岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验（限女性）。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴席的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、根据制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 4、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 5、保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 6、定期召开餐饮部例会，并在开餐前召开餐厅班前会布置任务，完成上传下达的工作。 7、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。 8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职要求： 年龄42岁以下，女性，有四星级及以上酒店餐饮部经理工作经验。熟悉中餐类的管理和运营。有较强的执行力和现场把控能力。

女性 1．掌握和落实国家和行业关于食品安全、卫生相关的法律法规。 2．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地提出产品和服务方案。 3．草拟、落实并持续优化本部门的各项管理制度和工作流程。 4．对下属部门的组织架构进行合理化建议。 5．制定并组织实施餐饮部的业务经营计划。 6．协助厨师长制定菜单，及时反馈并督促厨师长优化菜品。 7．制定好菜品推介策略和方案，并组织和培训相关人员落实到位。 8．及时掌握客户的用餐体验，提出持续优化菜品和服务的方案，并及时落实。 9．加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量，协助促进宴会销售。 10. 督促总厨对厨房生产进行科学管理，保证菜肴质量，减少生产中的浪费。 11. 定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议，并及时向上级汇报。 12. 定期抽查并监督餐饮采购、验收和储存过程，及时提出改进建议，保证质量降低成本。 13. 对下属进行激励、考核和培训，营造积极向上、愉快融洽的团队氛围。

一、 餐饮经理 要求： 1、高中以上学历，年龄40岁以下。 2、品行良好、口齿伶俐，形象气质好。 3、熟悉楼面各项工作管理程序，熟悉出品的各项工作。 4、具较好的餐饮管理能力和销售能力，充分熟知餐饮市场状况。 5、高星级酒店或高档餐厅中餐高层职位的工作经验5年以上。 工作职责： 1、 制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。 2、 推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。 3、 负责餐饮成本和费用的控制，正确掌握毛利率，抓好成本核算。 4、 负责检查员工的工作和服务态度、服务规程、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况。 5、 定期与行政总厨研究新菜点,推出新菜单。 6、 员工队伍的基本建设。 二、 餐饮副经理 要求： 1、高中以上学历，年龄35岁以下，形象气质好。 2、具备出色的服务意识和服务技巧，善于处理客人投诉及突发事件。 3、市场开拓能力、营销能力较强。 4、五年以上星级酒店餐饮管理经验。 工作职责： 1、 协助经理完成管理工作。坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全，优质，高效。 2、 发展良好的客户关系，满足客人的特殊需要，处理客人投诉。 3、 协助餐饮经理开展餐饮经营及销售工作，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本，价格的指定。 4、 与行政总厨密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。 员工福利 专用自助式并配置空调的员工饭堂，有四顿免费工作餐，每周两天增添水果，法定节假日加餐，环境优雅舒适。 享受国家法定节假日、年假、工伤假、婚假和慰唁假等等，每周至少休息一天； 办理职工社保医保和人身意外保险，每年定期安排员工健康体检； 员工生日可奖励一天游或领蛋糕； 年度优秀员工可奖励出国游或国内一周游； 专用员工宿舍，宽敞明亮，内置图书馆、电视室和空调等等。 试用期满、工作每满周年，将定期评估提升薪酬一级； 提供岗位培训、英语培训，考核达中级者提薪一级；达高级者提薪200元； 优先从内部提升，实行竞聘制度，内部提升达90%，给员工提升发展机会； 定期举行员工服务技能大赛、诗歌朗诵比赛、年会节目表演、户外活动培训等等，加强员工之间的凝聚力，传承酒店文化精神。 联系地址：茂名市双山三路99号国投集团办公楼13楼-人力资源部

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、3年以上工作经验。 2、熟练掌握中餐、火锅、宴会会议的管理技能。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

主要职责： 1、负责所管辖店面的销售策划，制定营销方案，带领团队达标并超额完成销售任务； 2、负责所管辖店面的团队管理与建设，定期开展团建，保持团队激情； 3、负责2到3家店面的管理，定期开展培训，保持店面高质量的服务、专业水平； 4、定期与楼面沟通，及时发现问题，并作出整改； 5、监督所管辖店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营； 6、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施。 任职要求： 1、从事5年以上酒店或大酒楼行业经验； 2、熟练掌握销售术语，精通营销方案的制定；                                                                  3、英文能力好，能进行口语对话者有补助； 4、对茶行业感兴趣；                                                                     5、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力；                                                                  6、性格谦逊，具有良好的服务意识。 工作地址：广州粤海喜来登酒店

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨、餐饮总监一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部经营管理工作，制定餐饮部运营管理制度标准、服务操作规范、工作流程等； 2、负责酒店宴席、团餐、自助餐接待及出餐工作，保证菜品质量及食品安全； 3、根据宴席、会议预订情况灵活安排员工工作时间，提前确定帮工人员； 4、负责跟进所有宴会进程，保持宴会场地的清洁，检查员工仪容仪表及行为达到酒店服务标准； 5、督促部门做好成本控制工作，检查下属各岗位人员服务态度，定期巡查，并跟踪执行情况。 【岗位要求】 1、3年以上酒店餐饮工作经验； 2、熟悉餐饮部各个岗位的工作职责和程序； 3、具有良好的组织协调能力及沟通表达能力。

工作要求： 1.有酒店管理，社会餐饮相关工作经验3年以上； 2.具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力； 3.熟悉餐饮生产的全过程，善于安排各项环节的工作，掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序； 4.能根据市场变化和客人需求，及时调整饮食经营策略； 5.善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效的制定员工培训计划； 工作职责： 1.负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责。 2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。 3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。 4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并做出经营决策。 5.主持口常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。 6.审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。 7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修订年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准。 8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系。 9.对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。 10.负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.    协助餐厅经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅，使之成为成功的独立盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，并确保餐厅盈利。 To assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历；最少两年酒店或大型高级餐厅的餐厅副经理或小组组长/领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.

岗位职责 1.负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责。2.认真执行酒店下达的各项工作任务和工作指标。3.制订餐饮部的营业政策和经营计划，拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。4.主持餐饮部的日常会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。5.与厨部等研究如何提高食品的质量，创新菜品。6.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系。7.对部属管理人员的工作进行督导，发挥员工的积极性，本部门培训计划的实施。8.负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。 岗位要求 1、大专以上学历，3年以上高星级酒店同岗位相关工作经验；2、具备优秀的专业的餐厅运营知识和能力；3、具备优秀的表达能力；4、了解和执行食品安全法规和制度；

确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行； 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施； 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度； 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在部门区域，尤其是繁忙时段； 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通； 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销； 等等。

1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1. 为客人推荐菜单食品。 2. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合服务标准。 3. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 4. 积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 5. 协助餐厅经理完成餐厅预算和成本控制。 岗位要求： 1.热爱餐饮行业。 2. 具有优秀的领导、培训、组织能力。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.英文口语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位职责 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3、在餐厅中，培训、维持和执行所有服务标准。 4、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 6、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，预定）。 7、找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 8、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 9、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 岗位要求 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有宴会餐饮的经验 3、有较好的服务精神和沟通技巧 4、熟悉英语和中文

岗位职责： 1、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 2、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备，清洁并整理工作区域 3、向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐 4、  制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 岗位要求： 1、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 2、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3、1年以上相关工作经历

岗位职责 1、负责楼面管理工作、处理客人投诉及突发事件； 2、负责楼面餐前准备、餐后收市及餐中服务工作的监督、管理、及配合； 3、负责员工考勤管理、成本控制、楼面各部门的业务培训等系统管理工作； 4、根据领导安排完成店内营运相关工作； 岗位要求 1、热爱餐饮行业，具有良好的组织协调能力； 2、服务意识强，具有团队合作精神、吃苦耐劳、有敬业精神、责任心强； 3、能适应快节奏工作，能承受压力。 4、有粤菜餐饮行业经验。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度；同岗位工作经验优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责餐饮部（人员岗位分配、顾客投诉）、报表、人员的统计及管理 2、对公司下发文件的贯彻及落实 3、及时将运营期间有关情况上报给直属领导，进行协商与处理 4、使人员严格落实规章制度，对公司运营提出合理化建议 5、对餐饮部固定资产、员工人身安全负责任 6、领导交办的其它工作 【任职资格】 1、熟悉连锁餐饮行业现状和发展趋势及运营流程 2、同行业3年以上管理工作经验 3、熟练掌握offce等办公软件 4、有带领团队工作的经验 5、餐厅经理工作经验优先

工作地点：怀柔区河防口 1 负责酒店餐饮部前厅及后厨的管理和服务工作； 2 负责编制餐饮部的年度预算和各项业务计划，并有效准确地实施和严格控制成本费用； 3 主持部门工作例会，督察工作进展，解决工作中的问题； 4 负责部门安全工作和日常的质量管理工作，督导员工严格按照工作规范和质量标准进行工作，实行规范作业； 5 负责部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，提高全员业务素质； 6 管控后厨菜品质量，与厨师长做好菜品及餐厅销售推广工作 7 负责建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客的意见，不断改进工作； 8 审阅每天的报表，密切注意客情；掌握重要接待任务情况，切实做好迎宾接待工作；了解餐饮、会议预订情况，协同推销会议； 9 协助处理酒店突发事件； 10 负责检查员工的日常行为和工作效率； 11 负责员工的考勤管理和统计； 12 切实做好本部门财产设备和物品的管理。 13 公司和领导交办的其他工作。

熟练运营餐饮部厅面日常管理。

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 6.在餐饮总监的带领下，完成中西餐厅的预算，做好日常节令及产品销售工作。 7.负责VIP接待的组织实施工作。 8.负责中西餐厅的日常资产管理及安全管理工作。 9.完成上级临时交办的其它工作。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有10年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

1、有星级酒店相关岗位三年以上工作经验； 2、形象气质佳，以及较好的沟通能力； 3、有良好的社会人脉优先。