1、全权负责饼房日常工作分配及运作。 2、控制饼房出产的标准。 3、监测收货的食品质量。 4、协助行政总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。 5、保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 6、正确操作所有的设备、器具和机器。 7、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、负责酒店/公寓的商务客户拓展； 2、负责酒店各项业务的洽谈及合同的签订工作; 3、维护客户关系，定期拜访企业客户; 4、完成上司及公司交代的其它工作。

1.组织编写、审核培训教材及资料。 2.负责部门培训资料准备、培训档案建立、培训情况汇总、应聘人员英文面试、为酒店英语培训联系英文教师等。 3.负责培训资料、仪器、设备的购置，使用及维修保养工作。 4.负责检查、督导各部门培训员培训工作开展情况。 5.负责行政办培训工作，包括新员工入职培训、英语培训及其他方面的共性培训等。 6.负责建立健全酒店培训员俱乐部及酒店各部培训员的培训工作。 7.负责建立员工培训档案，做好培训的统计工作。 8.负责酒店各类培训数据统计建档工作。 9.负责月度、年度优秀员工评选工作。 负责酒店员工服务、卫生、安全、出品质检工作，并督促整改。

1.对酒店的各项财务活动进行审计，确保其合法、合规、准确。 2.对酒店的收入和支出进行审计，确保其真实、完整、及时。 3.对酒店的固定资产进行审计，确保其账实相符、管理规范。 4.对酒店的成本控制进行审计，发现并解决浪费和低效问题。 5.对酒店的合同管理进行审计，确保合同的履行和合规性。 6.及时向管理层报告审计发现的问题和建议，并跟进问题的整改和改进。 7.参与制定酒店的财务管理制度、内部控制制度等，提供专业的财务和审计意见。 8.协助管理层完善酒店的财务管理体系，提高酒店的财务管理水平。 完成领导交办的其他审计相关工作。