岗位职责： 1.具备指定餐厅的服务全面知识。 2.了解集团和酒店的各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施。 3.确保个人仪表和行为符合酒店标准。 4.确保服务符合酒店的基本标准和标准程序，为客人服务之前，事先检查质量、外观、食品温度、酒水、服务等情况，在为客人提供服务前后，检查部门的卫生清洁情况。 5.检查部门用品的库存量，为确定每日申请量做好准备。 6.在服务当中征求客人的反馈意见，确保令客人满意。 7.确保员工了解并使用酒店有关消防和生命安全、紧急事件的程序。 8.其他。 岗位要求： 1.2年及以上国际联号酒店相关工作经验。 2.具备良好的沟通能力以及问题解决能力。 3.具有良好的服务意识。

1、五官端正，性格开朗，吃苦耐劳； 2、普通话标准，有经验者优先。

  1. 负责酒水、饮料、香烟的领用和保管工作，每日开餐前领足当餐要用的酒水、饮料并在每天营业结束后进行清点和整理； 2. 熟悉各种酒水名称和特性，对提供的酒品进行初步的质量把关； 3. 定期检查酒水、饮料的保质期，对于快到期的酒水饮品要及时通知领班，以便及时处理。

岗位要求 1.年龄18-35岁，性别不限，形象气质 2.有良好的服务和沟通意识； 3.有星级酒店相关经验者优先考虑； 福利待遇 1. 提供工作餐和住宿 2. 工作满一年以上享受一年5天的带薪年假； 3. 所有员工签订劳动合同，并缴纳五险 4.所有员工享受生日福利； 5.正式员工享受年终奖。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

中餐/西餐/宴会服务员 岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保餐台的干净和整洁 5、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 6、客人离开后，马上重新摆台。 7、给不同区域及时补充清洁项目。 8、在适当的地方摆放及更换布草。 9、完成经理，副经理，督导分配的工作。 10、当督导要求时，可胜任其他工作。 11、参加酒店安排的所有培训 12、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 13、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 14、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相关酒店工作经验优先考虑。 2、英语沟通能力、形象好。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、高中以上学历或同等学历，有从事餐饮服务一年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

  1、接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务。 2、做好开餐前的准备工作。   3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。 4、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 5、将客人的要求传递给厨房。  6、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

Customer Service 宾客服务 • Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times.  确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 • Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 • Maintains positive colleague interactions with good working relationships. 和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 • Follows Event Standards for customer service. 遵守客户服务的会议宴会标准。 Operational  营运 • Ensures that brand standards have been implemented. 确保酒店的品牌标准都被贯彻执行。 • Responds to the results of HeartBeat and ensures that the relevant changes are implemented. 对于宾客满意度调查做出回应并落实相应的改善措施。 • Works closely with Outlet associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 • Ensures that Food and Beverage associates work in a supportive and flexible manner with other departments. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 • Greets customers and seats guests accordingly. 迎接客户并安排入座。 • Computers bill according to items consumed by guests. 根据客户消费进行入单。 • Presents checks/bill showing amount due. 打印并呈递对应账单。 • Makes change, cashes checks, and issues receipts to guests. 根据账单进行找零并签发收据。 • Rrecords amounts received. 记录交易金额。 • Make daily transactions on his/her shift. 做好每日交接工作。 • Follows all checklists for the relevant event type.  遵守相关会议宴会类型的所有检查清单。 Personnel  人事 • Wears the correct uniform and maintains a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards.  根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 • Understands of and adheres to associate rules and regulations. 理解并严格遵守员工守则。 Other Duties 其他 • Be knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations. 熟知与员工和行业相关的法律法规。 • Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 • Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 • Attends training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历以上或同等学历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，随时注意听取宾客意见，及时向上级反馈和协助处理。 2. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，熟知宾客电话订餐基本信息。 3. 向客人介绍餐厅各式菜点、饮品和特式菜点，知晓当日特殊预定客情。 岗位要求 1.初中毕业或具有同等学历，经过相关餐饮服务培训优先考虑。 2.具备良好的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.热爱服务行业，工作主动、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

负责员工餐厅的桌面、地面卫生，收碗筷、洗碗洗菜，员工餐厅的其他事物。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 做好餐后结账工作。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，具备一年及以上相关工作经验。 2.工作主动、热情、认真，责任心较强。 3.身体健康，仪表端庄。

•Familiarize yourself with the contents of the menu and drink list, and can explain it to the guests in detail. Understanding the requirements of healthy foods can make appropriate recommendations. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 •Familiarize yourself with the food on the buffet table. 熟悉自助餐台上的食品。 •Keep the buffet station clean. 保持自助餐台清洁。 •Be able to meet the requirements of TBS product knowledge. 能够达到TBS产品知识要求。 •Familiarize yourself with the food on the menu of other restaurants in the restaurant and recommend it to guests. 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 •Comply with service procedures to ensure that the restaurant meets the service standards for breakfast, lunch and dinner. This includes communicating with the chef about the details of the restaurant reservation. 遵守服务程序，保证餐厅符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括与厨师交流餐厅预定的详细情况。 •Check the preparation of the cash register. 检查收银设备的准备工作。 •Check the reservation with the supervisor or manager and confirm the reservation for a larger number of people. 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 •All utensils are guaranteed to be cleaned and prepared for guests to enter the restaurant. 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。 •Assist colleagues in the bar and kitchen when necessary and complete tasks assigned by the manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。 •Strict adherence to TBS service standards during restaurant preparation. 在餐厅备餐的过程中严格遵守TBS服务标准。 •Introduce guests to seats and ask if they wish to be seated in a smoking or non-smoking area.  为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。

岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作，并布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 8. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 9. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 10. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 任职资格 1.大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1.督导员工按操作程序，热情周到地为客人提供服务，对客人的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。 2.检查员工的仪表、仪容，检查餐厅的卫生，营造一个干净卫生的用餐环境，做好营业前准备工作。 3.对员工进行业务培训，提高员工素质。 4.其他。 岗位要求： 1.大专及以上学历。 2.具备良好的沟通能力。 3.1年及以上国际联号酒店相关工作经验。

岗位职责： 1.督导员工按操作程序，热情周到地为客人提供服务，对客人的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。 2.检查员工的仪表、仪容，检查餐厅的卫生，营造一个干净卫生的用餐环境，做好营业前准备工作。 3.对员工进行业务培训，提高员工素质。 4.其他。 岗位要求： 1.大专及以上学历。 2.具备良好的沟通能力。 3.具有良好的服务意识以及主人翁意识。

MAJOR FUNCTION 主要功能 : Greet and serve the guest by Marriott standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Display aggressive hospitality through positive personality with both guest and fellow associates. Take pride in all facets of service with a clean professional appearance and keep a sparkling clean dining room at all times. 用热情的态度，专业的服务，问候每位客人。提供客人万豪标准的餐饮，卫生和服务。保持积极乐观的态度，热情的对待同事和招待客人。展示一个整洁，专业的形象，保持就餐区的干净，并以此和所做的每一项服务而感到自豪。   MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : 1. Follow all Marriott policies and procedures. 遵守万豪的规章制度和行为准则。 2. Comply with the “clean as you go” policy. 遵守“走前整洁”的条例。. 3. Report to work on scheduled days at the scheduled time. 按时上班。. 4. Report to work in uniform following all appearance standards. 根据统一着装标准，着工作服上班。 5. Work as a TEAM. 团队协作。. 6. Follow all safety policies to ensure a safe work area. 遵守安全条例，营造稳定的工作区域。. 7. Honour all reasonable work-related requests made by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel. 更好的满足客人的需求，服务于整个宾馆，要执行完成经理和管理者提出的与工作相关的合理的要求，即使这些要求有可能超出你日常的.工作范围。 8. Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason. 任何理由都不准员工，在未得到经理的批准之前，离开工作岗位和工作区域。.   SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1. Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 检查站立位置，开门优先，整洁桌椅，正确放置盐，胡椒粉，糖，烟灰碟，装饰花，台灯，干净的刀叉餐具和玻璃杯。 2. Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule. 根据时间表，执行开门和关门的辅助工作。 3. Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 必备所需工具，如：碟盘，笔，手巾，瓶塞钻等。 4. Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟知菜谱上食物的饰菜，材料，烹饪方式等。正确回答客人提出与菜谱内容相关的问题。 5. Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures. 根据万豪的准则，正确执行“销售指标”的目标。 6. Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order. 接收到客人的要求时，热情招待，并运用“建议式购买”的方法。 7. Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 熟知饮料，酒类，并了解酒类的服务知识。 8. Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation. 根据服务标准步骤，递送菜肴和饮品。甜点环节，除了糖，甜点专用的餐具，和未空的杯子，撤下所有的佐味料，用过的餐盘和银质餐具。上完菜后，再次确认。客人用餐时，保持正确的站姿，注意形象，限制交谈。 9. Bus, clean and reset the table according to standard procedures. 根据标准，清理，铺设桌面。 10. Chewing gum or smoking is not allowed while on duty. 上班时间，不准咀嚼口香糖，不准吸烟。 11. Attend all meetings or training seminars as required. 如有需要，参加各种会议和培训。 12. Study and follow the Associate’s Training Manual. 学习并遵守员工培训守则。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力:  Guest-focused outgoing personality with a good smile. 性格开朗，保持微笑  Ability to meet standards of appearance. 五官端正.  An honest self-starter with a cool, organized disposition. 为人诚实，做事主动，遇事冷静，有条理。  Can meet needs of guest satisfaction within company guidelines. 根据公司的条例，满足客人的需求。. Language 語言能力:  Demonstrated good communication skills in Mandarin. English preferred. 具有良好的沟通能力，会英语者优先 Education 教育:  Minimum Vocational School 中专以上学历 Job License  資格 / 等級証:  N/A

MAJOR FUNCTION 主要功能 : Greet and serve the guest by Marriott standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Display aggressive hospitality through positive personality with both guest and fellow associates. Take pride in all facets of service with a clean professional appearance and keep a sparkling clean dining room at all times. 用热情的态度，专业的服务，问候每位客人。提供客人万豪标准的餐饮，卫生和服务。保持积极乐观的态度，热情的对待同事和招待客人。展示一个整洁，专业的形象，保持就餐区的干净，并以此和所做的每一项服务而感到自豪。   MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : 1. Follow all Marriott policies and procedures. 遵守万豪的规章制度和行为准则。 2. Comply with the “clean as you go” policy. 遵守“走前整洁”的条例。. 3. Report to work on scheduled days at the scheduled time. 按时上班。. 4. Report to work in uniform following all appearance standards. 根据统一着装标准，着工作服上班。 5. Work as a TEAM. 团队协作。. 6. Follow all safety policies to ensure a safe work area. 遵守安全条例，营造稳定的工作区域。. 7. Honour all reasonable work-related requests made by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel. 更好的满足客人的需求，服务于整个宾馆，要执行完成经理和管理者提出的与工作相关的合理的要求，即使这些要求有可能超出你日常的.工作范围。 8. Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason. 任何理由都不准员工，在未得到经理的批准之前，离开工作岗位和工作区域。.   SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1. Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 检查站立位置，开门优先，整洁桌椅，正确放置盐，胡椒粉，糖，烟灰碟，装饰花，台灯，干净的刀叉餐具和玻璃杯。 2. Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule. 根据时间表，执行开门和关门的辅助工作。 3. Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 必备所需工具，如：碟盘，笔，手巾，瓶塞钻等。 4. Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟知菜谱上食物的饰菜，材料，烹饪方式等。正确回答客人提出与菜谱内容相关的问题。 5. Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures. 根据万豪的准则，正确执行“销售指标”的目标。 6. Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order. 接收到客人的要求时，热情招待，并运用“建议式购买”的方法。 7. Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 熟知饮料，酒类，并了解酒类的服务知识。 8. Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation. 根据服务标准步骤，递送菜肴和饮品。甜点环节，除了糖，甜点专用的餐具，和未空的杯子，撤下所有的佐味料，用过的餐盘和银质餐具。上完菜后，再次确认。客人用餐时，保持正确的站姿，注意形象，限制交谈。 9. Bus, clean and reset the table according to standard procedures. 根据标准，清理，铺设桌面。 10. Chewing gum or smoking is not allowed while on duty. 上班时间，不准咀嚼口香糖，不准吸烟。 11. Attend all meetings or training seminars as required. 如有需要，参加各种会议和培训。 12. Study and follow the Associate’s Training Manual. 学习并遵守员工培训守则。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力:  Guest-focused outgoing personality with a good smile. 性格开朗，保持微笑  Ability to meet standards of appearance. 五官端正.  An honest self-starter with a cool, organized disposition. 为人诚实，做事主动，遇事冷静，有条理。  Can meet needs of guest satisfaction within company guidelines. 根据公司的条例，满足客人的需求。. Language 語言能力:  Demonstrated good communication skills in Mandarin. English preferred. 具有良好的沟通能力，会英语者优先 Education 教育:  Minimum Vocational School 中专以上学历 Job License  資格 / 等級証:  N/A

MAJOR FUNCTION 主要功能 : Greet and serve the guest by Marriott standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Display aggressive hospitality through positive personality with both guest and fellow associates. Take pride in all facets of service with a clean professional appearance and keep a sparkling clean dining room at all times. 用热情的态度，专业的服务，问候每位客人。提供客人万豪标准的餐饮，卫生和服务。保持积极乐观的态度，热情的对待同事和招待客人。展示一个整洁，专业的形象，保持就餐区的干净，并以此和所做的每一项服务而感到自豪。   MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : 1. Follow all Marriott policies and procedures. 遵守万豪的规章制度和行为准则。 2. Comply with the “clean as you go” policy. 遵守“走前整洁”的条例。. 3. Report to work on scheduled days at the scheduled time. 按时上班。. 4. Report to work in uniform following all appearance standards. 根据统一着装标准，着工作服上班。 5. Work as a TEAM. 团队协作。. 6. Follow all safety policies to ensure a safe work area. 遵守安全条例，营造稳定的工作区域。. 7. Honour all reasonable work-related requests made by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel. 更好的满足客人的需求，服务于整个宾馆，要执行完成经理和管理者提出的与工作相关的合理的要求，即使这些要求有可能超出你日常的.工作范围。 8. Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason. 任何理由都不准员工，在未得到经理的批准之前，离开工作岗位和工作区域。.   SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1. Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 检查站立位置，开门优先，整洁桌椅，正确放置盐，胡椒粉，糖，烟灰碟，装饰花，台灯，干净的刀叉餐具和玻璃杯。 2. Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule. 根据时间表，执行开门和关门的辅助工作。 3. Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 必备所需工具，如：碟盘，笔，手巾，瓶塞钻等。 4. Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟知菜谱上食物的饰菜，材料，烹饪方式等。正确回答客人提出与菜谱内容相关的问题。 5. Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures. 根据万豪的准则，正确执行“销售指标”的目标。 6. Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order. 接收到客人的要求时，热情招待，并运用“建议式购买”的方法。 7. Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 熟知饮料，酒类，并了解酒类的服务知识。 8. Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation. 根据服务标准步骤，递送菜肴和饮品。甜点环节，除了糖，甜点专用的餐具，和未空的杯子，撤下所有的佐味料，用过的餐盘和银质餐具。上完菜后，再次确认。客人用餐时，保持正确的站姿，注意形象，限制交谈。 9. Bus, clean and reset the table according to standard procedures. 根据标准，清理，铺设桌面。 10. Chewing gum or smoking is not allowed while on duty. 上班时间，不准咀嚼口香糖，不准吸烟。 11. Attend all meetings or training seminars as required. 如有需要，参加各种会议和培训。 12. Study and follow the Associate’s Training Manual. 学习并遵守员工培训守则。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力:  Guest-focused outgoing personality with a good smile. 性格开朗，保持微笑  Ability to meet standards of appearance. 五官端正.  An honest self-starter with a cool, organized disposition. 为人诚实，做事主动，遇事冷静，有条理。  Can meet needs of guest satisfaction within company guidelines. 根据公司的条例，满足客人的需求。. Language 語言能力:  Demonstrated good communication skills in Mandarin. English preferred. 具有良好的沟通能力，会英语者优先 Education 教育:  Minimum Vocational School 中专以上学历 Job License  資格 / 等級証:  N/A

  ·          Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures ·          按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·          Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·          与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·          Establishes and maintains effective employee working relationships ·          与员工建立并保持良好的工作关系。 ·          Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·          参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·          Attends and participates in training sessions as scheduled ·          参加和参与计划好的培训课程。 ·          Prepares for service by ensuring: ·          确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o     Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o     遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o     Outlet equipment is clean o     设备干净 o     Equipment is sorted and stored o     设备分类且存放好 o     Glassware is polished o     玻璃器皿擦亮 o     Flatware is polished o     擦亮餐具 o     China is clean o     清洁瓷器 o     Waiter stations are prepared o     准备好服务台 o     Cutlery is placed for buffet and table service o     摆放好自助餐桌上的餐具 o     Tables are set o     摆设好餐台 o     Reservations are read and familiarized o     阅读并熟悉预订 o     Special occasions are ready o     准备好特别活动 o     Music is on o     放音乐 o     Lighting is on o     开灯

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.工作主动、热情、认真，责任心较强。 2.身体健康，仪表端庄。