• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 上海-闵行区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有2年以上年厨房冷菜工作经验,会做意境冷菜优先。3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、配合厨师长管理厨房员工的工作,控制成本,增加餐饮部的利润。2、负责西餐厅的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1、寻找冷厨,有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不少于3年以上。2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3、身体健康,精力充沛。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。3. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。4. 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。7. 正确操作所有的设备、器具和机器。8. 能够接受外场工作任务。9. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。10. 可以被要求进行盘点工作。11. 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。12. 及时的按要求准备菜单。13. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。14. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。15. 积极的学习和不断的创新菜肴。16. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。17. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。18. 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。19. 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。20. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。21. 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。22. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 社会保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有XXX年厨房冷菜工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 临沧 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1.负责酒店凉菜制作2.为防止食品变质,要彻底检查冰箱 3.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作4.注意节省成本5.确保出品达到饭店的标准6.招聘,发展维持有能力的厨师7.表扬鼓励行为优秀的下属厨师,并有效的指导积极的改进8.为下属厨师做年度评估9.为下属厨师的培训项目提供有效的支持,使之达到其职位的期望和相应
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有3年以上厨房冷菜工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 酒吧副厨师长

    6.5千-7.5千
    厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1. Oversee the production of food within the culinary department ensuring that the quality of the product is consistently upheld.  Implement menu engineering and maximise food revenue whilst controlling costs and other overheads.负责监督所有厨房部门食品质量始终保持一致。制定菜单确保收入的同时和食品的成本在控制内。 2. Assist Chief Steward on controlling HOE & OE breakages, and participate on each inventory.协助管事部经理控制运营物资和营运物品的破损工作,并参与库存盘点。 3. Recipe cards Inspect portion control in all areas, ensuring that all food items are prepared as per standard recipe cards whilst maintaining portion control and minimising wastage.在所有区域里食谱卡检查控制部分,确保所有食物的准备按照标准食谱卡的标准同时保持部分控制和尽量减少浪费。  4. Responsible for the hygienic and safe preparation of food within the food preparation areas by Marriott Hygiene standards. Maintain a food safety program. Out-source a health consultancy to regularly monitor food safety within the kitchens. Quarterly inspect Vendor storage unit to check their hygiene standard and report any issues.负责万豪卫生标准内的食品准备区域的卫生和安全准备。维护食品安全计划。定期咨询健康顾问   监控厨房内的食品安全。每季检查供应商存储单元,检查其卫生标准并报告任何问题。 5. Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded.确保所有设备的正确维护和储存,所有破损和故障的正确报告和记录。 6. Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures.熟悉酒店的消防、安全与急救程序。7. 8 to 10 years culinary experience within 5 star hotel and or restaurant equivalent.在5星级的酒店或者相连的餐厅里有8至10年的厨房经验。Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 专业培训
    • 位置优越
    • 温馨氛围
    • 浓厚文化
    • 福利完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责根据管理层制定的标准,在指定的厨房内维持高标准的食品准备和服务。职位要求强烈的工作责任感;有良好的团队合作精神。
  • 常州 | 2年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    工作地点:中国工商银行总行职工餐厅岗位:职工餐凉菜工作时间:8小时休息时间:一个月休息6天,法定节假日休息。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 外语补贴
    • 店龄补贴
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    主要职责: 1、负责冷菜间的日常管理工作。2、负责冷菜的制作、切割,腌制,调味。3、负责检查每日零点菜单,宴会菜单的食品的品种和数量来做好准备工作。4、负责冷菜的质量和装盘管理。5、负责研发新菜,根据时令。供货情况调整供应菜品。6、做好工作区域的清洁和设备的维护保养。7、完成上级交办的其它工作。
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 入职北京社保
    其他 | 100-499人
    发布于 07-27
    • 收藏
    • 投递简历
    需要有管理经验,擅长川菜凉菜。
  • 安阳 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-27
    • 收藏
    • 投递简历
    具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情,有大酒店后厨凉菜工作经验、出品精细,有自己拿手的菜品,工作积极主动、有团队合作意识。
  • 冷菜厨师

    4.5千-6千
    宁波 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 免费食宿
    • 节假日福利
    • 生日活动
    • 社保五险
    • 往返市区班车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位描述: 1、按酒店规定着装,保持服装干净、整洁,进入冷菜专间前必须在二次更衣室进行双手消毒。 2、严格施行政府颁布的食品卫生法等有关政策,讲究个人卫生,把好食品卫生质量关,搞好刀具及墩头等器具的清洁、消毒。 3、禁止在冷菜专间内加工不是直接可入口食品,禁止加工过期、变质、三无等国家明令禁止生产的食品,原料处理上要做到物尽其用,一经发现立即上报厨师长。 4、完成每天需领原料单的填写,报厨师长批准。 5、餐具制度的严格执行,对领用餐具进行仔细检查,发现破损及时上报厨师长。 6、负责样品菜的清爽出样,制作各种卤水、酱汁等调味品,做好餐前预备工作,及所有成品、装饰品的准备。餐前检查各销售菜肴的菜牌是否正确无误。 7、按照冷菜规格和要求,拼摆***手法、造型、加热、调味等,使冷菜达到色、香、味、形、器的合理化,博得***效果。 8、按序出菜,做到忙而不乱,并随时保持本区域的清洗卫生。 9、当天所剩的熟食品,需用存放于保鲜盒或指定盛器内并包好保鲜膜,整齐存放于冰箱做到生熟分开按冰箱的存放图进行制定存放,并按成品要求设定冰箱温度。 10、开餐完毕后,检查本部所有水、电等开关,检查食品是否要求放入冰箱,冷菜专间内的物品存放按5H的要求进行放置并在关门前点亮消毒紫外线灯。 11、认真做好每日的原料、物品盘存工作,厨师长检查合格方可下班。
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-27
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有2年厨房冷菜工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。
  • 凉菜厨师

    5千-6千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
     全面负责凉菜的制作。- 确保制作符合专业水准。- 准备菜单上所有凉菜达到标准。- 准备所需用具。- 准备出餐前的材料。- 检查下属之出品制作。- 准时到岗后,到餐厅检查预订情况并帮助一起添加。- 准备好所有日常用的餐前凉菜,以便提供点菜及餐用。- 按上司要求将出品菜单准备完毕。- 保证凉菜食品的质量。- 完成上司交办的其他任务与工作。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 工作餐、宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1.持有效健康证.2.熟悉食品卫生要求.3.如当日身体不适者或手部划伤者不予参加.4.临时灵活就业:30元/时,上班时间段PM13:00-18:305.有刀工基础,主要从事斩切荤菜刀面及冷菜装盘等冷菜间其它厨活6.昆山玉山镇附近就业者优先考虑.
  • 冷菜厨师

    4千-6千
    昌江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。4.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。5.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。6.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。7.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。8.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。9.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。10.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。11.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1.有3年厨房冷菜烧腊工作经验,为人正值,有责任心。2.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 冷菜厨师

    6千-8千
    舟山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-27
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷菜原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房素食冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜

    8千-1万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 07-26
    • 收藏
    • 投递简历
    冷菜招聘要求:1:有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。牺牲精神,能够吃苦耐劳能,承受工作压力。2:有5年以上厨房冷菜工作经验,会刺身日料优先考虑。2.有连锁品牌工作经历及项目经验;3.有一定的产品创新能力,沟通能力,统筹安排能力,培训能力及产品标准化;4.品行端正,身体健康,无不良嗜好,开放思维,能够接受新鲜事物,工作思路以市场为导向。5.年龄要求:25-30岁(条件优秀可以适当放宽)
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-26
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有3年厨房冷菜工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜厨师

    4千-5.5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:13
    • 收藏
    • 投递简历
    1、各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷菜原料,合理用料,降低消耗成本3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工具,同时也要保持冰柜,烤箱等清洁卫生4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,保证宾客食品的绝对安全
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.协助行政副总厨完成会展下达的各项经营指标、费用指标。  2.按时完成行政副总厨下达的各项工作任务,并定期汇报。 3.协助行政副总厨做好对食品原材料和所有使用物料的验收工作。4.负责对下属厨师的、培训、督导、考核工作。 5.按会展统一规定管好本管辖区域的设备设施,发现问题及时上报。6.有计划地做好原料的申购、领用和保负责食品成本核算。7.协助副总厨制定中餐供应的凉菜、烧腊、卤水品种。8.监督属下人员执行食品卫生法规、防止食品污染、绝对不向客人提供霉变、过期食品,确保食品卫生安全。9.完成上级领导交办的其他相关工作。岗位要求1.初中以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.凉菜工作十年以上.3.熟悉凉菜出品流程,有大型宴会接待的经验。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 诚聘冷菜

    4千-6.5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 趣味团建活动
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1、身体健康、精力充沛,三年以上餐饮后厨工作经验; 2、具有责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较好的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量; 4、对厨房的设备知识拥有相当的基础。 后厨炉灶、切配、打荷、冷菜都可以,具体跟厨师长面谈。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区

    联系我们
    • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
    • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
    • 服务邮箱:service@veryeast.com
    • 联系我们

    扫码下载最佳东方APP

    扫码关注最佳东方微信号

    未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-2021