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20001-30000
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工作经验 :
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
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学历要求
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高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
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可提供住
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Cold Dish Supervisor/Cold Dish Chef 冷菜主管/冷菜厨师
6千-8千
苏州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
带薪年假
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TUI BLUE Taicang 太仓途易蓝酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:04
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中餐冷菜
6千-8千
绍兴 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
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带薪年假
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领导好
帅哥多
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员工生日礼物
桃源山居度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:46
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜厨师
6千-8千
廊坊 | 经验不限 | 学历不限
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
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五险
河北廊坊映山红酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 16:22
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜主管
6千-8千
广州 | 3年以上 | 中专
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五险一金
节日礼物
技能培训
领导好
管理规范
包吃包住
岗位晋升
广州九龙湖生态度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10:13
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投递简历
岗位职责: 1、接受厨房管理人员的工作指令,开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度,按规定的着装上班,保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查,做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作,按照标准提供专业及高水准的出品,并严格按照要求合理调配、生产,降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施,并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护,对故障设备及时保修及汇报,确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上,5年以上凉菜从业经验,2年以上主管工作经历优先考虑。 2、熟练掌握凉菜菜品的烹饪方法,熟悉食品卫生安全体系,具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心,良好的职业道德和纪律修养,较好的团队管理能力和协作精神。 4、具有较好的语言表达、沟通能力,掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生,心态乐观积极。
Cold Dish chef冷菜厨师
6千-8千
厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
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午餐补贴
厦门海沧英迪格酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:09
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。
中厨冷菜厨师
5千-7.5千
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11:16
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投递简历
岗位职责: 1、负责厨房冷菜出品。 2、熟练掌握冷菜制作手艺和制作技术。 3、每天检查冷菜间所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时报告。 4、检查卤水、冷菜、拼盘制作,严把质量关。 5、每天检查冰箱内的食品质量,当天制作当天出售。 6、每天对菜墩、刀具及其他工具消毒,贯彻食品卫生制度。 任职要求: 有星级酒店或社会餐饮2年工作经验
中厨房冷菜厨师
7千-7.5千
宁波 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
宁波香格里拉
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 18:50
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投递简历
有投必应
有投必应
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心,中专及以上学历。 2、有3年及以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
Cold Dish Supervisor &Cold Dish Chef 冷菜主管&冷菜厨师
3.5千-7.5千
太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
双休
人性化管理
技能培训
快速晋升通道
员工生日礼物
包吃包住
领导好
带薪年假
帅哥多
山西晋泽昌文旅酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:01
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投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 任职要求 1.为人正直,有责任心。 2.有2年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜厨师
8千-9千
南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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南京滴水观堂温泉酒店有限公司
精品酒店 | 50-99人
发布于 08:32
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投递简历
一、岗位职责 1、 直接接受厨师长领导。 2、 按厨房要求搞好环境、灶台、用具等各处卫生和个人卫生。 3、 按厨师长的要求,每日做好冷荤食品原料加工、烹饪制作、加工处理、装盘美化、保证食品的质量。 4、 管好、用好本岗位、厨具、用具和设备,下班前认真检查,并关好煤气、水电等开关。 5、 完成厨师长安排的其他工作。 二、任职要求 1、年龄18-45岁,性别不限,身体健康。 2、具有同岗位工作经验3年。 3、有星级酒店工作经验优先。
冷菜厨师
6千-8千
上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
五险一金
帅哥多
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员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
上海湫竹酒店
国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-24
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有两年以上的厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜厨师
6千-8千
西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住
人性化管理
西安广成皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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投递简历
1.负责组织调动本部员工严格按照菜式工艺标准预制各种凉碟,烧卤味拼盘,水果拼盘保证出品质量。 2.协助总厨管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时向总厨汇报。 3.服从总厨工作调配安排,调配本岗员工工作,并帮助和指导其他同事完成各项工作任务。 4.搞好综合利用严格控制碟间原料成本率,协助总厨搞好月中年中所有设备用品的盘点工作。 5.严格执行卫生工作制度,作好碟间各项清洁工作负责日常值班工作的安排和记录。
冷菜厨师
7千-8千
北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
杏林山庄
精品酒店 | 50-99人
发布于 13:50
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投递简历
岗位职责 1、各类淮扬菜冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜厨师(甪直别韵居)
4.5千-6.5千
苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
苏州宝带桥国际大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:13
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜厨师
4千-6.5千
杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
节日礼物
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
美女多
帅哥多
包吃包住
带薪年假
杭州雷迪森铂丽大饭店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10:37
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投递简历
1.负责冷菜、水果盘和各种果汁的制作 2.负责冷菜的质量和卫生 3.接受零点和宴会订单,严格按规格切配装盘,准确向餐厅发放; 4.根据餐厅的信息和客人的反馈,积极进行菜品创新,不断调整菜品的变化,提高顾客满意度 5.妥善保管好原材料,严格按有关卫生法规及饭店制度,冷藏、保鲜和存放食物,做好开餐后收尾工作 6.随时保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁,并做好冷菜间的消毒工作 7.定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量 8.正确维护并使用器械设备,并保持完好清洁; 9.完成上级交办的其他工作
冷菜领班
4.6千-6.5千
杭州 | 经验不限 | 学历不限
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集团实力雄厚
品牌酒店管理
人性化管理
有竞争力薪酬
技能培训
岗位晋升
五险一金
包吃包住
带薪年假
管理规范
杭州华盛达雷迪森广场酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:43
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投递简历
岗位职责: 1、根据营业常规状况,负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作 2、督促分部主管做好原料供应,检查原料质量,在生产过程中有效控制各类物品的消耗,保证食品的成本率。 3、保证好冷菜出品的及时性,口味符合大多数人的要求,装盘及造型符合规定要求 4、检查库房原料储存,协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制,监督投料,降低用料消耗,控制成本 5、每天检查冰箱内冷菜及原料的质量,按照原料先进先出的原则,力求当天制作的冷菜当天用完,严格控制冷菜的剩余量,以防因存放时间过长而变质 6、制订计划购买原料,严格控制冷菜的成本费用; 7、有同岗位相关经验的优先录用
面点/炒锅/凉菜/砧板厨师
5千-7千
陕西 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
西安德尔塔酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
厨师
5千-7千
深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
岗位晋升
技能培训
包吃包住
管理规范
领导好
带薪年假
人性化管理
深圳光明美爵酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-24
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投递简历
岗位职责 1、各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
烧味厨师
4千-7千
柳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
五险
包吃包住
柳州深航鹏逸酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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投递简历
岗位职责 1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。 2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。 3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4.做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。 岗位要求 1.初中以上文化程度。 2.有2年厨房烧味工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。
冷菜厨师
6千-8千
南京 | 经验不限 | 学历不限
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南京心颐荟·星俪辰酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-23
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投递简历
【岗位职责】 1 根据客情和菜单,负责烹制装配各种规格冷菜 2 负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作,对冷菜的质量和卫生负责 3 接收零点订单,及时按规格切配装盘,并向餐厅准确发放。 4 妥善保藏剩余的原料、冷菜及调味汁,做好开餐后的收尾工作。 5 定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量 6 保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,并负责冷菜间的消毒工作。 7 正确维护、合理使用器械设备,并保持完好整洁。 8 完成主管交办的其他工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜厨师
6千-7千
北京 | 3年以上 | 高中 | 提供吃
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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训
沃夫冈(北京)餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 100-499人
发布于 04-23
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投递简历
岗位职责: 1、服从冷菜主管的安排,做好上级交代的工作; 2、做好当班时所开餐的食品供应,保证质量,出菜及时; 3、做好各自区域的卫生清洁; 4、做好本部门设备的日常保养。 任职资格: 1、有2年以上星级酒店西厨房工作经验; 2、有较强工作责任心; 3、身体健康,有吃苦耐劳品质; 4、具有团队协作配合能力。
西厨冷菜厨师
6千-7千
杭州 | 3年以上 | 学历不限
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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
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管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训
沃夫冈(北京)餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 100-499人
发布于 04-23
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜厨师
6千-8千
合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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人性化管理
管理规范
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
肥西乡侬商业管理有限公司
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-17
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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜厨师
5.5千-7千
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好
技能培训
上海迪轩酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2-3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜厨师长
6千-8千
金华 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
做五休二
人性化管理
管理规范
金华万达嘉华酒店Wanda Realm Jinhua
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-10
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 5、掌握食品成本核算,协助厨师长制定冷菜菜品及售价,以核算毛利率。 6、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换菜品,不断改革更新,满足客人要求。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
热菜/蒸灶/冷菜厨师
3千-7千
宁波 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
年底双薪
管理规范
缴纳五险
年度旅游
余姚阳明温泉山庄实业有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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