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  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-19
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    Responsible to the Managing Director, fully responsible for the outlet's management and daily operation, to ensure the successful realization of various business objectives. 对执行董事负责,全面负责餐厅的经营管理和日常运转工作,确保各营业目标的圆满实现。 According to the Managing Director's work policy, formulate the department's annual revenue budget and operation plan, and organize and arrange the specific implementation plan and achieve the budget. 依据执行董事的工作方针制定部门的年度收入预算与运营计划,并组织安排具体实施计划并达成预算。 Responsible for building and developing the operation team, organizing the recruitment, training and assessment of planners to meet the needs of operation and business development. 负责建设与发展运营团队,组织计划人员的招聘 培训 考核从而满足运营与业务拓展的需要。 Responsible for the establishment and improvement of operation-related systems and work standards, as well as the implementation of various management systems. Ensure a good cooperative relationship between the various departments of the outlet (F&B Service, Culinary, Administration, Finance, etc.), find conflicts and problems in a timely manner and coordinate and deal with them. 负责建立与完善运营相关的系统与工作标准,及各项管理制度的贯彻执行。确保餐厅各部门(前厅、后厨、行政、财务等)之间良好合作关系,发现矛盾与问题及时协调与处理。 Grasp the market situation, and be responsible for the formulation, deployment, supervision and implementation of the regional annual market plan. (Foreign cooperation, channel management, media cooperation, promotion planning and other related work implementation). 把握市场行情,负责区域的年度市场计划的制定,部署及监督与实施。(对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划等相关工作的落实)。 Develop annual sales plans for internal and external banquets, deploy, supervise, and implement them. 制定年度内宴及外宴等销售计划,部署及监督与实施。 Responsible for the cost control of the entire outlet (management and control of various financial expenses), adjust and implement new measures in a timely manner when problems are found. 负责整个餐厅的成本控制(各项财务费用的管理与控制),发现问题及时调整并执行新的措施。 Responsible for coordinating and handling the external public relations of the outlet. 负责协调处理餐厅外部公共关系。 Responsible for outlet public safety, food safety, fire protection, etc., and regularly check the implementation of various safety conditions. In particular, grasp the national guidelines and policies related to food hygiene, and make corresponding summaries; 负责餐厅公共安全、食品安全、消防等,定期检查各项安全的执行状况。特别把握国家有关食品卫生方面的方针、政策,作相应的总结
  • 中餐厅经理

    8千-1.3万
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 08:23
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    1.负责安排接待 2.管理团队、日常工作安排 3.服从管理、有责任心 4.有会所、中餐vip接待优先 5.培训员工等
  • 配餐项目经理

    1.1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 02-19
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    岗位职责:      l 充分了解区域内现场业务、服务标准及岗位配置      l 监督、指导下属,控制成本,负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算递交上级,带领全体餐饮部落实完成公司下达的考核指标      l 定期对各营运点的工作、记录进行检查、审核、听取汇报,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督、检查采购和盘点工作及相关记录,规范餐饮部员工完成各项工作,向上级经理汇报相关情况      l 负责对下属人员的日常管理、培训、教育等,定期召开管理团队会议,及时传达公司精神,落实各项规章制度;根据营运点状况及时调整区域人员;制定工作计划及实施方案,提出工作中存在的问题,持续改进      l 结合营运点实际情况制定培训计划并实施;组织相关培训人员对下属员工进行职业道德、服务意识、安全常识等方面的教育,不断提高员工的综合素质         l 定期与客户沟通,认真对待客户的投诉与建议,制定改进方案,及时汇报并落实  重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施《食品安全法》,开展经常性的安全、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房、仓储部门的安全      l 做好餐饮部与其他相关部门之间的沟通、协调和配合工作      l 完成上级交办的其它工作任务。    岗位要求: 常驻工作地点:深圳或者广州办公室    l 英语听说读写熟练      l 5年以上相关餐饮服务管理经验      l 熟悉计算机办公软件操作      l 熟悉工厂、写字楼等团餐运营
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-20
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    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 餐饮经理

    6千-1万
    赣州 | 5年以上 | 大专

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    景区 | 100-499人
    发布于 02-19
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    岗位职责 1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标; 8、对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故; 9、招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系; 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1大专学历,5年以上餐饮营运管理经验; 2、丰富的餐饮管理经验; 3、良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5、良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力; 8、有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 02-20
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    岗位职责: 1、负责对餐饮的宣传推广工作,积极参与菜品的更新、改造和组合开发,提高公司的声誉和影响力。 2、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户的意见,处理重大投诉,以确保营销计划的实施和落实。 3、建立好客户信息登记,做好营销记录,做好营销报告。 4、不断更新市场营销观念和促销手段,以适应市场变化的需求。 5、做好市场调查工作,并向领导汇报市场情况。 任职要求: 1、有2年以上餐饮相关工作经验。 2、专业知识受过餐饮营销技巧等方面的培训。 3、熟悉高端餐饮顾客群体消费特性。 4、熟练应用办公软件。 5、工作严谨,责任心强,具有较强的协调能力、沟通能力和统筹管理能力,具有团队合作精神和带领团队完成工作的组织能力。 6、形象气质佳,驾驶技术熟练优先。 工作时间:9:00-14:00,16:00-21:00,包工作餐,有房补。试用期1个月。
  • 赣州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 02-19
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    岗位要求: 品貌端正,身体健康   男:身高1.68m~1.75m;女:身高1.60m~1.70m。 富有责任心、进取心,性格沉稳,处事公正,具有良好的礼仪素养。 要求: 大专以上学历,接受过会所经营管理专业培训;至少五年以上五星级会所餐饮管理工作经验,其中三年为餐饮部经理以上工作经历。 全面负责制订会所餐饮部工作计划和经营预算,并组织落实,督导各部位日常运作,确保为客人提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制。
  • 驻马店 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-17
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    1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。 2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。 5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
  • 驻马店 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-17
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    • 投递简历
    1、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。 2、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。 3、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 4、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 5 、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 6、参加每日总经理工作例会,主持每日餐饮部例会,保证饭店的工作指令得到有效的执行。
  • 驻马店 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-17
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    • 投递简历
    1.全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导。 2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。 3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。 4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。 5.制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。 6.检查客房部的设施和管理,考査本部工作质量及工作效率。 7.检查、考核主管的工作情况并做出评估。
  • 驻马店 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-17
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    • 投递简历
    1、 执行前厅部经理的工作指令,并向其负责和报告工作。 2、 代表酒店总经理接待和迎送客人,主动向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对酒店提出的建议和意见。 3、 协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。 4、 熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门,随时向客人提供各种查询服务。 5、 了解和掌握酒店客房使用情况,宴请和会议安排,及重要团队和客人抵离情况。等各项工作
  • 成都 | 5年以上 | 大专

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    商场 | 500-999人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据公司战略和年度经营目标,管理公司门店; 2.负责公司门店运营管理体系的完整搭建,输出门店运营SOP手册,并推动执行; 3.稽核门店体系(包括但不限于门店的服务流程环境卫生,各项检查表,各种制度,各层级人员执行情况),对有问题处提出整改意见,并监督整改; 4.团队管理:对店长及门店关键岗位人员进行思想沟通及工作辅导,持续反馈,提高店内管理人员的整体管理能力,从而提升门店的各项指标; 5.负责门店营业报表的导出、对账、上报,对门店的营业额、利润、安全、品质负责; 6.组织实施市场调研,根据区域市场情况提供竞争分析指导,制定并实施营运方案。   任职要求: 1.全日制大专及以上学历; 2.3年以上中高端餐饮行业营运管理工作经验; 3.良好的领导能力及团队管理能力,有一定运营体系标准搭建及落地能力。   品牌介绍: 北京厨房由米其林星厨古志辉师傅创办,古师傅曾在米其林餐厅利苑酒家工作14年,并拥有丽思卡尔顿酒店11年中餐行政主厨工作经验。北京厨房总店于2016年在北京创办第一家,北京厨房(总店)于2020年起摘到米其林一星餐厅并连续殊荣三年,同时自2019年起也连续四年被评为黑珍珠餐厅。古师傅既擅长传统粤菜又熟谙创新之道,北京厨房在古师傅的理念下融合各地精美食材在传统粤菜基础上不断创新,致力于打造新派古法粤菜。北京厨房目前有五家餐厅,分别位于北京(3家),西安(1家),成都(1家)。
  • 营运经理

    1.2万-1.8万
    杭州 | 经验不限 | 大专

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    农副产品 | 500-999人
    发布于 02-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据杭州区域门店近期和远期的经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定对客销售的计划; 2、负责杭州区域所有合作酒店和酒楼的店面管理,各店服务标准及各店面客户满意度; 3、定期组织区域经理及店长会议,推进年度和月度工作,并做总结; 4、选择并培训不同年龄和不同层次的团队人员,指导团队人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,按照计划培养人才。 任职资格:1、五星级酒店或高端酒楼行业运营管理经验;2、良好的服务意识,良好的沟通能力,喜欢茶及服务行业。
  • 西双版纳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 01-29
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    从事房屋管理,把控楼层客房卫生,提升客房服务品质,加强设备管理,管理能源易耗品
  • 销售经理

    4.5千-1万
    菏泽 | 1年以上 | 大专

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    其他 | 500-999人
    发布于 01-29
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    • 投递简历
    工作地点:年龄不超28岁 岗位职责: 负责拓展并维护餐饮连锁的业务,为客户提供专业的服务和产品。深入了解市场动态和客户需求,为公司的产品和服务提供有针对性的建议和方案。与供应商、客户等建立良好的合作关系,优化供应链和销售渠道。完成公司下达的销售任务和业绩目标。 任职要求: 年龄在30岁以内,形象气质佳,具备良好的沟通能力和服务意识。 熟悉餐饮行业,有丰富的餐饮行业经验和人脉资源者优先考虑。 具备独立开展业务的能力,包括客户拓展、维护及销售能力。 具备较强的学习能力和团队协作精神,能够适应公司业务发展的需求。 有责任心、勤奋努力,能够承担一定的工作压力。 薪资待遇: 提供具有竞争力的底薪和提成。 提供完善的培训和发展机会。 薪资结构:底薪+提成+绩效+全勤
  • 前厅经理

    7千-9千
    成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-22
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    负责前厅所有事宜,与厨师长衔接工作
  • 餐饮BD

    1.5万-2万
    深圳 | 经验不限 | 本科

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    其他 | 50-99人
    发布于 01-18
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    岗位职责 1、负责对应区域高端餐饮娱乐商家及部分生活服务商家的拓展签约和管理维护,及时了解商家动态并更新信息; 2、上线产品并监控订单状况,及时更新或调整产品信息,完成业绩目标; 3、把控商家服务质量,与相关部门日常沟通协调,跟进售后协助解决问题; 4、定期对管家部、预订部及会员管理等部门进行产品业务培训; 5、定期进行数据分析以提升业务。 任职资格 1、本科及以上学历; 2、三年以上餐饮行业或本地生活平台相关工作经验; 3、有一定的销售或市场经验或能力; 4、熟练使用excel和ppt等办公软件; 5、有高端餐饮或高端酒店行业工作背景者优先; 6、有良好英文水平者优先。
  • 无锡 | 1年以上 | 大专

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    物业管理 | 100-499人
    发布于 2023-12-25
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    工作内容: 1、做好食堂的管理工作,带领员工完成公司交给的各项工作任务,模范遵守并坚决执行公司制定的各项规章制度。 2、努力提高管理水平,抓住关键、突出重点,使食堂工作运行良性循环,限度地完成公司下达的各项经营指标。 3、认真做好成本核算工作,抓节约、堵漏洞、努力降低菜品成本、不断提高菜品质量。 4、严格执行《食品卫生法》,杜绝食物中毒的发生。 5、做好员工思想工作,加强职业道德和技术的学习,努力提高全体员工的综合素质。 6、抓好考核考勤工作,严格执行考核考勤制度,做到考核考勤公开公正,充分调动食堂全体员工的工作积极性。 7、加强食堂各种炊事机械的管理,严格执行炊事机械的操作规程,严防机械安全事故发生。爱惜财产设备,努力降低食堂运行综合成本。 8、服从公司的工作安排,努力完成公司临时下达的工作任务。 职位要求: 1、诚实守信、严于律己、爱岗敬业、清正廉洁; 2、熟悉国家有关法律法规,较强的文字表达和语言表达能力; 3、清晰、专业的管理思路;较强的培训管理能力;良好的执行力;较好的团队协作能力;熟练掌握OFFICE软件; 4、具备良好的服务意识和良好的沟通能力; 5、敬业,能吃苦,身体健康,能承担繁重的工作任务。
  • 安保主管

    4千-5千
    驻马店 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2023-12-21
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    • 投递简历
    1、在保安部经理领导下进行工作,直接对其负责,执行交办的各项任务和临时授权的其他职责。 2、协助保安部经理制定各项工作计划。负责对领班的工作进行督促和检查。 3、负责保安部员工的教育、培训,抓好员工思想教育和法制安全教育,使全体员工团结一致。 4、协助酒店各部门建立健全安全保卫组织,培训各部门的骨干力量。 5、经常巡查酒店的各项安全制度在各部门的执行情况。发现客人有借酒闹事及出现违法事件的,及时处理。 6、每天和前台联系,及时掌握外宾、重要客人入住楼层的有关情况,确保宾客安全
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