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  • 行政总厨

    2万-3万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2、具有酒店预算管理知识,能够编制预算。能够在预算规定的范围内开展各   项具体活动。3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设   计、安排和实施销售活动的能力。4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、   开展部门员工培训的能力。5、善于同其他部门沟通与合作。6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,较好的英语会话能力。7、湘菜出身优先!!
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 海外工作机会
    • 多元化团队
    • 度假村酒店
    • 全球80家
    • 一价全包
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 员工全球免费
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-05
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    最佳雇主
    最佳雇主
    【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待和服务质量)2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度健康体检
    • 年度薪资调整
    • 额外药费报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-05
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    处理神速
    处理神速
    岗位职责1、负责酒店酒吧、全日制西餐厅和红酒吧的营业收入和客人服务质量2、协助餐饮部总监提高及优化各餐厅的收益3、分析市场趋势,并根据最新的市场和行业趋势提出建议4、与餐饮部总监合作,负责品牌推广、餐厅收益和餐饮部员工管理5、负责餐饮部相关外部合作事宜,如供应商等6、领导餐饮团队提供最高标准的服务岗位要求1、对餐饮行业充满热情2、喜欢与人交流3、熟练掌握英文书写和流利的英文口语4、善于向管理者汇报工作5、有豪华餐厅或5星级酒店工作的经验6、有丰富的娱乐会所及酒吧管理经验者优先,熟悉西餐相关内容7、以身作则8、友好,乐于助人和值得信赖9、注重细节,富有创意10、能跳出固有思维模式及喜欢挑战
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 六险二金
    • 每日三次工餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责负责餐饮部门的行政管理和运营管理,使利润最大化,保持食品/酒水/服务的质量,确保令客人喜出望外 任职要求1.具有三年以上星级酒店餐厅工作经验 2.熟悉全日制餐厅的服务流程 3.具备相关的管理经验和管理能力 4.能对餐厅服务员进行培训 5.热爱酒店行业,有工作责任心
  • 餐厅总经理

    2万-2.5万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    岗位职责:1、 协助店总督导店内日常工作;2、 编制店内服务规范和工作程序,参与制定店内的工作计划、经营预算、并督导和检查员工认真贯彻执行。3、 协助制定并监督实施店内各项培训计划,定期对下属进行绩效评估,提出奖惩建议。4、 与店总、厨师长共同分析营业成本,采取有效措施,加强成本控制。5、 负责店内内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作,尤其是协调好前台服务和厨房的关系,确保工作效率,减少差错。6、 巡视店内营业运转情况,检查服务质量,广泛征集客人意见,并组织落实服务改进措施。7、 检查和控制店内餐具、物资用品的使用情况,降低餐具、物资用品的损耗。8、 督导下属对所属管辖范围内设施设备的维护保养,以免影响店内整体水准。9、 完成上级布置的其他任务。任职资格:1、 有一线五星级酒店餐厅工作经验;2、 大专以上文凭,会用电脑办公;3、 举止优雅大方,有管理经验。
  • 项目经理

    1万-1.5万
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    团膳 | 2000人以上
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责:食堂经理岗位职责1、全面负责食堂饮食管理工作带领全体员工完成甲方,公司交给各项工作任务。模范遵守并坚决执行甲方、公司制定的各项规章制度。2、努力提高管理水平,抓住关键、突出重点,合理安排人、财、物的配置,使食堂工作运行良性循环。最大限度地完成公司下达的营业经济指标和社会效益3、认真做好成本核算工作,抓节约、堵漏洞、努力降低菜品成本、不断提高菜谱质量。4、严格执行《食品卫生法》和卫生“五·四制度,把好食品卫生操作关,抓好食堂卫生和员工个人卫生,杜绝食物中毒的发生。5、做好食堂员工思想工作,加强职业道德和技术的学习,努力提高食堂员工的综合素质。把“三服务”、“两育人”落实到实处。6、抓好食堂饮食质量,提高服务态度,做好清洁卫生工作,并经常听取就餐者的意见,尽力增加和变换食品的品种,满足不同的地区、层次就餐者的要求和需要。7、抓好考核考勤工作,严格执行考核考勤制度,做到考核考勤公开公正,充分调动食堂员工的工作积极性。8、合理安排食堂的劳动力,做到有劳有逸,建全食堂良好的工作秩序。减少排队现象。9、加强食堂各种炊事机械的管理,严格执行炊事机械的操作规程,严防机械安全事故发生。爱惜财产设备,努力降低食堂运行综合成本。10、努力完成甲方与公司临时下达的工作任务
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 奖金丰厚
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    岗位职责1.     承担酒吧和大堂吧的经理角色。2.     确保酒吧和大堂吧的日常运作符合标准。3.     确保酒吧和大堂吧团队人员得到发展成长,为他们提供舒适的工作环境。4.     负责餐饮部酒水单更新及保持吸引力。5.     关注餐饮部酒水服务,为员工提供服务细节指导。岗位要求1.        具有大专以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验;2.        40岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识,会调酒;3.        熟悉高端酒吧和大堂吧运营管理和服务标准及工作流程;4.        有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;5.        热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    北京-海淀区 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年终奖励
    • 宿舍距离近
    • 大学校园
    • 多彩员工活动
    • 包餐供宿
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责:1.全面负责餐饮部的经营管理工作,督促制定并组织完成各项任务和经营指标,直接对总经理负责;2.与财务部配合做出各项预算,研究扩大销售范围和销售量,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;3.主持日常和定期的餐饮部会议,经常自检业务状况,及时调整,完善经营措施;4.注重现场管理,经常性地对餐厅、厨房巡视监督,保证各岗位运转正常,组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送,处理客人的重要投诉;5.制定服务标准程序和操作规程,组织餐饮部员工的各项业务和卫生知识培训工作。应聘条件:1.政治立场坚定,全局意识强,具有良好的职业道德,正直诚信,性格沉稳,具有强烈的责任感、工作热情及创新精神;2.具有本科及以上学历,具有顾客心理、社会学、市场营销、酒店财务和成本控制管理、旅游管理、酒店管理、餐饮管理、食品烹饪与营养卫生等业务知识;3.具有良好的英语听、说、读、写能力;4.具有较强的管理能力、沟通协调能力,能够承受较大工作压力和处理危机事件;5.具有10年及以上酒店管理、餐饮管理经验,且不少于3年及以上星级酒店餐饮部经理工作经验。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    北京-延庆区 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    1.全面负责餐饮部经营管理工作,制定餐饮部工作计划及各项标准。2.制定餐饮部经营计划与预算,督导各餐厅日常业务顺利运作,确保提供令宾客满意的饮食产品,并为部门员工创造良好的工作氛围,完成部门利润目标。3.在总经理的领导下,全面负责餐饮部的经营管理工作,努力完成酒店下达的各项任务指标。4.负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施;全面督导餐饮各部位工作正常运转,确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。5.依据年度工作计划,配合市场营销部分不同季节制定有关餐饮活动推广计划(年度美食节推广计划),并按期实施。6.主持建立和完善各部位的规章制度、工作标准与工作程序,并组织落实。7.协助酒店市场营销工作,共同维系客情关系。8.建立健全餐饮部客户档案,对餐饮经营数据进行科学分析,建立科学、系统的营销管理系统,稳固和提高市场份额,增加各项营业收入。9.严格控制各部位的收支状况,加强营业费用和营业成本的管理,有效地控制餐饮支出费用,尽量提高毛利率。10.贯彻落实酒店的经营管理决策,做到餐饮部和酒店的步调一致,加强员工团队意识和集体荣誉感。11.与行政总厨和餐厅经理一起研究餐饮出品和创新工作,不断推出新菜品和新服务项目,学习其它酒店餐饮产品和社会餐饮产品的长处,不断改进和提高我们餐饮产品质量,使员工养成良好的学习和创新习惯。12.对餐饮各级管理人员的日常工作进行督导、检查;定期对下属进行绩效评估,并按管理制度实施奖惩。13.协调本部门与其他部门的关系,搞好团队协作,共同完成酒店的经营任务。14.会同市场营销部与客户建立良好的关系,大力开发新的客源市场。不定期走访客户,听取对餐饮工作的意见并采取相应改进措施。15.参与重要VIP接待及重大活动组织接待工作,根据店领导指示提供个性化服务。16.积极组织和落实部门的员工培训计划,不断地提高员工素质。17.开餐时间坚持巡视各岗位,解决和协调餐饮部内部的运营问题。18.参加每天酒店晨会和每周酒店工作会议,听取和汇报相关问题。
  • 驻店经理

    1万-1.5万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 美女多
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    • 年度旅游
    • 绩效奖金
    农副产品 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    驻店经理(基本工资+绩效奖+超额奖)包食宿 主要职责: 1、负责公司规定营业规模的大店管理,包括销售业绩、人员、服务及与合作酒楼酒店的沟通协调; 2、负责所管辖店面的销售策划,每月制定营销方案,带领团队达标并超额完成销售任务; 3、负责所管辖店面的团队管理与建设,定期开展团建,保持团队激情; 4、负责2到3家店面的管理,定期开展培训,保持店面高质量的服务、专业水平; 5、定期与楼面沟通,及时发现问题,并作出整改; 6、监督所管辖店内客情收集和整理;处理店内的突发事件,确保店内正常运营; 7、人才培养:选拔人才,并做出培养计划有效实施; 8、根据所管辖店内空缺、公司流程和标准招聘员工。 任职要求: 1)教育背景:大专以上学历 2)年龄要求:28-33 3)工作能力: 从事5年以上酒店或大酒楼行业经验; 对茶行业感兴趣
  • 北京-海淀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    1.专科以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。7、有酒楼相关工作经验者优先。8、要求住店,女士优先。    福利待遇为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同,每周休息两天;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励;8.享受酒店医药费报销政策;9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销;10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险     
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 补充医疗
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    对西餐厅、大堂酒廊、送餐部管理如下:1.监督部门内部政策规定细节上的贯彻执行情况。  2.遵守餐厅营业与关闭规定。3.换班时要将基本情况说清楚,提醒员工注意贵宾,知道特别场合如何表现自己,留心每天发生的特殊事件,完成部门的销售定额。4.同80%以上的客人见面与告别。5.确保员工提供最优质的服务。6.对客人的评论与建议要与厨师长及饮食部经理相互探讨,了解客人目前的所想所需。7.确保餐饮部食品符合酒店销售规定。8.完成特别活动规划。9.及时预测市场,管理好部门运作。10.有准确分析竞争对手的能力。11.开拓市场。12.管理好客人数据库。13.提高销售业绩。14.探求节约成本方案。15.实现回收利用。16.保持与销售经理密切联系,及时了解账目清单。 17.管理好酒水消费。
  • 楼面经理

    7千-1万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
     1、实施现场管理制,在第一线与客人保持良好的沟通,所有工作直接对营运副总负责,并带领营运部所有员工做好对客接待工作;2、全面主持营运部的管理和日常运作,根据公司整体经营管理方针,拟定部门的管理规章制度,明确管理目标,保证营运部服务达到一流的水平,使部门工作顺利开展;3、负责拟定本部门各岗位人员的工作程序,服务规范并培训实施;对部门员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训的责任;4、指导、监督部门员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程和质量,是否对顾客服务周到、热情有礼及爱惜公司设施设备;5、负责拟定部门的成本控制标准,带领部门员工完成公司下达的各项工作任务,激励员工,使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性;6、积极培养优秀员工,定期对部门员工进行业务培训,业务技能的考核并进行工作评估,为公司积极储备各类所需人才;7、组织营运部工作例会及拟定和实施部门各项计划,检查和评价部门的服务工作,处理客人投诉;8、严格管理和检查部门的设施、物资、用品、用具等,保持完好率;并制定相关表格定期检查部门的设施、安全和卫生情况;9、向部属下达工作指标和工作任务,并指导下属工作;协调与纠正本部门与各部门之间出现的问题;10、积极配合其他部门的工作,保持良好的沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作。
  • 餐饮部经理

    6千-1.2万
    北京-海淀区 | 3年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.本科以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序,具备中餐管理经验优先。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 全国 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 海外工作机会
    • 多元化团队
    • 度假村酒店
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    • 员工全球免费
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    最佳雇主
    最佳雇主
    岗位职责1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 查看价格,供货来源,餐饮趋势和清单,确保优质食品和服务使客人满意。3. 对供给和服务做出提前监督,确保培训计划按要求准时执行。4. 确保所有员工达到Club Med国际标准,查看部门计划来确保部门未来发展。5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。7. 建立和维护员工关系。8. 完成度假村村长(总经理)下达的任务。岗位要求1、大专以上文化程度,五年以上五星酒店运营管理经验;2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧,具有餐饮成本核算方面的知识;3、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门人员的积极性;4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,英语流利。G.O福利双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。
  • 北京 | 2年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 培训发展机会
    • 二次医疗保险
    • 免费工餐
    • 倒班津贴
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-05
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    SummaryThe Four Seasons Hotel Beijing is looking for Assistant Restaurant Manager who share a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates:Commitment to supportive teamwork and open communicationResponsibility for ongoing enhancement of their skills and performanceRecognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actionsAn understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the CompanyJoin our teamWe demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us."Four Seasons Hotel Beijing provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998.Responsibilities1.Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel Restaurant while ensuring guest satisfaction.2.Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory and cash control.3.Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees in the Hotel Restaurant to ensure that established cultural and core standards are met; daily activities and planning for outlet operation.Preferred Qualifications and Skills1.College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required.2.Two to three years previous experience in supervisor or assistant manager position in Food & Beverage.3.Requires reading, writing and oral proficiency in the English language.4.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is requiredJoin us and Enjoy…An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Best-in-industry training Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted meals Incentive bonus/competitive salariesEmployee service awardsAnnual employee party/social and sporting eventsLearn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us:http://jobs.fourseasons.com/https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resortshttp://job.veryeast.cn/1154097Wechat: 北京四季HR
  • 餐饮部经理

    7.5千-1.2万
    北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
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    岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1、酒店管理或相关专业大专以上学历;2、5年以上酒店餐饮部管理工作经验,有高星级酒店从业背景;3、受过系统的餐饮管理培训,具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识;4、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任;5、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力力。
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    发布于 03-06
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    岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    餐饮部经理的岗位职责: 督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生;负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施、业务上要精益求精,不断提高管理水平等。餐厅经理的岗位职责:1、领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关2、负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施、业务上要求精益求精,不断提高管理水平。3、热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。4、加强现场管理,营业时间坚持一线,及时发现和解决服务中出现的问题
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 03-05
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    Job SummaJob descriptionVUE project is looking for an Assistant Restaurant Manager who shares a passion for excellence and who infuses enthusiasm into everything they do.We are looking for an energetic, experienced customer service professional with excellent interpersonal skills, ability to multitask, have a passion for service and hospitality. Applicants will be a willing team player, comfortable with computer systems POS like MICROS and OpenTable and willing to accept assignments on as need basis, in order to promote team work. Flexibility to work early mornings, evenings, weekends and holidays.Responsibilities1. Staff training.2. Fill up documents regarding training, procedures, according to the Operation manager indications.3. Managing and controlling the operations inside restaurant, bar, bakery.4. Prepare Report connecting to our business and staff.5. Check that everything is setup correctly (style, cleaning, table reservation, etc..) for welcoming our guests.6. The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.7. Contribute to our environment with a positive and friendly attitude.8. Communicate with team members to ensure the highest level of personalized service.Preferred Qualifications and Skills1. Language and Level: English speaking and writing good level.2. Professional Skills: Commitment, work on team, positive attitude, problem solver, leadership, data analyze.3. Working Experience:Previous working inside Food and Beverage Business, know Restaurant operations, front and back house, 3 years’ experience about.4. Others:Positive attitude, easy communication skills, able to take responsibilities, managing staff skills, training staff skills, good in work on Office document, desire to learn.ry:
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-05
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     岗位职责:     1.确保员工按照标准与程序完成任     2.管理餐厅服务细节     3.监督每日财务报告     4.监督对客服务的标准及服务理念     5.了解当日各岗位的人员分配及工作职责     6.每日参加经理晨会并将会议内容传达给员工     7. 培训、发展和管理员工     8. 负责向客人传送高水平服务     9. 根据员工实际情况实行因材施教的培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    1.监督部门服务和菜品质量,在预算内购置经营所需物品,符合集团标准,保证不降低服务标准的前提下进行成本管理和控制,保证经营和支出相协调,满足预算要求和运营,以取得最大化的效益。Monitor and review service and food Quality Standards for the Department. Purchase operational supplies as required within budget and outlook. Match the Marriott brand standard. Implement strategies aimed at cost minimization, Ensure operation runs within out looked financial framework productivity maximization without reduction of Quality Standards.2.对服务的“标准和程序”进行及时更新,指导和管理员工的日常工作,满足相应的标准和程序。 在所在的班次期间,管理餐厅运营事务。Complete and update annually Standards and Procedures for the Housekeeping Department. Coaching and managing associates daily working basis to match the related standard. Supervise Outlet Operations During Assigned Shifts3.培训员工零点菜单及促销的食品和酒水知识,使其能正确的为客人点单。按照配方和程序协助和加查食品和酒水的出品质量。Train staffs the menu and promotion of food /beverage item ingredients to support take order rightly, assist and check in the production of food &beverage orders according to the established recipes and procedures in the outlet.4.通过部门营运手册中制定的服务顺序和程序来检查员工食品和酒水的服务。Check staffs to serve food and beverage orders according to the established service sequences and procedures in the Departmental Operations Manual 5.每日查看餐厅日志,并确定相关信息得以正确纪录(如用餐人数,收入,预订,宴会和客人意见等)Check daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings.6.以职业化的态度和形象展示有效的和恰当的对客服务技巧。Demonstrate effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image. 
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-05
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     a )完成运营经理指派的工作,协助运营经理开展餐饮经营和管理工作,执行餐饮部的工作计划,人力资源计划,餐饮营销计划,每月提供员工考核奖罚统计并及时召开领班和厨房管理人员进行沟通,做好团对建设。 b)完成销售指标,控制餐厨用具的破损率,酒水盘点的亏损情况c)审阅领班工作报告和宾客意见书,及时处理宾客和员工意见并汇报上级,树立部门形象,营造部门和谐的工作氛围。 d)执行和控制各工种岗位职责、服务质量标准、工作程序和管理制度。做好现场督导,对服务质量进行餐前餐中餐后检查,发现问题,及时处理。e)实施和评估员工的培训计划,记录宾客和员工挡案,提高员工素质。 f)会同厨师长定期分析菜单,收集宾客要求,为菜单调整提供依据,执行标准菜单,加强厨房和餐厅的沟通。g)做好餐厅主管和领班的工作考核,合理调配人力,定期汇报员工的工作情况,向运营经理推荐优秀员工。h)涉及管理需要的单据,反馈及时情况。i)完成领导交办的其他工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    Major Responsibilities 主要职责:Conduct training following the weekly training plan to increase level of service efficiencies.根据培训计划负责每周的员工培训以提高员工的服务效率水平。Ensure quality service of food and beverage provided to the guest and to meet guest’s expectation. Check on guest satisfaction whenever a special request was arranged.确保提供高质量的餐饮服务以满足客人的期望,确保满足客人在任何时期提出的特殊要求。Aware of all in house VIP, to ensure that all of their special F&B needs and request are delivered and fulfilled in the course of their stay.清楚饭店所有的VIP贵宾确保满足他们在饭店期间的特殊的餐饮要求。Periodically check hygiene situation for restaurant territory.定期检查与监督部门所辖区域的卫生工作。 Job Specification职位要求:2 years hotel work experience (desirable).最好具备2年以上的工作经验。Good communication skill.良好的沟通技巧。Diploma/Bachelor degree in Hospitality Management or its equivalent relevant management experience.酒店管理专业的学位证书 或水平相当的相关管理经验。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    岗位职责1.协助经理进行中餐厅管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助经理制定制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。4.协助经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。薪酬待遇月收入=基本工资+绩效奖励一经录用,即签订正式劳动合同,酒店提供工作服和工作餐。该岗位根据经营性质须住店(宿舍有WIFI),按国家规定办理各项保险。除上述待遇外凡满二年以上员工均可按月、按级别享受每月50-100元的店龄奖励,及享受酒店医药报销政策。 
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