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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    1、五年以上大型餐饮企业高管人员管理经验;2、十五年以上餐饮企业专业工作经验;3、 熟悉公司整体运作流程、制度,了解公司整体战略规划以及战略步骤;4、 熟练掌握财务管理知识、成本管理知识;5、掌握公司整体战略策划与战略管理的知识、人力资源知识、项目管理知识;6、熟练掌握运用市场营销知识及公司运营知识能够从全局上把握工作进展状况,通过多种形式或管理体系来监控各方面的工作质量,能够预见并制定出工作重点发生转变时候所应该采取的关键策略,并重新配置和协调各种资源以保证完成。7、受董事会委托,主持公司总经理工作,全面负责公司日常运营管理;8、定期向公司董事会汇报工作,组织落实董事会决议和决策;9、 组织拟定公司年度经营计划,报公司董事会审核通过后,组织实施;10、组织拟定公司年度经营目标,报公司董事会讨论确定后,组织实施;11、组织拟定公司年度财务预算计划和方案,报公司董事会批准后组织实施;12、组织公司企业现代化管理体系建设,推动公司的现代化管理进程;13、组织讨论制订公司的基本管理制度,经公司总经理会讨论同意后执行;14、审批确定公司内部人员的薪酬绩效等员工激励管理制度及方案;15、负责公司品牌文化建设;16、负责公司关系和资源的维护、整合和配置管理;17、完成公司董事会或董事长交办的其它工作。此岗位工作地点:珠海香洲
  • 店总经理

    2万-4万
    郴州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责:1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作;2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结;3、代表本店向总部做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督;4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决;5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗;6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免;7、确保下属员工的人身、财产安全;8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训;9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决;10、负责监督下属办理员工的各类证件;11、负责店铺的外围关系协调;12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施;13、负责根据分店的经营状况,制定营销计划,报总部审批后实施及配合总部实施整体营销;14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。任职资格:1. 年龄25-45岁,中专及以上学历;2. 五年以上大型餐饮企业高管人员管理经验;3. 十五年以上餐饮企业专业工作经验;4. 熟悉公司整体运作流程、制度,了解公司整体战略规划以及战略步骤;5. 熟练掌握财务管理知识、成本管理知识;6. 掌握公司整体战略策划与战略管理的知识、人力资源知识、项目管理知识包工作餐,购买社保,每月4天公休,全年11天国家法定节假日带薪休假,满一年享受5天带薪年假,年度旅游福利,丰厚的奖金和提成,员工活动丰富!
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1.Sets expectations and holds food and beverage leadership team accountable for demonstrating desired service behaviours(Food &Beverage (includes : Service, Kitchen)).设定期望值,领导餐厅部工作,包括餐饮服务和厨房工作。2. Develops and manages Food and Beverage budget.发展和管理餐饮部预算。3. Reviews financial reports and statements to determine how Food and Beverage is performing against budget.审查财务报告和财务报表,确定根据预算经营餐饮部。4. Coaches and supports food & beverage leadership team to effectively manage wages, food & beverage cost and controllable expenses (e.g., restaurant supplies, uniforms, etc.).培训和支持餐饮部领导团队有效地管理工资,食品及饮料的成本及可控的费用(例如,餐厅用品,制服等)。5. Identifies opportunities to increase profits and create value by challenging existing processes, encouraging innovation and driving necessary change.抓住机会,通过富有挑战性的举措,鼓励创新和推动必要的变革来增加利润,创造价值。6. Makes recommendations for CAPEX funding of food and beverage equipment and renovations in accordance with brand business strategy.按照品牌经营战略,为CAPEX餐饮设备和变革基金提出建议。7. Reviews findings from comment cards and guest satisfaction results with F& B team and ensures appropriate corrective action is taken.与餐饮部团队一起查看客人意见卡和客人满意度调查结果,确保及时采取措施更正不完善的地方。8. Works with food and beverage leadership team to determine areas of concern and develops strategies to improve the department’s financial performance.通餐饮部领导团队一起确定需要关注的领域,改进战略来提高部门的财政收入。9. Ensures that regular, on-going communication occurs in all areas of food and beverage (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, culinary team).确保餐饮部所有领域中(例如,开餐前的例会,员工会议,厨房)定期、持续的沟通。10. Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement.查看意见卡,客人满意度调查的结果和其他数据,确定需要改善的地方。11. Hires food & beverage leadership team members who demonstrate strong functional expertise, creativity and entrepreneurial leadership to meet the business needs of the operation.提升餐饮部领导团队中具有扎实的专业知识,创造力和企业领导能力的员工,以满足运营需要。12. Establishes and maintains open, collaborative relationships with direct reports and entire food & beverage team. Ensures direct reports do the same for their team.通过直接报告的形式在整个餐饮部建立和保持开放、协作的关系。确保各团队也采用直接报告。13. Monitors the department’s actual and projected sales to ensure revenue goals are met or exceeded and opportunities are identified and addressed.监控部门实际和预计的销售,确保销售收入目标达到或超过既定值。14. Ensures cash control and liquor control policies are in place in food & beverage areas and followed by all related associates.确保餐饮部所有相关员工根据规定实行现金控制和酒类管制政策。15. Focuses on maintaining profit margins without compromising guest or associate satisfaction.重点是保持利润率但不得降低客人或员工的满意度。16. Develops a food and beverage operating strategy that is aligned with the brand’s business strategy and leads its execution.开发符合品牌标准的餐饮经营战略,并执行。17. Empowers associates to provide excellent guest service.使员工能够向客人提供优质的服务。18. Sets goals and expectations for direct reports using the performance review process and holds staff accountable for successful performance.设定目标和期望,采用直接报告的方式检查工作,使员工感到优秀工作表现是其尽的责任。19. Stays aware of market trends and introduces new food and beverage products to meet or exceed customer expectations, generate increased revenue and ensure a competitive position in the market.应具有市场发展趋势的意识,引进新的食品和饮料,以满足或超越客人的期望,创造更多的收入,并确保有竞争力的市场地位。20. Strives to improve service performance.努力提高服务品质。21. Shares plans to take corrective action based on comment cards and guest satisfaction results with hotel leadership.根据意见卡和客人满意度调查结果,与酒店领导团队共享需要整改的计划。22. Coaches team by providing specific feedback to improve performance.根据具体反馈来培训团队,以提高服务品质。23. Ensures associates are treated fairly and equitably.确保公平、公正对待每一个员工。24. Brings issues to the attention of Human Resources as necessary.根据需要,将问题提供给人力资源部。25. Estimate food, liquor, wine, and other beverage consumption in order to anticipate amounts to be purchased or requisitioned.估计食品,酒,饮料的消费,提前申请和采购。26. Order and purchase equipment and supplies.采购设备和营运物品。 
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-28
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    岗位职责:1.运营管理1) 负责制定餐厅长期、短期的年度和月度计划,完成各项接待任务和经营指标,并对月度、年度经营情况进行分析并报莱华总部运营管理中心。2) 负责安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,重视消防安全、治安安全的检查工作。3) 负责主持建立和完善餐厅的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。4) 负责控制餐厅各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本费用控制。5) 负责定期与行政总厨研究新菜品,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6) 负责建立良好的对客关系,主动征求客人对餐厅的意见和建议,积极认真地处理宾客投诉,满足宾客的用餐需求,提高餐厅服务质量。7) 负责做好餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 8) 完成莱华总部交待的其它工作。2.部门日常工作管理和团队建设1)负责部门团队建设及团队激励,并指导、培训与评估下属员工,开展部门人才梯队建设工作。2)负责参加莱华总部的工作会议,主持餐厅日常工作会议,保证莱华总部的工作指令得到有效的执行。岗位要求:1.8年以上粤菜或者潮菜中高端酒楼工作经验,6年以上团队管理经验,最少2年以上同等岗位工作经验;2.通晓中餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等,善于处理各种突发事件。3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力;4.善于同其他部门沟通与合作,具有独立解决问题的能力;5.能承受压力,经营思路开阔,勇于创新;6.优秀的组织、协调、表达能力;带领及调动团队积极性和凝聚力。
  • 酒店总经理

    1.5万-3万
    嘉兴 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-28
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    、按照公司标准,全面提高酒店的管理水平及服务质量,创造良好的经济效益和社会效益。2、协调内、外部关系,使酒店有一个高效率的工作团队;抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部交流沟通。 3、制定有效的激励政策和适合店情的考核标准。 4、抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作,全面提高酒店员工的素质。 5、负责酒店年度预算与决策的编制,严格控制酒店的经营成本和开支,检查分析每月营业情况。 6、全面负责酒店的安全管理,有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查或抽查服务质量。任职要求:1、旅游管理、企业管理、酒店管理等相关专业大专及以上学历。2、五年以上相关工作经验,三年以上知名酒店总经理或者运营总监的经历。3、能独立制定酒店的管理机制和程序;有参与筹建酒店经验优先。4、良好的敬业精神和职业道德操守,责任心、事业心强,具备较强的执行力,富有激情,能主动完成公司下达的各项指标。5、具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力,承压能力强。福利待遇:        一经录用,待遇从优,享受:探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利,还可享受年终奖。      入职即缴纳社会保险(养老、医疗、失业、工伤和生育),工作满一年缴纳住房公积金。      酒店类岗位提供免费工作餐,外地员工可提供酒店式(2-4人间)公寓,独立浴室、卫生间、阳台,公共客厅,免费WIFI。
  • 聊城 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责:1、负责制定中央厨房的发展规划和年度经营目标,报集团审批执行。2、负责对中央厨房经营工作的指导和监督,并审核其制定的工作计划和制定的政策、方案或制度。3、负责管控各部门各项任务指标的完成进度,责成相关部门修正工作目标、管理措施和政策方案。4、对外负责代表公司处置授权内的经营决策、政府对接、商务谈判工作。5、负责经营管理过程中突发事件的处理和解决。6、负责企事业单位、政府机关、学校等渠道招投标工作,对现有客户关系进行日常维护,及时沟通、解决合作中存在的问题。任职要求:1、大专及以上学历(优秀者可放宽至中专学历),食品管理相关专业优先,年龄45岁以下。2、5年以上中央厨房及食品相关行业的运营管理经验优先。3、具备优秀的领导能力、团队管理能力,良好的沟通协调能力和把握全局的能力。4、具有强烈的责任心、事业心,具备独立解决问题的能力及很强的抗压能力。5、具有内控管理体系搭建、业务应急处理、团队管理和项目管理能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 高温补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责1. 全面总体的经营管理;2. 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;3. 负责实现营业收入指标和利润指标;4. 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;5. 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;6. 督促维修保养工作和安全管理工作;7. 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;8. 做好机构设置、员工编制及重要人事变更;9. 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。岗位要求1.从事餐饮管理工作5年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验;2.善于管理和经营团队,事业心强;3.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 合肥 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    1.全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。2.制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行。3.建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。传达政府、董事长的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。8.与董事会协商选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。工作地址:海恒店:合肥市经开区繁华大道与习友路交叉口海恒步行街派河店:合肥市肥西县上派镇金寨南站与滨河北路交叉口金寨路店:上派镇金寨南路(县法院对面)
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学;5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求:1、五年以上国内五星级酒店餐饮管理经验,三年以上同等岗位工作经验2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技能;3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程;具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;5、良好的团队管理能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮部总监

    1.5万-2万
    南阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险+全勤奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-27
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    • 投递简历
    岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    镇江 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-27
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    • 投递简历
    星级酒店同岗位5年以上工作经验
  • 南宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 一年两次旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责店面的整体运营管理,确保包括成本、营销、服务品质管理符合标准。 2、负责组织建立健全的组织系统、运行机制及各项规章制度,协调内、外部关系。 3、负责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。 4、确定组织机构设置和编制定员,确定各部门职责,任免基层人员并管理单店人事管理工作,保持人才选用育留环节稳定有序。 5、组织店面周边市场调研,分析竞争对手运营情况,制定有效营销方案与销售策略。 6、与各界人士保持良好的公共关系,树立良好形象,并代表公司出面接待重要贵宾。 任职要求: 1、具有大专以上学历 2、具有强烈的事业心和责任感,良好的职业道德操守和较强的工作抗压能力。清正廉洁,勇于挑战。 3、有5年以上连锁餐饮或中大型餐饮店管理经验,掌握餐饮各部门岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有预算管理知识,能编制门店预算。 4、了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度。
  • 深圳 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 高温补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责1. 全面总体的经营管理;2. 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;3. 负责实现营业收入指标和利润指标;4. 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;5. 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;6. 督促维修保养工作和安全管理工作;7. 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;8. 做好机构设置、员工编制及重要人事变更;9. 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。岗位要求1.从事商务管理工作5年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验;2.善于管理和经营团队,事业心强;3.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-26
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    • 投递简历
    岗位职责1. 全面负责门店日常经营的管理及员工管理;制定门店的发展战略。2.全面负责处理门店整体事务,带领店全体员工,及时完成公司所确定的各项目标。3. 定期向公司总经理汇报门店的经营指标与业绩。4. 负责建立门店的高素质管理团队。5. 依照公司的运营标准经营管理门店,突出连锁的品牌优势。6. 协调与管理公司及职能单位业务关系岗位要求1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店或同档次连锁餐饮工作经验者同时具备优秀餐饮运营工作经验管理者,具有5年以上同岗位相关管理工作经验。2、熟悉餐饮各部门服务标准及管理流程,善于成本控制。3、通晓餐饮各部门的经营管理工作,尤其是前厅、出品、人力资源、财务等关键职能,理解餐饮连锁的管理机制和程序。薪资具体面议+效益分红其他要求年龄要求:35-45岁
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-26
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    1. 全面负责门店日常经营的管理及员工管理;制定门店的发展战略。2.全面负责处理门店整体事务,带领店全体员工,及时完成公司所确定的各项目标。3. 定期向公司总经理汇报门店的经营指标与业绩。4. 负责建立门店的高素质管理团队。5. 依照公司的运营标准经营管理门店,突出连锁的品牌优势。6. 协调与管理公司及职能单位业务关系岗位要求1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店或同档次连锁餐饮工作经验者同时具备优秀餐饮运营工作经验管理者,具有5年以上同岗位相关管理工作经验。2、熟悉餐饮各部门服务标准及管理流程,善于成本控制。3、通晓餐饮各部门的经营管理工作,尤其是前厅、出品、人力资源、财务等关键职能,理解餐饮连锁的管理机制和程序。享高薪+股权分红工作地点可就近选择:长沙:岳麓区苏州:湘城区
  • 揭阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 07-28
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    岗位职责:1.组织领导榕江春茶市各连锁店的日常工作,带领全体员工努力工作,完成餐饮连锁所制定的各项目标;2.制定榕江春茶市经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督执行;3.对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,详细分析每月报表,对营业进度采取对策,保证经营业务顺利进行;4.建立餐饮连锁部门健全的组织系统,协调各部门之间关系,形成高效的工作系统;5.及时调整经营策略,对部门进行正确指导;6.健全各项财务制度,督促监督财务的成本控制及预算工作,检查月营业和收支情况;7.定期巡视各部门工作情况,并进行上报;8.与各界人士保持良好的公共关系,树立餐饮连锁品牌形象;9.指导工作,培养人才,提高餐饮连锁部门的服务质量和员工素质;10.以身作则,赏罚分明,提高部门的凝聚力任职要求:1.具备良好的职业道德,作风正派,爱岗敬业,严于律己,责任心强并敢于承担责任,对业务精益求精,有较强的团队意识和合作精神;2.具有良好的身体素质和心理素质,较强的抗压能力;3.热爱餐饮经营与管理,精通餐饮文化知识;4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学;5.熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识,掌握各种食品原料的产地和季节特点;6.具有良好的计划能力,组织、协调和控制能力;优秀的沟通能力以及应变能力,及处理顾客投诉和解决问题的能力。
  • 驻店总经理

    1.5万-2万
    杭州 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-27
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    岗位职责1、 全面总体的经营管理;2、 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;3、 负责实现营业收入指标和利润指标;4、 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;5、 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;6、 督促维修保养工作和安全管理工作;7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更;9、 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。岗位要求1、从事商务管理工作5年以上,具有2年以上相关高层管理工作经验;2、善于管理和经营团队,事业心强;3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 分店总经理

    1万-1.5万
    广州 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-28
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    岗位职责: 1、负责全面的经营管理。 2、建立、健全的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、负责实现分店的营业收入指标和利润指标。 4、负责制定分店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、落实分店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、督促分店维修保养工作和分店安全管理工作。 7、负责做好分店与各界人士的公共关系,树立分店良好形象。 8、 做好分店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、指导培训工作,培养人才,提高整个分店的服务质量和员工素质。 任职要求: 1、中专以上学历,相关管理专业。 2、从事餐饮业管理工作10年以上,具有5年以上星级酒店餐饮或年销售五千万以上同类食府、同等职位工 作经验。 3、具有优秀的创新能力和营销能力,能根据市场定位,对餐饮出品创新进行有效的指导。 4、善于管理和经营团队,事业心强。 5、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 宁德 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    1、岗位职责(1)负责企业餐饮部内部日常管理性工作,协助餐饮总监开展餐饮管理性工作,按照餐饮部工作计划,完成餐饮部的各项指标;执行企业制定的餐饮部的各项规章制度,完成本职内的营销任务指标;(2)负责餐饮部产品的质量,巡视检查每天餐前、中、后巡视检查前后台的工作情况,发现问题及时处理,检查员工仪容仪表及劳动情况和餐厅的卫生情况,深入现场督导餐厅工作程序和规范的落实情况;(3)负责查看客情报表、营业报表、值班交班记录、宾客意见单、员工考核考勤表、客史档案表、设施设备检查、报修汇总表,形成经营报告,定期向上级领导汇报经营性情况;(4)负责餐厅区域设施设备维护保养,负责餐厅的物资管理工作,控制餐厅物资的消耗,降低成本,做好各项节能工作,督促做好每月盘点;(5)负责餐饮部内部日常管理工作,协助制定餐饮部年度、月度工作计划并执行;定期组织员工培训,提高餐饮人员的素质;负责与酒店营销部、预订部、前厅部等部门的跨部门协调工作;(6)负责餐饮部人力资源招聘工作,扩展餐饮人员招聘渠道,负责面试人员考核工作;(7)负责大型宴席、会议的人员安排及场地布置工作;(8)完成领导交办的其他工作。2、岗位要求(1)大专以上文化程度,5年以上餐厅管理经验,具有四星级以上酒店或大型餐饮机构管理工作经验者优先。(2)熟练掌握餐饮管理技巧,有大型宴席及会议现场调控能力(3)具有较高的合菜水平,熟悉食品食材的储藏、厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作。(4)具有社会活动能力、组织领导能力,善于调动餐饮部各级管理人员及基层员工的积极性。
  • 武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责:1、有团膳筹建及成功运管工作经验,参与项目实际投资,成为公司合伙人;2、制定公司长、短发展战略,主持设定团膳项目各项管理指标与具体的经营指标,并监管达成;3、负责团膳事业部的团队组建、出品定型、运行管理模式设计等前期工作;4、健全管理体系,完善团膳事业部组织架构、岗位职能、绩效考核及薪酬设定规则;5、负责项目标书、合作方案、合同签订的审核,协助或主持新项目的商务谈判;6、监管团膳项目运营的整体质量,负责市场开发数据、经营指标等数据的审核、分析;7、监控主要项目的开发情况,协调、处理所负责项目开发过程中的突发事件;8、负责挖掘及开发客户资源,维护客户关系。 任职要求:1、大专及以上学历,2、5年以上团膳项目管理工作经验,能够独立完成标书制作及洽谈工作;                        3、熟悉成本控制和费用控制,对菜品卫生、质量、菜色,服务,投诉等相关工作熟悉并能进行监督管理;4、有丰富的项目管理经验,有战略思维模式,有开拓精神。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    淮安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 提供住宿
    • 员工餐补贴
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    餐饮总监的职责: 创造最顶尖的餐饮概念,要求达到最令人印象深刻和在服务市场具有最高水平的能力。岗位职责1.积极参与战略规划和持续发展的酒店,包括财务预测,以确保我们的环保承诺的交付,监督客人与同事的健康,安全。2.在实现其财务及营运目标,所有的餐饮部的领导和支持,通过有效的组织发展,政策和程序的发展,适当的同事培训活动。3培养一个成功的解决方案为导向的工作环境,激励和动员同事不断给我们的客人提供最好的服务。4.规划和引导每天的餐饮运营,确保努力达到目标和预期。5.餐饮部门的日常活动规划和指导,确保目标和达到目标。制定,执行和监督举措,只在盈利的业绩和优质的服务在餐饮部的各个方面推动创新促销,菜单和概练,创建酒店和外部客人的首选目的地。6.整个餐饮部实施有效的控制,食品,饮料,劳工及经营开支。评估客人的反馈和解决挑战的同事庆祝成功。7.监督,以确保即时招聘和职业成长的选拔,培训和发展所有同事。确保执行标准的客户服务,并不断寻求方法来改善产品和服务以及增加量和利润。8.确保履行宾客服务标准的同时,不断寻求方法来提高产品和服务以及增加销量和利润。9.建立公司相关政策与程序时,要符合地方相关法律法规。积极参与酒店员工委员会的工作。岗位要求1.具有在国际五星级品牌酒店担任餐饮总监的5年以上经验。2.在国内具有预开业经验或者工作经验。3.具有协调多个部门,使得GSI、GOP、CES指标获得提升的工作证明。4.在餐饮或酒店行业具有丰富的知识和实践经验。5.自信、积极进取,具有能够优先考虑并做出有效的决策的能力。6.具有建立良好的人际关系的能力,与其它各级组织相互作用和影响的能力。7.出色的沟通能力、有激情、战略和创新。8.熟悉电脑操作,具有较强的Excel,Word,Outlook和PowerPoint办公能力。9.相关专业,大学/大专学历。英文流利
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    玉林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    工作职责:1.建立并完善餐饮门店标准化,规范化,系统化的营运及服务流程。2.全面负责所在餐饮门店的整体运营规划,分析出品质量及五餐运营数据,做好收益管理,达成预算月度业绩指标。3.分析及控制好门店各项运营成本,及时提交各类营运报表。4.定期对餐饮行业调查,关注行业发展趋势,竞争对手动态,带领策划团队,策划各类门店促销活动及市场推广计划,并追踪效果。5.做好培训计划及重视团队建设,负责监督,指导,考核,评估下属及各部门工作,提高工作效率,控制运营成本。6.保持各门店所在商圈的有效沟通和社会相关职能部门,行政部门及公司各部门保持良好沟通。7.完成运营部及公司交办的其他任务。任职条件:1、大专以上学历。2、性格开朗,主动外向,果敢,精力充沛,结果导向。3、能适应社会连锁餐厅运营模式。底薪+提成+分红,薪资待遇优于星级酒店及其它社会餐厅,欢迎应聘!年度内计划在广西各城市继续开拓20家新店。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    成都 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    工作地点:西藏任职要求:1、具有大专及以上学历;2、具有三年以上高星酒店餐饮部经理或相关工作经验;3、具有较强的团队管理及岗位技能专业培训能力。4、有藏区或高原工作经验者优先,能适应藏区工作环境。
  • 南宁 | 5年以上 | 大专

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责店面的整体运营管理,确保包括成本、营销、服务品质管理符合标准。 2、负责组织建立健全的组织系统、运行机制及各项规章制度,协调内、外部关系。 3、负责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。 4、确定组织机构设置和编制定员,确定各部门职责,任免基层人员并管理单店人事管理工作,保持人才选用育留环节稳定有序。 5、组织店面周边市场调研,分析竞争对手运营情况,制定有效营销方案与销售策略。6、与各界人士保持良好的公共关系,树立良好形象,并代表公司出面接待重要贵宾。 任职要求: 1、具有大专以上学历 2、具有强烈的事业心和责任感,良好的职业道德操守和较强的工作抗压能力。清正廉洁,勇于挑战。 3、有5年以上连锁餐饮或中大型餐饮店管理经验,掌握餐饮各部门岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有预算管理知识,能编制门店预算。 4、了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度。
  • 北京 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 免费三餐
    风险投资/产业投资 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    1,协助董事长制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划;2,组织、监督公司各项规划和计划的实施;3,负责将公司内部管理制度化、规范化、流程化;4,负责营销体系和营销模式的建立、完善与创新,年度营销计划的制定与落实;5,负责对企业文化、品牌的建设工作;6,制定和实施项目整体战略,完成该餐饮项目的市场调研、功能定位、营销推广等;7,负责各个店面的运营等全盘管理工作。建立健全统一、高效的组织管理、运营体系和服务体系;8,根据上级下达的年度经营目标和市场情况合理组织制定、修改实施餐饮年度经营计划,监督、控制经营计划的实施过程;9,负责各个店面活动的监控、时间、进度、执行规范的跟进和监督;10,负责指导、管理、监督店面内下属人员的工作,不断提升工作质量和工作效率;11,指导下属关注食品安全与顾客感受,不断提升顾客满意度及品牌美誉度;
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