Relationships主要外部关系•   Interacts with guests and individuals outside the hotel including, but not limited to, current and potential clients, owning company representatives, suppliers, competitors and other members of the local community.     与酒店外部客人和个人的联系,包含但不限于目前顾客和潜在客户,如业主     公司代表,供应商,竞争者以及本地社区的其他成员等等。
  • 苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 交通通讯补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    负责自助餐厅面档面点制作
  • 面点厨师

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 广阔发展空间
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 饼房厨师

    6千-8千
    东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 05-19
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    华为莫奈花园饼房招聘(东莞欧洲小镇)岗位:饼房厨师薪资待遇:7k岗位要求:1.具有面包房/西饼房相关工作经验3-5年以上。2.对西式甜点、面包制作有扎实的基本功;对待工作有较高的热情和学习的积极性。3.能够配合西饼房执行生产计划。4.西点和面包兼修优先公司购买五险一金,包食宿。本平台有着行业较高水准的硬件设备,以及良好的发展远景。期待您的加入!
  • 南京 | 3年以上 | 初中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作餐
    • 做五休二
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    拉面师傅岗位职责1. 负责大中华面王的拉面制作;2. 能计划出品菜单,创新品种;3. 对面食及拉面的出品,质量和食品成本承担重要责任,合理的控制成本。岗位要求1、要求擅长油泼面 臊子面等山西/陕西面食制作。2、同岗位工作经验3年以上。
  • 面点师

    5千-6千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 法定节假日
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    工作岗位:面点师傅岗位职责:擅长制作各类北方面食及本地传统小吃。福利待遇:五险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/月度优秀员工奖励/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。
  • 陵水 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 优越工作环境
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 年终奖
    会所 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、 中专以上学历,有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点师

    4.5千-6千
    海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 入职购买社保
    • 工龄补贴
    物业管理 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、掌握蒸煮、烤制时间和用气规律;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平任职资格:1、身体健康,并有健康体检证明;2、服从分配,对工作认真负责;3、能熟练制作北方面点/西式糕点;4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
  • 面点厨师

    4千-6千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    福利待遇好!!!食宿条件+年终奖+年底双薪+春游+秋游+6-9月防暑费260元/月+每季度300元劳保物品+五险等福利待遇!岗位职责:一、面点师1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,保持清洁,保证食品卫生;3、掌握蒸煮时间和用气规律;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;5、教授及培训新员工。任职资格:1、面点师45岁以下,身体健康,并有健康体检证明;2、服从分配,对工作认真负责;3、会制作特色面食、小吃,五官端正;4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。工作时间:8:30-19:30,两头班
  • 面点厨师

    4.6千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 中式面点师

    4.1千-4.7千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双国企单位
    • 双人间公寓
    • 员工生日礼物
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    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中厨点心

    4.5千-5千
    广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-18
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    岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点厨师

    4千-5千
    济南 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算;5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求;6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1.中技以上学历,有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验一年以上;2.熟悉餐饮的相关知识及礼仪;3.熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、准备所有的面食配料食品;2、准备各种果冻和较少的生面;3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4、确保有足量的面食供应。岗位要求1、从事面食品制作工作经验2年以上;2、熟悉面食的相关知识及礼仪;3、熟练面食制作工艺及高超技能。
  • 面点助理

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 免费宿舍
    • 免费工作餐
    • 年终分红
    • 美女多
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    • 岗位晋升
    养生/护理 | 1000-2000人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1、热爱面点行业工作经验,有一定基层;2、协助面点师傅根据公司要求开发新品;3、正确保管食品原料,半成品和成品;4、正确维护保养厨具设备;5、保持工作区域及设备用具的清洁和卫生。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 国际品牌
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 集团课程
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    宾客服务Customer Servicen  时刻为客人提供礼貌专业的服务。Provides a courteous and professional service at all times.n  提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up.n  与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 营运Operational§  全面落实酒店餐饮部的各项标准。Ensures that all company minimum brand standards have been implemented.§  团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    高档面馆,人均300元,岗位要求:1、早班6:00-14:30 ,主要工作杀鱼、煮面。薪资5-6K.月休 4天。包吃包住。   另招聘: 2、晚班厨师13:00-21:30主要工作熬酱,备菜,煮面。福利相同。
  • 面点师

    3.5千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 年终奖
    • 世界五百强
    • 补充商业险
    养老服务 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    面点(1位)岗位职责:1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点类的烹调制作任务。2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。8、完成领导交办的其他工作。招聘要求:1、中专、技校、职高及以上。2、3年以上厨师工作经验。3、健康证。4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 面点师

    6千-8千
    长沙 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责1、掌握面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、中专学历,从事面点制作工作经验2年以上。2、熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中点厨师

    3.8千-4.2千
    青岛 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    其他金融/投融资 | 1-49 人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    1、负责各种面食半成品制作(如水饺,面条等),保证餐中客人所点面食的制作和供应,把好质量关。 2、每天检查应备的食品质量,应做到当天制作当天销售,不允许变质食品出售,生熟食品分开存放。每天对面板、刀具及其它工具进行消毒。 3、根据每天的使用量填写采购单,领用所需食品和原料,做好保管,发现问题及时反馈厨师长。 4、负责区域内卫生清洁工作; 5、完成上级交办的其他工作。
  • 面点师

    3千-4千
    聊城 | 经验不限 | 学历不限

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    可随时随地查看职位

    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 05-18
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    岗位概述:根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格职责义务:1.厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品2.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。3.遵守本部门的标准及程序。4.保持高标准的个人卫生及形象。5.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。6.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁7.保证准确收货和充足的库存8.保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告
  • 面点师

    3.5千-4.2千
    海口 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 人性化管理
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    团膳 | 100-499人
    发布于 05-17
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    岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1、 中专或以上学历,从事面点制作工作经验1年以上;2、身体健康,持有面点师证。
  • 点心间厨师

    4千-5.5千
    苏州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。7、服从上级的工作安排。
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