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  • 餐厅主管

    4.2千-5.2千
    北京 | 3年以上 | 高中

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10:31
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    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业3年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 郑州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09:15
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    【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 确保在餐厅营运时,协助服务员,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
  • 太原 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:12
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    ·在餐厅前迎接客人和潜在的客人,运用自己的专业技巧和社交技巧尽可能的使客人在此用餐。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神:信任、正直、尊重团队和服务促进理想 ·To provide an appropriate welcome at Restaurants for guests and potential guests, maximizing their dining experience usingtechnical and individual social skills.  Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos. 确保餐厅在开业前以作好接待客人的准备,餐桌和餐椅都应根据开业标准准备就绪 Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards ·认真对待客人的抱怨并尽可能解决问题,向主管汇报一切事宜 ·Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor ·及时采取措施补救危险的情况并向主管汇报潜在的危险 ·Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。 ·High School or Vocational Certificate in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ·1 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  
  • 餐厅领班

    3千-3.5千
    重庆-永川区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:06
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    • 投递简历
    1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 2.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 3.可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 4.遵守服务程序,保证每个送餐都按照服务标准,及时和厨师交流每天例汤和特殊菜式并告知服务中心。 5.确认所有的员工都提前了解自己工作的班次以及当天的工作具体安排。 6.积极参与到日常的餐饮服务,并有效督导对客服务。 7.以正确的标准的方式接听电话。 8.确保客人每道菜配有正确的餐具。 9.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 以积极的态度对待及解决客人投诉,并及时将客人反馈反映给主管。 10.以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对其他员工进行预测客人需求的培训来达到各项要求。 11.了解生意潜在的增长或减低的态势。 12.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。
  • 温州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业2年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 餐饮部主管

    5千-6.5千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 协助确保餐饮部所在餐厅的顺利运营,使利润最大化,保持食品,酒水以及服务的质量,确保令客人喜出望外。 岗位要求: 良好的仪容仪表 基础英语口语 有效的人际关系技能 有一定的学习发展能力 有团队合作能力 有组织能力 注意细节,主动热情 两年以上的精品餐厅或五星级酒店工作餐饮经验 适用岗位:中餐厅主管/宴会厅主管/自助餐厅主管/冠军吧主管
  • 茶房主管

    5千-6千
    成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-29
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    岗位职责 工作地址:四川省阿坝州马尔康市 1、参加班前例会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好茶坊工作,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订茶坊经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,茶坊员工岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查茶坊所属员工的各项工作。 6、定期听取领班和员工的述职,并对其做出工作评定。 工作岗位,报餐厅经理批准执行。 8、掌握茶坊工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 11、关心茶坊所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、茶坊行业一年以上从业经历; 2、熟悉餐厅、茶坊的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对餐厅、茶坊服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-05-16
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    • 投递简历
    1. 根据咖啡厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入; 2. 定期参加部门例会,提出合理化建议,并向上级汇报咖啡厅经营接待情况; 3. 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务; 4. 清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况,全面做好早餐,自助餐及零点早餐的接待工作; 5. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 6. 控制餐厅低值易耗品成本,做好节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用; 7. 现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准; 8. 接受上级所分配的任务,领导本班组员工做好日常服务接待工作; 9. 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训,做好员工日常考察工作; 10. 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,要全程参与到日常接待服务中; 11. 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉,并建立客史档案; 12. 做好咖啡厅销售服务统计,填写每日工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 13. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 14. 合理制定员工的排班表,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 15. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 16. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动,做好本班组的人才开发和培养工作; 17. 与厨房保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨房; 18. 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班; 19. 协助上级负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 20. 完成上级交办的其他任务; 任职标准 1. 学历要求:高中及以上学历 2. 外语水平:初级以上英文水平,具有基本的听说能力 3. 体貌要求:五官端正 4. 工作经验:有两年以上饭店餐饮部工作经验 5. 培训纪录:参加过酒店入职培训和部门入职培训 6. 专业资格要求:拥有酒店培训合格证书 7. 基本素质:具有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神;了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力
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