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  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-07
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    岗位职责/职位描述 岗位职责 1. 按照服务程序与标准的要求,检查领班、领位员、酒水员和服务员的工作。 2. 协调与其它餐厅的关系。 3. 及时传达餐饮部的各项通知。 4. 参加餐饮部的每日例会。 5. 与客人进行必要的交流。 6. 妥善地解决客人的投诉。 7. 团结餐厅的全体员工。 8. 随时检查餐厅的卫生情况和开餐的准备工作。 9. 主持召开每日餐前例会。 10. 主持餐厅的培训工作。 11. 填写每日营业报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 有外语能力优先。 2.熟悉自助餐厅的业务知识和技能技巧;有筹建经验优先考虑。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4相貌端正。
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    盐城 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    女性 1.掌握和落实国家和行业关于食品安全、卫生相关的法律法规。 2.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地提出产品和服务方案。 3.草拟、落实并持续优化本部门的各项管理制度和工作流程。 4.对下属部门的组织架构进行合理化建议。 5.制定并组织实施餐饮部的业务经营计划。 6.协助厨师长制定菜单,及时反馈并督促厨师长优化菜品。 7.制定好菜品推介策略和方案,并组织和培训相关人员落实到位。 8.及时掌握客户的用餐体验,提出持续优化菜品和服务的方案,并及时落实。 9.加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量,协助促进宴会销售。 10. 督促总厨对厨房生产进行科学管理,保证菜肴质量,减少生产中的浪费。 11. 定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议,并及时向上级汇报。 12. 定期抽查并监督餐饮采购、验收和储存过程,及时提出改进建议,保证质量降低成本。 13. 对下属进行激励、考核和培训,营造积极向上、愉快融洽的团队氛围。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.    协助餐厅经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,最大程度地提高顾客满意度,并确保餐厅盈利。 To assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历;最少两年酒店或大型高级餐厅的餐厅副经理或小组组长/领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.
  • 阿坝 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:13
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    岗位职责 1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。2.认真执行酒店下达的各项工作任务和工作指标。3.制订餐饮部的营业政策和经营计划,拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。4.主持餐饮部的日常会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。5.与厨部等研究如何提高食品的质量,创新菜品。6.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。7.对部属管理人员的工作进行督导,发挥员工的积极性,本部门培训计划的实施。8.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。 岗位要求 1、大专以上学历,3年以上高星级酒店同岗位相关工作经验;2、具备优秀的专业的餐厅运营知识和能力;3、具备优秀的表达能力;4、了解和执行食品安全法规和制度;
  • 抚州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨、餐饮总监一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 绵阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对餐饮部设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查餐饮部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、督导执行部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3-5年以上同星级餐饮管理工作经验。 3、熟悉餐饮部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉餐饮管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 餐饮部经理

    7千-8.5千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-04
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部经营管理工作,制定餐饮部运营管理制度标准、服务操作规范、工作流程等; 2、负责酒店宴席、团餐、自助餐接待及出餐工作,保证菜品质量及食品安全; 3、根据宴席、会议预订情况灵活安排员工工作时间,提前确定帮工人员; 4、负责跟进所有宴会进程,保持宴会场地的清洁,检查员工仪容仪表及行为达到酒店服务标准; 5、督促部门做好成本控制工作,检查下属各岗位人员服务态度,定期巡查,并跟踪执行情况。 【岗位要求】 1、3年以上酒店餐饮工作经验; 2、熟悉餐饮部各个岗位的工作职责和程序; 3、具有良好的组织协调能力及沟通表达能力。
  • 餐饮经理

    8千-2万
    宜春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验(限女性)。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴席的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    工作要求: 1.有酒店管理,社会餐饮相关工作经验3年以上; 2.具有较强的社会活动能力,组织领导能力和实际工作能力; 3.熟悉餐饮生产的全过程,善于安排各项环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序; 4.能根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略; 5.善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效的制定员工培训计划; 工作职责: 1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。 2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。 3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。 4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。 5.主持口常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。 6.审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。 7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。 8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。 9.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。 10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。
  • 驻店经理

    8千-1.3万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 绩效奖金
    • 带薪年假
    农副产品 | 500-999人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    主要职责: 1、负责所管辖店面的销售策划,制定营销方案,带领团队达标并超额完成销售任务; 2、负责所管辖店面的团队管理与建设,定期开展团建,保持团队激情; 3、负责2到3家店面的管理,定期开展培训,保持店面高质量的服务、专业水平; 4、定期与楼面沟通,及时发现问题,并作出整改; 5、监督所管辖店内客情收集和整理;处理店内的突发事件,确保店内正常运营; 6、人才培养:选拔人才,并做出培养计划有效实施。 任职要求: 1、从事5年以上酒店或大酒楼行业经验; 2、熟练掌握销售术语,精通营销方案的制定;                                                                  3、英文能力好,能进行口语对话者有补助; 4、对茶行业感兴趣;                                                                     5、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力;                                                                  6、性格谦逊,具有良好的服务意识。 工作地址:广州粤海喜来登酒店
  • 钦州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    1、有星级酒店相关岗位三年以上工作经验; 2、形象气质佳,以及较好的沟通能力; 3、有良好的社会人脉优先。
  • 北京-宣武区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-17
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    • 投递简历
      1、认真贯彻中餐厅经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。   2、协助中餐厅经理进行餐厅基础管理工作。 3、具有菜品推销意识,具有公关意识,能积极地与客户保持良好的关系。 4、具有为企业多做贡献的精神,不断提高管理水平,业务上精益求精。   5、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。    
  • 海西 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题 2、严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3、高效完成上级安排的工作 4、餐饮行业管理经验,熟悉食安、库存 5、排班及具备解决客诉能力,善与维护客户关系, 【岗位要求】 1、大专以上或同等学历毕业; 2、必须具备2年以上相关工作经验; 3、具有良好的外表、和开朗的性格; 4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 平顶山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 02-15
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    • 投递简历
    综合工资(元/月):8000-10000; 招聘人数:1人; 年龄:35岁之内; 性别:男女不限; 身高:女160cm及以上,男170cm及以上; 学历:大专及以上; 工作经验:同档次酒店岗位工作3年以上; 其他:身体健康、无不良记录; 岗位描述:主持餐饮部全部工作 1、参与制定部门年度预算与财务计划。重点监控食品酒水与人工成本等方面的预算和费用。 2、与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 3、确保安全处理挂账与财务交易。 4、主管员工日常事务,计划和分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助管理各种员工矛盾,提高员工绩效。 5、按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。
  • 餐厅主管

    5千-7千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-08
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    • 投递简历
    协助餐厅经理副经理确保根据确定的经营理念高效管理餐厅,始终提供周到、专业、高效和灵活的服务。
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