岗位名称： 高端会馆厨师长 工作地点： 常州市金坛区茅山东方盐湖城 岗位职责： 1.负责茅山会馆厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责会馆中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1.高中学历，45岁以内，同岗位工作经验三年以上。 2.接受过专业技术训练，厨艺水平较好。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。

岗位名称： 西厨热菜厨师 工作地点： 常州市金坛区 岗位职责： 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职要求： 1.男女不限，45岁以内，熟悉岗位的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.拥有两年以上酒店同岗位工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.做事认真负责，身体健康，拥有健康证。

岗位名称： 中餐厅主管 - 餐饮店长级 工作地点： 常州市金坛区 岗位职责： 1.协助餐饮经理按照部门培训计划，组织实施餐厅培训工作 并跟进培训效果。  2.组织并实施餐厅细卫生计划及餐具消毒计划，保障安全卫生的用餐环境及餐用具卫生。餐中各区域巡检是否按服务要求及标准操作，及时给予指导;检查餐后收尾工作  3.协调沟通工作，做好现场控制，处理各项突发事件，提高宾客满意度  4.做好各项会议内容的上传下达工作;督导领班日常分工安排及跟进日常卫生及管理工作的开展  5.核对并合理控制餐厅易耗物品的申购及使用，有效降低餐厅运营成本;保证资产的完整性，将破 损及流失率控制在合理范围内  6.维护餐厅各项设施设备的正常运行，培训及督导员工正确使用，及时报修并跟进维修效果。 7.合理安排下属员工的休假及分工，做好部门员工的考勤及考核评估工作，根据酒店规章制度进行奖罚。  任职要求： 1.中专及以上学历，酒店旅游管理相关专业，品貌端正。 2.两年及以上餐饮管理工作经验，熟练掌握酒店餐饮相关知识及服务标准，能独立组织开展餐饮一线员工的培训带教工作。  3.较好的销售及服务意识，不断拓展餐饮客源市场，提高餐厅营收。 4.身体健康（持有餐饮业从业健康证），具有较强的抗压能力及协调能力。

岗位名称： 中式点心师 工作地点： 常州市金坛区 工作内容： 1、掌握中式点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 任职要求： 1、 男女不限，45岁以内，中专学历，有在酒店从事中式面点制作三年以上工作经验。 2、 尤其擅长传统中式面点制作工艺及技能。 3、身体健康，吃苦耐劳，持有健康证。

岗位名称： 采购专员 工作地点： 常州市金坛区东方盐湖城景区 岗位职责： 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 岗位要求： 1、男女不限，大专及以上学历，40岁以内。 2、至少一年以上采购岗位工作经验，熟悉产品的采购流程。 3、能熟练使用办公设备，OFFICE\WPS能熟练使用。 4、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

岗位名称： 房务总监 注意：该岗位侧重于客房管理成长起来的房务总监 岗位职责： 1、协助总经理制定和实施酒店房务中心的运行计划、运营策略、预算计划，并领导执行。 2、根据酒店制定的房务营收及利润预算目标，与市场营销中心密切配合，带领房务中心各部门制定实施计划并组织落实。 3、全面控制房务中心的管理费用、固定费用和变动费用，做好有效节约开支，定期分析经营数据，采取有效行动，管理好各项运营成本，实现利润目标。 4、指导、控制、协调房务中心各部门的工作及与其它相关部门的联系，加强沟通，提升客人满意度。 5、协助总经理维护好与政府各主管部门、接待单位、大客户、常客的关系，为每一位客人提供优质服务，树立酒店良好的市场口碑。 6、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查房务中心的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理，定期与宾客互动沟通，以获得有关产品、服务水平及整体满意度的反馈。 7、营造关爱文化氛围激励团队士气，稳定员工队伍降低流失率；督促房务中心各部门负责人管理好各自部门员工的廉政纪律、劳动纪律、工作表现、并遵守酒店的各项管理规定。 8、熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与景区、商业、酒店等经营有关的法律法规知识对房务中心的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例，因地制宜的实施好各种防范工作。 岗位要求： 1、男女不限，45岁以内，大专及以上学历，品貌端正，八年以上星级酒店基层管理经验，其中至少三年以上五星级酒店房务总监或副总经理岗位管理经验。 2、至少以部门经理以上职务参与过一家五星级酒店或高标准度假酒店的全程筹备经验，具备酒店筹备开业经验。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、具有良好的沟通技巧和跨部门沟通协作能力，有超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 5、有较好的廉政纪律作风，无违法犯罪记录及违规违纪行为。

岗位名称： 高级客房主管 工作地点： 常州市金坛区薛埠镇访仙路9号 工作职责： 1、协助客房部负责人抓好部门业务技术培训及骨干队伍培训。 2、负责客房物资领用、保管、使用等审核，做好台帐登记管理，控制客房物资、能耗的使用情况做好客房成本分析工作，上交部门经理。 3、协助客房经理制订客房工作目标及工作计划，建立本部门各项规章制度、操作标准及考核标准，并督促执行。 4、掌握三天内客情信息，严格执行三级查房制度，每日检查不低于20间客房，并做好监督、整改及反馈机制，同时做好VIP房间的接待工作。 5、负责宾客意见收集及反馈，处理所辖区域的宾客投诉并上报。 任职要求： 1、男女不限，中专及以上学历，有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟练掌握客房专业技能和专业知识，熟练使用电脑。 3、熟练掌握客房管理、服务流程和质量标准。 4、身体健康、品貌端正、有较好的抗压能力和沟通协调能力。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、20-35岁以内，中专及以上学历，良好的形象和开朗的性格。 2、有餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店宴会厅服务至少1年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。任职要求： 4、品貌端正，无纹身，普通话标准，吃苦耐劳，身体健康，体型壮硕

岗位名称： 酒店厨师 工作地点： 常州市金坛区东方盐湖城旅游度假区 景区提供免费食宿、缴纳五险一金、月休4-8天 岗位职责： 1、负责岗位工作区域开餐前的准备工作； 2、按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 4、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 5、确保出品始终符合标准食谱规定的份量，合理地控制食品成本； 6、执行每日物品和原料的盘点。 任职资格： 1、高中及以上学历，45岁以内； 2、擅长淮扬菜及常州本地特色菜的烹饪； 3、具有三年以上酒店炉灶厨师岗位工作经历，熟悉常州及周边的饮食人文特点； 4、工作认真负责，无不良嗜好，身体健康。

岗位名称： 中餐运营经理-助理经理级 工作地点： 常州市金坛区 薪酬福利： 缴纳五险一金、提供单人间宿舍、十五薪  工作职责： 1.直管宴会厅的日常运营管理工作； 2.协管景区内部分餐饮中餐版块厅面服务工作。 任职要求： 1.大专及以上学历，40岁以内。 2.至少两年及以上中餐厅经理/宴会厅经理管理岗位工作经验。 3.有丰富的餐饮运营管理经验。 4.品貌端正，拥有较好的跨部门沟通协调能力。

岗位名称： 销售经理 工作内容： 1.根据公司市场战略，主要负责上海和江苏省内各地市工会、企事业单位客户开拓及日常维护； 2.负责根据客户需求并结合度假区产品订制整合服务方案，包括不限于疗休养、企业团建、客户回馈、各类型会务、培训及展销等； 3.根据服务方案要求做好内部各部门对接及安排，保障对客提供优质服务； 4.负责应收账款的催收，在预定账期内达成回款，加快销售资金回笼。 5.协同公司领导安排，完成交办的其他岗位相关工作。 任职要求： 1.大专以上学历，营销、广告、管理类优先； 2.有两年及以上旅游、酒店相关行业经历或其他行业大客户销售经验； 3.具有较强的学习能力、客户服务意识、销售能力、沟通协调能力，具有较强的市场敏锐性； 4.具有良好的职业素养、外在形象和亲和力。

岗位名称： 酒店前台 工作地点： 常州市金坛区茅山东方盐湖城景区 岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 任职要求： 1、大专及以上文化程度，18-38岁，品貌端正； 2、男身高170cm、女身高160cm，无明显纹身； 3、性格乐观开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较好的服务意识、推销意识和责任感； 4、能熟练使用电脑及Office\WPS办公软件; 5、该岗位三班倒，有夜班。

岗位名称： 管理培训生-前厅服务部 定向培养： 前期1-6个月在前厅服务部前台接待、前厅礼宾等一线对客服务岗上的培养锻炼，让管培生能够更深入的了解景区前厅服务部的业务流程、运作和经营，短期内的培养目标是前厅领班、宾客服务主管。 任职要求： 1.2024届本科应届毕业生，男身高170cm、女身高165cm及以上。 2.有志于长期在酒店行业发展。 3.较好的沟通能力、学习能力、适应能力。 4.优秀的分析问题和解决问题能力。 5.勇于创新、乐于接受挑战、能承受一定工作压力。 6.身体健康、品貌端正、无违规违纪记录。 7.诚实守信，具有正确价值观和正义感。

岗位名称： 管理培训生-餐饮会务部 定向培养： 前期1-6个月在餐饮会务部各门店餐饮一线对客服务岗上的培养锻炼，让管培生能够更深入的了 解景区餐饮相关门店的运作和经营，短期内的培养目标是各门店餐饮领班、餐饮店长。 任职要求： 1.2024届本科应届毕业生，男身高170cm、女身高158cm及以上。 2.有志于长期在酒店行业发展。 3.较好的沟通能力、学习能力、适应能力。 4.优秀的分析问题和解决问题能力。 5.勇于创新、乐于接受挑战、能承受一定工作压力。 6.身体健康、品貌端正、无违规违纪记录。 7.诚实守信，具有正确价值观和正义感。

岗位名称 中式点心师 工作地点： 常州市金坛区东方盐湖城景区 景区提供员工宿舍、缴纳五险一金 工作要求: 1.从事中式点心工作不低于三年。 2.能够熟练制作各式包子馅心的制作和包制。 3.有较好的团队合作精神。 4. 身体健康，有较好的敬业度和工作责任心。

岗位名称： 冷菜厨师 工作地点: 常州市金坛区 工作职责： 1、负责餐饮所需各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准保证食品的质量。 2、严格遵守每道工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合部门抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 任职要求： 1、男女不限，45岁以内，品貌端正。 2、具有冷菜同岗位工作经验三年及以上，厨艺水平较好。 3、有多年酒店工作经验优先。 4、身体健康，持有健康证，无违法犯罪记录。