岗位职责：1.负责处理厨房的运作及行政事务；2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3.负责制订厨房的各种工作计划；4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7.妥善处理客人对出品的投诉；8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

1.男，20-40岁，熟练普通话，会粤语者优先；2.有厨房助理相关岗位（如打荷、油鸡仔等）工作经验至少一年以上；3.吃苦耐劳，服从上级安排；待遇：MOP8000-8500，包食宿；工作时间9小时（包含吃饭时间）；月休4天，年假7天，病假6天。公司内部直招，无需中介费

岗位职责：1.按时上下班，服从上级的安排，遵守公司的各项规章制度；2.负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作；3.对已加工的各种原料按菜店烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状；4.负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作；5.严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要；6.按“先到先配制”原则配菜；7.发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决；8.做好本岗的卫生及能源的关闭工作；9.完成餐饮经理交代的其他事项。

1带领打荷团队完成包房菜品的盘式点缀工作。2根据宴会需求完成餐具的准备工作及存放器皿。3开市准备所有的花草 酱汁 点缀所需的物品。4收市搞好区域的卫生，毛巾摆放整齐。5发现餐具破损立即登记并报告厨师长。6注意食品卫生及安全生产，维护设备保养 保持卫生标准7检查本组人员卫生情况,做到每日五常日常8执行品控标准：  装盘标准  9完成上司交办的其他任务。

打荷员两名，（实习生也可）任职要求;勤快，做事认真，听从领导安排，热爱烹饪工作。

厨房打荷

1完成包房菜品的盘式点缀工作。2根据宴会需求完成餐具的准备工作及存放器皿。3开市准备所有的花草 酱汁 点缀所需的物品。4收市搞好区域的卫生，毛巾摆放整齐。5发现餐具破损立即登记并报告荷王。6注意食品卫生及安全生产，维护设备保养 保持卫生标准7检查本组人员卫生情况,做到每日五常日常8执行品控标准：  装盘标准9完成上司交办的其他任务。

岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

1.有无经验均可，有师傅带。2.做事认真负责，沟通协作能力良好。3.完成上级安排的其他工作。福利：1.包吃包住，公寓式宿舍，配备空调洗衣机。2.每月休息6天，工作8小时制。3.法节上班3倍工资，有节日福利，满一年有年假、工龄工资等

岗位职责： 1、负责厨房菜品的制作和出品工作，配合厨师长的工作安排； 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作； 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。 任职要求：1、初中以上学历，性别不限；2、具备较高超的风味菜肴烹制技术水平；3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力；4、熟知制作蒸、煲、炖食品的制作工艺。5、熟知餐饮业法规及本餐饮部安全、卫生等各项规章制度；

轻食餐厅 招后厨 主要负责切配

 岗位职责： 1. 协助做好菜式的装盘和摆设,负责将所有装菜的器皿消毒和刷干水渍； 2. 准备开市前的一切物料，提取各类物品，保证所需货物充足； 3. 开市前将所需餐具、毛巾备齐，准备花草伴边的准备； 4. 协助做好所需要的全部汁酱； 5. 按照公司的操作规程和斤两的规格，做到有条不紊地处理日常工作； 6. 检查砧板提供地配码是否正确，如有错漏立即纠正； 7. 协助雕花师做好碗碟的装饰，对本厨房设备进行定期保养。任职条件： 1 中专以上学历； 2 1年以上荷线工作经验优先； 3 有专业厨师证资格证者优先考虑。

底薪4500-5000元外加+绩效奖 +公司福利 岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

为餐厅厨房提供基础协助工作。

 岗位职责:    1.为厨师所需食材进行切配以及准备工作。    2.严格按照菜单要求及菜肴进行切配，掌握其规格，数量主辅料的搭配，注重卫生。     3.确保各类食品原料的质量，定期检查餐厅冰箱，保持原料存放整齐和质量完好。     4.完成上级领导安排的其他事项。 职位要求：     1.年龄18－50岁，性别不限;    2、熟练各种食材清洗及切法，有餐饮切配工作经验或后厨学徒经验者优先考虑.

岗位职责1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；2、了解食品卫生法；3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；4、有一定的文字语言表达能力。

具有1年及以上相关工作经验

岗位职责1、根据要求准备食材。2、保持厨房的持久干净，特别是工作台面的清洁。3、持久保持高质量和高标准的操作。岗位要求1、良好的沟通能力。2、2年以上厨房工作经验。3、中专以上学历。

岗位职责 1、协助所有餐食的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

岗位职责1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。5、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。6、随时保持工作区域卫生和个人卫生。岗位要求1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；2、了解食品卫生法；3、有同岗位工作经验者优先考虑。

工作好干，没那么多事。只要勤快就可以。

1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；3、协助厨师制作出锅造型。任职资格：1、18—30岁，普通话流利；2、身体健康，反应灵敏；3、踏实肯干，做事认真负责；4、服从领导管理，为人友好和善。

岗位职责1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；2.服从安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；3.准时参加班前会，熟知宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神；4..爱护设备物品，做好保养维护工作；5.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求；6.积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质岗位要求1.态度端正，身体健康，能吃苦耐劳，有责任心，有团队意识；2.优先考虑有厨房操作的相关技能和知识；3.初中以上文化程序，1年以上酒店工作经验。福利待遇：1、基本工资+绩效补贴+年终奖。2、系统的入职培训、专业的在职培训。3、公司免费提供员工宿舍，寝室内有独立的卫生间及阳台，空调、热水器、WIFI。每日营养三餐免费供应。4、所有员工入职均签订劳动合同、购买意外保险，转正后购买五险。5、执行国家法定假安排，如遇节假日上班给予补薪。6、所有员工均享受国家法定各类假期，工作满一年即可享受5-10天带薪年假。7、年终激励奖：工龄1年1500元，2年3000元，3年4500元，4年6000元。8、优秀员工，优秀管理人员等，公司组织免费旅游或现金奖励。9、广阔的发展空间，公平公正的晋升机制，优秀员工将得到提前晋升、外派学习考察。

工作内容给炒锅师傅打下手，协助炒锅师傅完成炒菜任务