• Supervisor餐厅服务主管

• Opera BOMBANA
• 2020-10-28 12:11:06

PRIMEOBJECTIVEs 主要任务Responsible for assisting in the supervision of      all aspects and functions of the Restaurant area in accordance with the      standards. Directs, implements and maintains a service and management      philosophy, which serves as a guide to respective staff.负责协助监督餐厅各方面功能按照标准执行。指导、实施和维护服务管理理念，并对员工进行指导；Supervising Associates - Supervising and managing      associates. Managing all day-to-day operations. Understanding associate      positions well enough to perform duties in associates' absence.监督员工 - 监督管理员工的日常工作：管理日常运作，熟悉了解各岗位工作内容，在员工缺席的情况下履行其职责；Managing Daily Operations of the Area or      Department - Managing day-to-day operations, ensuring the quality,      standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.部门日常运作的管理 - 确保日常运作、质量、标准及满足客户的期望值；Guiding, Directing, and Motivating Subordinates -      Providing guidance and direction to subordinates, including setting      performance standards and monitoring performance.引导、指导和激励下属 - 对下属提供指导和方向，包括设定绩效标准和监控机制； Assign and ensure work tasks are completed on      time and that they meet appropriate quality standards分配及确保工作任务按时完成，同时符合相应的质量标准；Designpromotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profitfor the Bar with the approval of restaurant manager在餐厅经理的同意下，设计促销的材料，目的在于增加收益和利润 Main   duties   and   responsibilities:工作内容和责任Effectivelymanage the Bar & Lounge  by ensuringthe following:有效的管理餐厅，确保以下几方面：Oversee the Implementation of standards as detailed inthe departmental standards and procedures manual根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况Adhere to opening and closing procedures遵循开门和关门的程序Adhere to bill paying procedures 遵循帐单支付的程序Conduct effective shift briefings ensuring all staffare aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up sellingcertain products; etc组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品Endeavor toresolve all complaints during shift and logs all complaints in log book forfurther follow up努力解决所有的投诉以及投诉后的追踪处理Supervisecash handling and banking procedures监督收银的操作处理程序Preparedaily banking and cash flow reports准备每日现金流动报告Establishand instruct staff in cash security procedures建立并教导员工安全处理现金的程序

• 西餐厅主管

• 北京凯迪克格兰云天大酒店有限公司
• 2020-10-28 08:33:55

  岗位职责：1、根据宴会预定、团餐、及重要宾客的人数来安排工作。2、做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3、给领导提供合理有效的建议，提高工作效率，促进销售，达到增源节支的目的。4、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按照此程序来工作。

• 西餐厅主管

• 北京富力万丽酒店
• 2020-10-27 17:28:07

岗位职责l. 保证工作正常进行；2.安排、督促、指导员工的工作；3.检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的情况；4.负责对员工的培训、外语学习等；5.解决客人的投诉；6.检查中班、早班卫生工作的质量；7.检查当班员工仪容、仪表；8.检查工作准备情况；9.了解当天VIP情况，并安排好工作；10.遇有难题，及时汇报或与店内外有关部门联系，以便尽快解决；岗位要求1.有服务意识，事业心强。2.拥有相关工作经验1年以上。

• 西餐厅主管

• 我来了餐饮管理（北京）有限公司
• 2020-10-27 08:42:03

岗位职责1、确保为客户提供专业和一贯的服务。2、确保按照公司政策定期提供服务培训。3、协助经理按照公司的规定，执行与服务有关的设备的月度盘点。4、确保在服务区的所有运作阶段都达到卫生标准。5、负责管理和维持日常业务核对表。6、确保每位客人在进门时有专人负责迎宾接待，并引导客人到他们的餐桌。7、统筹安排和控制餐桌预定，并为客人合理分配餐桌。8、管理和培训你的区域的服务员和传菜员。9、为客人提供满意的体验，并且妥善处理客人的投诉。10、熟悉所有的菜品和特色菜菜单的项目（包括配料和制作方法）并能向客人介绍。11、了解所有的饮料与酒水，并能向客人介绍。12、每天提供专业和一致的服务，从向客人问好---提供菜单---点菜---提供饮料和食品---询问客人是否满意---检查并交付账单---送走客人。 岗位要求1、中专学历，有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。2、有一定的食品、酒水等方面的知识。3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的西餐服务技能。4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5、身体健康，仪表端庄。

• 咖啡厅主管

• 北京鹏润国际大酒店
• 2020-10-28 15:02:21

有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照海冠建国的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。                                                          在当班期间管理餐厅运行l  确保员工按照标准与程序完成任务l  遵守饭店的规章制度及海冠建国令客人满意计划推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望l  监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作l  监督设备的维护工作l  控制存货并控制存货安全程序l  监督员工行使职责监督餐厅服务采购存货1．    监督采购及存货控制l   监督采购程序的完成l   按照存货控制程序处理和储存存货人力资源l  培训、发展和管理员工l  根据员工实际情况实行因材施教的培训监督操作管理l  在部门单元服务点内监督操作管理维持一个积极的职业关系环境l  避免和调解报怨l  与员工沟通避免与工作相关的矛盾l  解决争端l  约束员工遵守纪律l  保持一个积极的工作态度    员工管理l  参与员工招聘l  协助计划和实施入店教育l  协助准备员工花名册l  协助维护现有员工记录l  鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性l  协助员工培训与发展l  建立员工工作表现测评l  指导员工l  给予所管辖的员工以不断的建议和支持l  指导员工表现l  实施合适的管理方式给予员工动力和沟通l  （一对一）指导员工l  必要时对员工进行个别面对面指菜单、酒水知识1． 菜单l  熟悉餐饮知识和餐厅菜单l  了解并熟知所有食品准备的标准和程序

• 西餐厅领班

• 北京丽景湾酒店
• 2020-10-28 09:35:11

岗位职责1.协助领导做好宴会预定、团体餐安排及重要宾客的接待工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.做好本班组员工的考勤、管理类工作。 岗位要求1.中专及以上学历。2.2年以上4星级酒店同等工作经验；熟知西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

• Western Restaurant Supervisor 西餐厅主管

• 北京华腾美居酒店
• 2020-10-28 16:10:49

1.协助餐厅经理管理日常运营工作，达成生意目标2.合理安排员工排班与考勤，控制人工成本3.负责餐厅培训计划的制定和实施4.保证餐厅服务标准符合集团要求5.一定的团队领导能力和沟通协调能力6.创新意识，积极的工作态度1.Assist with daily operation of ADD restaurant to reach business goals.2.Proper arrangment of duty roster.3.In charge of training arrangment.4.Ensure brand standard is applied to daily operation.5.Good leadership skills and communication skills.6.Creative mind with proactive attitude.

• 西餐厅主管

• 北京金茂威斯汀大饭店
• 2020-10-26 13:39:10

岗位职责1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行万豪规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。岗位要求必须有XXX年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少XXX毕业

• 意大利餐厅高级主管 Senior Team Leader-Frasca

• the opposite house 瑜舍
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-10-22 10:57:25

主要职责：*  To supervise all aspects of the restaurant, in a operational ability;具有运营监控能力，监督酒店的各个方面；*  To maximize food/ beverage revenue through effective up-selling;通过有效促销，最大化餐饮收入；*  To create a working environment that supports the company values;造一个与公司价值相符的工作环境；*  To deliver outstanding customer service, actively seeking verbal feedback from customers on a regular basis;提供出众的客户服务，经常主动听取来自客户的口头反馈；*  Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively;确保所有客户要求和疑问均得到快速而有效的回应；*  Assessing staff performance against Standard;根据标准对员工表现进行评估；*   Communicating and delegating duties to the team;就职责与团队成员进行沟通和责任委派；*  Getting members of the team to work co-operatively with others;确保团队中的每个成员都能够与其它成员协力工作，具有团队精神；*  Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at all times.确保安全而卫生的工作做法始终得到贯彻执行

• 意大利餐厅领班 Captain-Frasca

• the opposite house 瑜舍
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-10-22 10:56:53

Major Responsibilities:主要职责：1. Have full knowledge of the menu, wine and beverage offerings including specials and promotional material.熟知酒店提供的菜单、酒类和饮料情况（包括特殊食材和推荐食材）。2. Understand what’s going on in other departments and implications for your own department.理解其它部门的运作情况及其对您自己部门的影响。3. Clear understanding of guest expectations.清楚地理解客人的期望4. Attend all required briefings and training sessions. (even outside of working time).参加上级要求的所有简报会和培训会议。 （包括在工作时间以外的时间段）5. Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards.按照所有合理要求行事，或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。6. Comply with company grooming standards unless the GM gives specific exceptions.遵守公司的着装修饰标准。7. Understanding relevant H&S legislation and the implications on the operation of the department.熟知与部门运营相关的卫生和安全立法以及执行要求。8. Monitor the preparation of station assignment, ensuring compliance to departmental standards.监控岗位指派的筹备工作，确保安排符合部门标准。9. Monitor and maintain cleanliness within all departments for equipment and work area.监控并维护所有部门内部设备和工作区域的清洁情况。10.Adapt quickly and positively to new work situations.快速适应并积极适应新的工作环境。

• 餐饮部主管

• 北京国际竹藤大厦
• 2020-10-09 17:29:46

1. 了解餐厅的服务标准和服务程序并严格实施，不断提高自身餐饮服务的专业技术知识和服务技巧，高质量完成对客服务工作。2. 了解上级设立的要领和各项工作计划，熟知餐厅提供之菜式及饮品，保证餐厅任务的实现。3. 做好每餐的人员分工情况表并公平合理调配服务员工作，保证服务质量及出品标准，高质量完成对客服务工作。4. 经常与客人沟通，注意征求收集客人对菜品质量和供应方面的意见并及时上报，以提高本部门菜品的销售量，增加部门收益。5. 做好与厨房的密切合作，做好菜点的销售服务工作。6. 督导及协助员工正确服务程序，在餐厅当值时协助服务工作，完成上级交办的各项任务。

• 餐厅店长

• 北京牛排家西餐有限公司
• 2020-09-11 19:19:20

 牛排家，存在只为等待有梦想、有进取精神的你！高工资、高福利、高标准，只为招募能吃苦、努力奋斗的你！在牛排家，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验，在这 能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这 能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！福利待遇：包吃、包住、五险薪资：高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增加休息+带薪年假十天+各种福利假期任职要求：性别：男年龄：30-35岁，身体健康身高：170cm以上为人品行正派，做事认真踏实需有十年以上餐饮管理经验，有星级酒店或高端餐饮管理经验者或英文沟通流利者优先！有兴趣欢迎咨询！